“春秋多佳日，登高賦新詩?！?月25～27日，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇舉行，來自150多個(gè)國家和90多個(gè)國際組織的各界嘉賓相聚北京，共話發(fā)展。自2013年習(xí)近平主席提出“一帶一路”倡議以來，從亞歐大陸到非洲、美洲、大洋洲，一幅共商共建共享的合作“大寫意”為世界經(jīng)濟(jì)增長開辟了新空間，為國際貿(mào)易和投資搭建了新平臺，為完善全球經(jīng)濟(jì)治理體系拓展了新實(shí)踐，為增進(jìn)各國民生福祉做出了新貢獻(xiàn)。事實(shí)證明，共建“一帶一路”不僅為世界各國的發(fā)展提供了新機(jī)遇，也為中國開放發(fā)展開辟了新天地。“一帶一路”為我國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大動力，其戰(zhàn)略方針也是我國食品走向世界的重要機(jī)遇。因此，沿著高質(zhì)量發(fā)展方向共建“一帶一路”，必將共同收獲發(fā)展的果實(shí)，共同邁向美好的未來。

伴隨著“一帶一路”的腳步，全球食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的權(quán)威國際盛會之一——2019年第十屆國際食品安全與健康大會以“創(chuàng)新驅(qū)動食品安全與健康”為主題，深入探討國際食品領(lǐng)域面臨的新問題，探索中國食品工業(yè)由高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新發(fā)展之路。本屆大會受到了國內(nèi)外各方的高度關(guān)注，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、中國科協(xié)、中國輕工業(yè)聯(lián)合會等部委對大會予以有效支持。與此同時(shí)，包括世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、國際科學(xué)理事會（ISC）、國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）、國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會（ICMSF）、美國官定分析化學(xué)家協(xié)會（AOAC INTERNATIONAL）、歐洲食品衛(wèi)生工程與設(shè)計(jì)組織（EHEDG）等7個(gè)國際組織與政府機(jī)構(gòu)代表在內(nèi)的20多個(gè)國家和地區(qū)的100余位國際權(quán)威專家出席會議并演講，參會總?cè)藬?shù)超過600人。欲知詳細(xì)會議內(nèi)容，請關(guān)注本期“特別報(bào)道”。

春回地暖以來，眾多食品展會陸續(xù)召開。3月18～20日，第二十三屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2019）于上海舉辦；3月21日～23日，第100屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市中國西部國際博覽城召開，本期特設(shè)兩大展會專題，以期為讀者帶來第一手相關(guān)資訊。

2019年5月