氮肥用量對(duì)水插旱管水稻莖蘗動(dòng)態(tài)、光合性能及產(chǎn)量的影響

程余漢

水稻是非常喜水的一種作物，在灌溉和栽培中耗水量非常大，導(dǎo)致耗費(fèi)了大量的水資源。而我國(guó)是一個(gè)干旱嚴(yán)重缺水的國(guó)家，水資源已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的最嚴(yán)重的難題之一。在我國(guó)一些缺水、少雨的地區(qū)旱作水稻發(fā)展速度比較快，旱作水稻有非常明顯的節(jié)約水資源的效果。現(xiàn)如今關(guān)于節(jié)水的水稻栽培技術(shù)研究報(bào)道很多，但這些報(bào)道多傾向于水稻的生理特性和品種選擇方面的研究。旱作水稻栽培技術(shù)是近幾年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新的節(jié)約水資源的稻作生產(chǎn)體系，其用水量是我們正常水稻栽培的1/5甚至更少。水稻穗粒數(shù)對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率最大，單位面積穗數(shù)次之，千粒重再次之，空秕率最小;旱稻產(chǎn)量構(gòu)成因子對(duì)產(chǎn)量的直接作用大小依次是：結(jié)實(shí)率、穗粒數(shù)、穗數(shù)、千粒重。旱稻的產(chǎn)量構(gòu)成因素里穗數(shù)和結(jié)實(shí)率同水稻相比較旱稻產(chǎn)量貢獻(xiàn)最大，而氮肥是影響水稻生長(zhǎng)的重要因素之一，氮素肥料在作物產(chǎn)量的形成過(guò)程中起著決定性的作用，氮素用量對(duì)水稻生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響很大。前人大量的研究證明，適量、適時(shí)施用氮肥有利于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，而過(guò)量施用氮肥往往達(dá)不到預(yù)期的產(chǎn)量，還會(huì)增加成本，使生產(chǎn)效益下降。我國(guó)水稻節(jié)水栽培技術(shù)的研究與推廣近年來(lái)有了很大進(jìn)展，有關(guān)水稻節(jié)水栽培技術(shù)的研究已有大量報(bào)道，但是有關(guān)水稻在水插旱管條件下氮肥施用的研究還未見(jiàn)報(bào)道，為此特設(shè)本試驗(yàn)，旨在探討水稻在水插旱管條件下氮肥的施用技術(shù)，為水稻節(jié)水栽培條件下合理施用氮肥提供技術(shù)及理論參考。

本文通過(guò)大田隨機(jī)區(qū)組，設(shè)計(jì)研究了節(jié)水管理方式下氮肥不同用量對(duì)水稻群體質(zhì)量、氮積累和產(chǎn)量形成的影響。結(jié)果表明：不同氮肥用量對(duì)“隆兩優(yōu)1813”的莖蘗動(dòng)態(tài)、穗部性狀、葉綠素含量、產(chǎn)量因素及實(shí)際產(chǎn)量均有不同程度的影響，在一定的氮肥用量范圍內(nèi)，產(chǎn)量隨著氮肥用量的增加而增加，但當(dāng)?shù)视昧窟_(dá)到210kg/hm2時(shí)再增加氮用量產(chǎn)量降低。

在潛山縣天柱山鎮(zhèn)林莊村大田，我們以水稻品種隆兩優(yōu)1813;氮肥為中鹽紅四方牌尿素（N：46%）;前茬為油菜，肥力中等地塊為例;5月10日旱育秧，6月13日移栽，栽插密度25cm×25cm。采用水插旱管灌溉方式，移栽前整地時(shí)灌足水，除在返青期建立水層確保秧苗返青存活，其他生育時(shí)期均采用旱管理，各生育時(shí)期階段均不建立水層，病蟲(chóng)草害均統(tǒng)一管理，具體管理措施同大田生產(chǎn)。

1、氮肥用量對(duì)莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

氮肥用量對(duì)水稻品種“隆兩優(yōu)1813”分蘗發(fā)生影響很大。在較低的氮肥條件下，莖蘗數(shù)隨氮肥施用量的增加而增加，當(dāng)?shù)视昧渴┘拥?30kg/hm2的時(shí)候，莖蘗數(shù)則不再增加，反而有很明顯的下降。氮肥的用量過(guò)高是其根本原因。因前期分蘗數(shù)相對(duì)太多，所以發(fā)生個(gè)體間生存的競(jìng)爭(zhēng)矛盾?chē)?yán)重，促使一部分小分蘗產(chǎn)生死亡的現(xiàn)象。

