湖北丹江口庫區(qū)水源地周邊發(fā)展軟籽石榴產(chǎn)業(yè)的思考

馬成戰(zhàn)

(湖北省十堰市科技學校，442700)

丹江口庫區(qū)水源地周邊地區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)包括鄂豫兩省的丹江口市，十堰市鄖陽區(qū)、鄖西縣，河南省淅川縣等，栽培面積約6.6萬畝。其中丹江口市突尼斯軟籽石榴始栽于2008年，由石鼓鎮(zhèn)玉皇頂村張祥良自中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所引種，至2019年全市現(xiàn)已發(fā)展1.6萬畝，現(xiàn)已推廣到十堰市鄖陽區(qū)、鄖西縣及襄陽市等地。河南省淅川縣自2014年引入突尼斯軟籽石榴，發(fā)展勢頭好，發(fā)展面積大，主要栽培在九重鎮(zhèn)張河村、鄒樓村，香花鎮(zhèn)周溝村，盛灣鎮(zhèn)姚崗萬畝軟籽石榴基地，目前總種植面積達5萬畝，掛果近1萬畝。

1 發(fā)展優(yōu)勢

1.1 大水體的調(diào)溫作用明顯

據(jù)董亞東等研究表明，丹江口庫區(qū)是南水北調(diào)的水源地，是亞洲最大的人工湖。丹江口水庫位于漢江干流與其支流丹江的交匯地，呈“V”字形，分丹江庫區(qū)和漢江庫區(qū)。庫區(qū)總面積846平方千米，丹江水庫控制流域面積約9.52萬平方千米，庫容為290.5億米3。大水體調(diào)溫作用明顯：冬季升溫0.5℃左右、夏季降溫0.5℃左右。

1.2 環(huán)境條件較適宜突尼斯軟籽石榴生長

漢江庫區(qū)屬亞熱帶季風氣候。如丹江口市，年平均氣溫15.9℃，≥10℃年積溫5000～5100℃，平均年降水量833.6毫米，全年日照時數(shù)1950小時，無霜期250～254天。丹江庫區(qū)屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的季風性氣候，年平均氣溫14.0～15.7℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫-16.5℃，最冷月1月平均氣溫2.0～2.5℃，最熱月7月平均氣溫27.3～28.4℃，≥10℃年積溫5123.2℃，年日照時數(shù)2121小時，無霜期225～240天，平均年降水量800～1000毫米，但自然降水時間分布不均，主要集中在7—9月，基本上雨熱同季。這種氣候條件十分有利于突尼斯軟籽石榴生長。

1.3 軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅娃r(nóng)民熱情高

目前，軟籽石榴已被越來越多的人青睞，食用軟籽石榴已成為一種消費時尚，開發(fā)前景十分廣闊。

(1)有潛在原料優(yōu)勢。丹江口庫區(qū)水源地周邊地區(qū)如淅川縣、鄧州市、西峽縣、丹江口市、鄖陽區(qū)、鄖西縣等地有廣闊的坡耕地，適宜發(fā)展軟籽石榴。

(2)有市場空間。軟籽石榴不僅具有廣闊的國內(nèi)消費市場，并且有很大的出口創(chuàng)匯市場。以丹江口市石鼓鎮(zhèn)為例，按平均每人每年消費4千克軟籽石榴計算，年消費量就可達6萬千克。

(3)有政策扶持。各級政府積極投資，在稅收、用地、收費等方面制定了詳細的優(yōu)惠辦法。

2 存在的主要問題

2.1 品種問題

我國引種馴化、自主選育的突尼斯軟籽、中農(nóng)紅軟籽、紅如意、紅雙喜、紅玉軟籽、紫美等石榴新品種為軟籽石榴。目前丹江口庫區(qū)周邊生產(chǎn)中新栽培的石榴品種均為突尼斯軟籽石榴及其后代如中農(nóng)紅軟籽、紅如意等。突尼斯軟籽石榴突出優(yōu)點是：軟籽可食、果大色艷、早實豐產(chǎn)、適應(yīng)性強；突尼斯軟籽石榴突出缺點是：幼樹抗寒能力弱，在丹江口庫區(qū)周邊地區(qū)栽培容易受凍而造成減產(chǎn)。

2.2 建園問題

我國石榴栽培起源于漢武帝張騫出使西域(伊朗)帶回的石榴，經(jīng)過2000多年的栽培馴化，形成了南北各地不同的石榴；突尼斯軟籽石榴來源于地中海，可耐-10～-8℃低溫，在丹江口庫區(qū)周邊栽培容易受凍。建議突尼斯軟籽石榴建園時應(yīng)選擇靠近庫區(qū)周邊1.5千米的地方建園。

