裴硯玲

[摘要]微生物學(xué)是基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門實(shí)驗(yàn)技能科學(xué)，微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是學(xué)生了解和掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法和操作技術(shù)的一個學(xué)習(xí)過程，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的過程。通過高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能提高學(xué)生觀察問題、思考問題、分析問題和解決問題的能力，還能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好作風(fēng)。

[關(guān)鍵詞]微生物 實(shí)驗(yàn)課 素質(zhì) 培養(yǎng)

為了提高微生物實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果，有效地提升學(xué)生的各種能力，我們主要采取了以下措施。

一、加強(qiáng)規(guī)范化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理，創(chuàng)造優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施建設(shè)

借助示范校建設(shè)契機(jī)，學(xué)院建了三個教學(xué)做一體化微生物操作實(shí)驗(yàn)室、一個無菌接種實(shí)驗(yàn)室、兩個微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、一個菌種保藏實(shí)驗(yàn)室，購置了60多臺新式電光源雙目顯微鏡、新式搖床、滅菌設(shè)備、自動微量加樣器、離心機(jī)等，以及適應(yīng)并滿足現(xiàn)代化教學(xué)手段和方式的電腦、多功能投影儀、視頻展示臺、顯微攝像裝置和電視放像系統(tǒng)等，完全滿足教學(xué)和教師科研的需要。通過改善了教學(xué)硬件設(shè)施，保障了課程的順利進(jìn)行。

2.嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律管理

我院微生物實(shí)驗(yàn)室具有完備的實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)章制度，儀器設(shè)備的管理和措施的實(shí)行都嚴(yán)格落實(shí)到人。在每學(xué)期第一堂課，我們利用參觀實(shí)驗(yàn)室、看錄像等方式對學(xué)生進(jìn)行規(guī)范化實(shí)驗(yàn)室管理的教育，加強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律及操作規(guī)程的了解和重視。

二、積極進(jìn)行教學(xué)改革，更新教學(xué)手段，教學(xué)中注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的培養(yǎng)

培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是衡量實(shí)驗(yàn)技能教學(xué)效果的的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合微生物實(shí)驗(yàn)這門課自身的特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)室整潔及無菌操作不達(dá)標(biāo)會直接造成實(shí)驗(yàn)失敗。微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生的無菌意識和無菌習(xí)慣的培養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)開始前，熟練、合理地整理實(shí)驗(yàn)操作臺：儀器擺放要合理而整齊，儀器、實(shí)驗(yàn)區(qū)域要消毒滅菌。實(shí)驗(yàn)操作前要洗手并用酒精消毒，并教會學(xué)生正確消毒方法。實(shí)驗(yàn)過程中，指導(dǎo)學(xué)生牢記無菌意識，引導(dǎo)學(xué)生隨時隨地注意無菌操作，避免實(shí)驗(yàn)污染，形成誤差。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，培養(yǎng)學(xué)生整理試驗(yàn)臺、處理實(shí)驗(yàn)垃圾，通過多次強(qiáng)調(diào)和嚴(yán)格要求，督促學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，注重學(xué)生科學(xué)思維方式的培養(yǎng)

