趙青山

[摘 要] 高?；ぴ碚n程的教學(xué)將實(shí)際化工生產(chǎn)中的單元操作作為學(xué)習(xí)對(duì)象，總結(jié)前人的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，將理論的知識(shí)傳授給學(xué)生并且引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐?？梢哉f，化工原理課程是一門幫助學(xué)生建立工程觀念的基礎(chǔ)課程。隨著當(dāng)下新課改的不斷推行，各種各樣的技術(shù)和信息資源順勢(shì)崛起，微課作為推進(jìn)化工原理課程教育改革的關(guān)鍵措施逐漸成為研究的主要對(duì)象，被視為化工原理課程教育改革的重要手段。

[關(guān) 鍵 詞] 微課；化工原理；教學(xué)改革；應(yīng)用研究

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2019）01-0158-02

《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃》中關(guān)于改革變化的建議指示，在教育中注重將信息技術(shù)和教育結(jié)合起來，促進(jìn)教育公平并且實(shí)現(xiàn)教育資源的可持續(xù)共享，提高教學(xué)教育質(zhì)量，將引導(dǎo)學(xué)習(xí)型的社會(huì)和教育理念變革作為新時(shí)代人才培養(yǎng)計(jì)劃的創(chuàng)新之舉?！笆濉痹诮逃较蛱岢龅闹甘疽矊⑽⒄n教育納入課程教育的重要措施。相比傳統(tǒng)的教育課堂，微課教育的方式將教育資源與各種教學(xué)互動(dòng)全面有機(jī)結(jié)合，課堂上教育目標(biāo)、內(nèi)容和主題都會(huì)更加突出，將微課引進(jìn)化工原理的教學(xué)課堂已經(jīng)成為必然趨勢(shì)。

一、化工原理教學(xué)改革勢(shì)在必行

化工原理課程主要為學(xué)生介紹化工生產(chǎn)中重要的單元操作過程，比如流體輸送、傳熱、吸收、蒸餾等，課程目標(biāo)意在希望學(xué)生可以將學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際的工程實(shí)踐分析中。化工原理這門課程是化工專業(yè)學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，是學(xué)生了解化工生產(chǎn)的渠道，也是引導(dǎo)學(xué)生走入實(shí)際生產(chǎn)的路標(biāo)?；ぴ碜鳛橐婚T化工專業(yè)的基礎(chǔ)課程，課程開展的質(zhì)量將會(huì)影響到整個(gè)專業(yè)教育水準(zhǔn)的評(píng)價(jià)。由于課程在闡明單元操作時(shí)需要結(jié)合理論分析、公式闡述和計(jì)算，這些內(nèi)容相對(duì)繁瑣枯燥，學(xué)生會(huì)因此而不感興趣。為了使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中保持高度的注意力和高昂的興趣，教師可以借助一些方法來展示相對(duì)枯燥的內(nèi)容，例如將理論知識(shí)聯(lián)系一些生活實(shí)踐，通過一些動(dòng)圖、動(dòng)畫和實(shí)際流程表現(xiàn)出來，吸引學(xué)生的注意力，便于學(xué)生理解。

傳統(tǒng)課程在開展過程中面臨著單元內(nèi)容大、知識(shí)定位不清晰、教學(xué)難度大的問題，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不適合當(dāng)下學(xué)生的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)代的教學(xué)形式向著多樣化的方向發(fā)展，學(xué)生對(duì)有個(gè)性、有特色的學(xué)習(xí)內(nèi)容的追求越來越明顯。教育正在朝移動(dòng)化、微型化、碎片化和聚焦化的方向發(fā)展。信息技術(shù)對(duì)教育領(lǐng)域的影響是深刻而廣泛的，學(xué)校必須給予高度重視。如果想要加強(qiáng)信息化課堂的推進(jìn)和發(fā)展，必須優(yōu)化學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，共享優(yōu)秀的教學(xué)資源。在這些多樣的教學(xué)形式中，微課因其自身短小精悍、豐富有趣的形式迎合了時(shí)代的發(fā)展和大眾的心理。微課課堂的學(xué)習(xí)可以使每位學(xué)生按照自己的需求和喜好選擇，向個(gè)性特色的領(lǐng)域跨進(jìn)。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的微課推行工作已經(jīng)取得了不小的進(jìn)展，因此，在化工原理課程中采用微課的形式，是化工原理教育改革大步前進(jìn)的重要手段。

