家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見疾病的綜合防控

相繼富 劉玉斌

摘 要：近年來，隨著居民物質(zhì)水平和消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于禽類肉制品的數(shù)量和質(zhì)量的要求也不斷增加，這就大大促進(jìn)了我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。但與此同時(shí)，禽病的傳播和蔓延成為制約禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大障礙。因此，探討我國家禽養(yǎng)殖中常見疾病的提前預(yù)防，以及疾病發(fā)生后的疫情控制，對(duì)于禽類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。

關(guān)鍵詞：家禽養(yǎng)殖;預(yù)防;控制;疫情

家禽養(yǎng)殖不僅是我國畜牧業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)，也逐漸成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。但是，家禽的疾病現(xiàn)象往往成為困擾養(yǎng)殖戶的一大難題。因此，在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，了解和掌握禽類常見的疾病預(yù)防與控制成為當(dāng)前家禽養(yǎng)殖戶的核心任務(wù)。

一、家禽常見疾病的預(yù)防措施

1.正確的疾病防范意識(shí)。家禽養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)疾病防患的意識(shí)，注意信心觀察家禽的異常行為和異?，F(xiàn)象。一般情況下，主要可以通過以下幾個(gè)方面來觀察：第一，檢查家禽食用的飼料是否變質(zhì)，如果出現(xiàn)飼料顏色變深并發(fā)出異味，則說明飼料已經(jīng)變質(zhì)腐爛，應(yīng)該立即停止喂養(yǎng);第二，觀察家禽日常的飲水、進(jìn)食情況和產(chǎn)蛋數(shù)量是否與正常情況有較大的出入;第三，觀察家禽的聲音、冠色、糞便以及平時(shí)的活動(dòng)情況、精神狀況等是否異常。

2.培養(yǎng)專業(yè)的養(yǎng)殖人員。養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì)是整個(gè)家禽飼養(yǎng)過程中的關(guān)鍵因素，也在禽病預(yù)防過程中發(fā)揮了重要的作用，因此企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)培訓(xùn)，打造一支專業(yè)性高、責(zé)任心強(qiáng)的高素質(zhì)隊(duì)伍。

具體來講，企業(yè)可以定期組織對(duì)員工的培訓(xùn)，組織員工進(jìn)行統(tǒng)一的技能學(xué)習(xí)，針對(duì)養(yǎng)殖過程中常見的疾病進(jìn)行講解，并建立一套合理的專業(yè)技能考核制度，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果以及對(duì)平時(shí)飼養(yǎng)工作進(jìn)行考核。同時(shí)建立有效的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于一些在培訓(xùn)學(xué)習(xí)和日常工作中表現(xiàn)良好的養(yǎng)殖人員，給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì);針對(duì)那些對(duì)于不認(rèn)真學(xué)習(xí)培訓(xùn)，在考評(píng)中不合格的人員可以進(jìn)行口頭警告或者通報(bào)批評(píng)等措施。

3.科學(xué)的養(yǎng)殖方法。第一，保證合理的飲食飲水。在飲食上，首先要保證飼料的質(zhì)量，對(duì)于飼料變質(zhì)變味的飼料堅(jiān)決不能喂食。同時(shí)還要注重合理搭配飼料，保證家禽身體生長中需要的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)對(duì)病毒的抵抗能力。在飲水上，要確保飲用水的質(zhì)量，盡量給家禽飲用已經(jīng)消毒的水或者煮沸的開水，并且保證每天換水3次以上。第二，保證干凈舒適的外部環(huán)境。大部分的家禽疾病往往發(fā)生于其活動(dòng)的場所，因此應(yīng)保證禽籠、禽舍的干燥整潔，應(yīng)該注意及時(shí)清除糞便，定期更換墊料要經(jīng)常清洗飼料槽和飲水器，保持其干凈。此外，清理出的糞便和墊料應(yīng)該放置在遠(yuǎn)離禽舍的地方，以殺死病原微生物以及寄生蟲和蟲卵。第三，定期接種疫苗。定期為家禽接種疫苗可以增強(qiáng)家禽抵抗力，提高其對(duì)病毒的免疫能力。應(yīng)結(jié)合養(yǎng)禽場的規(guī)模、家禽的種類數(shù)量、飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)特點(diǎn)以及當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厝菀壮霈F(xiàn)的流行病等因素進(jìn)行綜合考慮，切忌機(jī)械操作、生搬硬套。在接種時(shí)，要根據(jù)接種效果、疫苗特性以及經(jīng)濟(jì)成本等因素選擇合適的接種方法。

二、家禽常見疾病的控制措施

1.及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效控制禽病的傳播。在家禽的疾病預(yù)防控制過程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病疫并果斷采取有效措施進(jìn)行控制是極為重要的環(huán)節(jié)。禽病如果發(fā)現(xiàn)的早，并能夠有效采取控制手段，就有絕對(duì)的優(yōu)勢遏制疾病的進(jìn)一步蔓延。一般情況下，很多家禽病毒在家禽感染的前期階段，其病毒的傳染力旺盛，傳播性較強(qiáng)，這個(gè)時(shí)期是控制疫情擴(kuò)散的最關(guān)鍵時(shí)期，如果此時(shí)未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情或者未對(duì)疫情有一定的控制，就可能會(huì)導(dǎo)致家禽大面積的病發(fā)甚至死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)疾病出現(xiàn)并有蔓延之勢時(shí)，為了保護(hù)那些未受感染的健康禽類，應(yīng)該及時(shí)采取措施遏制病毒的傳播。要快速采取措施對(duì)疫情發(fā)生區(qū)進(jìn)行隔離，完全隔離之后再進(jìn)行消毒，盡快將疫情扼殺到搖籃里。同時(shí)，將病死的家禽尸體進(jìn)行妥善的處理，禁止將其放入市場進(jìn)行銷售，一般情況下將尸體或燒毀，或深埋，并注意遠(yuǎn)離居民區(qū)、道路等人口密集區(qū)。

