■ 文 / 劉 春

嚴(yán)冬到來，黑龍江省的天氣顯得格外寒冷，這時(shí)候，離春耕時(shí)節(jié)還顯得太早。不過，哈爾濱市雙城區(qū)大宏農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社已經(jīng)開始為春耕做打算了。為了應(yīng)對(duì)市場變化，黑龍江省加快種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)減籽粒玉米種植面積，穩(wěn)步發(fā)展水稻，增加大豆、雜糧生產(chǎn)，擴(kuò)大飼草和果蔬種植面積。對(duì)于合作社來說，要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇種植什么品種。近幾年，大宏農(nóng)機(jī)合作社在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整上經(jīng)歷了一波三折。那么，今年種什么呢？

靠種植傳統(tǒng)玉米獲益

大宏農(nóng)機(jī)合作社成立于2009年，建筑面積1800平方米，擁有各類大型農(nóng)機(jī)具資產(chǎn)約1800萬元。從成立到現(xiàn)在，經(jīng)過近10年的發(fā)展，合作社成員增加到了50余戶，最多時(shí)曾流轉(zhuǎn)周邊3個(gè)村土地共計(jì)1萬多畝，如今流轉(zhuǎn)土地2000多畝，年農(nóng)機(jī)作業(yè)面積達(dá)5萬多畝。

雙城區(qū)位于哈爾濱市西南部，地處松嫩平原腹地，拉林河和松花江像兩條玉帶環(huán)繞著千里沃野，是我國寒地黑土早熟玉米的重要產(chǎn)區(qū)。玉米在當(dāng)?shù)乇环Q作“大苞米”，多年來一直被這里的農(nóng)民視作增收的重要“法寶”。

哈爾濱市雙城區(qū)大宏農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的玉米種植基地

合作社由幸福鄉(xiāng)慶城村等3個(gè)村的農(nóng)戶共同組建。剛成立時(shí)，主要種植的就是傳統(tǒng)籽粒玉米。為達(dá)到規(guī)模化、集約化生產(chǎn)目的，合作社玉米從深松整地、起壟施肥、移栽中耕、除病蟲害、統(tǒng)防統(tǒng)治到最后的收獲，全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。合作社種植的玉米產(chǎn)量高、品質(zhì)好，每年收獲后都是由客商直接拉往錦州港，一般都能賣上好價(jià)錢。

2014年，合作社達(dá)到了收益的頂峰，當(dāng)年合作社的8700畝耕地種植了5000畝籽粒玉米，秋后一算賬，玉米平均產(chǎn)量1960斤/畝，賣了0.96元/斤。這一年，成員分紅達(dá)1180元/畝。

然而，從2015年開始，面對(duì)市場的變化，合作社開始調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，走上了一條與以前不一樣的道路。

調(diào)結(jié)構(gòu)靠青貯玉米獲一定收益

“長期單一種植籽粒玉米將會(huì)面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)?！?015年初，雙城區(qū)農(nóng)業(yè)局對(duì)當(dāng)?shù)胤N植玉米的農(nóng)戶發(fā)出了風(fēng)險(xiǎn)警示，同時(shí)要求當(dāng)?shù)睾献魃绾头N糧大戶發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，引導(dǎo)農(nóng)民在糧改飼、糧改菜、旱改水、擴(kuò)大雜糧種植面積上做足做好增產(chǎn)增收的大文章。

大宏農(nóng)機(jī)合作社成員也對(duì)玉米市場感到擔(dān)心，最后決定調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。這一年，合作社減少了玉米種植面積，最終種植了3500畝籽粒玉米、5000畝青貯飼料玉米、1000畝馬鈴薯、2000畝高粱、300畝鮮食黏玉米、1000多畝西瓜和甜瓜。調(diào)完種植結(jié)構(gòu)后，并沒有讓成員們松一口氣，逐漸走低的玉米價(jià)格讓大家對(duì)秋后的市場十分憂心。

