龔 霞，陳 政，李佩洪，唐 偉,吳銀明

(四川省植物工程研究院，四川 資中 641200)

我國是世界花椒栽培面積、產(chǎn)量第一大國，目前花椒主要以實生苗栽培為主。實生樹生長速度慢，一般要3～4年后才能投產(chǎn)。投產(chǎn)后，生產(chǎn)上存在的主要問題包括：花椒病蟲害為害嚴重導致產(chǎn)量急劇下降；多刺導致的采收成本高；以及花椒經(jīng)濟壽命短、品種退化導致的花椒栽培面積急劇下降等。如何降低采摘成本，增強花椒植株抗性、延長豐產(chǎn)期等，是提高花椒生產(chǎn)效益、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵。

已有研究表明，花椒嫁接育苗是解決上述問題的有效途徑之一?；ń芳藿訕涫怯烧枘竞徒铀霕?gòu)成的復合體，砧木不僅為嫁接椒樹提供根系，而且它也影響接穗的生長、結(jié)果和皮刺密度等性狀。適宜的砧穗組合，可以明顯增強花椒樹的抗逆性、降低皮刺數(shù)量，實現(xiàn)早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目標。因此，花椒最適砧穗組合的篩選是至關重要的環(huán)節(jié)。目前，已有部分地區(qū)采用嫁接苗應用于花椒生產(chǎn)，但由于砧穗組合選擇不當，從而影響了該技術在花椒生產(chǎn)發(fā)展中的作用和效益的發(fā)揮。

四川南部花椒產(chǎn)區(qū)(漢源、越西、冕寧等地)廣泛應用大紅袍作為砧木嫁接當?shù)刂髟云贩N，具有長勢旺盛、親和性好，對病蟲害抗性強，適應性好等特點。試驗以大紅袍做砧木，嫁接四川不同產(chǎn)區(qū)(南部產(chǎn)區(qū)、西部產(chǎn)區(qū)、盆地丘陵及盆周低山區(qū))主栽品種和擬推廣的優(yōu)良品種(葡萄山椒)，通過對嫁接苗的成活率、生長情況以及幼樹期對病蟲害的抗性研究，尋找最適的砧穗組合，為優(yōu)良品種的選育及推廣奠定基礎。

表1 砧木及穗條品種簡介

1 材料與方法

1.1 材料

砧木為1年生大紅袍樹苗，直徑約0.6～1.0cm；接穗選擇5～10年生、生長健壯、果穗密集、果粒大、出椒率高的漢源花椒、六月椒、藤椒、葡萄山椒等雌株優(yōu)良品種樹,采集芽體飽滿的一年生枝條。(砧木及接穗詳細情況見表1)

1.2 方法

1.2.1 試驗地概況 試驗地設在雅安市漢源縣花椒種質(zhì)資源圃內(nèi)，102°62.36′E，29°57.81′N，海拔1665m,亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，年平均氣溫17.9℃，無霜期300d，日照時數(shù)1475.8h，年均降雨量741.8mm。

1.2.2 試驗時間 2017年3月14日至2018年12月31日。

1.2.3 試驗方法 2017年3月 14～17日選擇1～1.5年生、生長健壯的大紅袍樹苗做砧木，嫁接為枝接，采用切貼接的方法進行嫁接；試驗共設4個嫁接組合，每個組合嫁接至少100株，單株重復；嫁接后進行精細管理，定期抹芽，噴施殺菌劑、殺蟲劑。

1.2.4 調(diào)查項目 嫁接后2個月，待成活穩(wěn)定后，統(tǒng)計成活率。2017年5～8月連續(xù)4個月，每月定期對嫁接苗進行生長量、接穗性狀的觀察及測定；于第2年統(tǒng)計保存情況后，在萌芽前進行移栽定植，并在生長性狀、特征較為明顯的時期(4～10月)進行相關性狀以及病蟲害危害情況的調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧穗組合成活率

