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      傳家寶

      2019-06-04 17:18孫凡利
      民間文學(xué) 2019年4期
      關(guān)鍵詞:羊湯灶臺金文

      孫凡利

      金老漢有兩個兒子,金文和金武。兩個兒子只差一歲,性格卻截然不同,老大文質(zhì)彬彬,老二虎虎生威。為了營生,金老漢在鎮(zhèn)上開了家羊湯館。羊湯館生意不錯,每天的客人絡(luò)繹不絕。

      高中畢業(yè)后,兩個兒子沒再上學(xué),金老漢讓他們在自家飯館打下手,以期早日出師。說到這兒,要補充一點,金老漢的羊湯館也不是自己創(chuàng)立的,而是跟自己父親,也就是金文金武的爺爺學(xué)的。

      金老漢一記事,就跟著父親走街串巷賣羊湯,后來父親去世,母親身體不好需要照顧,這才落腳到鎮(zhèn)子上。金老漢的生意顧客盈門,不少同行買去羊湯研究,卻一直沒發(fā)現(xiàn)門道,真是奇怪了。

      金文和金武樂得跟父親打下雜,學(xué)得這門手藝,一輩子的飯碗就有了。

      就這樣,兩個兒子跟著父親,每天照顧生意。人手一多,生意愈發(fā)有起色。

      三年過去,金老漢羊湯館成了鎮(zhèn)上排場最大的,每天接待客人幾十桌。

      這在小鎮(zhèn),可是了不起的。

      這時,兩個兒子也長成了男子漢。

      這天,金老漢正在灶口忙活,金武上前說道:“我想好了,要自己單干?!?/p>

      金老漢心里又驚又喜,沒想到金武作為弟弟有這氣魄,而哥哥金文卻每天一門心思打雜,一點“崛起”的意思都沒有。

      打這以后,金武幾次三番地向金老漢打申請,說自己深諳羊肉湯的制作方法,完全可以獨當(dāng)一面了。

      金老漢不是不舍得金武出師,而是心里放不下金文。弟弟的翅膀都硬了,老大咋就這么軟呢?

      終于有一天,打烊后金武把大家喊到一塊兒,用自己做的老湯親自燒了碗羊湯,再端來父親燒的那一碗,兩碗放一塊兒。然后,金武拿布蒙住父親和哥哥的眼睛,讓兩人輪流品嘗,看能不能識出差別。

      無奈,父親和哥哥咂摸了半天,誰也分不清哪一碗出自老子、哪一碗出自兒子之手。

      此時,金武不顧父親的反對,要父親提供他十萬元的啟動資金,說什么也要自己去租門面。

      其實,十萬塊不是小數(shù)目,金老漢這幾年雖然生意不錯,但賺的錢基本都用來擴充店面了。還有一個最重要的花銷,就是照顧自己的妻子,也就是金文金武的母親。

      金老漢的妻子,早年落下的腰腿疼一直未愈,平時就是個藥罐子。金老漢一心想把妻子的老毛病治好,手里有了錢就帶著她去大醫(yī)院診治,十幾年下來,身體依舊,錢倒是花了不少。

      兒大不由爺,金武一心想走,也只能隨著他了。金老漢好歹湊了十萬塊錢交給兒子,金武第二天就自己去縣城租門頭去了。

      其實,金武有自己的算盤,父親年齡越來越大,母親的身體越來越差,大哥金文是個扶不起的阿斗,如果不早一天出來,待父親做不動時,想走可就走不了了。如今一個人獨闖天涯,無牽無掛,好不愉快。而且自己也到找對象的年齡了,想想眼下的情勢,出來是最好的選擇。關(guān)鍵的還是,自己已經(jīng)可以燒出和父親一模一樣的羊湯了!

