荊會(huì)敏

【摘 要】本文簡(jiǎn)述了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵及相關(guān)概念，并分析了我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展前景。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游；發(fā)展前景

黨的十九大報(bào)告再次提出我國(guó)要加快生態(tài)文明體制改革，從總體布局的高度來(lái)論述生態(tài)文明建設(shè)，努力建設(shè)美麗中國(guó)，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展?！懊利愔袊?guó)”的建設(shè)需要“綠色”和“生態(tài)”，這些概念在人們的生活中也逐漸受到重視，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合的新型發(fā)展模式也日益受到重視。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的地位也得到了提升。

一、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵及相關(guān)概念

（一）農(nóng)業(yè)旅游

隨著城市化的迅速發(fā)產(chǎn)業(yè)，它是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)交叉形成的新興產(chǎn)業(yè)或旅游方式。農(nóng)業(yè)旅游就是憑借農(nóng)業(yè)自然資源以及農(nóng)村地區(qū)的民俗風(fēng)情和歷史文化，滿(mǎn)足旅游消費(fèi)者多種多樣的需求展，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在20世紀(jì)末期開(kāi)始形成，并發(fā)展成為一種新型的旅游而展開(kāi)的一系列以農(nóng)村活動(dòng)為主題的旅游活動(dòng)。筆者認(rèn)為，我國(guó)目前所進(jìn)行的農(nóng)業(yè)旅游形式有很多種類(lèi)，比如“農(nóng)家樂(lè)”形式、“農(nóng)業(yè)觀光游”形式、“休閑農(nóng)業(yè)旅游”形式、“城郊休閑游”形式、“農(nóng)業(yè)生態(tài)游”形式等，廣義上來(lái)講都應(yīng)該是農(nóng)業(yè)旅游的范疇。

（二）生態(tài)旅游

1983年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟特別顧問(wèn)謝貝洛斯·拉斯喀瑞首先提出“生態(tài)旅游”這一術(shù)語(yǔ)。自從這一概念提出以后，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游的概念提出了不同的看法。經(jīng)過(guò)對(duì)生態(tài)旅游的相關(guān)概念進(jìn)行研究分析，能夠總結(jié)出生態(tài)旅游就是既要在保護(hù)自然資源和人文資源的前提下，不斷地滿(mǎn)足旅游者日益變化的審美需求，同時(shí)也要保證環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一而開(kāi)展的一種旅游活動(dòng)。可以認(rèn)為，生態(tài)旅游是旅游可持續(xù)發(fā)展的一種形式。

（三）農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游概念的產(chǎn)生，主要是有兩個(gè)方面的原因。首先，自上世紀(jì)80年代以后，在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大背景下，人類(lèi)對(duì)自然資源的大肆索取給生態(tài)環(huán)境造成無(wú)法修復(fù)的破壞，各種環(huán)境污染問(wèn)題引發(fā)了人類(lèi)的許多疾病，并且影響著人類(lèi)的生活，由此人們慢慢地意識(shí)到了環(huán)境保護(hù)的重要性。經(jīng)過(guò)全世界各國(guó)家的共同努力與發(fā)展意識(shí)轉(zhuǎn)變，人類(lèi)開(kāi)始步入“生態(tài)文明”時(shí)代。在全世界人口數(shù)量激增的大背景下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為人類(lèi)生存最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)一直默默承擔(dān)者各種壓力。在土地單位面積產(chǎn)量上，人們以前追求高效、低耗，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，現(xiàn)在增加了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。其次，隨著人們生態(tài)保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，同時(shí)旅游者越來(lái)越向往原生態(tài)的旅游環(huán)境，這說(shuō)明他們的需求與興趣也在發(fā)生變化。所以，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游就在這樣的背景下逐漸發(fā)展起來(lái)。盡管我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步較晚，但是憑借著我國(guó)優(yōu)越多樣的環(huán)境資源和自然條件，豐富的民俗文化和人文景觀、悠久的文化歷史淵源，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目在全國(guó)呈現(xiàn)遍地開(kāi)花，快速發(fā)展，市場(chǎng)廣闊的勢(shì)頭，各大農(nóng)業(yè)生態(tài)園及度假區(qū)發(fā)展規(guī)模大，速度快，并取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。但是，我國(guó)在發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的過(guò)程中也存在著一些問(wèn)題，如旅游項(xiàng)目大多以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，衍生的其他項(xiàng)目及深層次的開(kāi)發(fā)較少，文化內(nèi)涵不足，旅游業(yè)發(fā)展仍只是農(nóng)業(yè)的附加效益，所以仍屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游。我國(guó)目前發(fā)展中還存在很多問(wèn)題，由此，學(xué)者們提出農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游這一模式?？梢哉J(rèn)為，生態(tài)旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游都屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的重要組成部分，三者互為資源，優(yōu)化組合，展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的主要形式。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的產(chǎn)生不是偶然的，是旅游業(yè)發(fā)展和農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。因此，筆者認(rèn)為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既是開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游的一種形式，也是生態(tài)旅游的一種類(lèi)型，并且是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展模式。

