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      淺談橄欖栽培管理技術

      2019-06-24 06:54鄭建清
      南方農業(yè)·下旬 2019年2期
      關鍵詞:橄欖栽培管理病蟲害

      鄭建清

      摘 要 目前,我國橄欖栽培管理主要存在種植范圍分散、批量種植成活率低、產量低、病蟲害嚴重以及低溫凍害等問題?;诖?,主要從種植品種選擇、播種培育、嫁接管理、果園建設、植株管理、土地肥水改良、病蟲防治以及凍害防控等方面,對橄欖栽培現狀進行探討。

      關鍵詞 橄欖;栽培管理;果園建設;病蟲害

      中圖分類號:S565.7 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.023

      橄欖在我國有2 000多年的栽種歷史,不僅能食用和藥用,還是優(yōu)良的防風樹和行道樹,在山地種植還可以改善水土流失,提高土地價值。橄欖的范圍主要分布于我國的廣東、福建、廣西、云南以及臺灣,此外還有東南亞越南、柬埔寨、老撾、緬甸、泰國、馬來西亞、印度等地區(qū)。橄欖生長環(huán)境溫度一般20 ℃以上,冬季溫度不低于3 ℃,霜凍天氣會對其造成凍害。土壤要求不高,江河平原、山地丘陵、土石地均可生長良好,降雨量達到1 200~1 400 mm能生長旺盛,需注意排水。

      1 橄欖的品種選擇

      目前,我國常見的橄欖品種主要有青橄欖檀香、甜橄欖、油橄欖、三方橄欖、茶橄欖、天堂橄欖、三棱橄欖、三捻橄欖、羽衣橄欖以及寒露橄欖等[1]。青橄欖檀香藥用價值高,主要產于福建一帶,果實較小,口感甘甜,在國內外很受歡迎。甜橄欖的果實甘甜可口,營養(yǎng)價值高,但是產量較低。油橄欖果肉大,核小,常用作榨油。三方橄欖是三角形果實,果皮薄、果肉厚實,一般秋季成熟,口感中等,可鮮食。茶橄欖的果肉口感清脆、鮮甜、營養(yǎng)豐富,但是不能多食,一般秋季采摘。天堂橄欖對水分陽光要求較高,枝葉果實相對其他品種大,栽種需要注重施肥和澆水以保證產量。三棱橄欖比較耐旱耐寒,果實是三棱形狀,果皮相對厚。三捻橄欖和三棱橄欖屬于同一系列,產量較高,果實較大,沒有三棱橄欖耐旱,對陽光和水分有一定要求。羽衣橄欖的耐旱能力最強,但需要注意排水疏通。寒露橄欖耐寒性最好,在不低于0 ℃的環(huán)境下都能結果??梢姡枰鶕煌袌鲂枨蠛蜕a環(huán)境選擇栽種的種類[2]。

      2 播種培育

      播種培育主要分為選種浸種、播種育苗和移植。橄欖種子需要通過沸水煮沸、自然腐爛或者化學處理去除果肉后獲得。播種挑選出飽滿沒有病蟲害的種子,放到35 ℃左右溫水中浸泡,使種子充分吸收水分,便于發(fā)芽。浸泡種子需要換水并攪拌種子,防止缺氧影響發(fā)芽率。一般浸泡2 d后放在砂床催芽。橄欖幼苗初期需要充足的肥料、陽光和水分,溫度不能過低,同時注意排水。育苗床要施底肥和農家肥,泥土需要覆蓋種子,但覆蓋過深會影響種子胚芽伸長。種子播種后應充分澆水,覆蓋地膜,防止雜草生長,以做拱棚防止大雨,需要注意通風。幼苗長到3 cm左右就可以進行移植,移植后進行排栽。排栽需要注意密度,這樣樹苗才有充足的空間生長[3]。

