羅玉功

(西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所，陜西楊凌 712100)

陜西柞林資源豐富，分布廣泛。據(jù)歷史資料記載，從1965年推廣柞蠶繭生產(chǎn)以來，西鄉(xiāng)、城固、洋縣、勉縣、寧強(qiáng)、漢中、乾縣、漢陰、安康、藍(lán)田、隴縣、千陽、鳳翔等山區(qū)都曾放養(yǎng)過柞蠶。除少數(shù)地方產(chǎn)量較高外，大面積單產(chǎn)一直低而不穩(wěn)，致使發(fā)展速度緩慢。1970—1972年漢中地區(qū)放養(yǎng)柞蠶種量400 kg，平均500 g卵產(chǎn)繭量僅71.5 kg。為改變陜西的柞蠶低產(chǎn)面貌，我們從1973年開始在放養(yǎng)柞蠶生產(chǎn)量較大的城固縣七里店公社張家灣大隊蹲點，開展柞蠶生產(chǎn)試驗與技術(shù)推廣。該生產(chǎn)隊位于巴山北麓山區(qū)，宜蠶柞林167 hm2(約2500畝)，干部群眾都對發(fā)展柞蠶生產(chǎn)十分重視。蹲點組駐進(jìn)隊之后，我們一方面大力總結(jié)推廣當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗和學(xué)習(xí)外地行之有效的養(yǎng)蠶科學(xué)技術(shù)，一方面悉心探索整合當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)新的先進(jìn)經(jīng)驗。邊實踐、邊總結(jié)，摸索出一整套柞蠶穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的綜合技術(shù)措施。盡管陜西的柞蠶生產(chǎn)衰歇于上世紀(jì)八十年代，但回顧和總結(jié)以往的豐產(chǎn)技術(shù)，對當(dāng)今柞蠶生產(chǎn)或有意義。

1 張家灣柞蠶繭生產(chǎn)

上世紀(jì)七十年代，張家灣大隊辦有柞蠶制種場，蠶種可以自給，但科學(xué)養(yǎng)蠶水平較低，蠶病十分流行，1970—1972年3年共飼養(yǎng)66.1 kg卵量，平均500 g卵產(chǎn)繭量僅97.75 kg，基本代表陜西的生產(chǎn)水平。1973—1977年5年共養(yǎng)128 kg卵量，平均500 g卵產(chǎn)繭162.7 kg，較之前提高了66%，其中1977年放養(yǎng)30.5 kg，500 g種卵平均單產(chǎn)達(dá)200.45 kg，較1972年的83.75 kg增長了1.4倍。根據(jù)蹲點組的調(diào)查研究和典型蠶坡的統(tǒng)計資料，將豐產(chǎn)的1979年，遭災(zāi)減產(chǎn)的1976年，中等產(chǎn)量的1975年3年的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)按500 g卵平均產(chǎn)繭量列表如下(表1)。

表1 城固縣張家灣大隊柞蠶豐產(chǎn)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)(按500 g種卵計算)

2 柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)要點

張家灣大隊柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)概括起來是：“巧用良種，嚴(yán)防病蟲害，保苗控頭，攻尾穩(wěn)中”四句話。

2.1 巧用良種

種質(zhì)優(yōu)劣對于蠶繭豐欠有著直接的影響，這是養(yǎng)殖種植業(yè)生產(chǎn)中的普遍規(guī)律。1973年之前張家灣大隊飼養(yǎng)的是絲繭，每年自主選留部分繭做為種繭，翌年再制種，因不分品種混合發(fā)蛾連續(xù)繁種導(dǎo)致種質(zhì)退化，1971年和1973年曾用自制的混雜種和國家繁育的良種作過大面積飼養(yǎng)對比試驗，結(jié)果見表2。

表2 張家大隊不同質(zhì)量柞蠶種生產(chǎn)成績比較

試驗表明，良種較混雜種增產(chǎn)幅度大，引起廣大蠶農(nóng)的十分重視，于是1974年辦起了柞蠶良種繁育場，并始繁育母種，原種實行三級良種繁育制度，全大隊柞蠶生產(chǎn)實現(xiàn)了蠶種原種化，并且全部采用快中子輻射處理蠶種，蠶種孵化率一般在94%左右，蟻蠶體質(zhì)強(qiáng)健，正常年份保留在80%左右，為豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

