敬城

建安十三年，公元二百零八年，時(shí)任大漢朝丞相的曹操老同志在赤壁大戰(zhàn)的風(fēng)云陣前，釃酒臨江，橫槊賦詩(shī)，即席吟誦了他的《短歌行》：對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當(dāng)以慷，憂(yōu)思難忘。何以解憂(yōu)？唯有杜康……山不厭高，海不厭深。周公吐哺，天下歸心。

這顆老驥伏櫪的吐哺之心，激勵(lì)我常常聽(tīng)楊洪基的演唱帶，其詞也，沉郁頓挫：其曲也，慷慨磅礴。令人聞之則有端起酒壺、碰杯英雄的壯心豪情，沉悶之氣頓消，激烈之懷立開(kāi)。

這是詩(shī)的力量，也是酒的力量。

推杯換盞之間，酒酣耳熱之際，腦袋里突然冒出一個(gè)問(wèn)題來(lái)：如果曹操穿越到現(xiàn)代，他老人家會(huì)喜歡喝什么酒？

有人說(shuō)，曹魏建都鄴城，懷舊如曹公者，估計(jì)還是會(huì)喝河南河北的名酒杜康大曲。我不以為然，在大一統(tǒng)的當(dāng)代中華，一心渴望天下歸心的魏武帝，怎會(huì)單戀同一壺老酒。王者風(fēng)范，自然會(huì)喝當(dāng)代中國(guó)最好的酒。又有人說(shuō)，作為老干部的杰出代表，曹操肯定會(huì)喝醬香型的。殊不知，醬香型白酒的酸度是其它酒的3-30倍。酸度是個(gè)好東西，卻也不是一個(gè)好東西。李太白說(shuō)過(guò)一句酒話(huà)，叫“鐘鼓饌玉何足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”。有專(zhuān)家認(rèn)為，酸度過(guò)高的酒，恰能使飲者陷入“長(zhǎng)醉不復(fù)醒”之阱，惟老干部慎之又慎。

且夫大飲者，品味的既是酒，也是詩(shī)，所謂無(wú)詩(shī)則酒不雅，無(wú)酒則詩(shī)不神，講的就是中國(guó)文化中日神與酒神交相輝映的詩(shī)酒精神。

人事有代謝，往來(lái)成古今。都說(shuō)中國(guó)詩(shī)酒味道，可以分為川黔蘇魯晉豫皖七大門(mén)派，那七大門(mén)派誰(shuí)主江湖？江統(tǒng)說(shuō)：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，或日杜康”。上皇儀狄，已遼遠(yuǎn)不可考;提起杜康，倒是還有老曹的何以解憂(yōu);提起汾酒，也能記得杜牧借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村;提起黃酒，也恍惚記得朱敦儒的無(wú)人共酌松黃酒，時(shí)有飛仙暗往還……灼灼其漿，熠熠其煌。

然此比之我川酒之詩(shī)、之味、之美，則差之遠(yuǎn)矣。

何也？一代有一代之所勝，放眼名盛于當(dāng)世的袞袞諸酒，皆難引詩(shī)詞名句以道哉。

讓我們把流著口水的目光聚焦到天府之南的長(zhǎng)江邊上，一個(gè)被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“中國(guó)白酒金三角”地理標(biāo)志的地方。位于四川盆地南端的白這個(gè)酒金三角，是沱江、赤水河、岷江、長(zhǎng)江等多龍匯涌的地方，在這片方圓約五萬(wàn)平方公里的三角帶上，宜賓、瀘州、仁懷三塊寶地相鄰，氣候濕潤(rùn)、水量充沛、群山合圍，孕育出中國(guó)名酒品牌的拳頭產(chǎn)品，扛起了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

車(chē)入翠屏，便是三江，漫天的、醉人的、浸心的釅釅醇濃、綿綿飄香的酒曲之味撲面而來(lái)，這便是春水流香、聞風(fēng)欲醉的中國(guó)詩(shī)酒味道。這個(gè)味道，是司馬相如“蜀南有醪兮香溢四宇”的顧盼生輝，是杜甫宴戎州楊使君“重碧拈舂酒，輕紅擘荔枝”的情發(fā)興奇，更是蘇東坡、黃庭堅(jiān)在洪峰里“我愿三江化成酒，浪來(lái)一口喝一口”的瀟灑風(fēng)神。

這個(gè)中國(guó)詩(shī)酒的味道，就是盛世五糧的味道。

如果曹操老同志真的穿越過(guò)來(lái)，以其星漢燦爛、揮鞭滄海的詩(shī)性豪邁，其取而飲者，舍五糧其誰(shuí)？

這正是：

敢仗雄心走天涯，風(fēng)吹千里翠屏花。

江山何處暖歸客，還首五糧釀人家。

來(lái)，我的朋友，坐上我們的曹操專(zhuān)車(chē)，與我們一起到五糧人家走一走，走到橫笛末休吹的東樓門(mén)口，去臨江買(mǎi)酒，去古渡澆愁，去把她的手裝進(jìn)你的褲兜，任她桃花滿(mǎn)面羞。去聽(tīng)聽(tīng)纖夫的愛(ài)，去談?wù)剦咽康某?，去唱唱年少萬(wàn)兜鍪……

喝喝前輩的酒，吹吹自己的牛，這是五糧的味道，更是盛世風(fēng)流的詩(shī)酒味道。