淺談石斛的種植技術(shù)及管理措施

羅禮強(qiáng)

摘 要：石斛是我國古代文獻(xiàn)記載的一種蘭科草本植物，具有較高的藥用價(jià)值。本文首先分析了石斛概況以及石斛種植條件和技術(shù)，然后提出了對石斛定期查看并對其進(jìn)行澆水、施肥、修剪枝葉的日常管理以及石斛病蟲害防治的特殊管理措施。

關(guān)鍵詞：石斛;種植技術(shù);管理措施

石斛在我國歷史上具有較高的藥用和保健價(jià)值。近年來，人們對石斛認(rèn)識的提高，石斛的需求量也大大增加。野生石斛資源總量本就有限，加之人工的過度開采，導(dǎo)致石斛的存有量越來越少?，F(xiàn)今石斛市場的需求存在著極大的缺口，所以采取人工種植石斛的辦法來解決市場的需求缺口已成為當(dāng)務(wù)之急。

一、石斛的概況

石斛早在1500年以前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、金釵花等，是我國傳統(tǒng)名貴中藥。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-6厘米，粗達(dá)1.3厘米。石斛的種類有很多，比如金釵石斛、水草石斛、鼓槌石斛以及醫(yī)用價(jià)值極高的霍山石斛等。蘭科石斛屬的植物都可以叫做石斛，在我國已經(jīng)有超過70多種。石斛為附生草本植物，大多生長在樹干上或附著在石頭上，懸崖峭壁上，是一種用途廣泛的中藥，味甘，性微寒，具有降低血糖、潤肺益腎、生津止渴、增強(qiáng)人體免疫力等藥理作用。石斛的功效歷來備受人們推崇，石斛經(jīng)加工可制成中藥補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，具有滋陰清熱的功效。石斛適宜生長在濕潤、潮熱、空氣通暢的條件中，喜歡半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。它廣泛分布在北緯15°31′至南緯25°12′之間的熱帶、亞熱帶原始森林及相似的溫暖濕潤地區(qū)。在我國的四川（峨眉山、樂山、長寧）、云南（勐臘、勐海、怒江河谷、石屏、思茅）、貴州（興義、赤水、三都）、西藏墨脫等地都能發(fā)現(xiàn)石斛的身影。而國外，泰國、印度、尼泊爾、老撾、緬甸等國家也是石斛的生長地。

二、石斛的種植

1.種植條件

根據(jù)石斛的生長習(xí)性，石斛喜歡生長于溫?zé)岢睗竦臍夂蚶?，對生態(tài)環(huán)境的要求十分挑剔。所以如果選擇人工種植石斛，應(yīng)盡量模擬其生長環(huán)境，創(chuàng)造溫暖、濕熱、半陰半陽的環(huán)境。生長最快的溫度是18～28℃。冬季溫度不得低于-2℃，夏季溫度不得高于41℃。夏季溫度過高時(shí)，應(yīng)注意散熱通風(fēng)。秋季干燥時(shí)則需要及時(shí)噴灌。冬季低溫時(shí)，應(yīng)注意合理的灌溉，但不可過度，避免造成低溫結(jié)冰凍傷，盡量控制氣溫，使其溫度不要低于零度。在種植時(shí)，最好選擇一些高大的樹木為石斛提供遮陽，避免石斛被強(qiáng)光長時(shí)間直射造成溫度過高而影響其生長。石斛對肥料的要求不高，但如果希望石斛能快速生長的話，可以適當(dāng)施肥。澆水的力度也一定要把控好，切不可因?yàn)闈菜^量造成爛根的現(xiàn)象，因?yàn)橐坏€根石斛將很難更好的生長。而在發(fā)現(xiàn)石斛附近出現(xiàn)雜草時(shí)也一定要在第一時(shí)間及時(shí)清除，不然雜草會(huì)吸收土壤里的營養(yǎng)，從而導(dǎo)致石斛營養(yǎng)不足而難以生長。

