張中行
北平不只零吃多,可玩賞的地方也多,單說廟會(huì)吧:每月的九、十、一、二是隆福寺,三是土地廟,五、六是白塔寺,七、八是護(hù)國寺,幾乎天天有;如再加上正月初一的東岳廟,初二的財(cái)神廟,十七八的白云觀,三月初三的蟠桃宮,你會(huì)說北平真是廟會(huì)的天下了。
鑒賞北平應(yīng)該自己去看,去嘗,去聽,靠書本的引導(dǎo)就不行。不信你翻一翻《日下舊聞》《春明夢余錄》,以及《北平游覽指南》等書,關(guān)于廟會(huì)就很少記載,蓋廟會(huì)根本不為高文厚冊所看重也。
記廟會(huì)頗難,因其太雜。地大廟破,人多物雜,老遠(yuǎn)望去就覺得亂嘈嘈,進(jìn)去以后更是高高低低,千門萬戶,東一攤,西一案,保你摸不著頭腦。但你看久了以后,也會(huì)發(fā)現(xiàn)混亂之中正有個(gè)系統(tǒng),嘈雜之中也有一定的腔調(diào),然后你才會(huì)了解它,很悠閑地走進(jìn)去,買你所要買的,玩你所要玩的,吃你所要吃的。你不忍離開它,散了以后,再盼著下一次。
趕廟會(huì)的買賣人是既非行商,又非坐賈,十天來一次,賣上兩天又走了,正像下鄉(xiāng)的粥班戲,到了演期,搭上臺(tái)子,就若有其事地吆喝起來,等到會(huì)期一過,就云飛星散。廟會(huì)的末天的晚上,他們或推車,或挑擔(dān),離開這個(gè)廟,去到另一個(gè)廟,地方總新鮮,人與貨仍是那一群。
廟會(huì)里貨物的種類可真多,大至綢緞古玩,小至碎布爛鐵,無論是居家日用、足穿頭戴,或斗雞走狗、花鳥蟲魚,無所不備。只要你有所欲,肯去,它準(zhǔn)使你滿意,而且價(jià)錢還便宜,不像大商店或市場,動(dòng)不動(dòng)就是幾塊錢。
廟會(huì)的交易時(shí)刻是很短的,從午后到日落,在此時(shí)以外沒有人去,去也沒有人賣。時(shí)間短而買賣多,所以顯得特別匆忙。人們挨肩擠背地進(jìn)去,走過每一個(gè)攤、每一個(gè)案。廟會(huì)的東西很少言不二價(jià),常去的人自然知道哪一類東西誑多,哪一類東西誑少,看好了,給一個(gè)公道價(jià),自然很快成交。
北平這城有她自己的文化,有她自己的風(fēng)格,不管你來自天南海北,只要你在這里住久了,也會(huì)被她融化,染有她的習(xí)慣,染有她的情調(diào),于是生活變成“北平的”了。然而在這同一北平的情調(diào)之中,也分成三、六、九等,譬如學(xué)生是一流,商賈是一流,而住家則另是一流也。
嚴(yán)格說起來,北平的情調(diào)應(yīng)該拿住家來代表,也唯有住家的生活才真正夠得上“北平的”,這一點(diǎn)不能詳說了——我總以為北平的地道精神不在東交民巷、東安市場、大學(xué)、電影院,這些在地道北平精神上講起來只能算左道。摩登,北平容之而不受其化。任你有跳舞場,她仍保存茶館;任你有球場,她仍保存鳥市;任你有百貨公司,她仍保存廟會(huì)。
……
就按我自己來說,是非常愛廟會(huì)的,每次都是高高興興地去,我想旁人也應(yīng)該這樣。人生任有多少幻想,也終不免于過小家日子,這是快樂的事,也是嚴(yán)肅的事,而廟會(huì)正包含這兩種情調(diào),所以我愛它,愛每一個(gè)去廟會(huì)的人。
有一次,我從廟會(huì)里買回兩只鳥,用手提著向家里走,路上常常有人很親切地問:“這只鳥還好哇,多少錢?”我一個(gè)個(gè)地答復(fù),有時(shí)談得親熱,不得不佇立在道旁,聽他的批評、他的意見;有些人甚至嘮嘮叨叨地說起他的養(yǎng)鳥歷史,熱切地把他的經(jīng)驗(yàn)告訴我,看樣子這些人也是常去廟會(huì)的。廟會(huì)使人們親密,結(jié)合,系住每一個(gè)人的心。
常聽離開北平的人說:“在北平時(shí)不覺得怎么樣,才一離開,便想得要命?!蔽易耘c北平別,便覺得此話千真萬確。閑時(shí)想了想,北平的事物幾乎樣樣值得懷念,而廟會(huì)就是其一,這大概是現(xiàn)在還不能不過小家日子之故。鍋盆碗箸,為我所用,花鳥蟲魚,為我所喜,然今皆不習(xí)見,即見,亦不若廟會(huì)之親切。愛而至于不忘,此即北平之魄力乎?此種意境,恐非登西山、跑北海,奔波三五日即離開的朋友所能理解也。
(選自《天南海北》,謝冕主編,山東人民出版社2014年版)