環(huán)境微生物課堂教學(xué)改革探索

林家富 成都大學(xué)四川抗菌素工業(yè)研究所 王寧 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 沙菁州 四川省固體廢物與化學(xué)品管理中心

我國的人才篩選體系決定了絕大部分本科生在進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)之前會經(jīng)歷一段任務(wù)繁重、心理壓力極大的高中生活。在高中階段，教師為了緩解學(xué)生的壓力同時(shí)讓學(xué)生全身心投入高考，一般都會告訴學(xué)生高中階段是你人生最艱難的時(shí)刻，等你上了大學(xué)就輕松、自由了。這種上大學(xué)就是去放松、去放飛自我的信念從此深種學(xué)生的心底，在學(xué)生踏入大學(xué)校門徹底萌發(fā)、成長。然而，學(xué)生們并不知道大7 學(xué)才是學(xué)習(xí)知識的另一個起點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)人生蛻變的開始。學(xué)生沒有充分認(rèn)識到大學(xué)學(xué)習(xí)的重要性是導(dǎo)致本科理論知識培養(yǎng)質(zhì)量不佳的一個原因。與此同時(shí)，部分傳統(tǒng)高校的教學(xué)理念導(dǎo)致高校更加關(guān)注自身科研成果的產(chǎn)出，疏于對學(xué)生理論知識的培養(yǎng)。參與本科生教學(xué)的教師質(zhì)量參差不齊，部分老師是真正的熱愛教學(xué)而選擇走上講臺給學(xué)生傳道授業(yè)解惑，也有部分老師是為了完成學(xué)校的工作量而走上講臺。對學(xué)生理論教育的漠視，各個年級之間相互流傳的“及格論”讓高校校園中充斥著一股不和諧的氣氛，這是導(dǎo)致理論教育質(zhì)量不盡人意的另一個原因。作為一名高校教師，我謹(jǐn)從自身授課的角度去探討如何調(diào)高環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，從微生物教學(xué)存在的問題、教學(xué)手段、考核形式、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等方面探討環(huán)境微生物學(xué)課程教學(xué)改革的思路。

一、微生物教學(xué)存在的問題

環(huán)境微生物學(xué)課程涉及的內(nèi)容繁雜，且微生物學(xué)相對于其他宏觀學(xué)科而言，學(xué)生在學(xué)習(xí)上會面臨難以建立直觀的概念，從而導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)和理解上存在著較大的困難；同時(shí)環(huán)境微生物學(xué)講授課時(shí)相對較少，要在較短時(shí)間內(nèi)講授這么復(fù)雜的一門課程對于教師而言也是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。教學(xué)相長在這種傳統(tǒng)的教學(xué)體制下逐步變得教學(xué)相怠。雖然普通微生物學(xué)作為通識教育而存在于大多數(shù)高校的學(xué)生培養(yǎng)方案中，該課程的重要性不言而喻。然而，對于這門課的重要性卻并不為大多數(shù)學(xué)生所熟知，導(dǎo)致學(xué)生在課堂上參與度較低、對于知識的吸納程度偏低。

二、激發(fā)學(xué)生本源學(xué)習(xí)動力，提高微生物教學(xué)質(zhì)量

學(xué)生進(jìn)入高校就讀后，普遍都會有一種如釋重負(fù)的感覺。為什么會有這種感覺呢？這是由于學(xué)生考上理想的大學(xué)是學(xué)生或者家長心中許久以來的一個夢想。當(dāng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)自己的夢想后，就會覺得目前階段已經(jīng)完美再無缺憾，逐步喪失斗志，讓心中的“追求自由”自由馳騁；學(xué)生家長看到自己孩子念大學(xué)了，心中也滿心歡喜，認(rèn)為孩子已經(jīng)長大了，不在對孩子的學(xué)習(xí)做太多的約束。眾所周知，無論象牙塔多么美好，學(xué)生總是會有走出象牙塔進(jìn)入社會的一天。因此，我們必須要重新給學(xué)生樹立一個新的夢想：繼續(xù)念書讀研究生、找一份優(yōu)質(zhì)的工作。在幫助學(xué)生樹立新的夢想之后，也要讓他深刻地領(lǐng)會到只有認(rèn)真學(xué)習(xí)才能實(shí)現(xiàn)自己新的夢想。只有這樣才能激發(fā)學(xué)生內(nèi)心的求學(xué)動力，只有這樣才能事半功倍。