二、微課在化工原理教學(xué)改革中應(yīng)用的可行性

微課是當(dāng)下最新型的一種教學(xué)方式，因?yàn)槲⒄n本身的創(chuàng)新創(chuàng)造性，學(xué)生的積極性被充分調(diào)動(dòng)起來，主動(dòng)地去接受學(xué)習(xí)，而且在學(xué)習(xí)的過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，按照每位學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度去開展進(jìn)行。微課資源是將課程資源微型化，搭配以合適多樣的視頻課程，因此微課資源本身不僅可以保留原有課程的教學(xué)內(nèi)容，還能因其獨(dú)特的形式使教學(xué)充滿樂趣。學(xué)生對(duì)同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)可以聆聽不同教師的講解，因此微課實(shí)際上對(duì)學(xué)生的個(gè)性化需求和發(fā)展起到了推動(dòng)作用。在化工原理教學(xué)改革工作中，微課本身具有的多樣的教學(xué)資源使化工原理課程向更加豐富的方向發(fā)展。相比傳統(tǒng)課堂，微課時(shí)間短，但是兩者的教學(xué)效率卻成反比，接受微課教學(xué)的學(xué)生在學(xué)習(xí)中雖然一次接受的知識(shí)信息量少，但是學(xué)生的理解更為深刻，對(duì)接觸過的內(nèi)容就會(huì)留下很深的印象。微課的另一個(gè)重要特點(diǎn)就是“聚焦”性，學(xué)生在通過微課的形式進(jìn)行化工原理學(xué)習(xí)時(shí)，就會(huì)更加關(guān)注屏幕顯示出來的信息，這種聚焦式的學(xué)習(xí)體驗(yàn)使學(xué)生的學(xué)習(xí)效率大幅提高，成果良好。

一位教育部副部長(zhǎng)曾經(jīng)指出，微課教學(xué)是迎合當(dāng)下時(shí)代發(fā)展的創(chuàng)新舉措，是教育轉(zhuǎn)型改革的關(guān)鍵措施，希望可以通過這種方式推進(jìn)教育的改革工作，使教育發(fā)展成為更加多樣性、資源互享輕松的形式，使教育工作方面信息技術(shù)的應(yīng)用更為深入。各高校需肩負(fù)起時(shí)代的責(zé)任，保證人才質(zhì)量越來越高，在化工原理教育改革中引進(jìn)微課的方式是必然舉措，應(yīng)該將改革的重點(diǎn)放在教師講授能力的提升、教師投入微課教學(xué)的熱情提升以及信息技術(shù)和教學(xué)的融合上。

三、化工原理微課資源的設(shè)計(jì)與開發(fā)

微課資源的設(shè)計(jì)和開發(fā)，是化工原理教學(xué)的重中之重。微課的設(shè)計(jì)與開發(fā)必須符合課程提出的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容。教師在滿足目標(biāo)和內(nèi)容學(xué)習(xí)的同時(shí)，要對(duì)課程的學(xué)習(xí)方法和措施進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)配和組織安排。因此，化工原理微課資源設(shè)計(jì)與開發(fā)的核心工作就是要構(gòu)建一種最理想的教學(xué)模式。針對(duì)此方面，將從幾個(gè)方面給出一些建議和工作開展的方向。

