養(yǎng)生有“怪圈”，你入套了嗎

戴金芳

近日，在一檔記錄明星日常生活的真人秀節(jié)目里，某主持人“熬最深的夜，吃最多的保健品”引起了廣泛討論。有人認為，這就是養(yǎng)生的正常模式，無可置喙。有人則認為，這樣吃保健品對身體有害無益。那么，吃保健品真的能養(yǎng)生嗎？常見的養(yǎng)生方法適合每一個人嗎？

膠原蛋白不治病

鄧女士患有乙肝和高血壓等疾病，但她不服用醫(yī)生開的藥，卻堅持服用“美容養(yǎng)顏，還能將偏癱、癌癥都能治好”的“膠原蛋白肽”產(chǎn)品。不久，鄧女士身體出現(xiàn)水腫，檢查顯示多項指標異常。

點評：膠原蛋白在保健食品里經(jīng)過批準的功能只有三項——增加骨密度、增強免疫力和改善皮膚水分。這三項功能都有適宜人群，如前二項為中老年人，后一項主要為中青年人。但不少膠原蛋白產(chǎn)品都宣稱可以美白祛斑、延緩衰老，甚至保養(yǎng)卵巢，這就有誤導消費者的嫌疑。

市場上膠原蛋白質量參差不齊，有的商家為了提高口感加入添加劑、雌激素。首先，不正確地加入添加劑是有害身體健康的。其次，長期且大量地攝入雌激素會導致乳房脹痛、月經(jīng)改變、陰道不正常流血，甚至會誘發(fā)子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜增生以致產(chǎn)生癌變等。再者，膠原蛋白的代謝過程中會產(chǎn)生含氮物質，含氮物質經(jīng)肝臟轉化成尿素，再由腎臟排出體外，過量的膠原蛋白無疑會增加肝腎負擔，造成肝腎損傷。最后，因體質不同，某些人使用膠原蛋白后可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

維生素易加重腎臟代謝負擔

老張因長期流鼻涕，便以高出建議劑量7倍的量服用維生素C片。連續(xù)服用18個月后，他出現(xiàn)嚴重水腫，入院檢查發(fā)現(xiàn)多項指標異常，醫(yī)生診斷其為腎衰竭，分析這可能與長期大量服用維生素C片有關。

點評：自從1970年諾貝爾獎獲得者萊納斯·鮑林提出維生素C可以預防感冒、抗病毒和治療癌癥以來，維生素C在保健行業(yè)的地位得到鞏固。但專家們對此觀點爭論不一，如美國醫(yī)學協(xié)會曾發(fā)表“維生素C不能預防或治療感冒”的聲明。

此外，萊納斯·鮑林主張大劑量服用維生素C。很多專家則反對此觀點，理由是大劑量服用維生素C會使人得結石。因為維生素C進入人體后，絕大部分會被肝臟代謝分解，最終產(chǎn)物為草酸。草酸從尿排泄成為草酸鹽，極易形成泌尿結石，也易加重腎臟代謝負擔。

專家認為長期大量使用維生素C的副作用還有：導致女性生育能力降低，增加胃腸道不良反應，誘發(fā)痛風，加劇巨幼紅細胞性貧血、深靜脈血栓癥狀，以及突然停藥可導致壞血病。因此，維生素C不可貿(mào)然長期服用。

三七粉可止血亦可活血

李大爺有消化道出血的病癥，聽說三七可以養(yǎng)血、止血，就自行買來服用。豈料一個月后，原本已治愈的消化道出血再次出現(xiàn)，且病情更加嚴重。

點評：有消化道出血病史的病人在飲食、用藥等方面尤需謹慎，李大爺不明藥理地私自大劑量服用三七，可能使消化道出血復發(fā)。因為三七有止血作用，也有活血作用。

李時珍在《本草綱目》中記載三七的功效是“止血、散血、定痛”，且有“止血不留瘀，散瘀不傷正”的特點，自古以來便有“外傷科圣藥”的美譽，后在其他疾病中也有廣泛運用，尤其是心腦血管疾病方面。中醫(yī)又言：“人參補氣第一，三七補血第一。”故在日常保健中，三七深受消費者喜愛。但對其的選擇和服用也有大學問。

三七有雙向調節(jié)功能和生熟、類別之分。首先，三七具有“活血、止血”的雙向功能，針對不同病情突出的治療作用不同，選擇的劑量也不同。其次，三七粉有“生打熟補”的功效之別，因此有生吃和熟吃之分。生三七具有止血活血、消腫散痛、抗菌消炎的作用，其中活血成分主要是三七總皂苷，止血成分為三七素。而經(jīng)過熱處理的三七，叫熟三七。它的總皂苷含量僅為生品的60%～70%，進而導致止血止痛、活血化瘀的功效明顯減弱，但其補血的功效顯著增強。最后，三七和土三七雖然功效類似，卻是不同種類的藥材，而且土三七含有肝毒性物質，會造成肝損傷，三七則沒有。