      就這樣,經(jīng)過小一個月的張羅,金武在縣城的羊湯館順利開業(yè)了。門面雖不大,但招牌很是惹眼———“金家羊湯”。

      金家羊湯在鎮(zhèn)上頗有名氣,金武還不想丟掉這個白做的廣告。還別說,因為金武燒的羊湯味道純正,生意還真的不錯呢。

      金老漢這邊,因走了金武這個好幫手,生意也頗受影響。這么一來,金老漢就忍不住朝金文發(fā)火。

      金文天生的好脾氣,不惱不怒,照舊是每天跟著打下雜,每天抽時間照顧母親。

      金老漢經(jīng)常憋不住,瞪著金文說:“你瞅瞅你弟,羊湯燒得不在我之下;你再看你,都跟我打幾年下雜了,連灶臺都還不敢靠近?!?/p>

      這話重呀,說得金文臉紅脖子粗,一句話不敢接,額頭上大顆的汗珠往下滾。

      轉(zhuǎn)眼,又一年過去了。這天,金武從縣城回家,還領(lǐng)回一個姑娘。

      金老漢一家歡天喜地,吃了頓團圓飯,飯后金武要回城了,臨走朝金老漢攤了牌:“姑娘要二十萬彩禮,我一時湊不夠。”

      這時,金老漢才知道,金武的羊湯館雖然門臉大,生意已經(jīng)大不如從前了。

      這讓金老漢極為不解,自己也曾遇到過生意的淡季,但咬咬牙也就堅持過來了。金武的羊湯館生意不好,很明顯已不是淡季的問題了,金老漢懷疑金武的手藝已經(jīng)下滑了。

      二十萬的彩禮還沒湊夠,金老漢就把金武叫回了老家。當(dāng)天打烊后已經(jīng)很晚了,爺仨坐到一起,金老漢先開了腔:“金武,你再去做一碗羊湯。”金武起身去了灶臺。

      隨后,金老漢又對金文說:“你也去做一碗羊湯來?!?/p>

      金文聽后也就去了灶臺。金老漢也沒閑著,自己也起身走向灶臺。

      沒一會兒,三人先后從灶間出來,每人手里都端著一碗羊湯。

      三碗羊湯放到桌上,金老漢的妻子也拄著拐從里間挪出來,說要做個監(jiān)督,讓大家蒙上眼睛品嘗羊湯。

      其實,這都是金老漢安排的,目的是再看看兩個孩子的手藝。

      對于金文,金老漢想借這個機會訓(xùn)斥他的無能,幾年了還燒不出好羊湯;對于金武,金老漢想訓(xùn)斥他無恒,有點成績就飄飄然了。

      此時,三人已經(jīng)把眼睛用布蒙上,金老漢的老婆來到桌前,轉(zhuǎn)了下桌子上的轉(zhuǎn)盤,三碗羊湯就跟著轉(zhuǎn)了起來。

      等轉(zhuǎn)盤停下來,誰也不知道面前的羊湯是不是自己燒的。然后,金老漢的老婆讓大家開始輪流品嘗羊湯。三個人摸著桌沿,就開始吸溜吸溜地品起來。

      幾口下肚,三個人同時扯下眼上的紅布,臉上出現(xiàn)了不同的表情。

      金武的臉上是驚訝,金老漢的臉上是疑惑,只有金文的表情還算正常。

      金武驚訝的是,哥哥的羊湯咋也做得這樣好,根本不分上下。

      金老漢疑惑的是,金文做得這樣好為啥還這么安分守己?金武水平?jīng)]有下降,生意咋會一落千丈?

      這時,金老漢把眼光投向老婆。老婆卻看著金文說:“還是你說吧?!?/p>

      金文看了眼母親說道:“其實我的水平早已出師,金武的水平卻還是和以前一樣??蔀槭裁磧蛇叺纳鈪s冰火兩重天呢?通過我的了解發(fā)現(xiàn),一開始食客講究羊湯的口味,再后來就更關(guān)注羊湯的口碑了。弟弟孤身一人在外闖蕩,一開始靠口味贏得了食客??傻艿茏运阶岳?,不顧病母的事情食客們慢慢也會知道。我私下在手機上發(fā)帖做過調(diào)查,我們生意長盛不衰的原因就是父親沒有嫌棄妻子,做到了忠;我沒有離開母親,做到了孝。這才是我們羊湯館生命力的源泉,才是我們金家羊湯的精髓?!?/p>

      一番話說得大家茅塞頓開。

      金老漢沒想到,大兒子竟如此優(yōu)異,以往的不解一掃而光。金武也如醍醐灌頂,一下明白了很多事情。

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