朱孔志，韋文禮，萬彩霞，沈淑云，李艷杰，袁東生，萬月寧，吳明昊，陳錦珠，馮明輝，薛文俠，花明明，錢 進，杜希寬，盧 霞，裴少平

(1.江蘇金色農(nóng)業(yè)股份有限公司，江蘇 大豐 224100； 2.中德禾正(海南)科技發(fā)展有限公司，海南 三亞 572000； 3.四川豐優(yōu)農(nóng)資有限公司，四川 眉山 620000； 4.上海大度農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海 202150)

農(nóng)藥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的生產(chǎn)資料，世界范圍內(nèi)農(nóng)藥所避免和挽回的農(nóng)業(yè)病蟲草害損失占糧食產(chǎn)量的1/3，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人類糧食供給做出了巨大貢獻[1]。我國是農(nóng)藥生產(chǎn)大國，也是農(nóng)藥進口和使用大國，由于農(nóng)藥的不科學和不合理使用，致使農(nóng)藥污染已成為我國影響范圍最大的一類有機污染，且具有持續(xù)性和農(nóng)產(chǎn)品富集性。隨著使用量和使用年數(shù)的增加，農(nóng)藥殘留逐漸增加，呈現(xiàn)點-線-面的立體式空間污染態(tài)勢[2]。農(nóng)藥過量使用會帶來生產(chǎn)成本增加、農(nóng)產(chǎn)品殘留超標、作物藥害、環(huán)境污染、破壞生物多樣性等問題，直接威脅農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3]。

為解決農(nóng)藥帶來的危害，早在20世紀70年代，國外就開始了土壤農(nóng)藥污染的治理與修復(fù)工作。目前，德國、丹麥和荷蘭等歐洲國家在這方面的工作處于領(lǐng)先地位。隨著民眾對農(nóng)產(chǎn)品安全和品質(zhì)需求的提升，我國土壤農(nóng)藥污染的治理與修復(fù)受到越來越多的重視，越來越多的生物類產(chǎn)品試劑被應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，這些產(chǎn)品來自于純天然的動物、植物等媒介，具有取材方便、成本低廉、控制期長、高效、經(jīng)濟、安全、無污染、與環(huán)境高度相容等特點，是當前生產(chǎn)綠色有機農(nóng)業(yè)的最佳農(nóng)藥選擇。本文針對我國農(nóng)田農(nóng)藥的使用與污染現(xiàn)狀，選擇從純天然的30多種中藥材的提取物與氨基酸、黃腐酸鉀螯合的禾奇正中藥肥，探索中醫(yī)農(nóng)業(yè)中藥肥與常規(guī)農(nóng)藥對水稻產(chǎn)量及抗病性的效果，為研究中藥肥在作物上的使用效果提供科學依據(jù)，并為中醫(yī)農(nóng)業(yè)的研究和發(fā)展奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)民主村進行，供試地為黏性土壤，土地平整，肥力均勻，排灌方便，形狀規(guī)整，前茬為小麥。有機質(zhì)含量為21.7 g·kg-1，全氮含量為1.38 g·kg-1，有效磷含量為10.8 mg·kg-1，速效鉀含量為175.0 mg·kg-1，全鹽1.55 g·kg-1，pH 7.6。供試品種選用21個水稻品種(系)，包括中熟中粳10個，遲熟中粳11個。

1.2 處理設(shè)計

每個品種(系)栽培面積1 334 m2，2個處理：禾奇正中藥肥處理和空白對照。設(shè)置3個重復(fù)，隨機排列，品種間留走道0.5 m或設(shè)田埂。

前茬小麥，產(chǎn)量6～7 t·hm-2，6月9日耕翻，淹水旋耕后驗平，施肥方法按技術(shù)展示方案分別施用。5月23日基質(zhì)育秧，6月13日在水稻育秧池中每667 m2使用禾奇正中藥肥25 mL，葉面噴施。6月16日機插。病蟲害防治(667 m2)：稻田草害于6月25日用50%丁草胺100 g化除，7月30日用禾奇正中藥肥50 mL、烯啶蟲胺、戊唑·嘧菌酯防治飛虱及紋枯病等；8月17日用禾奇正中藥肥50 mL、三環(huán)唑、戊唑·嘧菌酯、稻瘟酰胺防治稻瘟病、稻縱卷葉螟等；8月26日用禾奇正中藥肥75 mL、三環(huán)唑、甲維鹽、吡蚜酮、磷酸二氫鉀防治稻瘟病、稻縱卷葉螟等；9月7日稻瘟酰胺防治稻瘟病?？瞻讓φ眨皇褂煤唐嬲兴幏?，其他處理與上述一致。

