摘 要：山地芒果在近2a發(fā)展很快，但是由于種植技術(shù)存在缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)無法保障，為提高山地芒果的產(chǎn)量及品質(zhì)，要積極總結(jié)山地芒果種植經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)掌握高產(chǎn)種植技術(shù)。明確構(gòu)建品牌百色芒果的意義，以此為基礎(chǔ)，提高種植人員的專業(yè)技能，穩(wěn)步提升其產(chǎn)量，更好地帶動(dòng)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：百色市;山地芒果;品種選擇;種植技術(shù);水肥管理;病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S667.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630043

前言

為實(shí)現(xiàn)山地芒果種植的產(chǎn)業(yè)化，及時(shí)了解廣西百色市的自然環(huán)境：屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，地勢(shì)呈西北向東南傾斜，是全國著名的生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范基地。夏冬季時(shí)間短，年平均氣溫在18～22℃之間，年平均日照時(shí)間1906.6h，無霜期達(dá)到357d，礦產(chǎn)資源豐富[1]。芒果果實(shí)的營養(yǎng)價(jià)值很高，果實(shí)中含有大約3.9%的維生素A，同時(shí)蛋白質(zhì)、磷、鐵、糖等營養(yǎng)成分是人體必需，具有很好的藥用價(jià)值，潤澤皮膚、降低膽固醇等，由于得天獨(dú)厚的自然條件，芒果產(chǎn)業(yè)成為廣西地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長的主要支撐產(chǎn)業(yè)之一。

1 百色芒果品牌構(gòu)建的意義

1.1 提高農(nóng)民收入

山地芒果是農(nóng)業(yè)改革中的一個(gè)重點(diǎn)任務(wù)，通過了解地區(qū)自然環(huán)境、氣候特征、光照時(shí)間等內(nèi)容，確定地區(qū)適合種植山地芒果，為幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，以構(gòu)建芒果品牌為導(dǎo)向，積極發(fā)揮技術(shù)人員的指導(dǎo)作用，給予農(nóng)戶一定的種植經(jīng)驗(yàn)講解[2]。經(jīng)營者根據(jù)自身情況，制定芒果產(chǎn)業(yè)品牌構(gòu)建的計(jì)劃，突出山地芒果的特色之處，積極實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，提高芒果產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭力，通過總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)、推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，大大提升了山地芒果的產(chǎn)量及品質(zhì)，讓芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為順利。

1.2 提升經(jīng)濟(jì)水平

山地芒果是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的一個(gè)關(guān)鍵，對(duì)百色市來說，優(yōu)越的地理環(huán)境及氣候特征為山地芒果種植創(chuàng)造了優(yōu)良條件。芒果產(chǎn)量及品質(zhì)的提升為行業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，成為地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的一個(gè)亮點(diǎn)，全方位開放芒果市場(chǎng)，并在實(shí)際工作中以提高品質(zhì)、降低成本為主，利用網(wǎng)絡(luò)力量讓芒果向外銷售，開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大山地芒果的銷售范圍。

2 百色山地芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

從2014年開始百色市山地芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其種植面積不斷增加，在此過程中，通過不斷總結(jié)成功的種植經(jīng)驗(yàn)，確保了山地芒果的品質(zhì)，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)百色山地芒果在2014—2017年間，種植面積從4.4萬hm2增加到8.53萬hm2，產(chǎn)量提升較快。百色山地芒果主要品種為金煌芒、臺(tái)牙、凱特、紅象牙、臺(tái)農(nóng)1號(hào)等[3]。近2a在芒果產(chǎn)業(yè)投資上加大力度，充分發(fā)揮山地芒果對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，并在政府部門協(xié)調(diào)下，其品質(zhì)及種植技能得到很大程度提升。

2.2 品牌構(gòu)建

廣西地區(qū)重視山地芒果發(fā)展，在2014—2017年間，先后構(gòu)建一個(gè)又一個(gè)全國無公害芒果種植基地、山地芒果示范基地，實(shí)現(xiàn)芒果大量出口銷售。品牌構(gòu)建的環(huán)節(jié)，工作人員注重品牌化芒果的建設(shè)，注重對(duì)種植經(jīng)驗(yàn)及專業(yè)化種植技術(shù)的實(shí)時(shí)總結(jié)，利用山地芒果促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提升。芒果品牌建設(shè)，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶增收，還大大提升了百色山地芒果產(chǎn)業(yè)的整體形象，具有帶動(dòng)地區(qū)發(fā)展的趨勢(shì)[4]。

3 百色芒果種植技術(shù)

種植芒果之前，先要了解山地芒果的種植條件及地理環(huán)境，以此為基礎(chǔ)，借助優(yōu)越的地理?xiàng)l件展開山地芒果的規(guī)范化發(fā)展。認(rèn)真做好種植芒果前的準(zhǔn)備，主動(dòng)學(xué)習(xí)與百色山地芒果有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，比如借助互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)等途徑，強(qiáng)化芒果種植知識(shí)吸收，不斷提高個(gè)人的專業(yè)能力，廣泛采納種植戶的意見，及時(shí)總結(jié)成功的種植經(jīng)驗(yàn)，這樣一來，可正確的認(rèn)識(shí)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其品牌構(gòu)建，及時(shí)儲(chǔ)備專業(yè)知識(shí)，便于合理運(yùn)用種植技術(shù)，提高山地芒果品質(zhì)。

3.1 土壤選擇

選擇合適的土壤，及時(shí)檢測(cè)土壤的排水性，比如某種植人員及時(shí)測(cè)試土壤的疏松、排水性、土層厚度等，適宜的土壤可有效提高種植產(chǎn)量。為預(yù)防病蟲害的出現(xiàn)，選擇排水性好、水源充足的地方，土壤pH值在5.5～5.8之間為宜，通常在每年5—8月開始定植。

