這里的韭黃不一般

文_徐德祥

1月28日，省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任孫志剛在參加省兩會(huì)討論時(shí)說(shuō)：“我們有幾個(gè)品種在全國(guó)那是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。韭黃進(jìn)上海進(jìn)浙江，那是無(wú)敵手。”2月2日，他又通過(guò)衛(wèi)星連線普定縣化處鎮(zhèn)黨委書(shū)記、村民，視頻交流韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，為普定10萬(wàn)畝韭黃“點(diǎn)贊”。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)。近年來(lái)，普定縣在省委“來(lái)一場(chǎng)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命”重大部署中，聚焦“八要素”、踐行“五步工作法”，立足資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，選準(zhǔn)韭黃產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”全覆蓋推進(jìn)，完成種植面積10.03萬(wàn)畝，解決2萬(wàn)余人就業(yè)，帶動(dòng)13000余戶(hù)貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)人均增收3000元以上，走出一條產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的新路。

下好韭黃選擇“先手棋”

轉(zhuǎn)變觀念選。轉(zhuǎn)變思想觀念，干部是關(guān)鍵。普定縣委召開(kāi)縣鄉(xiāng)村三級(jí)干部大會(huì)，把思想統(tǒng)一到縣委的決策部署上來(lái)，凝聚起抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的共識(shí)，各級(jí)干部自覺(jué)帶頭解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)造性、創(chuàng)新性地開(kāi)展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。充分發(fā)揮162個(gè)村級(jí)脫貧攻堅(jiān)作戰(zhàn)隊(duì)1372名干部的作用，利用“五天四夜”入組入戶(hù)開(kāi)展脫貧攻堅(jiān)工作的契機(jī)，與群眾算好種植傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與種植韭黃的經(jīng)濟(jì)賬、時(shí)間賬，逐步改變廣大群眾傳統(tǒng)種植習(xí)慣，自覺(jué)調(diào)減玉米等低效農(nóng)作物，主動(dòng)參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中來(lái)。共召開(kāi)村民大會(huì)、小組會(huì)、院壩會(huì)等2000余次，引導(dǎo)廣大群眾跳出因循守舊、墨守成規(guī)，用新思路、新技術(shù)、新模式發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，破解長(zhǎng)期以來(lái)增收難、致富難的問(wèn)題。

因地制宜選?！安环N苞谷種什么”，縣委在進(jìn)行充分調(diào)研、反復(fù)比對(duì)、認(rèn)真論證后，打破思維定勢(shì)，依托自身區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦、發(fā)展基礎(chǔ)，因地制宜選擇符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，具有技術(shù)力量支撐、有推廣覆蓋能力、有良好經(jīng)濟(jì)效益、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的韭黃作為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

突出優(yōu)勢(shì)選?！鞍灼臁本曼S種植歷史悠久，相傳明朝時(shí)就有韭菜種植，后來(lái)農(nóng)戶(hù)發(fā)現(xiàn)，將韭菜割掉捂韭黃，比賣(mài)韭菜賺錢(qián)多，有記載的韭黃種植歷史約160余年。2012年，“白旗”韭黃榮獲國(guó)家地理標(biāo)識(shí)后，韭黃市場(chǎng)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，韭黃迅速在全縣發(fā)展起來(lái)，逐步壯大到5000余畝?？h委經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)查研究，做出將韭黃作為“一縣一業(yè)”全面實(shí)施的決定，在全縣規(guī)劃韭黃種植10萬(wàn)畝。

打好韭黃種植“關(guān)鍵仗”

抓規(guī)劃布局。按照“宜種則種、不開(kāi)天窗、不得斷線”原則，規(guī)劃適宜種植韭黃的定南街道辦事處、穿洞街道辦事處、黃桶街道辦事處、白巖鎮(zhèn)、馬官鎮(zhèn)、化處鎮(zhèn)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）為核心區(qū)，不留死角，實(shí)施韭黃種植全覆蓋；規(guī)劃馬場(chǎng)鎮(zhèn)、雞場(chǎng)坡鎮(zhèn)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)，大力發(fā)展韭黃種植；規(guī)劃坪上鎮(zhèn)、補(bǔ)郎鄉(xiāng)、猴場(chǎng)鄉(xiāng)、貓洞鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為可發(fā)展區(qū)，結(jié)合實(shí)際，適度發(fā)展韭黃種植。推進(jìn)韭黃產(chǎn)業(yè)全域式規(guī)劃、連片式打造、差異式發(fā)展。

抓人員培訓(xùn)。授人以魚(yú)不如授人以漁，發(fā)展10萬(wàn)畝韭黃產(chǎn)業(yè)，需要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)地技術(shù)培訓(xùn)。采取請(qǐng)專(zhuān)家到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，發(fā)放宣傳手冊(cè)等方式進(jìn)行培訓(xùn)，完成韭黃育苗、移栽技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)2期，培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)骨干300余人次，帶動(dòng)培訓(xùn)全縣10000余人次。通過(guò)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民成為韭黃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主力軍、執(zhí)行者、參與者和推動(dòng)者。

抓技術(shù)服務(wù)。依托省農(nóng)科院、貴州大學(xué)、安順農(nóng)科院等高等院校及科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持，組織成立由高級(jí)職稱(chēng)14人、中級(jí)職稱(chēng)5人組成的技術(shù)服務(wù)小組，協(xié)助縣韭黃種植專(zhuān)班，嚴(yán)格按照韭黃原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)。安排15個(gè)中級(jí)職稱(chēng)的技術(shù)員到11個(gè)種植圖版進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保技術(shù)服務(wù)全覆蓋。