      3 嫁接管理

      橄欖生產速度慢,從種植到結果需要7~8年,收益周期長,成苗率和嫁接成活率不高。嫁接繁殖是改善目前這種橄欖種植情況的主要方法,其中嫁接腹貼技術的成活率和生長情況表現優(yōu)秀,且提高了產量。腹貼技術一般在橄欖樹干長到50 cm高、徑粗3 cm左右時進行。如果主干過小,對嫁接穗的吸收程度低,成活率會受影響。在母本樹的選擇上,選取市場售價高、果色純正、果肉厚甜脆的豐產植株。穗枝選擇茂盛、豐果的青壯枝條,或者選擇樹上方陽光充足、粗細適中、表皮漂亮、帶芽眼的平直枝條。枝條當天采剪,當天需要完成嫁接。選擇在春末夏初,氣溫溫和,少寒凍和臺風暴雨等極端天氣,可以提高成活率。

      嫁接枝條在采剪后用濕棉布包裹,在嫁接枝條的芽眼0.5 cm左右切出平整的長斜切面,留下2~3個芽眼,芽眼上端留0.5 cm切出短切面。在主干切出砧木切口,在光滑平直的樹干位由上而下斜切一刀,需要深切到木質部,長度比穗枝長1 cm左右。把穗枝迅速插入砧木切口,用塑料包裝袋纏繞嫁接位置,上下纏繞,固定砧穗。砧穗固定后,使用脫脂棉將穗枝和砧木外露的傷口覆住,用地膜從下而上把穗枝包扎嚴密,防止水分蒸發(fā)和雨水進入,加速傷口愈合,提高成活率。將溫度保持在20 ℃以上,嫁接30 d左右,傷口愈合后,把接處砧體新芽剪除。等穗枝新芽新葉老化時,解開包裝膜包裝帶,剪斷砧木,包扎砧木斷口。嫁接處用包裝條繼續(xù)固定,不能撤開包扎的塑料膜,否則會導致水分丟失,影響嫁接成活率。目前,農戶種植大部分采用種子繁殖,植株成活率不高,且產量低,不穩(wěn)定。推廣嫁接技術,使農戶熟練掌握嫁接技術,有助于提高橄欖產量,也利于推廣橄欖種植。

      4 果園管理

      橄欖果園應選取通透性好、土層深厚、陽光肥沃的土地,同時需要考慮運輸條件。如果在山林地區(qū)種植,要修建道路以便肥料運輸和果實運輸。山地和旱地注意做好灌溉水源儲備,以便澆水。黏性大、水分太充足的地區(qū)不適宜種植橄欖。砂石地透氣好、排水快,比較適合橄欖生長。在選擇果地時,應該了解土地情況再進行下一步工作。橄欖樹果園管理主要是肥水土壤管理、花果期管理、植株管理、病蟲害控制防御和傷凍防御。

      4.1 肥水土壤管理

      橄欖樹種植到掛果需要8~9年時間,嫁接的果樹也需要1~2年樹苗生長,嫁接后3~4年才開花結果。橄欖種植前要開穴施足底肥和農家肥,嫁接后進入植后管理。新芽發(fā)起施薄肥,新芽轉綠后再施一次肥料。冬天在植株外50 cm左右挖溝施肥,保證春季的生長。橄欖樹掛果期達50年,施肥量應該逐年增加。橄欖樹生長需要保持水分充足、土壤濕潤,但是必須注意做好排水工作,不能有積水,否則會影響根部發(fā)展。

      4.2 花期管理

      橄欖樹喜溫,每年的春夏兩季是枝芽生產、穗枝開花以及果實成長的重要時期?;ㄆ谇靶枰┓?,使枝芽和花穗有足夠的養(yǎng)分。如果天氣干旱,應該結合澆水或者施加水溶無機肥。對于干肥,施肥后需淋水覆蓋泥土,防止大雨沖走肥料。無機肥水可以在樹冠滴水線外挖槽淋施。掛果后安排再次施肥?;ㄆ谑┓室诉x速效肥,掛果期的果前肥選用有機肥,還要增加磷鉀肥。一般果期結束后需要施過冬肥,對于豐產果樹需要增加分量。冬季最好進行火燒土或者塘泥覆蓋,有利于春天枝條抽長。

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