（一）合理選題

化工原理微課資源的設(shè)計(jì)與開發(fā)工作，首先要確定微課資源中的例題和習(xí)題，根據(jù)化工原理課程內(nèi)容選擇具有代表性、促進(jìn)學(xué)生深度思考和實(shí)用性高的問題，然后結(jié)合每個(gè)單元操作中的重難點(diǎn)和易錯(cuò)點(diǎn)搭配適當(dāng)?shù)念}目，進(jìn)行有針對(duì)性的講解訓(xùn)練。

（二）微課的教學(xué)設(shè)計(jì)

化工微課資源的教學(xué)設(shè)計(jì)直接影響了微課課程的質(zhì)量，一個(gè)好的設(shè)計(jì)課程將是學(xué)生紛紛投入學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。通過教師科學(xué)合理的微課教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生可以在課堂中查缺補(bǔ)漏，拓寬視野，教師也可以更加準(zhǔn)確地定位到化工原理的教學(xué)目標(biāo)上?？梢哉f，微課的教學(xué)設(shè)計(jì)是微課資源建設(shè)的重中之重。

（三）精細(xì)化課堂教學(xué)

化工微課資源在設(shè)計(jì)開發(fā)中要明確一堂微課的質(zhì)量要求，關(guān)于微課教學(xué)課堂的設(shè)計(jì)開發(fā)一定不能夠脫離“精細(xì)化”的要求。為此，在準(zhǔn)備微課排練時(shí)，教師要將講書本上的知識(shí)提煉出來，按照自身對(duì)課程的理解，將知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來形成一套科學(xué)合理的教學(xué)體系，再配合輕重緩和的講授方式，做到有重點(diǎn)、有難點(diǎn)。

（四）建立多樣化的化工原理微課類型

關(guān)于化工原理微課的類型，可以適當(dāng)進(jìn)行精細(xì)的分類。比如，講微課劃分為理論講授類、知識(shí)問答類、啟發(fā)探索類、演示類、實(shí)驗(yàn)類、練習(xí)討論類、自學(xué)類、合作探究類等，通過這些類型鮮明、結(jié)構(gòu)多樣充實(shí)的課程，豐富學(xué)生的課程資源，為日常的學(xué)習(xí)做足準(zhǔn)備。

（五）添加化工原理微課視頻字幕

對(duì)微課視頻字幕的編寫，要注意在每一堂課程的學(xué)習(xí)前羅列出本節(jié)課程的回顧、學(xué)習(xí)內(nèi)容和課后預(yù)習(xí)。在視頻講解中在一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、易混點(diǎn)和常考點(diǎn)上做出標(biāo)記、添加字幕。

四、化工原理微課的教學(xué)設(shè)計(jì)

關(guān)于微課教學(xué)比賽的問卷調(diào)查顯示，大多數(shù)教師認(rèn)為在化工原理微課資源的建設(shè)中，微課教學(xué)的設(shè)計(jì)是最為重要的，在整個(gè)微課資源的制作過程中，如果微課教學(xué)的設(shè)計(jì)科學(xué)合理、生動(dòng)活潑，就會(huì)在同類資源中脫穎而出，微課設(shè)計(jì)工作是決定整個(gè)微課資源質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，在化工原理微課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教授要充分認(rèn)識(shí)微課教學(xué)設(shè)計(jì)的重要性，從多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)準(zhǔn)確合理地定位化工原理的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)重難點(diǎn)。

化工原理微課的教學(xué)設(shè)計(jì)要求教師將自身的教學(xué)方法和手段同課程教育目標(biāo)相統(tǒng)一結(jié)合，為了使課堂高效高質(zhì)量，設(shè)計(jì)工作的重點(diǎn)應(yīng)該放在完整良性循環(huán)的教學(xué)模式構(gòu)建。微課教學(xué)要求在相當(dāng)短的一段時(shí)間內(nèi)將知識(shí)點(diǎn)講授清晰，便于學(xué)生理解和加深印象，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)可以積極投入思考。為了保證微課視頻的吸引力，視頻的前幾分鐘一定要充滿趣味，把學(xué)生的注意力吸引起來讓其主動(dòng)地學(xué)習(xí)下去，才能充分將微課的“聚焦”性發(fā)揮出來。