搶好韭黃銷(xiāo)售“大市場(chǎng)”

在質(zhì)量規(guī)模上下功夫。千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)已經(jīng)難以應(yīng)對(duì)千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，我們以“一村一公司”為主體，實(shí)行統(tǒng)種統(tǒng)管，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)韭黃的需求，擴(kuò)大韭黃種植面積，推進(jìn)10萬(wàn)畝韭黃高質(zhì)量發(fā)展，形成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?；庢?zhèn)水母河流域2萬(wàn)畝韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由于示范效果好，被國(guó)家列入中央財(cái)政農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范建設(shè)，每年將獲得國(guó)家獎(jiǎng)補(bǔ)資金2000萬(wàn)元，連續(xù)3年拉動(dòng)韭黃產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、精品化方向發(fā)展。

在特色文章上下功夫。依托“白旗”韭黃國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的名牌優(yōu)勢(shì)，從最有條件、最有優(yōu)勢(shì)的韭黃入手，把發(fā)展韭黃作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，納入議事日程。出臺(tái)支持鼓勵(lì)發(fā)展的扶持政策，將韭黃培養(yǎng)成“人無(wú)我有，人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我精”的特色產(chǎn)業(yè)，舞活經(jīng)濟(jì)龍頭。大力實(shí)施“三品一標(biāo)”品牌體系戰(zhàn)略，推動(dòng)韭黃產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、有特色、創(chuàng)品牌，讓普定特色真正轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩?biāo)識(shí)，提升韭黃的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接上下功夫。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，安排縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組團(tuán)外出上海、廣東、浙江、四川等地進(jìn)行考察，掌握第一手市場(chǎng)信息和資料，并與浙江、重慶、四川等市場(chǎng)主體達(dá)成韭黃銷(xiāo)售合作意向。充分發(fā)揮縣金荷公司統(tǒng)一銷(xiāo)售的平臺(tái)作用，加強(qiáng)“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)校對(duì)接”“農(nóng)企對(duì)接”，推進(jìn)韭黃進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)企業(yè)。借助淘寶、京東、貴農(nóng)網(wǎng)、廠家網(wǎng)等知名電商平臺(tái)，將農(nóng)特產(chǎn)品銷(xiāo)售出山，建成了1個(gè)縣級(jí)電商運(yùn)營(yíng)中心、農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)110個(gè)，物流配送網(wǎng)點(diǎn)5個(gè)，培訓(xùn)電子商務(wù)從業(yè)人員2100人次，構(gòu)建“網(wǎng)上交易、網(wǎng)下配送”的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接模式。積極探索大數(shù)據(jù)全過(guò)程調(diào)度生產(chǎn)、管理的作用，分期分批調(diào)度韭黃銷(xiāo)售，防止韭黃集中上市，出現(xiàn)滯銷(xiāo)問(wèn)題。

安順市委常委、普定縣委書(shū)記徐德祥（右）在猴場(chǎng)鄉(xiāng)猛架村了解韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。（普定縣融媒體中心供圖）

謀好韭黃富民“小康路”

雙崗書(shū)記帶動(dòng)。村民要致富、關(guān)鍵看支部，村子要變強(qiáng)，要有領(lǐng)頭羊。普定以村級(jí)換屆為契機(jī)，拓寬選人用人渠道，將致富能人、村級(jí)合作社負(fù)責(zé)人、產(chǎn)業(yè)大戶(hù)等選進(jìn)村班子，選進(jìn)村級(jí)公司，村黨支部書(shū)記、村級(jí)公司總經(jīng)理既在支部任職又在公司任職，在村級(jí)發(fā)展中充分發(fā)揮典型示范帶動(dòng)作用，肩負(fù)起基層組織建設(shè)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展互動(dòng)雙贏的重要職責(zé)。村支“兩委”與村公司結(jié)成發(fā)展共同體，闖出一條“強(qiáng)黨建、興產(chǎn)業(yè)、聚民心”的發(fā)展新路。

優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)。大力培育農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，積極探索“村級(jí)公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，鼓勵(lì)農(nóng)民以承包土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、資金、技術(shù)等資源入股村級(jí)公司、合作社，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，分享產(chǎn)業(yè)鏈增值效益。借鑒“秀水五股”分配模式，不斷優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。目前，全縣共有省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)48家、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社453家、家庭農(nóng)場(chǎng)5家、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)111個(gè)，通過(guò)利益聯(lián)結(jié)、入股分紅、訂單生產(chǎn)、合同訂購(gòu)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，直接帶動(dòng)10000余戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展，年銷(xiāo)售收入上億元。

持續(xù)助農(nóng)增收。選擇產(chǎn)業(yè)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)，歸根結(jié)底是增加群眾收入。韭黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給廣大群眾提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，不斷拓寬收入渠道，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收、穩(wěn)定脫貧、穩(wěn)定致富，同步小康。我們將把農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命進(jìn)行到底，在韭黃“無(wú)敵手”上下足功夫、做足文章，將普定韭黃做成標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、品牌化的產(chǎn)業(yè)，真正把普定打造成全省、全國(guó)的“韭黃縣”。