1.3 數(shù)據(jù)處理

在水稻成熟期，考察水稻相關(guān)產(chǎn)量農(nóng)藝性狀，株高選有代表性的植株10穴，測量每穴最高穗，從莖基部至穗頂(不包括芒長)，取平均值。每667 m2有效穗：基本苗的定點處調(diào)查有效穗，抽穗結(jié)實少于5粒的穗不算有效穗，取3個重復(fù)的平均值。穗長：從穗節(jié)至穗頂(不包括芒長)的長度，取5穴全部稻穗的平均值。千粒重：在考種后曬干的實粒中，每品種各隨機取3個1 000粒分別稱量，其差值不大于其平均值的3%，取2個重復(fù)的平均值，以g表示。

數(shù)據(jù)處理采用Excel和SPSS 2.0進行統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

2.1.1 株高

由表1可以看出，使用禾奇正中藥肥，可以降低大部分水稻品種的株高，21個水稻品種(系)株高平均降低1.7%，可能是禾奇正中藥肥中含有豐富的甾醇、酚性成分、氨基酸、三萜類等未知物質(zhì)，輕微抑制了水稻的營養(yǎng)生長，間接促進了水稻的生殖生長。具體原因還有待于進一步研究。

表1 禾奇正中藥肥對不同水稻品種株高和有效穗的影響

注：*、**分別表示與空白對照相比在P<0.05和P<0.01水平差異顯著(表2同)。

2.1.2 有效穗

由表1可以看出，使用禾奇正中藥肥，可以提高水稻的有效穗數(shù)，促進水稻的分蘗。其中，有16個品種較對照組有效穗增加1.1%～13.2%，5個品種較對照組有效穗減少0.2%～3.6%。原因是禾奇正中藥肥中含有氨基酸，可促進水稻幼苗根系和莖葉的生長發(fā)育，同時含有一些可直接被植物吸收利用的次級代謝產(chǎn)物，加速了水稻的生育的進程，同時增加了生物量[4-5]。

2.1.3 穗部性狀

由表2可以看出，使用禾奇正中藥肥，可以顯著提高水稻的每穗粒數(shù)和千粒重，對水稻的穗長、結(jié)實率影響不大。其中有16個品種每穗粒數(shù)較對照組增加0.5%～30.8%，5個品種每穗粒數(shù)較對照組減少3.0%～27.4%，有17個品種千粒重較對照組增加0.1%～13.2%，4個品種千粒重較對照組減少0.4%～3.9%。主要原因是在水稻生長的后期(灌漿期至成熟期，9月下旬至10月下旬)氣溫偏低，9月下旬平均氣溫較歷年降低2 ℃，10月平均氣溫與歷年相當，降雨量偏多，其中9月下旬降水較歷年多11.1 mm，10月下旬降水量較歷年同期高13.7 mm，不利于水稻的正常灌漿。在水稻灌漿成熟期噴施禾奇正中藥肥可以顯著增加水稻千粒重，從而提高水稻的抗逆性。部分水稻千粒重較低的原因可能是不同水稻品種灌漿成熟的時間不一致，導致禾奇正沒有發(fā)揮更好的效果。

2.1.4 產(chǎn)量

由表2可以看出，使用禾奇正中藥肥，可以提高水稻產(chǎn)量。其中，20個水稻品種較對照實收產(chǎn)量增加0.6%～22.0%，1個水稻品種較對照實收產(chǎn)量減產(chǎn)2.0%，21個水稻品種平均增產(chǎn)5.9%。禾奇正中藥肥可以增加水稻有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)及千粒重，從而達到提高水稻產(chǎn)量的效果。

表2 禾奇正中藥肥對不同水稻品種穗部性狀和產(chǎn)量的影響

2.2 抗逆性性狀

2.2.1 稻瘟病病穗率

由圖1和圖2可以看出，在水稻灌漿成熟期噴施禾奇正中藥肥，與對照相比，除南粳0212外，其他水稻品種稻瘟病病穗率和發(fā)生程度均降低，稻瘟病病穗率下降1.06～11.32百分點，全田空白對照平均稻瘟病病穗率為25.24%，全田禾奇正中藥肥處理的水稻品種平均稻瘟病病穗率19.04%。中熟中粳水稻品種中連粳12號、金粳368和蘇秀298稻瘟病病穗率極顯著降低，分別降低11.32、8.72、8.84百分點，其他中熟中粳品種效果一般；遲熟中粳水稻品種中鹽粳15、淮稻5號、淮稻18、金稻117和科輻粳7號稻瘟病病穗率較空白對照分別降低9.95、7.06、6.95、8.47、6.05百分點，南粳0212稻瘟病病穗率較空白對照升高0.14百分點，南粳5055稻瘟病病穗率較空白對照降低1.06百分點，其他遲熟中粳品種效果一般。同時分析發(fā)現(xiàn)，使用禾奇正中藥肥后，遲熟中粳水稻品種中稻瘟病病穗率較中熟中粳水稻品種低。

2.2.2 稻瘟病病情指數(shù)

