田鳳玲

芹菜是中國人常吃的蔬菜之一，具有清香、質(zhì)脆、味道鮮美等特點(diǎn)，世界各地普遍栽培。因此近年來種植數(shù)量不減。

一、芹菜對環(huán)境的要求

種植無公害芹菜，種植環(huán)境非常重要，務(wù)必要遠(yuǎn)離“三廢”污染工廠地區(qū)，其無公害芹菜種植地的土壤、用水以及空氣環(huán)境等條件，都必須符合相關(guān)的規(guī)定，這樣才能夠符合無公害蔬菜的首要條件，還要求栽培田的地勢平坦，土壤結(jié)構(gòu)適宜，灌溉以及排水都要保持通暢，最重要的是前茬不能夠栽種芹菜，避免重茬造成植株生成不良，總體產(chǎn)量降低問題的發(fā)生。

二、壯苗的培育

1選擇合適品種

想要實(shí)現(xiàn)無公害芹菜種植技術(shù)，首先芹菜品種選擇是非常重要的，在進(jìn)行品種選擇時(shí)應(yīng)該盡量選擇高產(chǎn)、抗病以及抗蟲性能強(qiáng)，也要注意品種的更新?lián)Q代，要在播種前進(jìn)行雜質(zhì)的篩選，以此來提升種子的純凈度，篩選過后還應(yīng)該在晾曬1d左右，進(jìn)行去潮曬干。用種量1.125～1.5kg/hm2。播種前7d開始催芽。催芽前先用10%鹽水浸泡10min左右。去掉癟籽、雜質(zhì)，用清水沖洗干凈。

2營養(yǎng)土配制與消毒要合理

育苗土要用近幾年未種過芹菜的肥沃菜園土5份。充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4份，爐灰或細(xì)沙1份，再加三元復(fù)合肥2kg/m3混合過篩。做成藥土，播種時(shí)用藥土進(jìn)行下鋪上蓋。

3適期播種

苗床澆足底水，趁水未完全滲完撒細(xì)土整平苗床，將種子均勻撒播于床面，然后覆蓋0.5-1cm厚的細(xì)砂或爐渣（若用細(xì)土覆蓋，厚度不超過0.5cm）。若用干籽播種，須在床面上撒0.1-0.2cm的細(xì)土后再播種，每m2苗床播干籽1-2g，每667m2大棚溫室需種子100-150g。

4苗期進(jìn)行科學(xué)管理

芹菜的生長時(shí)節(jié)為夏季，正是高溫多雨的季節(jié)，這樣的氣候條件不利于芹菜幼苗的生長發(fā)育，為了提升無公害芹菜的成活率，就要求在播種以及出苗期間，要積極采取遮蔭措施，防止幼苗被陽光直射所造成的傷害，也可以避免雨水的沖刷，具體的實(shí)施方法為在播種芹菜籽后要在周圍插上小竹拱架然后再在上面用遮陽網(wǎng)覆蓋，如果沒有遮陽網(wǎng)則可以采用塑料薄膜來進(jìn)行遮擋以及覆蓋，利用薄膜來進(jìn)行覆蓋的時(shí)候務(wù)必要將四周卷起20～30cm高，對通風(fēng)降溫有非常重要的影響，也可以在小棚上搭蓋草苫等方法來降低光照的強(qiáng)度，遇到降雨時(shí)要及時(shí)將四周薄膜放下，防止雨水進(jìn)入畦內(nèi)，相反如果遇到干旱的時(shí)候便要每天傍晚的時(shí)候?yàn)槠錆?次水，保證地面的濕潤性，一直到芹菜出苗為止，當(dāng)芹菜出苗后，在下午太陽弱的時(shí)候要將畦面上覆蓋的東西撤掉，使其能夠保證適宜的溫度，隨著小苗的生長，也要逐漸的將覆蓋物撤掉以免影響小苗生長。但是一旦遇到暴雨，就應(yīng)該及時(shí)將畦中積水進(jìn)行排除，并且及時(shí)使用澇澆園的方法進(jìn)行澆灌，避免出現(xiàn)幼苗爛死的現(xiàn)象。

三、合理定植

一般芹菜的定植密度為：穴距13-15厘米，每穴2-3株，或單株栽植，株距10厘米;溝栽軟化栽培行距60-66厘米，穴距10-13厘米，每穴3-4株。保護(hù)地栽培栽植密度株行距15-20厘米;露地栽培行距30厘米，株距25厘米;培土軟化栽培行距33-45厘米。均采用單株定植。高溫季節(jié)定植要在陰天或傍晚進(jìn)行，低溫季節(jié)在晴天進(jìn)行。大小苗分別栽植，深度以埋住根頸為度，越冬芹菜可以稍深些。

四、科學(xué)施肥

1重施基肥，適時(shí)定植：每公頃施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥60000～75000千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥450～600千克，缺硼地塊底施硼砂7.5～15千克。施肥后深耕20～30厘米。保護(hù)地栽培，在定植前1個(gè)月要進(jìn)行日光消毒或用其他殺菌殺蟲劑消毒滅菌殺蟲，防治線蟲。每公頃用45%百菌清煙劑3750克，分4～5處點(diǎn)燃后閉棚熏蒸消毒。定植前通風(fēng)。芹菜以“淺不露根，深不淤心”為宜。定植后澆足水。

2巧施追肥：定植前施足基肥后，為促芹菜緩苗和快速生長，定植時(shí)或緩苗后還應(yīng)少施速效性氮肥，開溝追施硫酸銨225～300千克/公頃。蹲苗結(jié)束后，每隔10天追肥1次，結(jié)合澆水，以水沖肥法，每次用腐熟人糞尿15000千克/公頃或速效有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥225～300千克/公頃。追肥2～3次，到收獲前15～20天停止施肥。夏季栽培芹菜不宜施用人糞尿等有機(jī)肥料，以免引起爛根。及時(shí)摘除側(cè)芽，拔除病株、摘除病蟲葉帶出田外深埋或燒掉。定植后50～60天即可收獲上市。

五、病蟲害防治

芹菜的主要病蟲害有斑枯病、斑點(diǎn)病和蚜蟲：發(fā)現(xiàn)斑枯病要及時(shí)清除病株殘葉，用72.2%普力克乳油600倍液、72%克露可濕性粉劑500-600倍液噴灑。防治芹菜斑點(diǎn)病，首先是加強(qiáng)管理，增施有機(jī)肥、防旱、防澇，避免在高溫下灌水，暴雨過后灌井水;其次是用藥劑防治，可噴75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液;還可用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液噴霧。發(fā)生蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯1500倍液噴霧。

六、適時(shí)采收

在芹菜定植后大概2個(gè)月、芹菜株的高度能夠達(dá)到4cm時(shí)就能夠進(jìn)行采收，采收的過程中也要根據(jù)下茬需求以及芹菜的市場行情來進(jìn)行適當(dāng)采收提升采收，但是也同樣要根據(jù)芹菜品種的必要生長期限而定，相反則可能會(huì)造成芹菜減產(chǎn)以及質(zhì)量下降的情況發(fā)生，并且采摘的時(shí)間要在09：00—10：00，保留2～3cm的根，將上面所粘附的泥土抖掉，再進(jìn)行必要的整理。

（作者單位：164135黑龍江省五大連池市龍鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心）