2.針對(duì)不同家禽疾病對(duì)癥下藥。隨著我國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，針對(duì)不同的禽類疾病病毒已經(jīng)研制出不同的對(duì)抗藥物，同時(shí)藥物的長期刺激使得病毒發(fā)生了變異，而且變異的能力也越來越強(qiáng)，這使得禽類病毒近年來出現(xiàn)增多的趨勢，因此要做好禽病病毒的準(zhǔn)確分析，針對(duì)病毒的特點(diǎn)對(duì)癥下藥。例如，馬立克氏病是雌性家禽?；嫉囊环N疾病，潛伏期長，傳染性強(qiáng)，家禽感染此病毒一般表現(xiàn)為各組織和器官出現(xiàn)腫瘤腫塊現(xiàn)象，治療此病的方法是注射馬立克疫苗。再如，大腸桿菌病也是普通家禽?；嫉囊环N疾病，一般可以選擇使用抗生素類、磺胺類、喹諾酮類、呋喃類等抗菌消炎性較強(qiáng)的藥物進(jìn)行治療。

三、常見疾病的具體防治

1.馬立克氏病。是雞的一種腫痛性傳染病。主要特征是周圍神經(jīng)、性腺、各種臟器、肌肉和皮膚發(fā)生淋巴樣細(xì)胞浸潤和腫痛，引起死亡、消瘦或腿、翅麻痹。其防治辦法：①預(yù)防。使用馬立克氏疫苗進(jìn)行預(yù)防注射，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理;②治療。目前還無特效藥。

2.禽副傷寒。多發(fā)生于10—12日齡幼禽。雛雞拉稀、流淚、頭部腫脹，雛鴨可出現(xiàn)神經(jīng)性痙攣、倒地、頭向后仰、很快死亡，故又稱“猝倒病”，雛鵝常呈現(xiàn)跛行、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)腫脹、疼痛。其防治辦法：①預(yù)防。嚴(yán)格消毒育雛舍，淘汰帶菌禽，種蛋在孵化前應(yīng)用福爾馬林蒸氣消毒;②治療。用抗病1號(hào)或金霉素治療，有一定效果。

3.鵝口瘡。又叫家禽念珠菌病或霉菌性口炎。病禽口腔、咽、食道和嗉囊的粘膜生長白色的假膜和潰瘍。其防治辦法。①預(yù)防。改善衛(wèi)生條件，雞的糞便進(jìn)行無害處理;②治療。刮去口腔粘膜上的假膜，潰瘍部可用碘甘油涂擦;嗉囊中灌入數(shù)毫升2%硼酸溶液。飲水中按1∶2000加入硫酸銅，連喂一周。

4.啄癖癥。是雞群發(fā)生啄肛、啄羽、啄趾等惡癖。其防治辦法：（1）預(yù)防。加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)蛋母雞的管理，雞群密集應(yīng)適中，育雛器內(nèi)燈泡不要太低太亮，飼料中補(bǔ)充糠麩、食鹽和微量元素，驅(qū)除體外寄生蟲;（2）治療。斷喙，在雛雞10日齡左右進(jìn)行，在飼料中加入一些藥物或營養(yǎng)品，如羽毛粉、蛋氨酸、哏癖停，并經(jīng)常喂給青綠多汁飼料。

5.雞痛風(fēng)癥。又稱尿酸鹽中毒癥。病雞癱瘓、排白色稀糞。剖檢可見內(nèi)臟以及關(guān)節(jié)中均有一層白色尿酸鹽沉積物。其防治辦法：（1）預(yù)防。合理配料，飼料中蛋白質(zhì)含量不宜過高，供給充足新鮮青料和飲水，補(bǔ)充維生素A，用藥（特別是磺胺類）不宜過量;（2）治療?？稍囉脷浠傻乃伞?qiáng)的松。

四、結(jié)語

總之，家禽的養(yǎng)殖應(yīng)該本著“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，對(duì)于家禽的疾病要從根本上去預(yù)防，采取科學(xué)的管理，提高養(yǎng)殖人員的防范意識(shí)和專業(yè)素質(zhì)，采取科學(xué)的養(yǎng)殖方法，做好家禽養(yǎng)殖的每一道工序，形成規(guī)模化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)和管理;一旦出現(xiàn)了疾病，就要采取及時(shí)有效的措施去抑制病情蔓延，并針對(duì)不同的病毒對(duì)癥下藥。只有這樣，才能有效保證在禽病出現(xiàn)時(shí)及時(shí)做好準(zhǔn)備，保證家禽養(yǎng)殖的順利進(jìn)行。