王翠竹

每年的春季糖酒會都會吸引多方與會者，無論是展商還是觀眾都可以在此找到令人驚喜的內(nèi)容，無論是銷售渠道，還是宣傳靈感，亦或推廣案例，總有令人滿意的收獲。繼2017年后，莫迪維克再次參展糖酒會，并帶來了經(jīng)濟入門級設備——真空貼體包裝設備R 105 MF，以期提前布局中國西南市場。

3月21～23日，第100屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市中國西部博覽城舉辦。鶯飛草長，即便春寒料峭，也難擋參觀者的熱情與參展者的熱心。繼2017年后，莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司（以下簡稱“莫迪維克”）再次參展糖酒會，此次他們展示了哪些產(chǎn)品？又是何原因吸引了莫迪維克的目光？帶著諸多疑問，本刊記者采訪了莫迪維克中國大陸及香港澳門銷售總監(jiān)周賓先生。

記者：莫迪維克作為全球卓越的分份、加工、包裝、貼標、打印、檢測等一整套系統(tǒng)方案領導者，本次亮相第100屆全國糖酒商品交易會（CFDF 2019）為觀眾帶來了哪些驚喜呢？

周賓：此次展會，莫迪維克攜經(jīng)濟入門級設備真空貼體包裝設備R 105 MF出展，其適用于生產(chǎn)中、小批量的高品質(zhì)真空貼體包裝。該設備配備了用于上膜的加熱裝置和牽引鏈——集成的上膜牽引鏈能確保將上膜穩(wěn)定、精確地牽引至密封區(qū)域，當上膜再次被加熱后將沿著整個產(chǎn)品邊沿與底膜完全密封，故沒有任何褶痕。就技術(shù)應用而言，R 105 MF與大型設備幾乎沒有差別，因此十分適合生產(chǎn)真空貼體包裝的中小型生產(chǎn)商使用。

真空貼體包裝作為一種創(chuàng)新的零售包裝形式，其獨特的3D外觀設計和成型效果被越來越多的消費者所接受。莫迪維克能夠提供各類型的真空貼體包裝設備，從而滿足用戶對各種包裝尺寸、產(chǎn)量和自動化級別的要求。莫迪維克真空貼體包裝技術(shù)可以說是相當優(yōu)質(zhì)的真空貼體包裝解決方案，在不壓迫產(chǎn)品的情況下將其固定住，從而自然地展現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)、新鮮度及質(zhì)地。包裝過程中，上膜如同產(chǎn)品的第二層皮膚一樣緊緊地覆蓋其上，包裝成品三維立體、美觀新穎，且在終端銷售時可選擇垂直、水平或懸掛的方式進行展示。此外，只有選擇與設備及產(chǎn)品相匹配的包裝材料才能最大限度地展現(xiàn)貼體包裝的優(yōu)勢，為此，莫迪維克與多家世界領先的包材生產(chǎn)廠家合作，致力于為用戶提供適用于真空貼體包裝的系列薄膜。

此次，莫迪維克希望通過參展糖酒會更好的與中西部用戶群體溝通，并推薦我們具有優(yōu)勢的產(chǎn)品，同時進一步擴大自身的銷售范圍，實現(xiàn)雙贏。糖酒會是西南地區(qū)數(shù)一數(shù)二的食品飲料展，無論是展商還是觀眾群體，都與莫迪維克的下游用戶及潛在用戶極具關(guān)聯(lián)性，因此展出效果很好。

記者：據(jù)了解，除傳統(tǒng)的肉制品&醫(yī)療器械包裝外，莫迪維克還將涉足休閑食品包裝領域，并將推出針對于中國市場而設計的熱成型拉伸膜包裝機。能否分享關(guān)于這款設備的更多細節(jié)呢？

周賓：相較于歐美市場來說，中國食品市場更為特殊——由于地方性差異，不同地區(qū)人群的飲食習慣、消費理念有所差異，因此很難對各類食品制定統(tǒng)一標準。目前，可以透露的是，莫迪維克針對中國市場特別定制的機型能夠?qū)崿F(xiàn)軟膜切直角抽真空包裝，鋁膜下膜成型切圓角，鋁膜上、下膜成型切圓角等功能，基本上可滿足用戶對不同包裝的需要。

記者：莫迪維克近年來十分重視在中國市場的發(fā)展，如在北京和上海分別設立展廳，正式入駐虹橋阿里中心，在太倉設立新生產(chǎn)基地等可謂動作頻頻。這些動作背后有著怎樣的戰(zhàn)略性考量？