優(yōu)良品種各有其特征，現(xiàn)有的柞蠶品種都不是完美無缺的。幾年來在張家灣大隊曾飼養(yǎng)過三三、三九、四一、四青、7182、7108六個純種和三三×四青、三三×7182兩個雜交組合一化雜交種，經(jīng)在生產(chǎn)中觀察，基本掌握了各品種的習(xí)性，對比鑒定選出三三、7182、7108共3個品種。7108品種的抗病強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，卵形小，500 g卵粒數(shù)一般可達(dá)5.8至6萬粒，孵化齊一，蟻蠶活潑強(qiáng)健，壯蠶不擇飼料，結(jié)繭頭數(shù)多，產(chǎn)繭量穩(wěn)定；唯繭形較小。7182品種的卵形小而繭形大，增產(chǎn)潛力較大、發(fā)育整齊，齡期經(jīng)過快，稚蠶好養(yǎng)，壯蠶食量大但對飼料要求嚴(yán)格，厭食老硬柞葉，壯蠶容易跑坡，抗病力較弱。三三品種的生活力強(qiáng)，繭質(zhì)也優(yōu)，但稚蠶發(fā)育欠整齊，保苗率低，雖具一定的抗逆力，但在不良環(huán)境中飼養(yǎng)種質(zhì)易退化，產(chǎn)繭量不穩(wěn)定。在實踐中根據(jù)上述3個品種的特性，在布局上,將7182安排在環(huán)境飼料條件較優(yōu)的坡場闖高產(chǎn)，7108品種放養(yǎng)在環(huán)境飼料條件較差的蠶坡，發(fā)揮其體強(qiáng)的性能求得穩(wěn)產(chǎn)；三三品種在上述兩類蠶之間搭配使用，實際生產(chǎn)中達(dá)到了預(yù)期效果(表3)。

表3 張家灣大隊主要柞蠶品種產(chǎn)繭量

2.2 嚴(yán)防病蟲害

病蟲害是柞蠶生產(chǎn)全過程中的天敵，其中以膿病危害最大，我們主要采取了以消毒為中心的綜合防治措施。

1)采用無毒蠶種。主要通過三個步驟來實現(xiàn)：即在制種前后對環(huán)境和制種室、蠶具，用含1%有效氯的漂白粉液噴灑消毒或用250 g毒消散熏蒸消毒，使蠶卵保證在無病原物污染的環(huán)境狀態(tài)下進(jìn)入催青室。

2)提前收蟻。為了躲避后期易誘發(fā)膿病的氣候環(huán)境，經(jīng)多年的調(diào)查研究和觀察，城固、西鄉(xiāng)等縣春柞蠶膿病的發(fā)生一般在5月中旬以后，其中以5月中旬最盛，蠶坡氣象資料5月上旬前氣溫一般不超過25 ℃，而中旬以后常常出現(xiàn)誘發(fā)膿病的高溫天氣。所以適當(dāng)提前收蟻可以控制5齡膿病的暴發(fā)。1975年、1977年該大隊收蟻的時間分別是4月2日和4月5日，當(dāng)時蟻場柞芽伸長僅2～3 cm，這樣蠶發(fā)育至三四齡時飼料不覺老硬，只要移蠶及時，不會發(fā)生串枝跑坡現(xiàn)象，蠶在5月上旬可進(jìn)入大眠，及至5月中旬各地普遍發(fā)病時，柞蠶已安全進(jìn)入5齡期，就可完全控制大眠前后發(fā)病。

3)加強(qiáng)蠶坡整理，改善蠶坡氣象條件。柞蠶發(fā)病與蠶坡環(huán)境條件關(guān)系頗大。張家灣大隊歷年養(yǎng)蠶發(fā)病較重的常是二三個“老虎坡”，可是有六七個蠶坡則歷年很少發(fā)病。這些經(jīng)常發(fā)病的蠶坡和部位一般都在溝窄灣深或山坡底部靠近堰塘或水田的周圍，其共同特點是樹株高大枝葉茂密，日照不足，通風(fēng)不暢。這種環(huán)境條件是誘發(fā)蠶病的主因，蠶農(nóng)在條件許可的情況下可避開這類蠶坡，可是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，又不得不利用這類蠶坡。采取疏樹清墩開道通風(fēng)的措施，割除柞樹基部枝條和地面雜草，使陽光能夠垂直照射地面，直使空氣和土壤可直接交換熱能，加強(qiáng)林間空氣垂直交流，這樣就可徹底改變樹冠層內(nèi)郁閉狀態(tài)，也是有效防病的措施之一。1977年我們組織了一批骨干放養(yǎng)員在易誘發(fā)蠶病的“老虎坡”闖關(guān)，放養(yǎng)了0.8 kg蠶種，500 g卵產(chǎn)繭242.8 kg。