2.種植方法

石斛具有非常高的食用價(jià)值、醫(yī)藥價(jià)值和觀賞價(jià)值。石斛茶對人們來說是一種養(yǎng)陰清熱，生津利咽，潤燥通便的健康養(yǎng)生之茶，適合體虛、常年飲酒或肝臟功能不好的人。由于石斛對生長環(huán)境的要求十分苛刻，所以自然產(chǎn)量很少，更因?yàn)槠溽t(yī)用價(jià)值極高，被人為過度開采，導(dǎo)致現(xiàn)階段石斛資源正瀕臨滅絕。

石斛的種植一般建議選擇在春季進(jìn)行，因?yàn)榇杭镜慕涤炅看?，空氣濕度大，非常適宜石斛的生長，成活率也會(huì)比較高。石斛種植前，有條件的話，可以把土壤進(jìn)行翻動(dòng)消毒，以此來減少石斛在生長過程中的發(fā)病率。石斛的繁殖方法以分株繁殖為主。主要種植技術(shù)分為兩種：第一種，選擇優(yōu)良的石斛種子，剪去老枝，選擇新莖進(jìn)行栽培。為保證石斛的良好生長，建議在培植前最好進(jìn)行消毒工作。將消過毒的莖種用農(nóng)家肥拌種之后插入土穴中，只要不會(huì)脫落即可。第二種，在選好的樹上砍去一部分樹皮在其表面涂抹一層牛糞與泥漿的混合物，把新莖塞入破皮處，用塑料膜包裹住即可。因?yàn)槭绲某跗诜浅Ｈ崛?，所以種在石斛種植時(shí)，要保證有一定的溫度、光照、濕度。由于石斛生長前期是病蟲危害的高發(fā)期，還要經(jīng)常觀察石斛的發(fā)育狀態(tài)。

三、石斛的管理措施

1.基本管理

俗話說：“三分種，七分管”，這句話用于人工種植石斛也是十分貼切的。石斛在成長的過程中一定要做好定期的管理，管理不善會(huì)導(dǎo)致石斛生長異常。石斛在種植期間，必須保證充足的光照時(shí)間和必要的濕度。定期查看：及時(shí)澆水、施肥、修剪枝丫。在澆水期間選擇水滴灌溉或噴灌，保持莖和葉子的濕度即可，不可過渡澆灌，導(dǎo)致爛根出現(xiàn)，爛根一旦形成則很難恢復(fù)。在施肥期間在保證營養(yǎng)充足的情況下適量施肥，切莫出現(xiàn)燒根的情況。根據(jù)石斛的生長情況酌情選擇修剪枝葉，加大石斛之間的間距，增大通風(fēng)度。

2.病害蟲防治

病害防治在石斛的成長過程中是非常重要的一環(huán)，因?yàn)椋谏L期間的任何時(shí)候都可能發(fā)病，而且發(fā)病的種類也非常多。一旦發(fā)病，會(huì)對石斛造成不同程度的危害。對石斛病蟲害的防治應(yīng)以“預(yù)防為主、綜合防治”為基本原則。采取栽培基質(zhì)消毒、清理場地周圍的雜物、棚內(nèi)外嚴(yán)格隔離等預(yù)防措施。石斛常見的害蟲有蚜蟲、蝸牛、蛞蝓、紅蜘蛛等。常見病害有炭疽病、葉斑病、病毒病、石斛葉斑病、石斛軟腐病和灰霉病等。石斛的生長環(huán)境需要在溫暖濕潤的環(huán)境中，大棚內(nèi)通風(fēng)不暢極易產(chǎn)生病蟲害的發(fā)生，所以應(yīng)該加強(qiáng)通風(fēng)，噴灑0.1%百菌清溶液進(jìn)行消毒防治，一旦發(fā)現(xiàn)石斛生病應(yīng)及時(shí)摘除病葉。

四、結(jié)語

石斛因其獨(dú)特的性能和特征，不管是我國的少數(shù)民族還是國外的一些國家都把它作為美好的象征。近年來由于石斛自然保有數(shù)量急劇下降，石斛的人工種植產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程逐漸實(shí)現(xiàn)。石斛的大面積種植不僅能滿足現(xiàn)今市場對石斛的需求缺口，更能帶動(dòng)農(nóng)民的種植生產(chǎn)的積極性，進(jìn)而為農(nóng)業(yè)工作者提供一條致富的途徑。

參考文獻(xiàn)：

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