董靜　王利國(guó)

摘要：簡(jiǎn)述凹土的基本特性及在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用情況，從改善機(jī)體性能、提高免疫力、降低有害物質(zhì)毒性、減少重金屬沉積、改善飼料品質(zhì)等方面，詳細(xì)介紹凹土在飼料中的主要作用，展望其在飼料中的應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：凹凸棒石；飼料；應(yīng)用；重金屬；有害物質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2019）02-0069-03

凹凸棒石簡(jiǎn)稱(chēng)凹土（attapulgite），又名坡縷石（palygors-kite），是一種層鏈狀結(jié)構(gòu)的、含水富鎂鋁硅酸鹽的粘土礦物，為凹凸棒石礦物的特征組分，在礦物學(xué)上隸屬于海泡石族，是一種稀有非金屬礦物原料。由于具有特殊的纖維結(jié)構(gòu)，以及不同尋常的膠體和吸附性能，凹土有“千土之王”“萬(wàn)用之土”等美譽(yù)，在石油、化工、建材、造紙、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等方面應(yīng)用廣泛。

1 凹土的特性

1.1 吸附性

多孔結(jié)構(gòu)和富含的金屬陽(yáng)離子，使凹土具有較大的比表面積及離子交換容量，對(duì)石油烴中的金屬、硫、瀝青等雜質(zhì)，以及油脂、礦物油、植物油中的有色成分、有害成分、臭味具有很好的去除能力，且對(duì)重金屬（如Cr3+，Hg2+）有很好地吸附作用。因此，凹土常作為除臭劑、助濾劑、凈化劑、脫色劑，廣泛應(yīng)用于環(huán)保行業(yè)。

1.2 催化性

凹土是具有納米通道結(jié)構(gòu)的天然納米礦物材料，具有納米粒徑和大長(zhǎng)徑比的特點(diǎn)，擁有許多納米尺寸的孔道，存在大量活性中心，因此其既可作為催化劑，也可作為催化劑載體。

1.3 膠體性及懸浮性

在剪切力的作用下，凹土能在水等介質(zhì)中分散成雜亂的三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。較低含量的凹土膠體表現(xiàn)出較高的粘度值，且在鹽水中仍具有高度懸浮穩(wěn)定性，以及良好的抗鹽性、耐堿性、熱穩(wěn)定性、流變性，因此可用作油田的循環(huán)鉆井泥漿、涂料的添加劑。

1.4 其它性能

凹土具有非常大的比表面積和一定的離子交換性，因此廣泛用作干燥劑、防潮珠、吸附劑、催化劑載體和抗菌劑載體。因具有特殊的針狀、纖維狀晶體結(jié)構(gòu)，且無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)刺激、化學(xué)穩(wěn)定、易干燥、硬度低，因此凹土也是優(yōu)良的高分子材料填充劑。

2 凹土在飼料中的作用

2.1 顆粒飼料粘結(jié)劑

凹土細(xì)膩且有粘附作用，與鹽類(lèi)混合后不易分離，用其制成顆粒餌料，具有良好的漂浮性和粘結(jié)性，符合魚(yú)類(lèi)顆粒餌料的質(zhì)量要求；比重輕，沉降速度慢，可延長(zhǎng)魚(yú)的覓食機(jī)會(huì)，提高飼料利用率。同時(shí)，凹土還能吸附魚(yú)塘中的氨離子，防水質(zhì)污染和腐臭。

2.2 微量元素預(yù)混料

凹土含有水產(chǎn)動(dòng)物必需的常量元素和微量元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、銅、鐵、鋅、錳、鈷、鉬、硒等。凹土作為添加劑應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)顆粒配合餌料生產(chǎn)，可以減少無(wú)機(jī)鹽用量，部分取代常用的粘結(jié)劑。凹土除提供動(dòng)物必需的微量元素外，還可防止動(dòng)物拉稀和改善飼養(yǎng)場(chǎng)環(huán)境。

2.3 混合飼料載體

凹土承載性能好，酸堿度適中，粒度均勻，汞、鉛、砷等有毒元素低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可替代玉米粉作為飼料添加劑使用，降低飼料成本。