恰當(dāng)選擇教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生良好的思維習(xí)慣。在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，課程前段，選擇基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：培養(yǎng)基制備技術(shù)、消毒滅菌技術(shù)、接種技術(shù)、菌種分離技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、微生物計(jì)數(shù)技術(shù)等，目的是培養(yǎng)學(xué)生形成扎實(shí)、規(guī)范、熟練的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)技能、掌握簡單的職業(yè)能力，為綜合性項(xiàng)目教學(xué)奠定基礎(chǔ)。學(xué)生在學(xué)習(xí)中思考，獲得知識的過程中，思維能力也得到鍛煉提高。在大量實(shí)驗(yàn)技能積累的基礎(chǔ)上，課程的中段，選擇綜合性項(xiàng)目：如大腸菌群檢測、食品中微生物檢測，通過綜合項(xiàng)目學(xué)習(xí)，鞏固了基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)技能，進(jìn)一步提升了學(xué)生的思維能力和動手能力。在前面學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，課程后段讓學(xué)生成立學(xué)習(xí)小組，聯(lián)系生活實(shí)際設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)，如自己生活環(huán)境中微生物的檢測，利用實(shí)驗(yàn)課和課外時間獨(dú)立完成。在這個過程中，學(xué)生經(jīng)過查閱資料，多次討論，并獨(dú)立操作，由學(xué)習(xí)過程上升為應(yīng)用過程。在項(xiàng)目實(shí)施過程中實(shí)行小組長負(fù)責(zé)制，小組成員一起協(xié)調(diào)配合完成，也加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識。有能力解決實(shí)際問題，學(xué)生獲得了成就感和學(xué)習(xí)的快樂，也提升了學(xué)生的思維能力、動手能力、分析問題的能力和解決問題的能力。

3.注重學(xué)生動手能力培養(yǎng)

我們在授課過程注重學(xué)生動手能力與合作精神的培養(yǎng)，絕不允許有的學(xué)生忙不過來，有的學(xué)生只是觀眾的現(xiàn)象出現(xiàn)。為此，我們非常注重學(xué)生獨(dú)立工作、多動手的意識的培養(yǎng)。學(xué)生每做完實(shí)驗(yàn)后都必須請教師檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果，打分后方可離開，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想的學(xué)生，要求其重作，促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中勤動手，也使學(xué)生們具有成就感，提高了學(xué)習(xí)積極性。我們還采取不定時隨機(jī)抽不同小組的學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)展示，并由學(xué)生與教師現(xiàn)場點(diǎn)評。學(xué)生通過觀看、評價別人的實(shí)驗(yàn)操作，會比較自己的優(yōu)缺點(diǎn)，印象更深，提高更快。

4.評價方法注重學(xué)生綜合素質(zhì)評價

實(shí)驗(yàn)課不同于理論課，實(shí)驗(yàn)操作能力是評價學(xué)生成績的一個主要方面，不能僅以試卷的形式來評分，因此我們制定了嚴(yán)格的評分標(biāo)準(zhǔn)，將學(xué)生們在課堂上的表現(xiàn)以分?jǐn)?shù)形式量化，并在第一堂課公布評分原則?？己巳轿?、全過程覆蓋，不僅考核課程到課情況，發(fā)言情況、書面作業(yè)情況、實(shí)驗(yàn)操作過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差情況。更是強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段的操作，實(shí)驗(yàn)后整理情況，以及全時段操作的熟練情況、文明操作情況。這樣的考核，更注重學(xué)生綜合素質(zhì)的考核，考核方式與職業(yè)能力的要求接軌。

5.從嚴(yán)要求，培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的學(xué)風(fēng)

在教學(xué)過程中，我們十分強(qiáng)調(diào)實(shí)事求是。定期檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)記錄，要求實(shí)驗(yàn)報告、實(shí)驗(yàn)結(jié)果必須真實(shí)，杜絕弄虛作假和抄襲。若發(fā)現(xiàn)弄虛作假和抄襲現(xiàn)象，本次實(shí)驗(yàn)成績直接判零分。由于嚴(yán)格要求，學(xué)生們充分認(rèn)識到了學(xué)習(xí)知識的嚴(yán)肅性，絕大多數(shù)學(xué)生都能自覺遵守并養(yǎng)成習(xí)慣。為以后做人和工作樹立良好的風(fēng)氣和道德觀。

以上是我們在微生物實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)過程中，為提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)所做的一些探索和工作。高職教育正在經(jīng)歷一場深刻的變革，對學(xué)生的的要求越來越高，不僅要求學(xué)生掌握知識，還要求學(xué)生具有很強(qiáng)的分析問題和解決問題的能力，實(shí)事求是，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，創(chuàng)新興趣和創(chuàng)新能力。我將繼續(xù)努力，為培養(yǎng)高質(zhì)量的高職人才作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。