2.3 保苗控頭、穩(wěn)中攻尾

1974年我們對張家灣大隊柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)概括為“挖頭、攻尾，保中間”七個字，即控制小蠶徒長，結(jié)繭前用嫩葉催育，三四齡及時勻移，讓蠶過好三眠。

1)保苗。保苗是增加柞蠶結(jié)繭頭數(shù)取得豐收的基礎(chǔ)。張家灣大隊群眾保苗的主要措施是：整理好蟻場，小蠶密放，加強(qiáng)捉蟲防鳥。這在一定程度上很有效，此外落地蠶的損失也是一個減產(chǎn)的原因，而蟻場位置和柞樹樹齡同落地蠶亦有十分密切關(guān)系。一般采取選擇低坡向陽，土質(zhì)薄，柞芽萌發(fā)早的山坡中腰固定蟻場，掌握柞芽生長到2～3 cm時收蟻較為適宜。

2)控頭。群眾也叫“蹲蠶”。蟻蠶時飼料嫩，水分和蛋白含量偏高，碳水化合物相對缺乏，生產(chǎn)中常常會觀察到一二齡蠶生長快，2齡蠶特別肥胖，這種蠶往往易誘發(fā)膿病。“控頭”就是通過放養(yǎng)技術(shù)措施控制蟻蠶肥胖的發(fā)生。張家灣大隊偏早收蟻，“控頭”的作用更為重要。其方法是：采取蟻蠶適當(dāng)稀放。每中等大小柞樹，放養(yǎng)小蠶不超過二三百頭，一二齡通常不剪移，被蟻蠶咬破后葉內(nèi)水分通過破口大量揮發(fā)，蟻蠶在較長時間取食這種揮發(fā)了水分的飼料，即可適當(dāng)控制蟻蠶營養(yǎng)生長。這種措施在張家灣大隊推廣之后，大隊蠶種場及一些生產(chǎn)隊都采取了“控頭”措施，之后普遍贏得增產(chǎn)。

3)穩(wěn)中。柞蠶三眠是由單一的營養(yǎng)生長向營養(yǎng)生長與繁殖生長并進(jìn)的生理過渡時期。眠前缺食和眠光枝是誘發(fā)膿病的因素之一。因此要求三眠前一定要及時剪移進(jìn)入新坡場放養(yǎng)，三眠之后柞蠶絹絲腺的生長和生殖器官的發(fā)育開始，而營養(yǎng)生長仍占著主導(dǎo)地位，故還不宜飼肥嫩葉促蠶，要飼適熟葉放養(yǎng)及時勻蠶防止4齡跑坡。

4)攻尾。柞蠶五齡期生殖和絲腺發(fā)育已進(jìn)入高峰期，要求供給大量碳水化合物和蛋白質(zhì)營養(yǎng)，此時柞葉已開始老硬，要求采取收蟻前后經(jīng)過斷梢修剪，重新萌芽的二芽柞或當(dāng)年生火芽放養(yǎng)，促進(jìn)蠶體充分發(fā)育，蠶農(nóng)稱謂“壯膘”，增加絲腺物質(zhì)。據(jù)表4調(diào)查，張家灣大隊施行這一技術(shù)措施可增產(chǎn)14.3%，5齡食葉到第6至第8天嫩葉柞蠶繭千粒重一般可達(dá)7～7.5 kg，繭層率達(dá)12%左右，如留柞種繭單蛾產(chǎn)卵量可達(dá)260～280粒，繭重和產(chǎn)卵量可較食老硬葉增長40%。

表4 嫩葉壯膘增產(chǎn)效果調(diào)查表

注：1976年、1977年因放養(yǎng)量增加，用嫩芽壯膘的蠶坡最多只有1/3蠶頭食到嫩葉。

3 結(jié)束語

筆者從上世紀(jì)七十年代從事13年生涯的柞蠶科技、生產(chǎn)工作。因年逾耄耋，僅是回顧、拾零揀回來到點滴資料。這些資料都是我們在科研、生產(chǎn)中反復(fù)實踐證實的成熟技術(shù)，且是具有實踐性的經(jīng)驗，我相信是在當(dāng)今或未來的科研和生產(chǎn)中用得著的知識。