嫁接成活率取決于砧穗組合的親和性、嫁接人員操作的熟練程度以及嫁接后的管理，是反映砧穗組合嫁接親和性的重要指標。不同砧穗組合親和性不同，嫁接成活率也不同。砧穗組合嫁接成活率高表明該組合親和性好。從表2可以看出，在2017年3月14～17日以南路大紅袍做砧木，由同一個嫁接熟練的技術人員采用切貼接的枝接法嫁接六月椒、貢椒、藤椒和葡萄山椒。后期精細管理的條件下，以南路大紅袍×漢源花椒組合的成活率最高，達99.05%，表明該組合親和性最高；以南路大紅袍×葡萄山椒組合的成活率最低，為34.00%，表明該組合親和性最低；其中南路大紅袍×漢源花椒和南路大紅袍×六月椒2個組合嫁接成活率均達99.00%以上，差異不明顯；而以藤椒和葡萄山椒做接穗，嫁接成活率與前兩者差異顯著，分別為65.82%和34.00%。分析原因，藤椒和葡萄山椒分別屬于竹葉花椒(種)、山椒(種)，而六月椒和貢椒與砧木南路大紅袍同屬于花椒(種)，其親緣關系較前兩種近，與砧木的親和性較前兩種接穗高。故在生產(chǎn)上，選擇砧木時，應盡量選擇與接穗親緣關系近、親和力高的花椒品種作為砧木。

表2 不同砧穗組合嫁接成活率調(diào)查表

2.2 不同砧穗組合嫁接苗生長情況

花椒嫁接苗培育過程中，新稍和基徑生長量可作為衡量嫁接苗發(fā)育的重要生理指標，能比較全面地反應嫁接苗的生長狀況。從嫁接后第2個月開始，連續(xù)4個月定期對各砧穗組合嫁接苗生長量進行調(diào)查。綜合新梢和基徑生長量調(diào)查發(fā)現(xiàn)：以南路大紅袍做砧木，嫁接漢源花椒其嫁接苗生長量明顯優(yōu)于其余3個品種；嫁接葡萄山椒其嫁接苗生長量最為緩慢。

2.2.1 嫁接苗新梢生長量 由圖1可以看出：以南路大紅袍做砧木嫁接漢源花椒和藤椒，其嫁接苗新梢生長最為迅速，5～7月漢源花椒生長速度最快，7～8月生長速度減慢，最終新梢平均長度達77.45cm；在溫度適宜的7～8月藤椒生長速度明顯加快，生長量遠遠超過其余3個品種，最終新梢平均長度達109.83cm；與漢源花椒同屬紅花椒的六月椒，由于生長在西部產(chǎn)區(qū)，嫁接成活經(jīng)過5～6月一段時間的適應期后，在7～8月進入迅速生長期，最終生長量與漢源花椒無明顯差異；而葡萄山椒生長最為緩慢。最終新梢生長量從大到小依次為：藤椒>漢源花椒>六月椒>葡萄山椒。

圖1 各砧穗組合嫁接苗新稍生長情況

圖2 各砧穗組合嫁接苗基徑生長情況

2.2.2 嫁接苗基徑生長量 從圖2嫁接苗基徑生長情況可以看出：以南路大紅袍做砧木，嫁接漢源花椒其嫁接苗5～6月基徑生長速度比較平均，在8月進入迅速生長期，基徑生長量超過六月椒，達8.82mm；嫁接六月椒其嫁接苗在5～7月期間其基徑生長最為迅速，5月平均基徑已達6.33mm，但7～8月期間基徑增量僅為0.24mm，最終為8.43mm；嫁接藤椒其嫁接苗基徑最終達到8.36mm；而葡萄山椒嫁接苗基徑生長最為緩慢，8月最終基徑為5.77mm。最終基徑生長量由大到小依次為：漢源花椒>六月椒>藤椒>葡萄山椒。

