對優(yōu)質(zhì)稻種植配套模式及栽培要點(diǎn)的分析

曹志華 雷小成 卜齊林 劉朝

隨著人們生活水平的提高，愈加注重大米的質(zhì)量，需要調(diào)整糧食生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，確保水稻的高產(chǎn)和高品質(zhì)。水稻是我國人民的主要糧食，也是農(nóng)民關(guān)鍵的收入來源。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對水稻的要求更高，所以有必要根據(jù)優(yōu)質(zhì)稻的生產(chǎn)特點(diǎn)，對其配套技術(shù)以及栽培要點(diǎn)進(jìn)行研究。

一、中熟早秈中檔優(yōu)質(zhì)稻配遲熟高檔優(yōu)質(zhì)晚稻模式

第一，適合這種配套模式的品種有：早稻選用湘早秈45號、42號等品種;晚稻選用金優(yōu)207、玉針香等品種。第二，此種配套方式，早稻拋秧，應(yīng)在3月中下旬進(jìn)行播種，然后在3月底或四月初進(jìn)行初播種;晚稻應(yīng)在6月下旬播種，需要種植人員將秧齡控制在30d，其中早稻采用拋秧盤應(yīng)在每667平方米70個(gè);晚稻為667平方米100個(gè)。第三，進(jìn)行合理施肥。一般運(yùn)用水稻專用配方復(fù)合肥，其中主要有尿素、鉀肥等肥料。需要種植人員注意在浸種時(shí)需要嚴(yán)格的進(jìn)行消毒。第四，進(jìn)行防治病蟲害。種植人員應(yīng)選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，在此過程中，應(yīng)重點(diǎn)留意稻瘟病的防御，可以采用稻瘟靈、春雷霉素等農(nóng)藥。第五，這種模式的早晚品種生育期適中，并且對季節(jié)性的要求不強(qiáng)，種植人員僅需適當(dāng)管理，即可在雙季獲得較高產(chǎn)量的大米。既能夠提供給城市居民，又能用于出口，是適合大眾消費(fèi)的中檔優(yōu)質(zhì)稻米。

二、中熟中檔優(yōu)質(zhì)早稻配中熟中檔優(yōu)質(zhì)晚稻

第一，適合這種配套模式的品種有：早稻選用湘早秈6號、45號等品種;晚稻選用星2號、創(chuàng)香5號等品種。第二，此種配套方式，遇上種模式一樣，遭稻拋秧，應(yīng)在3月20日前進(jìn)行播種，然后在5天內(nèi)進(jìn)行移栽，秧齡為25-28d;晚稻應(yīng)在6月中旬播種，需要種植人員將秧齡控制在30-35d，其中早稻種量每667平方米6到7千克;晚稻為667平方米4到5千克。第三，合理施肥。早稻施用比例為基肥60%、分蘗肥30%、穗肥10%的純氨，以每667平方米9千克進(jìn)行施肥;晚稻施用每667平方米14千克的純氨。第四，進(jìn)行防治病蟲害。與中熟早秈中檔優(yōu)質(zhì)稻配遲熟高檔優(yōu)質(zhì)晚稻模式相同，應(yīng)選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治。第五，中熟中檔優(yōu)質(zhì)早稻配中熟中檔優(yōu)質(zhì)晚稻的配套模式季節(jié)性較強(qiáng)，不適用于種植面積較大的農(nóng)戶，和大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地的企業(yè)種植。

三、優(yōu)質(zhì)飼料稻早配中高檔優(yōu)質(zhì)晚稻

第一，適合這種配套模式的品種有：早稻需選用蛋白質(zhì)含量達(dá)到12%的飼料稻，如湘早秈24、32等品種;晚稻選用中香1號、金優(yōu)207等品種。第二，根據(jù)氣候條件，早稻適宜于3月下旬根據(jù)天氣情況進(jìn)行播種;晚稻熟期品種于6月8至10日播種。第三，這種配套模式對肥料量的需求較大，種植人員需要采用中等偏高的施肥水平，在一般情況下，每667平方米的大田需要用水稻專用復(fù)合肥50千克或者人畜肥1000千克。后期應(yīng)看苗施肥，在抽穗期需適當(dāng)噴施壯籽肥。第四，這種模式根據(jù)地理氣候條件，種植雙季稻季節(jié)矛盾比較突出，在早、晚稻品種搭配上選擇性不多，適用于早、晚稻品種搭配的模式只有早熟早稻品種搭配中熟偏遲晚稻品種，可以用于畜牧業(yè)、糖酒業(yè)，晚稻能夠滿足當(dāng)?shù)氐男枨?，需要種植人員深入研究，提高產(chǎn)量。