到了9月份，玉米進(jìn)入臘熟期，看著玉米價(jià)格繼續(xù)走低，合作社大膽決定，將800畝即將成熟的玉米按青貯飼料收割。而且為了穩(wěn)定與奶牛養(yǎng)殖場的合作，投資30萬元建設(shè)了3座長100米、寬20米、高3.5米的青貯窖。當(dāng)月，合作社把收割的800畝籽粒玉米當(dāng)作青貯飼料收獲進(jìn)窖。年底一算賬，合作社種植玉米成本約為1350元/畝（包括土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用870元，種子、化肥和農(nóng)藥支出300元，機(jī)械化耕種收180元）。因旱情影響2700畝籽粒玉米平均產(chǎn)量只有1400斤/畝，按0.8元/斤的市場價(jià)格計(jì)算，收入約為1120元/畝，平均虧損230元/畝。而收獲的5000畝青貯玉米，平均產(chǎn)量達(dá)4.5噸/畝，合作方雙城市慶源牧業(yè)有限公司以400元/噸收購，青貯玉米收入達(dá)1800元/畝，盈利450元/畝。

理事長莫長宏說，玉米價(jià)格下降，對(duì)合作社影響不小，直接打亂了原來的發(fā)展規(guī)劃，讓成員對(duì)發(fā)展前景感到憂慮。好在合作社離牛場比較近，可以種植一部分青貯飼料玉米，既分散了種植風(fēng)險(xiǎn)，也讓合作社獲得一定收益。

邁出了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的第一步

到了新的一年春耕時(shí)節(jié)，合作社就不像以前那樣，除了種上一些必要的作物，剩下的全部種植玉米就可以了。如今，合作社在種植前要先了解一下行情，最好還要先找到市場，再確定種什么。

2016年，合作社除了繼續(xù)種植青貯玉米外，為豐碩飼料廠種植了2700畝指定品種專用玉米，價(jià)格高于市場價(jià)格0.05元/斤；與哈爾濱市的一家粉皮廠簽訂1000畝馬鈴薯合同，價(jià)格高于市場價(jià)格0.05元/斤；與一家酒廠簽了1000畝高粱的種植合同，價(jià)格高于市場價(jià)格0.2元/斤；種植300畝黏玉米，準(zhǔn)備向哈爾濱市民銷售。

種植馬鈴薯和高粱的價(jià)格雖然看起來較高，但這兩項(xiàng)都有硬性要求，就是不能使用農(nóng)藥，化肥要減量。這些對(duì)于合作社來說都不是問題，種植出好的農(nóng)產(chǎn)品原本就是合作社的追求。有了合同作保障，到了年底，合作社的收益雖然不高，但也能賺些錢。

到了2017年，黑龍江圍繞供給南方市場，把發(fā)展蔬菜、鮮食玉米、食用菌等特色作物作為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。跟隨當(dāng)?shù)卣{(diào)整種植結(jié)構(gòu)的步伐，大宏農(nóng)機(jī)合作社對(duì)種植的作物品種也做了相應(yīng)調(diào)整。

2017年，合作社幾下南方，簽下了1000畝大蒜訂單，以前一年種一茬的良田，如今變成了兩茬，盡管大蒜的行情一般，拋開土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，合作社還是賺到了錢。

哈爾濱市雙城區(qū)大宏農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)在進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)

由于續(xù)簽大蒜訂單有一定難度，同時(shí)當(dāng)?shù)仄渌N植蔬菜的農(nóng)戶收益并不好，到了2018年，合作社種植的作物就剩下兩種：一是青貯玉米，二是籽粒玉米。其中，青貯玉米占到了全部種植面積的50%左右。

理事長莫長宏表示，目前合作社種植青貯玉米效益還可以，但種植籽粒玉米就不一定了，如果趕上市場好，還是可以賺點(diǎn)錢，但一般都很難賣到好價(jià)錢。

經(jīng)過了幾次種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的探索，合作社還是沒有確定下來長期種植的品種。于是，合作社又有了新的計(jì)劃。在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整品種中，還有一項(xiàng)是恢復(fù)雙城區(qū)特有的雜糧雜豆種植。合作社打算，在新的一年里選擇種植一些雜糧。但是，莫長宏強(qiáng)調(diào)說，合作社會(huì)派人出去考察，了解市場后才能最終確定是否會(huì)種植雜糧。他希望種不種雜糧的事能盡快確定下來，更希望能夠長期種植兩三個(gè)品種，這樣種地才踏實(shí)，成員能有一個(gè)穩(wěn)定的預(yù)期，有利于合作社發(fā)展。

總的來說，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整還是一個(gè)新事物。對(duì)于合作社來說，目前還處于“摸著石頭過河”階段，玉米在目前合作社種植的品種中仍處于重要位置，而試驗(yàn)種植的其他作物面積并不大。莫長宏表示，不管怎么說，合作社也算邁出了結(jié)構(gòu)調(diào)整的第一步。