2.3 砧木對接穗性狀的影響

砧木不僅為嫁接花椒樹提供根系，是花椒樹生產(chǎn)的基礎，而且它直接影響接穗的性狀，幼樹期對接穗的性狀影響包括新梢皮刺密度、葉片數(shù)量、葉片長、寬等性狀。正確選擇最適砧穗組合，可以明顯改善花椒皮刺多、采摘困難等問題，實現(xiàn)早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目標。從表3可以看出：以南路大紅袍做砧木嫁接花椒，各接穗品種小葉的數(shù)目與實生苗相比無明顯變化；新梢皮刺與實生苗相比有明顯變化，其中六月椒、葡萄山椒、漢源花椒新梢皮刺密度分別減少了64.39%、60.03%、42.69%，而藤椒新梢皮刺密度增加了64.71%；嫁接苗小葉長、寬較實生苗小葉長、寬相比有增加的趨勢，其中六月椒增加幅度最大，葉片長、寬分別增加了77.80%和63.55%，其次為漢源花椒、藤椒，增幅最小的為葡萄山椒，葉片長、寬分別增加了1.62%和0.82%。

表3 各砧穗組合接穗性狀調(diào)查表

注：由于葡萄山椒實生苗大部分是雄株,無法應用于生產(chǎn)中，在日本,花椒繁殖以嫁接為主,，本試驗所用葡萄山椒引種自河北林科院的嫁接苗，故對照組采用引種的河北大紅袍×葡萄山椒的嫁接苗。

2.4 各砧穗組合嫁接苗幼樹期主要病蟲害抗性調(diào)查

由表4通過對比分析可以看出：以南路大紅袍做砧木嫁接花椒，其嫁接苗對流膠病抗性最強，平均感病率為8.54%，病情指數(shù)為8.12%，對銹病抗性最弱，平均感病率為26.08%，病情指數(shù)為13.73%；且接穗品種不同，嫁接苗對病蟲害抗性不同，其中葡萄山椒抗性最強，漢源花椒抗性較強，藤椒次之，六月椒抗性最弱。

表4 各砧穗組合嫁接苗幼樹期主要病蟲害調(diào)查

3 結(jié)論與討論

通過對比分析本試驗結(jié)果表明：以南路大紅袍×漢源花椒的組合進行嫁接，嫁接苗成活率最高，為99.05%；試驗調(diào)查期內(nèi)，綜合新梢生長量和基徑生長量最大，分別為75.63cm和8.82mm；嫁接苗較實生苗新梢皮刺密度減少幅度達42.69%，葉片長、寬平均增加69.69%和41.25%；對蚜蟲、銹病和流膠病等有較強的抗性，該組合為最理想的砧穗組合，適合在四川省南部花椒產(chǎn)區(qū)推廣利用。

3.1 關于親和性與嫁接成活率及植株抗性的關系

嫁接成活率是反映砧穗組合親和性的重要指標，嫁接成活后植株的生長量等指標是評價砧穗結(jié)合體親和性的重要指標。因此，選擇親緣關系近的砧穗組合，親和性高，嫁接成活率高，并且可以增強接穗品種的病蟲害抗性，減少農(nóng)藥的使用量，是發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效措施之一。

3.2 關于砧穗組合的選擇對接穗品種性狀的改良問題

大量生產(chǎn)實踐和研究證明:采用嫁接的方法在砧穗組合體中，砧木對接穗的性狀會產(chǎn)生一定的影響。一方面嫁接會影響花椒枝條皮刺密度，因此，選擇合適的砧穗組合有利于減少嫁接苗皮刺密度，改善生產(chǎn)中因為刺多造成的采收困難等問題。另一方面嫁接會使后代發(fā)生一定的性狀重組，有利于花椒新品種的選育研究；選擇合適的砧穗組合進行嫁接可以一定程度地改變?nèi)~片的數(shù)量和大小，而花椒植株葉片的多少與大小通常與產(chǎn)量成正相關。因此，選擇合適的砧穗組合可以有效地提高花椒產(chǎn)量，促進花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于本項目研究時間有限，具體的增產(chǎn)、增收效果有待后續(xù)工作進一步研究。