由圖3和圖4可以看出，在水稻灌漿成熟期噴施禾奇正中藥肥，與對照相比，除淮稻18、南粳5055和金稻117外，其他水稻品種稻瘟病發(fā)病指數(shù)和發(fā)病程度均降低，全田空白對照平均稻瘟病發(fā)病指數(shù)8.12，全田禾奇正中藥肥處理的水稻品種平均稻瘟病發(fā)病指數(shù)6.36，較空白對照稻瘟病發(fā)病指數(shù)降低1.76。其中，中熟中粳水稻品種中連粳10號、揚粳113、金粳368和陽光800稻瘟病發(fā)病指數(shù)極顯著低于空白對照，分別較空白對照降低4.69、3.01、2.33和1.91，其他中熟中粳品種效果一般；遲熟中粳水稻品種中鹽粳15、鹽粳16、淮稻5號和南粳52稻瘟病發(fā)病指數(shù)極顯著低于空白對照，分別降低2.25、1.38、2.59和4.52，金稻117和南粳5055稻瘟病發(fā)病指數(shù)與空白對照相差不大；淮稻18稻瘟病發(fā)病指數(shù)較空白對照升高0.06，其他遲熟中粳品種效果一般。表明使用禾奇正中藥肥后，中熟中粳水稻品種稻瘟病病情指數(shù)較遲熟中粳水稻品種小。

圖1 空白對照處理對不同水稻品種稻瘟病病穗率的影響

圖2 禾奇正中藥肥處理對不同水稻品種稻瘟病病穗率的影響

圖3 空白對照處理對不同水稻品種稻瘟病病情指數(shù)的影響

圖4 禾奇正中藥肥處理對不同水稻品種稻瘟病發(fā)病指數(shù)的影響

2.2.3 稻瘟病流行程度

由表5和表6可以看出，使用禾奇正中藥肥處理后，21個水稻品種的稻瘟病病穗率流行程度和病指流行程度與空白對照存在顯著差異。其中，病穗率流行程度均降低0～1個等級，空白對照有9個品種病穗率流行程度達到4級，其余均在1～3級；禾奇正中藥肥處理組只有南粳0212病穗率流行程度達到4級，其余均在1～3級，其所對應(yīng)的病穗流行率與空白對照相比均有所降低，說明禾奇正中藥肥對稻瘟病具有一定的防效。同時，從全田平均病指流行程度來看，與對照相比差異不明顯，但與其對應(yīng)的發(fā)病指數(shù)顯著降低。

圖5 空白對照處理對不同的水稻品種稻瘟病流行程度影響

3 小結(jié)

禾奇正中藥肥采用狼毒、茵陳蒿等30多味中藥與氨基酸、腐植酸螯合，是目前國內(nèi)唯一的中藥肥類產(chǎn)品。在21個水稻品種上的應(yīng)用效果表明，中藥肥可以提高水稻產(chǎn)量，具體表現(xiàn)為水稻品種平均株高降低1.7%，每667 m2有效穗增加1.1%～13.2%。中藥成分對增加水稻的每穗粒數(shù)和千粒重均有顯著效果，尤其在不利環(huán)境條件下，可以顯著提高水稻的每穗粒數(shù)和千粒重，其中有16個品種每穗粒數(shù)較對照增加0.5%～30.8%，5個品種每穗粒數(shù)較對照減少3%～27.4%，有17個品種千粒重較對照增加0.1%～13.2%，4個品種千粒重較對照減少0.4%～3.9%；20個水稻品種實收產(chǎn)量較對照增加0.6%～22.0%，1個水稻品種較對照減產(chǎn)2.0%，21個水稻品種平均增產(chǎn)5.9%。另外，禾奇正中藥肥還對稻瘟病有一定防效，具體表現(xiàn)為：除南粳0212、淮稻18、南粳5055和金稻117外，其他水稻品種稻瘟病病穗率和發(fā)生指數(shù)均降低，稻瘟病病穗率下降1.06～11.32百分點，發(fā)病指數(shù)下降0～4.69，病穗率流行程度均降低0～1個等級。可能是中藥成分中含有小檗堿、大黃素甲醚等天然殺菌成分可以有效提高水稻對稻瘟病的防效，從而提高水稻的抗逆性和品質(zhì)。

圖6 禾奇正中藥肥處理對不同的水稻品種稻瘟病的流行程度影響

所謂的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，促進植物健康成長，實施病蟲害綠色防控[6]。中醫(yī)農(nóng)業(yè)涉及的范疇較廣，目前對于中醫(yī)農(nóng)業(yè)的研究很多停留在初始階段，中藥成分類產(chǎn)品含有豐富的化學營養(yǎng)，這些營養(yǎng)可以提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，其作用機理需要進一步研究探索。另外，中藥種類比較多，發(fā)掘新的配方組合，可為生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)和中醫(yī)農(nóng)業(yè)在作物上的研究奠定堅實基礎(chǔ)。