四、中檔優(yōu)質(zhì)稻再生稻

第一，需要選用株型緊湊、抗倒性強(qiáng)、再生能力好的品種。如湘晚秈6、10號品種。第二，頭季稻應(yīng)在4月5日左右進(jìn)行播種，在5月5日前移栽，在此過程中需要施足基肥，以有機(jī)肥為主。第三，選擇合適的時(shí)間收割頭季稻，需要種植人員掌握適當(dāng)?shù)牧魳陡叨龋谑崭詈笮枰３痔镩g濕潤，利于再生稻的生長。第四，在頭季苗期需要進(jìn)行防僵苗，在中后期進(jìn)行防病蟲、干旱等內(nèi)容。在種植期間，工作人員需要嚴(yán)格防治稻瘟病、稻飛虱等病蟲害。此種配套模式含量高，應(yīng)廣泛用于種植。例如，在千山紅鎮(zhèn)，從五七村至南村一線，“黃華占”再生稻示范綿延達(dá)3萬多畝，長勢均勻，普遍豐收在望。專家組隨機(jī)抽取示范戶成建平的3.1畝樣方測產(chǎn)，每畝有效穗29.5萬，穗均75粒，結(jié)實(shí)率82%，千粒重23.5克，現(xiàn)估畝產(chǎn)426.3公斤;加上頭一季單產(chǎn)640公斤，“一季+再生”總產(chǎn)1066.3公斤。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門牽手湖南金色農(nóng)豐種業(yè)，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兼顧的“黃華占”作為再生稻主推品種，開展高產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。

五、經(jīng)濟(jì)作物配一季高檔優(yōu)質(zhì)晚稻

第一，適合這種配套模式的品種有：經(jīng)濟(jì)作物可以種植優(yōu)質(zhì)早熟的西瓜，需要選用生育期在80d以內(nèi)的作物，如小玉紅、黃小玉等品種，或者雜交優(yōu)質(zhì)遲熟油菜、春季蔬菜等作物;晚稻選用優(yōu)豐162、南京6號品種。第二，此種配套方式，前經(jīng)濟(jì)作物應(yīng)在7月5日前進(jìn)行收割;晚稻應(yīng)在6月處播種，秧齡為25d。在6月20到7月初進(jìn)行處移栽，種植人員如果選擇在7月初進(jìn)行初移栽，必須采用兩段育苗法。第三，進(jìn)行合理施肥。其中星二號、農(nóng)香18等品種采用每667平方米10千克的純氮，其他品種施用每667平方米12至14的純氮;雜交稻施用每667平方米1至1.5千克。在種植時(shí)保持行距18*24厘米，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓喔葪l件、海拔氣候等因素安排插秧期。第四，其防病蟲害與中熟中檔優(yōu)質(zhì)早稻配中熟中檔優(yōu)質(zhì)晚稻和中熟早秈中檔優(yōu)質(zhì)稻配遲熟高檔優(yōu)質(zhì)晚稻模式兩種配套模式一致。第五，這種模式適用于鄰近城鎮(zhèn)、交通便利的丘陵區(qū)，需要種植人員特別注意防治病蟲害，在分蘗期和破口期進(jìn)行防治稻瘟病。

綜上所述，種植優(yōu)質(zhì)稻需要從品種的選擇、栽培季節(jié)、種植密度等幾方面確定種植方式，從而增加大米產(chǎn)量，提高其品質(zhì)，需要種植人員進(jìn)行進(jìn)行多方面的考慮，選擇適合的優(yōu)質(zhì)稻種植配套模式。

（作者單位：421800湖南省耒陽市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、421818湖南省耒陽市農(nóng)業(yè)局新市鎮(zhèn)農(nóng)技站、421845湖南省耒陽市農(nóng)業(yè)局大和圩鄉(xiāng)農(nóng)技站、421800湖南省耒陽市農(nóng)業(yè)局原種場）