龔杰

在茶葉的生產(chǎn)過程中，綠色生產(chǎn)技術(shù)越來樂越受人們的重視。茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)要求茶葉的生產(chǎn)要對生態(tài)環(huán)境的建設(shè)有所幫助，與此同時，還要能夠提升生產(chǎn)效率，降低茶葉生產(chǎn)的時間成本，并且能夠精準(zhǔn)的提供社會化服務(wù)。在推廣茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的過程中，企業(yè)要將社會化服務(wù)作為自身發(fā)展的核心。就目前來看，我國茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣工作取得了較大的成績，不僅使茶葉的生產(chǎn)融入了現(xiàn)代化的特點，而且也很好的融合了社會化服務(wù)，使我國茶葉生產(chǎn)取得了很大程度上的改觀。

1茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的特點

1.1茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有先進性的特點

我國對茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)有明確的要求和規(guī)范，其中涉及到標(biāo)準(zhǔn)茶園的建園規(guī)范、農(nóng)藥的使用量等方面的要求，并且對肥料方面的使用也做出了具體的要求，要求茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)必須將有機肥作為主要肥源，并且在茶葉的加工過程中，要做到低碳環(huán)保、高效清潔。這些具體的要求使茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有十分明顯的先進性特點。

1.2茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有開放性的特點

在綠色茶葉的生產(chǎn)過程中，所應(yīng)用到的技術(shù)應(yīng)具備較強的開放性，在進行篩選實驗的基礎(chǔ)上，要注重引進國際以及國內(nèi)的各種先進技術(shù)，要做到不斷吸收和分享先進的綠色茶葉生產(chǎn)技術(shù)，加強技術(shù)交流，促進技術(shù)創(chuàng)新，進而推動茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展。因此，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有開放性的特點。

1.3茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具由普適性的特點

茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)，可以有效提升綠色茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的服務(wù)對象是廣大茶農(nóng)，茶農(nóng)通過應(yīng)用茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)來促進茶葉產(chǎn)量的提升和生產(chǎn)效率的提升。茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)只有具備普適性才能得到更加廣泛的應(yīng)用，才能得到更好的發(fā)展。因此，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有普適性的特點。

1.4茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有技術(shù)差異性的特點

茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)需要因地制宜，應(yīng)用茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況以及茶葉品種等因素，針對不同的茶園不同的茶種以及不同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采用不同的茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)，這樣才能確保綠色茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。因此，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有技術(shù)差異性的特點。

1.5茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有推廣方式多樣的特點

近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的進步，使得互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，在茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣過程中，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的特點和優(yōu)勢，將先進的茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)通過互聯(lián)網(wǎng)進行推廣，使茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)得到了更加廣泛的應(yīng)用，在很大程度上提升了我國綠色茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。因此，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)具有推廣方式多樣的特點。

2茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)

2.1茶園環(huán)境優(yōu)化技術(shù)

茶園環(huán)境優(yōu)化技術(shù)的應(yīng)用，要嚴(yán)格遵守國家相關(guān)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并以國家相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，融入現(xiàn)代化的技術(shù)，科學(xué)合理的進行茶園開發(fā)。例如，在茶園環(huán)境建設(shè)過程中，采用茶園間種的技術(shù)，在茶樹間隙種植其他經(jīng)濟作物，這一方面是茶園的資源得到了充分了利用，另一方面也實現(xiàn)的茶農(nóng)的增收，對于改善茶園環(huán)境以及提升茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟收益具有十分重要的意義。

2.2施肥技術(shù)

在進行施肥過程中，要注重選擇綠色肥料，并且采用高效的施肥技術(shù)。要加大力度推廣機械化開溝施肥技術(shù)，要對茶園土壤進行有效的檢測，根據(jù)土壤的性質(zhì)科學(xué)選擇肥料，肥料的選擇要以有機肥料為主，盡量施加生物肥以及生物型、復(fù)合肥，減少肥料對環(huán)境帶來的危害。

2.3茶園病蟲害防控技術(shù)

對茶園病蟲害的防控，要注重在茶樹的修剪以及茶葉的采摘過程中進行防護，避免對茶樹造成損傷。在茶園蟲害的控制方面，應(yīng)注重環(huán)保，減少對化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，盡量選擇應(yīng)用微生物農(nóng)藥、信息素以及植物源的農(nóng)藥。除此之外，還可以采用引入昆蟲天敵的方法防控蟲害，采用這種方法可以避免化學(xué)藥劑對環(huán)境以及茶樹的危害，符合茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的要求。

2.4清潔化的茶葉加工技術(shù)

在茶葉加工過程中，應(yīng)注重應(yīng)用低碳節(jié)能技術(shù)以及清潔化技術(shù)，盡量推廣并應(yīng)用電能機械加工技術(shù)。針對傳統(tǒng)的應(yīng)用木炭或者木柴等作為能源的茶葉加工方式，要逐漸將其淘汰，降低茶葉加工過程對能源的消耗和對環(huán)境的污染。除此之外，還應(yīng)注重推動節(jié)能茶機的推廣和應(yīng)用，應(yīng)用節(jié)能茶機進行茶葉生產(chǎn)，可以避免產(chǎn)生焦邊茶葉。

3服務(wù)體系的構(gòu)建與推廣

3.1加大對技術(shù)推廣的扶持力度

在綠色茶葉生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)技術(shù)的推廣過程中，國家應(yīng)加大扶持力度。相關(guān)部分應(yīng)大力開展綠色茶葉生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)技術(shù)的推廣活動，鼓勵茶園應(yīng)用綠色茶葉生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)技術(shù)，應(yīng)用有機肥料，并且注重減少對化學(xué)藥劑的使用，要將茶園建設(shè)成園藝型標(biāo)準(zhǔn)園，這對進行綠色生產(chǎn)的茶園，要加大對其的資金補貼。

3.2加大對社會化服務(wù)組織的扶持力度

政府應(yīng)給予那些注重進行綠色生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用的企業(yè)以適當(dāng)?shù)恼邇?yōu)惠，應(yīng)加大對這些企業(yè)的資金方面的支持，給予一定的貸款減息優(yōu)惠稅收優(yōu)惠。要加大力度進行綠色茶園建設(shè)和開發(fā)，并且加大對茶葉綠色技術(shù)研發(fā)組織的資金投入，促進技術(shù)創(chuàng)新。

3.3加大對基層綠色茶葉技術(shù)人才的培養(yǎng)力度

針對基層綠的茶葉技術(shù)人員，應(yīng)定期進行相關(guān)培訓(xùn)，幫助其掌握最新、最先進的技術(shù)，提升其綜合素質(zhì)和責(zé)任心，要樹立相關(guān)技術(shù)人員的安全生產(chǎn)意識，著重普及安全生產(chǎn)方面的知識和技能。要幫助相關(guān)技術(shù)人員了解相關(guān)法律法規(guī)以及綠色茶葉生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升相關(guān)技術(shù)人員的茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣能力。

綜上所述，茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)及服務(wù)體系的構(gòu)建與推廣，要始終堅持綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念，在茶葉生產(chǎn)過程中，要注重對茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，盡量施加有機肥料，不斷提升相關(guān)技術(shù)人員的技術(shù)水平和推廣能力。

（作者單位：663300云南省廣南縣茶葉技術(shù)指導(dǎo)站）