舉個(gè)實(shí)際的微課設(shè)計(jì)例子，化工原理流體流動(dòng)章節(jié)中，對(duì)伯努利方程的理解是學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，也是進(jìn)行流程分析的關(guān)鍵。在微課設(shè)計(jì)中，可以首先演示一下小區(qū)內(nèi)的供水流程，這樣學(xué)生可以從生活的角度認(rèn)識(shí)到機(jī)械能守恒的原理。針對(duì)這樣的實(shí)際流程，教師為學(xué)生指出問題：為何水塔有一定的高度？接下來為學(xué)生介紹流體流動(dòng)的位能、壓強(qiáng)能和動(dòng)能，引出伯努利方程，分析每一種能量對(duì)總機(jī)械能的影響，然后引導(dǎo)學(xué)生理解伯努利方程的應(yīng)用原理，再回到開始的問題：為什么要建設(shè)一定高度的水塔。整體通過一些三維的動(dòng)畫和視頻、圖解的方式使學(xué)生的印象得到加深，便于學(xué)生理解。

五、微課在化工原理教學(xué)改革中的推廣價(jià)值

微課在化工原理教學(xué)改革中的推廣應(yīng)用，使學(xué)生的學(xué)習(xí)形式不再拘泥于課堂教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)空間和時(shí)間都成倍地放大。學(xué)生可以利用智能手機(jī)、平板電腦、校園普及的Wifi在線學(xué)習(xí)。由于對(duì)這些新興網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用熟練，學(xué)生可以在微課視頻中快速找到重難點(diǎn)。關(guān)于學(xué)習(xí)的進(jìn)度快慢，因?yàn)椴粻砍兜脚c其他學(xué)生之間的比較學(xué)習(xí)，因此微課適應(yīng)了每位學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，查缺補(bǔ)漏、強(qiáng)化練習(xí)。例如，在學(xué)習(xí)管路計(jì)算時(shí)，不清楚細(xì)節(jié)學(xué)生可以多次拖動(dòng)進(jìn)度條來學(xué)習(xí)要點(diǎn)，這樣學(xué)習(xí)的質(zhì)量就得到了明顯的提升。微課活潑生動(dòng)的課堂形式使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充滿了喜悅，學(xué)生的創(chuàng)造力也得到了明顯的提升?；ぴ碚n程不僅要求學(xué)生掌握理論知識(shí)，還要求學(xué)生對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的過程有一個(gè)詳細(xì)的認(rèn)識(shí)。教師可以在微課中插入工廠的圖片或者視頻，使學(xué)生對(duì)各單元操作的實(shí)際應(yīng)用有更加深刻的理解和認(rèn)識(shí)。除此之外，微課的應(yīng)用推廣要求教師在不斷鉆研業(yè)務(wù)的同時(shí)要不時(shí)地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提升微課的教學(xué)質(zhì)量。由于微課本身短小精悍，教師在講課時(shí)應(yīng)該更加注意要把握重點(diǎn)，提煉語(yǔ)言，精準(zhǔn)練習(xí)。

化工原理課程是為國(guó)家培養(yǎng)出化工人才必須切實(shí)開展的一門課程，課程內(nèi)容的全面和新穎是保證教學(xué)質(zhì)量的前提，學(xué)生在實(shí)際課堂上的表現(xiàn)和課后教學(xué)成果也是課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。從微課教育在化工原理課程改革的實(shí)踐中可以看出，微課形式的課堂使課程內(nèi)容全面豐富，這種新型的教學(xué)方式也大大提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，只有不斷優(yōu)化課堂，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，才能夠真正推動(dòng)化工原理教學(xué)改革的進(jìn)步和發(fā)展。

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編輯 陳鮮艷