石劯
門診總有很多人來咨詢,想減重咋少吃,其實(shí)少吃也分好多種情況。
第一種少吃:限能量平衡膳食。少吃的同時(shí)重視了均衡。減重期間對(duì)比以往過剩的能量,循序漸進(jìn)地減量,比如先減(300~500)千卡/天,逐漸適應(yīng)后,再制定個(gè)體化能量,一般男性在1500千卡/天,女性1200千卡/天,身材高大的胖友更高一些。
第二種少吃:高蛋白膳食。這種方法的前提是限制總能量,在能量(需“個(gè)體化”評(píng)估)構(gòu)成中,提高蛋白質(zhì)的供能比例,碳水化合物和脂肪的攝入量減少。以男性1500千卡/天舉例,要嚴(yán)選食物(1日飲食):主食4兩(粗糧占1/3~1/2),蔬菜1斤,水果4兩,雞蛋(整)1個(gè),雞蛋白6個(gè),瘦肉2兩,脫脂牛奶1斤,植物油15克。此方法需在專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)師/營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,定期復(fù)測(cè)體成分和生化指標(biāo)。
第三種少吃:輕斷食。一周5天正常的、均衡的吃飯(選擇適合自己的正確能量),“不相鄰”的2天采用“極低能量”飲食。所謂“極低”,男性600千卡/天,女性500千卡/天。每周2天吃得少,因而限制了總能量的攝入。這種方法,一般推薦給生活可以自由支配的胖友。