朱緒偉

(河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院，鄭州 450008)

河南省地處我國中原地區(qū)，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足、晝夜溫差大，獨(dú)特的生態(tài)條件使其成為我國典型的一化性柞蠶產(chǎn)區(qū)。全省宜蠶柞林面積66.67萬hm2，目前用于養(yǎng)蠶的近乎20萬hm2，其中南召縣、魯山縣和方城縣三縣的柞蠶放養(yǎng)面積及產(chǎn)量占全省柞蠶的90%左右，形成了十分集中的連片生產(chǎn)區(qū)域。河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院(前身為河南省云陽蠶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng))承擔(dān)著全省蠶業(yè)基礎(chǔ)性及應(yīng)用性研究、蠶業(yè)新技術(shù)研發(fā)和示范推廣的任務(wù)，建院(場(chǎng))以來育成豫7號(hào)、豫大1號(hào)、豫雜5號(hào)、云白1號(hào)等多對(duì)柞蠶新品種，同時(shí)配套、改進(jìn)、集成多項(xiàng)柞蠶生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，促進(jìn)了河南省柞蠶業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

1 河南省柞蠶溫度干涉制種技術(shù)

近幾年，河南省在制種中根據(jù)品種特性調(diào)整制種適溫范圍，使蠶種質(zhì)量得到實(shí)質(zhì)性提高。貴州一化性柞蠶品種101的制種目的溫度應(yīng)較河南省三三、三九等本地當(dāng)家品種溫度偏低，加溫暖繭采用目的溫度21 ℃、交配室溫度20 ℃、產(chǎn)卵室白天20 ℃、夜間22 ℃能有效增加成熟卵粒數(shù)，進(jìn)而提高單蛾產(chǎn)卵量[1]。

在河南柞蠶種制種過程中，可通過人工變溫促進(jìn)雌蛾當(dāng)夜二次產(chǎn)卵[2]。雌蛾產(chǎn)卵習(xí)性一般為拆對(duì)當(dāng)天晚上前半夜產(chǎn)量最多，后半夜逐漸減少或停止產(chǎn)卵，白天基本不產(chǎn)卵。據(jù)調(diào)查生產(chǎn)中雌蛾一夜產(chǎn)卵率為70%，兩夜產(chǎn)卵率為90%。第1夜卵比較成熟、卵質(zhì)飽滿充實(shí)、卵粒重、孵化率高(98%～100%)，第2夜卵的卵質(zhì)稍差、卵粒稍輕、孵化率僅60%～70%。技術(shù)人員為提高第1夜產(chǎn)卵率，多產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)柞蠶種卵，探索采取變溫方法促使雌蛾當(dāng)夜二次產(chǎn)卵，即將拆對(duì)裝入產(chǎn)卵袋后的雌蛾盡早送進(jìn)產(chǎn)卵室(天黑以前)，使其前半夜產(chǎn)卵；當(dāng)值班人員聽到雌蛾振翅聲音明顯減弱或停止時(shí)，及時(shí)開窗換氣使產(chǎn)卵室溫度降至16 ℃，然后適當(dāng)補(bǔ)濕后升溫至21～22 ℃，促使雌蛾二次產(chǎn)卵。采用變溫促使雌蛾當(dāng)夜二次產(chǎn)卵技術(shù)，可使第一夜產(chǎn)卵達(dá)到85%以上，使蠶卵孵化齊一。

2 河南省柞蠶小蠶塑料大棚保護(hù)育技術(shù)

河南省近幾年探索采用柞蠶小蠶塑料大棚保護(hù)育技術(shù)[3]。小蠶塑料大棚保護(hù)育技術(shù)簡(jiǎn)單易操作、投資少、保苗效果好，該技術(shù)將小蠶置于人工溫濕度控制的棚內(nèi)進(jìn)行保護(hù)育，人工選擇適熟柞葉飼育，減少了野外自然條件下各種不利因素的危害，增強(qiáng)了小蠶體質(zhì)，提高了保苗率。在大棚內(nèi)，一般飼養(yǎng)到2齡起后或者3齡起后蠶體強(qiáng)健的時(shí)候上山，具體情況要根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣情況來靈活掌握。它的關(guān)鍵技術(shù)是棚內(nèi)溫濕度的控制和蠶病防治。

3 河南省柞蠶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)放養(yǎng)技術(shù)

河南柞蠶大部分時(shí)間在野外飼養(yǎng)，受到自然環(huán)境因素和氣象環(huán)境條件影響大，河南省的柞蠶放養(yǎng)正值春夏交替時(shí)期，氣象環(huán)境條件復(fù)雜，特別是收蟻時(shí)期，一般在清明節(jié)前后，氣候濕冷，影響蠶兒體質(zhì)和保苗率，易導(dǎo)致柞蠶生產(chǎn)低而不穩(wěn)，既影響蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶積極性，又制約河南柞蠶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

