張穎

摘要：冬季溫度較低，在禽畜飼養(yǎng)上存在一定難度，我國(guó)每年的冬季及元旦、春節(jié)前后都是畜牧業(yè)生產(chǎn)中比較關(guān)鍵的時(shí)期，此階段環(huán)境會(huì)表現(xiàn)持續(xù)低溫、寒冷及雨雪冰凍的天氣狀況，這種天氣非常容易導(dǎo)致畜禽發(fā)生凍害、飼草供應(yīng)受阻及養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備受損，要高度重視，積極采取措施，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定?，F(xiàn)主要論述冬季畜禽飼養(yǎng)管理和防病的要點(diǎn)。希望廣大養(yǎng)殖戶要確保畜禽具有良好的健康狀態(tài)，發(fā)揮出生產(chǎn)的潛力，減少因?yàn)榈蜏禺a(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：畜禽;冬季;飼養(yǎng)管理;防病要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S82文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）01-0027-01

由于冬季的節(jié)日較多，畜禽產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運(yùn)頻繁，發(fā)生輸入性疫情風(fēng)險(xiǎn)加大，是動(dòng)物疫病的高發(fā)季節(jié)。所以畜禽飼養(yǎng)者應(yīng)該在每年的冬季加強(qiáng)綜合的飼養(yǎng)管理措施，并且掌握相應(yīng)的預(yù)防疾病的手段，以降低飼養(yǎng)者不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

1 重視天氣變化

通常要求畜禽飼養(yǎng)地區(qū)應(yīng)該及時(shí)的向公眾發(fā)布災(zāi)害預(yù)警信息，生產(chǎn)中主要是通過(guò)網(wǎng)站、短信等方式，這樣可以保證畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)及時(shí)了解天氣的變化，發(fā)現(xiàn)畜禽飼養(yǎng)舍存在危險(xiǎn)的情況，應(yīng)該盡快采取加固措施。每次降雪過(guò)后都應(yīng)該及時(shí)的將場(chǎng)區(qū)的積雪進(jìn)行清除，避免大雪堆壓而導(dǎo)致畜禽舍發(fā)生倒塌的情況;飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的供水管應(yīng)該采用保溫材料進(jìn)行包扎，以避免出現(xiàn)受凍破裂的不良后果;供給畜禽的飼料和飼草應(yīng)該充足，以便在天氣突然發(fā)生變化時(shí)出現(xiàn)飼料飼草供應(yīng)甚至是運(yùn)輸困難的情況。

2 做好防寒保暖

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常深入指導(dǎo)并且?guī)椭曫B(yǎng)者做好畜禽場(chǎng)的防寒保暖工作。每年的低溫時(shí)期應(yīng)該將場(chǎng)內(nèi)畜禽舍的門(mén)窗采取關(guān)閉處理，并且日常生產(chǎn)中要仔細(xì)檢查舍內(nèi)是否存在漏洞，如果發(fā)現(xiàn)有漏洞應(yīng)該及時(shí)加以嚴(yán)堵，避免冷風(fēng)侵入傷害畜禽。畜禽舍的保暖措施必須落實(shí)到位，特別是幼齡畜禽需要更加注意供暖保溫措施，生產(chǎn)中通常以水循環(huán)地暖的方式給舍內(nèi)進(jìn)行供暖，也有的飼養(yǎng)場(chǎng)通過(guò)紅外線燈、電熱板、煤爐等設(shè)備對(duì)其進(jìn)行供暖。如果飼養(yǎng)場(chǎng)采用煤爐加熱的供暖方式，就要注意舍內(nèi)的通風(fēng)處理，否則容易導(dǎo)致畜禽發(fā)生一氧化碳中毒的不良后果。冬季還應(yīng)該給畜禽舍內(nèi)加厚墊草，這樣主要是為了避免畜禽受凍受涼發(fā)生疾病。如果飼養(yǎng)場(chǎng)的條件允許，可以適當(dāng)給畜禽的飲用水進(jìn)行加熱處理，以保證畜禽飲用溫?zé)崴?，避免感冒受涼?/p>