周賓：就全球食品市場而言，莫迪維克包裝設備的占有率約達60%，但是在中國市場的占比相對較低，還有較大的開拓空間，因此中國對莫迪維克來說是一個重要的市場，也是擴大莫迪維克全球生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡中的重要國家。相較來說，我們希望更多的中國企業(yè)能夠到莫迪維克的展廳進行參觀，在直觀體驗產(chǎn)品的同時了解我們在附加服務方面的優(yōu)勢，故分別于2016年和2017在上海與北京成立了技術(shù)中心，讓用戶可以近距離了解莫迪維克的產(chǎn)品服務，這也是我們越來越注重中國市場的又一明證。2019年初，莫迪維克響應上海市政府關(guān)于建立虹橋中央商務區(qū)政策的號召入駐阿里中心，預示著2019年莫迪維克將進一步推進自身在中國擴張的步伐。隨后，我們又將實施本土化的設備制造與組裝提上了議程——在江蘇省太倉市設立新生產(chǎn)基地，在降低設備成本的同時更好地服務用戶。

眾所周知，莫迪維克是一家德國企業(yè)，因此對生產(chǎn)基地的建設規(guī)劃慎之又慎，德國總部也是經(jīng)過3～5年的考察后才決定在太倉市建立新生產(chǎn)基地。一方面，太倉市有一處德國企業(yè)產(chǎn)業(yè)園，其中的產(chǎn)業(yè)培訓基地按照德國標準對員工進行培訓，這對于莫迪維克建廠后找尋符合德國標準的產(chǎn)業(yè)工人很有幫助，也能夠有效保證我們的產(chǎn)品達到德國標準設備或其他上下游配套設備的要求。另一方面，太倉新生產(chǎn)基地建成后能有效縮短莫迪維克設備的交付期，以及解決售后服務、備件等方面的問題。相信隨著太倉工廠的投產(chǎn)，目前80%～90%的問題都將迎刃而解。此外，太倉新生產(chǎn)基地建成后將組建中國團隊——專門從事針對中國食品生產(chǎn)的設備應用的研發(fā)工作，進而更好的服務中國用戶，更有針對性的開發(fā)中國市場。未來，希望中國市場能夠成為莫迪維克發(fā)展的重要版圖之一。

記者：作為行業(yè)領導者之一，莫迪維克不僅在開創(chuàng)新的包裝機概念，還在提高包裝質(zhì)量、增加效率、減少資源浪費方面不斷樹立行業(yè)新標準。為此，貴公司做了哪些方面的努力？是否可以分享一二案例呢？

周賓：作為行業(yè)領導者之一，莫迪維克一直在踐行自己的社會責任，2018年研發(fā)的新型包裝解決方案PaperBoard就是一個很好的證明。該解決方案的底托主要基材為硬紙板（80%）及EVOH阻隔層和PE封口層，可提供良好的屏障和密封性能；在處理及回收時，消費者可以手動分離紙板與塑料，從而有效降低包裝消耗，更利于環(huán)保，符合可持續(xù)發(fā)展理念，在不影響包裝性能的同時減少“塑料垃圾”。此外，莫迪維克有幸在2018年加入了CEFLEX組織，其旨在進一步減少塑料消耗、提高包裝在循環(huán)經(jīng)濟中的表現(xiàn)。雖然，更為環(huán)保的材料與生產(chǎn)技術(shù)仍有很多難點需要攻克，但是莫迪維克依舊迎難而上，期望為整個社會及全球的環(huán)境盡綿薄之力。

記者：莫迪維克從未停止前進的步伐，對于下一步的發(fā)展，貴公司是如何規(guī)劃的呢？

周賓：中國地大物博，盡管經(jīng)過多年發(fā)展，莫迪維克依舊沒有做到產(chǎn)品的全覆蓋。因此，短期目標是希望找到適合的契機，推廣莫迪維克的入門級設備、特殊應用以結(jié)合地方特殊食品的生產(chǎn)需求，讓我們的設備滲入更廣泛的用戶群體。與此同時，莫迪維克將更廣泛的開發(fā)中國市場，通過招募各地區(qū)本土的銷售人員來開拓市場，因為他們更加了解當?shù)氐奈幕⑷宋募帮嬍沉晳T，對于地方市場的脈絡有著更為清晰的把控，更容易打開新的局面。

就長遠而言，莫迪維克從德國總部開始在做新方向的轉(zhuǎn)型。以前，莫迪維克的口號是“更好的包裝”讓人們認為莫迪維克僅僅是一家包裝設備的生產(chǎn)廠家，現(xiàn)如今的口號則加上了“更好的加工”。未來，莫迪維克將向包裝行業(yè)上游進行延伸，將自身發(fā)展成為整線設備生產(chǎn)廠商，以成為為企業(yè)提供整線解決方案的交鑰匙生產(chǎn)商而不懈努力。

最后，我還想借此機會為即將于5月舉辦的德國法蘭克福國際肉類食品加工設備展覽會（IFFA）作宣傳。作為IFFA的老朋友，莫迪維克又將驚艷亮相——更多新的包裝概念、材料及前沿動態(tài)的分享，讓我們在IFFA與你相遇。