三、優(yōu)化課程形式，讓學(xué)生愛上課堂

(一)組織戶外課程提高學(xué)生對課程的關(guān)注度

學(xué)生對高校理論課程的重視程度一般偏低，其最主要的原因就是學(xué)生對課程沒有興趣或者認(rèn)為該課程學(xué)了無用。高校的理論課程一般開始于秋季，秋季也是人才招聘的高峰季節(jié)。針對這種情況微生物課程的講授可以嘗試開展一次招聘會體驗(yàn)課程。即帶領(lǐng)學(xué)生去參加一次招聘會并組織學(xué)生討論自己的心得，讓學(xué)生在這個過程中充分體會到優(yōu)異的課程成績是成功應(yīng)聘的一個重要砝碼。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課程伊始就認(rèn)識到微生物學(xué)這門課程的重要性并同時(shí)會對于這門課程足夠的重視。

( 二) 在微生物教學(xué)課堂中引入翻轉(zhuǎn)課堂

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)是教師為講授主體的填鴨式教學(xué)，整個課堂就是只聽到教師和PPT 翻頁的聲音，這樣的枯燥乏味、知識稍顯空洞。翻轉(zhuǎn)課堂(Flipped Classroom)是一類新型的教學(xué)方式，在上課之前教師把課程內(nèi)容錄制視頻上傳網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生通過業(yè)余時(shí)間根據(jù)視頻提前學(xué)習(xí)知識點(diǎn)，而在課堂上教師主要用于解答學(xué)生對課程內(nèi)容的疑問和拓展教學(xué)。其起源于美國邁阿密大學(xué)，Michael Treglia 等在講授經(jīng)濟(jì)學(xué)入門時(shí)首次采用了翻轉(zhuǎn)教學(xué)的模式[1-2]。后來美國科羅多拉州林地公園高中教師亞倫·薩姆斯和喬納森·伯格曼首次提出翻轉(zhuǎn)課堂的概念并推動其美國中小學(xué)的廣泛使用[3]。將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入微生物課堂不僅可以借助多種媒介提高學(xué)生的興趣、極大地提高上課的效率及有效地解決在較短學(xué)時(shí)內(nèi)講授較多知識點(diǎn)的問題。

在教學(xué)改革實(shí)踐中，教師首先將整個普通微生物學(xué)知識點(diǎn)分為六個版塊：微生物形態(tài)構(gòu)造與功能、營養(yǎng)需求、生理代謝、生長繁殖、遺傳變異、傳染與免疫。首先將每個版塊的知識框架及具體知識點(diǎn)做成精美的PPT，然后通過滬江旗下實(shí)時(shí)互動教育平臺CCTalk 軟件在線錄制講授視頻。班上的學(xué)生通過賬號登陸后可以與教師進(jìn)行實(shí)時(shí)互動溝通，如果學(xué)生當(dāng)時(shí)不方便學(xué)習(xí)討論，學(xué)生空閑時(shí)候也可以通過視頻回顧進(jìn)行學(xué)習(xí)。除了錄制微生物專業(yè)知識講授視頻，同時(shí)也可以將部分微生物科普視頻分享至平臺，提高學(xué)生對微生物的全面認(rèn)知和興趣。同時(shí)組織學(xué)生分小組選擇感興趣的微生物相關(guān)知識點(diǎn)制作PPT，給全班同學(xué)講解10-20 分鐘。以這種形式增加學(xué)生之間的互動能力和拓展學(xué)生的知識面。

四、課后評價(jià)體制改革

環(huán)境微生物學(xué)是生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)的必修課程，是其他生物專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。真正理解和掌握微生物知識對于學(xué)生后期學(xué)習(xí)其他相關(guān)課程及今后繼續(xù)深造有著至關(guān)重要的作用。高校培養(yǎng)學(xué)生不僅是希望學(xué)生能獲得一個理想的期末分?jǐn)?shù)，更是希望培養(yǎng)學(xué)生對某個領(lǐng)域的知識有著較為深入的認(rèn)識。因此，微生物學(xué)課程的課后評價(jià)方式將打破傳統(tǒng)的課程評價(jià)方式。傳統(tǒng)課程評價(jià)方式傾向于保證每一位同學(xué)盡量都不掛科，期末測試內(nèi)容都來源于期末勾重點(diǎn)或者課程題庫。傳統(tǒng)的評價(jià)方式，不僅打消了愿意上課學(xué)生的積極性，也加劇了部分同學(xué)的厭學(xué)情緒，更加有悖于普通高校對人才培養(yǎng)的初衷。因此，微生物學(xué)課程評價(jià)方式采用過程評價(jià)方式結(jié)合期末考試測驗(yàn)進(jìn)行綜合考核。課程評價(jià)包括：學(xué)生出勤、課堂提問、互動平臺討論、學(xué)生課堂講授知識點(diǎn)、期末考試。前四項(xiàng)課程評價(jià)每項(xiàng)為15 分，期末成績?yōu)?0 分。期末考試的試卷每次課程結(jié)束后才根據(jù)講授內(nèi)容出題考察，若期末成績不及格則總成績判定為不及格。