三七雖然可以用于日常保健用，但它的本質是藥，所以一定要在醫(yī)生的專業(yè)指導下進行服用，而且人的身體是不斷變化的，要結合實際情況進行調整。

三類人群少泡腳

凌晨下班后，因天氣較寒冷，劉女士便用熱水泡腳。突然，家人聽到響動，才發(fā)現(xiàn)劉女士已昏倒在地，送到醫(yī)院搶救無效離世。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，劉女士是因頭部腦血管動脈瘤突發(fā)破裂導致猝死。

點評：劉女士發(fā)病很可能存在兩大誘因：一是天氣轉冷，二是深夜用熱水泡腳。這都可能令血管受到強烈刺激，誘發(fā)動脈瘤破裂。腦動脈瘤在未破裂前少有征兆，很難被發(fā)現(xiàn)，患病率也很低。我們不能因為這個特例就否定泡腳的作用。泡腳在日常生活中很常見，從醫(yī)學理論來講，腳上有人體各臟腑器官的反射區(qū)、穴位和經(jīng)絡。常按這些穴位，對一些疾病的治療可以起到很好的輔助作用，但泡腳也有風險，那么哪些人泡腳需謹慎？

1.糖尿病患者 糖尿病患者容易并發(fā)小血管和神經(jīng)病變，而足部的神經(jīng)血管豐富，長時間用高溫度的水泡腳易加劇病情，而且其神經(jīng)末梢反應較常人遲鈍，不易感覺水溫過高。糖尿病患者泡腳時最好由家人試好水溫或者用溫度計測量，將水溫控制在38℃左右（常人可選38℃～43℃）。

2.心腦血管疾病患者 熱水泡腳使得毛細血管發(fā)生擴張，可加速血液循環(huán)，適當泡腳對身體是有益處的，過度則會給心臟、血管帶來負擔，加劇病情。因此，該類人群在泡腳時要注意溫度不宜過高、時間不宜過長，同時最好旁邊有人陪伴。

3.兒童 對年幼的孩子來說，經(jīng)常用熱水泡腳會造成足底的韌帶變形、松弛，這樣不利于足弓的發(fā)育。足弓的主要作用是緩沖行走和跑步時對人體的震蕩，保護足底血管和神經(jīng)免受壓迫。孩子8歲以后才開始慢慢形成足弓，如果孩子在發(fā)育期經(jīng)常用熱水泡腳，會影響足弓的發(fā)展，嚴重者會形成扁平足。

總之，適當泡腳有益于身體健康，過度則不可。同時，水溫不宜過高，時間不宜過長，泡到身體微微發(fā)汗即可。泡腳時間不宜選在勞累、飽飯后，或者深夜、凌晨，最好選擇晚上9點。從中醫(yī)理論來說，此時腎經(jīng)的氣血較衰弱，泡腳能滋補肝腎。

動靜結合才好養(yǎng)生

在前文提到的綜藝節(jié)目中，狂吃保健品的主持人后來去看中醫(yī)，中醫(yī)告訴其有“肝損傷”，并強調不能再亂吃保健品了，畢竟“是藥三分毒”。對于養(yǎng)生，大家既不要養(yǎng)生心切、盲目信任保健品，也不要因為個別案例，停止養(yǎng)生步伐。

正視保健品的作用 保健品是保健食品的俗稱，屬于特殊食品而不是藥。保健品只能預防和調節(jié)身體的亞健康狀態(tài)，不是萬能神藥，不能包治百病，有病還得到正規(guī)醫(yī)院治療，切勿耽誤時機，加重病情。

因人而異、合理食用 在服用保健品時，注意用量及藥物作用。不是所有人都需要吃保健品，不是人人能適用所有的保健品，也不是所有保健品都能一起服用。如果不經(jīng)醫(yī)生指導就盲目服用，會有害健康。

認準標志 要到正規(guī)藥店購買保健品，認準正規(guī)保健食品標志——天藍色帽子底下寫著“保健食品”四字。此外，不要長時間使用同一品牌、同一種類的保健品，以免產(chǎn)生生理依賴或使不良保健品危害累積。

健康不單單是吃出來的，還要配合運動。適當?shù)劐憻捒梢哉{動身體機能，保持身體活力。另外，養(yǎng)生保健重在擁有良好心態(tài)，正如國醫(yī)大師朱南孫曾說：“養(yǎng)生首先要養(yǎng)心，養(yǎng)心就是要想得開、放得下?！比绱?，才能頤神養(yǎng)性。