2.3 認識不到位，發(fā)展規(guī)模不大

長期以來，由于軟籽石榴具有明顯的區(qū)域性種植特點，盡管種植有一定規(guī)模，但產(chǎn)量低，在石榴產(chǎn)品中占比很小，依存度低。由于比較效益差，又缺乏扶持優(yōu)惠政策，致使軟籽石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

2.4 資金投入不足，生產(chǎn)基礎(chǔ)落后

與四川省南充市發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)(地方政府先建好基礎(chǔ)設(shè)施，然后再招商)相比，丹江口庫區(qū)周邊發(fā)展軟籽石榴產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施做得不夠。軟籽石榴分布地多屬于山區(qū)，經(jīng)濟欠發(fā)達。軟籽石榴新品種造林和其他經(jīng)濟林更新改造的前期一次性投入很大，一般每畝投資2000元左右，撫育改造每畝成本也在4000元左右，一般農(nóng)戶沒有能力承受前期這么大的投入。另外，缺乏加工龍頭企業(yè)。

2.5 管理粗放，科技含量低

丹江口市突尼斯軟籽石榴相當一部分是2012年前后種植的，一直以來主要靠“人種天養(yǎng)”，沒有重視優(yōu)良高產(chǎn)軟籽石榴品種的推廣應(yīng)用、采穗圃的認定和建立，經(jīng)營粗放，致使單位面積產(chǎn)量較低。

3 生產(chǎn)上應(yīng)對的措施

3.1 預(yù)防石榴凍害發(fā)生

突尼斯軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國，歷經(jīng)20多年的栽培觀察試驗研究，認為我國南方秦嶺—淮河以南地區(qū)是突尼斯軟籽石榴栽培的最適宜區(qū)；黃河以南至淮河以北為次適宜區(qū)，可以進行露地栽培，但冬天需釆用防凍保護措施，才能保證石榴樹安全越冬；秦嶺—黃河(河南段)—蘇魯省界以北的地區(qū)為不適宜栽培區(qū)。丹江口庫區(qū)水源地周邊屬于突尼斯軟籽石榴栽培較適宜區(qū)。

根據(jù)突尼斯軟籽石榴抗寒栽培實踐，其防凍措施首先應(yīng)在建園前營建防護林；其次選擇抗寒砧木嫁接抗寒品種苗木栽培；三是采取提高樹體抗寒力的措施，如早施基肥、及時防治病蟲害、樹干涂白、根頸高培土、澆好過冬水、及時清除積雪等；四是條件允許建造連棟大棚或簡易大棚進行防凍抗寒栽培，這是丹江口庫區(qū)水源地周邊軟籽石榴防凍栽培的最好設(shè)備。

3.2 以嫁接苗栽培為主，減少扦插栽培

據(jù)調(diào)查，生產(chǎn)中大型企業(yè)均以嫁接苗栽培。用抗寒砧木嫁接軟籽石榴可提高樹體的越冬能力和抗凍性。如河南仁和康源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選擇牡丹花石榴作砧木，丹江口市龍山鎮(zhèn)農(nóng)民用本地石榴作砧木，2017—2018年沒有凍害。

3.3 早施基肥，澆足越冬水

據(jù)試驗，施用麻博士復合微生物菌肥+菌劑，可提高土壤地溫1℃左右，因此施肥應(yīng)做到五改。①改施肥時間。春季施肥為早秋季施。②改施肥次數(shù)。春季施1次肥改為夏、秋季施2次肥(6月膨果肥、秋施基肥)。③改施肥種類。改單一化肥為有機肥+復合微生物菌肥+菌劑，以改良土壤，補充土壤有機質(zhì)、有益菌。④改施肥方式。改撒施為條溝施，若撒施必須用深10～15厘米的旋耕機旋耕。⑤改施肥不灌水為施肥后灌水。如5月膨果肥撒在樹盤上等老天下雨，施肥效果差，必須開溝施肥后澆水。秋施基肥后用麻博士“地滴灌”菌劑300倍液澆后覆土。

3.4 生草覆蓋增溫

建議種植軟籽石榴的朋友在石榴園套種長柔毛野豌豆生草，以減少草甘膦等除草作業(yè)。丹江口庫區(qū)是南水北調(diào)的核心水源，石榴園生草、禁止使用除草劑是當務(wù)之急，刻不容緩。

3.5 營造防護林，增溫防風防凍

據(jù)調(diào)查，2019年8月，河南省淅川縣丹亞湖軟籽石榴基地的牌子被大風刮倒，未成熟的石榴也被刮落，造成了一定的經(jīng)濟損失。因此，應(yīng)營造防護林，以增溫防風防凍。以河南仁和康源農(nóng)業(yè)有限公司突尼斯軟籽石榴基地為例，可在基地后面廢渠栽培4行核桃樹作為防護林主栽樹種，女貞作為防護林次栽樹種。另外在主路、干道兩邊也可栽培核桃樹。