3.2 品種選擇

選種：百色山常見的山地芒果品種主要有貴妃芒、臺(tái)農(nóng)1號(hào)（均為早熟品種），紅象牙芒、新世紀(jì)芒、金煌芒（均為中熟品種），凱特芒、澳芒、桂十芝（均為晚熟品種）[5]。

3.3 合理密植

園區(qū)夏無酷熱、冬無嚴(yán)寒，全年都可種植營養(yǎng)杯苗，最佳種植時(shí)間在陰天、雨天種植為宜。適時(shí)定植，將營養(yǎng)杯苗浸水后再移栽，蓋好土再將土壤踩實(shí)，及時(shí)采用淋水形式將根系濕透，株間距為4.2m×4.2m，50株/667m2左右，注意：定植之前先挖坑，施用有機(jī)肥，保證肥力足夠，坑深為50cm，每坑施用400～1200g左右的磷肥與泥土拌勻。

3.4 水肥管理

及時(shí)灌溉：植株缺水會(huì)導(dǎo)致果實(shí)小不充實(shí)，尤其是種植之后遇到連續(xù)大晴天，這種情況下要及時(shí)考慮芒果灌溉的問題。成熟期，在采收前30d停止灌溉，便于讓土壤保持干旱，根據(jù)植株生長情況，嚴(yán)格控制水量，有助于提高芒果品質(zhì)，提高芒果果實(shí)的耐儲(chǔ)性和甜度。

施肥：每生產(chǎn)10000g芒果需要6900g氮肥、800g磷肥、6600g鉀肥，由此看來：山地芒果在生長時(shí)期對(duì)肥料的需求很大，要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)使用有機(jī)肥[6]。幼苗要適當(dāng)增加施肥量，根據(jù)幼苗長勢(shì)適當(dāng)增加施肥頻率，磷肥與氮肥配合使用，每年施肥3次、4次即可，不宜過多，每株施用磷肥100g+氮肥200g，及時(shí)除草，從而提高成活率。肥料主要用于促花肥、花后肥、促果肥、果后肥這幾個(gè)階段，在施肥中要注意：花前肥以磷肥、氮肥為主，花后肥以鉀肥、氮肥為主，結(jié)合中耕除草進(jìn)行。

4 病蟲害防治

對(duì)于果樹病蟲害，可采用噴殺蟲劑方式進(jìn)行，對(duì)出現(xiàn)蟲害癥狀的果實(shí)運(yùn)用殺蟲劑噴射，將根外施肥與殺蟲劑噴射結(jié)合起來，從而減少養(yǎng)護(hù)人員的工作量，同時(shí)節(jié)約時(shí)間。開花之前，為預(yù)防蟲害發(fā)生，待芒果開花時(shí)，對(duì)其進(jìn)行石硫合劑噴射，連續(xù)使用3d，每天噴射2次，可以將園內(nèi)病蟲都消滅掉。對(duì)于發(fā)生白蛾蠟蟬、果實(shí)蠅的芒果樹，同時(shí)為防止橫紋尾夜蛾危害芒果花，及時(shí)對(duì)存在橫紋尾夜蛾蟲害的果樹噴施20%異丙咸，也可使用甲氰菌酸殺蟲劑，白天使用殺蟲劑，夜晚利用捕蟲方式進(jìn)行，利用燈光將害蟲引誘過來，便于大范圍的捕殺，采取物理防治+化學(xué)防治，減輕害蟲對(duì)芒果花、果實(shí)的危害，大大提升了山地芒果的品質(zhì)。

蝗蟲防治案例：比如某種植戶發(fā)現(xiàn)芒果的果實(shí)面變黑，后期慢慢變軟，局部呈淡紅色，枝葉也轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏“撸瑢?duì)于這一情況，根據(jù)豐富的種植經(jīng)驗(yàn)得知，芒果受到蝗蟲的危害，為此，認(rèn)真加強(qiáng)田間管理，對(duì)于開花期的芒果樹每7d噴施1次600倍液百菌清、500倍液多菌靈，每間隔7d對(duì)葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，提高植株的抗病力[7]。結(jié)果期，對(duì)果實(shí)輪流進(jìn)行使用以下藥物：1∶1∶100波爾多液、500倍液氯乳銅油劑20%、甲基托布津600倍液，將采摘后的果實(shí)放置于54℃水溫中保持12min才能撈起，然后自然晾干，通風(fēng)良好，最后使用紙箱包裝，便于進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏，在細(xì)節(jié)中加強(qiáng)蝗蟲防治。

5 結(jié)束語

綜上所述：本文以廣西地區(qū)的芒果種植為例，介紹構(gòu)建百色芒果品牌的意義：提高農(nóng)戶收入、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，介紹百色山地芒果種植現(xiàn)狀及品牌構(gòu)建現(xiàn)狀，以此為基礎(chǔ)，增強(qiáng)高產(chǎn)芒果種植認(rèn)識(shí)。重點(diǎn)是對(duì)種植技術(shù)運(yùn)用及病蟲害防治進(jìn)行詳細(xì)探討，種植過程中，要注意土壤選擇、選種、挖坑、灌溉、施肥等，有效預(yù)防蟲害，加強(qiáng)蝗蟲防治，科學(xué)使用殺蟲劑與藥液，采取物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方式，有效增強(qiáng)病蟲害防治效果，提高芒果種植產(chǎn)量。

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作者簡介：

陸惠瓊（1971-），女，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：果樹栽培技術(shù)研究與推廣。