河南省探索的柞蠶放養(yǎng)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)主要包括：采取提前收蟻的方法解決養(yǎng)蠶后期高溫與干熱風(fēng)危害，選擇通風(fēng)、向陽的蠶坡作為蟻場(chǎng)以增強(qiáng)蟻蠶體質(zhì)和抗逆性，操作上適當(dāng)捆緊柞墩以降低由于風(fēng)大造成蟻蠶的遺失；2齡期適當(dāng)密放，便于移蠶，防止蠶遺失、提高保苗率；3齡期適當(dāng)稀放，在滿足柞蠶營養(yǎng)生長的同時(shí)使蠶發(fā)育齊一、體質(zhì)強(qiáng)??；4齡期吃老梢、眠火芽，既可解決生產(chǎn)中火芽短缺或火芽過嫩的問題，又可提高蠶坡利用率、提高柞蠶體質(zhì)，提高了產(chǎn)繭量；5齡蠶根據(jù)勞力情況適當(dāng)密放，使蠶在單位時(shí)間內(nèi)吃掉大部分葉芽，減少水分蒸發(fā)、滿足蠶生理需要，保證蠶正常的生長發(fā)育，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的目的[4]。

4 河南省柞蠶全齡老梢育技術(shù)

日益嚴(yán)重的蠶農(nóng)老齡化問題降低了蠶農(nóng)的勞動(dòng)力，制約了柞蠶業(yè)的發(fā)展。全齡老梢育冬季不用伐坡，食葉量最大的4—5齡大蠶期用老梢飼養(yǎng)，養(yǎng)蠶面積大幅度縮小，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的勞動(dòng)量減少，同時(shí)也大大減少了柞樹大面積修剪的勞動(dòng)量，勞動(dòng)效率明顯提高[5]。

全齡老梢育對(duì)柞樹進(jìn)行適當(dāng)修剪后，可延長柞樹輪伐更新年限，恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝生長、降低樹冠高度、增強(qiáng)枝條密度，使柞樹枝繁葉茂，擔(dān)蠶量增加，養(yǎng)蠶用坡面積可減少30%～40%。柞樹修剪后比火芽成熟稍早，比正常老梢老硬晚、適熟期長，代替火芽和正常老梢養(yǎng)4齡蠶，有利于蠶的生長發(fā)育，使蠶體質(zhì)強(qiáng)健，降低發(fā)病率[6]。對(duì)柞樹的適當(dāng)修剪代替了過去根刈的輪伐方法，既降低了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶、蠶坡輪伐的勞動(dòng)量，又增加了柞林的郁閉度，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的雙贏。

5 河南省柞蠶一化二放生產(chǎn)技術(shù)

河南省為了提高柞坡利用率，充分利用農(nóng)村勞動(dòng)力資源，滿足日益增長的河南本省對(duì)柞蠶蛹的市場(chǎng)需求，在進(jìn)行一化性春柞蠶放養(yǎng)的同時(shí)探索進(jìn)行一化二放秋柞蠶放養(yǎng)。為了提高秋柞蠶的公斤卵產(chǎn)量、提高單位規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，總結(jié)出了一化二放秋柞蠶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

一化二放秋柞蠶的蠶種是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，河南省目前采用人工感光解除滯育法、人工低溫解除滯育法、從二化性地區(qū)調(diào)運(yùn)種繭制種或直接購種、利用伏蛾制種四種制種方式[7]。目前來看，利用從二化性地區(qū)調(diào)運(yùn)種繭制種或直接購種、伏蛾制種有著很大的局限性，主要表現(xiàn)在蠶種冷藏時(shí)間過長影響蠶兒體質(zhì)，進(jìn)而影響秋季養(yǎng)蠶成績；同時(shí)由于秋季蠶種價(jià)格大幅度上升也加大了養(yǎng)蠶成本。綜合因素導(dǎo)致放養(yǎng)秋蠶效益低下，直接影響了蠶農(nóng)放養(yǎng)秋蠶的積極性。

恰當(dāng)選擇秋柞蠶收蟻日期，避免1—2齡小蠶經(jīng)常受到持續(xù)高溫危害是提高保苗率和公斤卵產(chǎn)繭量的關(guān)鍵。影響秋柞蠶收蟻日期的最主要因素是溫度，確定秋柞蠶收蟻日期的主要依據(jù)是：氣溫逐步下降到30 ℃以下，無連續(xù)5天32 ℃以上高溫，避免柞蠶長時(shí)間接觸32 ℃以上高溫導(dǎo)致生理障礙[8]。

6 河南省柞蠶綜合集成技術(shù)

河南省柞蠶業(yè)在新品種利用和養(yǎng)蠶新技術(shù)覆蓋率低，生產(chǎn)技術(shù)水平不高；柞林養(yǎng)成技術(shù)落后，兩年根刈輪伐，形不成生態(tài)柞林，水土流失較重，與林業(yè)有矛盾，同時(shí)降低了空間和光能利用率，單位面積養(yǎng)蠶量??；用工量和勞動(dòng)強(qiáng)度大，幾乎無機(jī)械作業(yè)而言，無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，不能適應(yīng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的新形勢(shì)；野外放養(yǎng)、防病和防天敵措施不力，自然災(zāi)害嚴(yán)重；產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品僅限于繭、絲、蛹的直接利用，經(jīng)濟(jì)效益偏低。針對(duì)以上問題，河南省蠶科院科研人員從生態(tài)型柞園建設(shè)技術(shù)、柞蠶良種繁育技術(shù)、柞蠶優(yōu)良品種篩選、一化性柞蠶放養(yǎng)技術(shù)、柞蠶病害及其防治技術(shù)、柞蠶敵害及其防治技術(shù)、柞蠶業(yè)多元化發(fā)展技術(shù)等七個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，并進(jìn)行科學(xué)篩選，組裝出一套河南柞蠶業(yè)生態(tài)高效技術(shù)集成[9]。該集成技術(shù)在蠶區(qū)應(yīng)用后，產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。