2.4 重金屬和有害物質(zhì)吸附劑

凹土具有貫穿整個(gè)結(jié)構(gòu)的結(jié)晶水通道和大比表面積，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)馗男蕴幚恚蛇M(jìn)一步提高吸附性能。在飼料中添加一定量的凹土，可減少動(dòng)物對(duì)棉籽中的棉酚和菜籽中的硫甙吸附，降低或消除這些有害物質(zhì)的毒性，對(duì)動(dòng)物胃腸粘膜進(jìn)行機(jī)械保護(hù)。

2.5 其它用途

用緩釋非蛋白氮（NPN）直接飼喂反芻動(dòng)物，可以降低飼料成本。但NPN主要原料（尿素）的適口性差，釋放氨的速度快，利用率低，且易引起中毒，因此需要借助載體提高利用率。凹土是緩釋非蛋白氮（NPN）的材料之一。同時(shí)，凹土可有效防止尿素潮解、熱解，避免氮素?fù)p失。

3 凹土在飼料中的功效

3.1 改善機(jī)體性能

凹土具有良好的離子交換性、物理吸附性和比表面積，能促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的新陳代謝，提高飼料轉(zhuǎn)化率，因此常被作為混合飼料的添加劑。同時(shí)，凹土還具有優(yōu)良的選擇吸附性，能吸除動(dòng)物的大腸肝菌、腸道毒素，起到防疫治病除蟲(chóng)殺菌的作用，并提供牲畜生長(zhǎng)必要的微量元素。

金光明等的研究發(fā)現(xiàn)，添加5%凹土可使仔豬增重13.1%，料肉比下降0.3。葉林超等報(bào)道，在商品肉豬飼料中添加2%凹土，能提高機(jī)體抗氧化能力，改善商品豬的生產(chǎn)性能。在肉雞日糧中添加凹土，能顯著提高肉雞的平均日增重及平均日采食量，增加蛋雞產(chǎn)蛋率。在兔日糧中添加凹土，可提高兔的日增重和產(chǎn)毛量。在鵝的日糧中添加4%～5%的凹土，可使鵝的體重、產(chǎn)羽量、產(chǎn)蛋量均有所提高。在凡納濱對(duì)蝦飼料中添加2.0%凹土，其特定生長(zhǎng)率顯著提高。

3.2 提高機(jī)體免疫力

凹土能提高動(dòng)物免疫性能和抗氧化功能，改善健康狀況。王雨雨等報(bào)道，在日糧中添加10 g/kg和

20 g/kg的凹土，顯著提高櫻桃谷肉鴨胸肌的超氧化物歧化酶（SOD）活性；添加5 g/kg凹土顯著提高胸肌的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）活性；添加10 g/kg凹土顯著提高腿肌SOD活性。楊雪等的研究報(bào)道顯示，凹土能提高育肥豬血清中T-AOC和SOD活性、降低MDA含量，增加眼肌和腿肌中SOD活性。在鱘魚(yú)飼料中加入5%～10%凹土，可減少鱘魚(yú)腸道系統(tǒng)和皮膚的疾病。

3.3 降低棉、菜籽餅粕中有害物質(zhì)的毒性

棉籽、菜籽中含有棉酚、硫甙等對(duì)動(dòng)物有害的物質(zhì)。凹土對(duì)這些有毒有害物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附性，能減少動(dòng)物對(duì)這些物質(zhì)的吸收。同時(shí)，凹土對(duì)動(dòng)物胃腸粘膜具有機(jī)械保護(hù)作用。

胡忠澤等在高棉籽餅日糧中添加5%的凹凸棒土，試驗(yàn)組的雞發(fā)病率為5%，而對(duì)照組的發(fā)病率為88.3%。

3.4 減少重金屬沉積

研究表明，凹凸棒土對(duì)Pb2+和cu2+等具有良好的吸附去除效果。周巖民等認(rèn)為，在日糧中添加5.0%凹土，能明顯降低肉雞中的重金屬Pb，Cd在肌肉中的沉積。楊雪等的研究發(fā)現(xiàn)，2.0%凹土降低育肥豬血液中As，Pb，Cr含量和腿肌中Cr的含量（P<0.05），能降低重金屬在動(dòng)物機(jī)體中的沉積。