3 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

供給畜禽的日糧在合理配制的基礎(chǔ)之上，再適當(dāng)?shù)脑黾佑衩?、油脂等能量飼料的比例，從整體上提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平。日常畜禽采食的飼料或者是飲水中也可以添加適量的抗菌藥物，主要是預(yù)防呼吸道和消化道疾病的發(fā)生。給畜禽采取保暖措施的同時(shí)，不能忽視通風(fēng)換氣處理，否則舍內(nèi)空氣不新鮮，增加畜禽呼吸道疾病的發(fā)生概率。

4 加強(qiáng)動(dòng)物疫病免疫監(jiān)測(cè)和預(yù)警

加強(qiáng)疫病監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查分析，加大病原學(xué)監(jiān)測(cè)力度，對(duì)檢出的陽(yáng)性樣品要及時(shí)按規(guī)定送檢，并迅速做好相關(guān)處置工作，及時(shí)消除疫情隱患。對(duì)家禽H7N9流感，要認(rèn)真落實(shí)家禽H7N9流感剔除計(jì)劃，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)調(diào)查，掌握病原污染和家禽感染底數(shù)，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的陽(yáng)性家禽，按照《H7N9流感應(yīng)急處指南（試行）》果斷處置。

5 切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物檢疫和防疫監(jiān)管

對(duì)于活畜禽跨省調(diào)出的監(jiān)管必須要進(jìn)一步的加強(qiáng)。飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該安排專人對(duì)場(chǎng)區(qū)進(jìn)行仔細(xì)的巡防巡查，將動(dòng)物防疫主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任嚴(yán)格的落實(shí)到位，這樣可以有效的指導(dǎo)畜禽飼養(yǎng)者進(jìn)行有效的防疫措施。外來(lái)的人員和車輛等嚴(yán)格禁止隨意進(jìn)出飼養(yǎng)區(qū)，相關(guān)的人員、車輛、用具等都要采取嚴(yán)格的消毒處理之后才能夠進(jìn)出場(chǎng)區(qū)，保證飼養(yǎng)圈舍及生存環(huán)境執(zhí)行嚴(yán)格的消毒手段，避免疫病發(fā)生，減少飼養(yǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

6 切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管

實(shí)施生豬屠宰的廠所應(yīng)該給予嚴(yán)格的監(jiān)督，并且做好日常的規(guī)范檢查，將屠宰企業(yè)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)作用加以充分的發(fā)揮，從根本上落實(shí)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度。制定的相關(guān)屠宰檢疫制度應(yīng)該在飼養(yǎng)場(chǎng)以及屠宰場(chǎng)內(nèi)加以嚴(yán)格的落實(shí)，認(rèn)真貫徹當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)文件要求，對(duì)于違法違紀(jì)的飼養(yǎng)行為加以嚴(yán)厲的打擊，徹底杜絕飼養(yǎng)者的不法行為。

7 健全完善應(yīng)急防控機(jī)制

我國(guó)關(guān)于重大動(dòng)物疫情的發(fā)生制定了相應(yīng)的應(yīng)急條例和相關(guān)的預(yù)案要求，實(shí)際飼養(yǎng)生產(chǎn)中應(yīng)該將重大動(dòng)物疾病的應(yīng)急防控機(jī)制加以強(qiáng)化，臨床工作中應(yīng)該嚴(yán)格遵循緊急處置的工作程序，對(duì)于各部門(mén)的職責(zé)分工應(yīng)該明確認(rèn)識(shí)。臨床生產(chǎn)中要加強(qiáng)對(duì)重大動(dòng)物疫情的溯源調(diào)查工作，避免疾病的病原進(jìn)行大范圍的擴(kuò)散和不斷的蔓延。逢節(jié)假日和休息日應(yīng)該安排值守工作人員，避免突發(fā)疫情后短時(shí)間不能處理，從而保證可以對(duì)疫情加以有效合理的應(yīng)對(duì)處理。