（四）農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的主要類(lèi)型

我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游主要有以下幾種類(lèi)型：第一，農(nóng)業(yè)觀光園。在山地丘陵區(qū)或者城市郊區(qū)建設(shè)的果園、菜園、養(yǎng)殖園等本地較有特色的觀光園，游客來(lái)到這里可以欣賞優(yōu)美的景色，也可以體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，同時(shí)也能夠直接購(gòu)買(mǎi)特色農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)民的收入。這是國(guó)內(nèi)外最普遍的一種觀光農(nóng)業(yè)休閑形式，如廣東省番禺化龍農(nóng)業(yè)大觀園。第二，休閑農(nóng)場(chǎng)。在自然資源優(yōu)美、人文資源較集中的地方開(kāi)展農(nóng)業(yè)景觀欣賞、農(nóng)耕文化體驗(yàn)等各種旅游休閑活動(dòng)，并且形成一定的農(nóng)業(yè)區(qū)域。例如臺(tái)灣地區(qū)非常著名的香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)，該農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)較早，主要由瓜果區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展售區(qū)、鄉(xiāng)土餐飲區(qū)、品茗區(qū)、住宿度假區(qū)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)及森林游樂(lè)區(qū)組成，人們?cè)谶@里可以品茶，還可以學(xué)習(xí)屬于大自然的珍貴知識(shí)。第三，農(nóng)業(yè)主題公園。農(nóng)業(yè)主題公園主要是以某個(gè)農(nóng)業(yè)元素為主題，利用各項(xiàng)農(nóng)業(yè)資源建造的非常具有創(chuàng)意性的一類(lèi)公園。第四，農(nóng)家樂(lè)。我國(guó)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的典型代表有四川成都郫縣的農(nóng)科村和云南昆明團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)等。除此以外，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的形式還有民俗旅游地、教育生態(tài)園、森林旅游地等等。

二、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展前景

在我國(guó)，傳統(tǒng)旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中都出現(xiàn)了對(duì)自然環(huán)境改造中過(guò)度開(kāi)發(fā)自然資源，旅游地原生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)遭受破壞等問(wèn)題，引發(fā)了許多環(huán)境破壞的問(wèn)題。由此，人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的考察和總結(jié)提出任何行業(yè)的發(fā)展必須都要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展?jié)M足了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)耕文明歷史悠久，同時(shí)我國(guó)疆域遼闊，農(nóng)業(yè)旅游資源豐富多樣，因此我國(guó)發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

（一）深厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

我國(guó)自古以來(lái)就是文明古國(guó)，并且擁有著五千多年農(nóng)業(yè)文明史，悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展史為我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展奠定了一定的文化基礎(chǔ)。此外，我國(guó)疆域遼闊，地區(qū)不同，人們的生活習(xí)慣和民風(fēng)民俗有所不同，土地利用方式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣也不盡相同，因而形成了不同的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游類(lèi)型，吸引著國(guó)內(nèi)外游客來(lái)到鄉(xiāng)村旅游目的地了解中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化。

（二）充足的旅游客源

據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2017年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)為50.01億人次，入出境旅游總?cè)藬?shù)為2.7億人次，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入5.40萬(wàn)億元，比2016年同期增長(zhǎng)12.8%、3.7%、15.1%。其中，國(guó)內(nèi)外旅游人次中城鎮(zhèn)居民36.77億人次，農(nóng)村居民13.24億人次，比2016年同期增長(zhǎng)15.1%和6.8%。由此可見(jiàn)，近幾年我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展非常迅速，每年增長(zhǎng)幅度較大。然而在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源市場(chǎng)中，國(guó)內(nèi)游客占得比例非常大，所以我國(guó)開(kāi)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有著充分而穩(wěn)定的客源保證。另外，隨著城市人口比重越來(lái)越大，人們普遍傾向于風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)村地區(qū)，于是人們?cè)陂e暇時(shí)間離開(kāi)都市、回歸自然的旅游需求日益旺盛。我國(guó)大多數(shù)鄉(xiāng)村地區(qū)擁有優(yōu)美的自然環(huán)境、濃郁的泥土氣息與瓜果花香、無(wú)公害綠色有機(jī)食品、純樸的民風(fēng)民情以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)等，對(duì)大中城市的居民有著很大的吸引力。

（三）豐富廉價(jià)的勞動(dòng)力

近幾年來(lái)，越來(lái)越多的農(nóng)村人口涌入城市，我國(guó)城市人口比重越來(lái)越大，農(nóng)村勞動(dòng)力主要以中老年為主，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及，越來(lái)越多的的農(nóng)村人口被迫到城市謀生，但是城市生活壓力大，給農(nóng)村人口造成了很大的困擾。通過(guò)在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，可以吸引農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，這樣提供了大量的勞動(dòng)力。

（四）效益高、風(fēng)險(xiǎn)低

發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可以充分利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游資源，就地取材，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合在一起。這樣可以通過(guò)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展來(lái)提高農(nóng)業(yè)資源利用率和農(nóng)業(yè)的附加值，獲取多方面的經(jīng)濟(jì)效益，也可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。所以，與單純的旅游活動(dòng)或單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)相比較而言，發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最大效益，并且降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

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