時尚產(chǎn)業(yè)是目前世界上對環(huán)境影響第二大的產(chǎn)業(yè)，僅排在石油和天然氣產(chǎn)業(yè)之后。為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，一些用天然材料制作的新材料應(yīng)運(yùn)而生。意大利初創(chuàng)時裝品牌Duedilatte由資深紡織研究員Antonella Bellina創(chuàng)立于2013年，總部位于意大利托斯卡納大區(qū)，主要研發(fā)牛奶基纖維布料。一杯添加了過期牛奶的咖啡啟發(fā)了她，使她萌生使用過期牛奶制作環(huán)保面料的想法。由于牛奶中的酪蛋白與羊毛中的蛋白質(zhì)非常相似，制作牛奶基面料的過程類似做奶酪，即工廠會將牛奶中提取的酪蛋白制成粉末，通過一種特制的機(jī)器將粉末制作成纖維。制造出的纖維本身是純白色的，Duedilatte會使用草莓或咖啡這些天然染色劑按照需求對纖維進(jìn)行染色。而提取酪蛋白后的牛奶副產(chǎn)品可以用來喂養(yǎng)動物，一點(diǎn)也不會造成浪費(fèi)。牛奶基纖維不僅使過期牛奶重獲新生，也減少了水資源的使用。制作1 kg棉花纖維需要50 L水，而制作1 kg牛奶基纖維僅需要1 L水。Antonella Bellina表示，由于意大利每年會浪費(fèi)掉3 000萬t牛奶及乳制品，所以可以從很多地方免費(fèi)收集到過期牛奶，極大降低纖維研發(fā)及制作成本。

在20世紀(jì)初期，德國化學(xué)家Frederick Todtenhaupt曾經(jīng)嘗試將牛奶制造絲綢的替代品，但未能成功。直到20世紀(jì)30年代，工程師Antonio Ferretti才成功用牛奶生產(chǎn)出布料。在獨(dú)裁者墨索里尼的支持下，意大利紡織公司SNIA Viscosa開始以牛奶為原材料大批量制作面料，也將專利賣給了德國、比利時、日本和英國等國家。但由于當(dāng)時的牛奶基面料不如羊毛柔軟耐用，在熨燙時還會有線頭跑出來，所以很快被更加耐用、更便宜的合成面料淘汰。

Duedilatte所用技術(shù)完美解決了牛奶基面料的缺點(diǎn)，使這些面料不僅具有抗敏、抗菌、柔軟等特性，還能對皮膚起到滋潤作用。為了讓消費(fèi)者最大程度體驗(yàn)到面料的優(yōu)點(diǎn)，品牌目前的商品以貼身的中性T恤為主。近期，還開發(fā)了嬰童服裝。其中，T恤價格約為50美元/件，嬰兒服裝約為30美元/件。

Antonella Bellina表示，雖然托斯卡納大區(qū)以紡織業(yè)為主，但是拓展市場的工作還是很艱難。品牌創(chuàng)立的前三年主要用于研究和產(chǎn)品開發(fā)，并未擴(kuò)展市場。2018年開始，市場開始接納牛奶基面料。目前，品牌服裝只在意大利精品店中出售，但很快會在其它地區(qū)進(jìn)行擴(kuò)張。公司已經(jīng)在與名頭響亮的意大利品牌商進(jìn)行合作，也計劃將纖維出售給其他對牛奶基面料感興趣的品牌商。