2、施氮量對(duì)水稻株高的影響

水稻株高，施氮量對(duì)水稻株高有明顯影響。在水稻的整個(gè)生育期中株高均以施氮量300kg/hm2最高，說(shuō)明氮肥有利于植株的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，使株高增加，這也說(shuō)明了生產(chǎn)上如施用氮肥過(guò)多會(huì)導(dǎo)致倒伏的原因，所以要適量施用氮肥，以防倒伏和減產(chǎn)情況的發(fā)生。

水稻抗倒伏性能對(duì)水稻的產(chǎn)量有很大的影響，從總的趨勢(shì)看，隨著氮肥用量的增加，抗倒伏能力下降，特別是氮肥量達(dá)到270kg/hm2、300kg/hm2處理的下降極為明顯。增施氮肥是水稻抗倒伏能力下降的原因，低氮處理（180kg/hm2、210kg/hm2）引起莖基節(jié)纖維素和木質(zhì)素含量增高，使莖稈材質(zhì)強(qiáng)度增加，從而加強(qiáng)水稻的抗倒性。

3、氮肥用量對(duì)葉綠素含量的影響

氮肥用量對(duì)水稻葉綠素含量影響很明顯。隨著施氮量的增加葉綠素含量增加。不同時(shí)期葉綠素含量的變化趨勢(shì)看，施氮量0kg/hm2和施氮量150kg/hm2處理葉綠素含量下降快，葉片早衰，影響后期光合產(chǎn)物生產(chǎn);施氮量270kg/hm2和施氮量300kg/hm2處理葉綠素含量下降緩慢，有貪青晚熟的可能;施氮量210kg/hm2和施氮量240kg/hm2處理葉綠素含量下降趨勢(shì)與水稻高產(chǎn)的葉色變化規(guī)律相似，氮肥用量是比較適宜的。

4、氮肥用量對(duì)產(chǎn)量因素及產(chǎn)量的影響

在施氮量0kg/hm2至施氮量240kg/hm2的內(nèi)部環(huán)境，隨著施氮量不斷增加有效穗數(shù)也明顯增加，施氮量一旦超過(guò)240kg/hm2的時(shí)候，有效穗數(shù)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，所以在氮量低的情況下，增施氮肥量可以促進(jìn)分蘗的生長(zhǎng)和發(fā)生還有成穗。氮肥的用量一旦使用過(guò)多時(shí)水稻的分蘗就會(huì)變多，這時(shí)就產(chǎn)生水稻過(guò)密的現(xiàn)象，使得田間通風(fēng)性不好，也影響正常的透光度，嚴(yán)重影響?zhàn)B分的形成造成流失失去平部分分蘗死亡的主要原因。因此氮肥的用量對(duì)穗實(shí)粒數(shù)及穗粒數(shù)的影響規(guī)律與穗數(shù)的變化趨勢(shì)極為相似;造成粒重變化規(guī)律的原因可能是對(duì)照的每穗籽粒少，源相對(duì)較大，籽粒灌漿飽滿(mǎn);隨著施氮量的增加穗粒數(shù)增加，源相對(duì)較小，導(dǎo)致粒重下降。

綜上所述，我們?cè)谒镜纳a(chǎn)過(guò)程中，氮肥的施用不當(dāng)是嚴(yán)重影響我國(guó)水稻產(chǎn)量提高的重要因素。所以科學(xué)的施用氮肥是當(dāng)前廣大種植戶(hù)需要學(xué)習(xí)和掌握的重點(diǎn)，避免以前所發(fā)生的氮肥施用不足對(duì)水稻生長(zhǎng)造成的嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量嚴(yán)重降低，也不能過(guò)多的施用氮肥，導(dǎo)致在水稻前期生長(zhǎng)太過(guò)旺盛，而后期還會(huì)出現(xiàn)貪青晚熟的現(xiàn)象。這就是產(chǎn)生水稻出現(xiàn)品質(zhì)差、產(chǎn)量低的情況，而且還會(huì)增加生產(chǎn)成本，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致氨揮發(fā)、淋失和環(huán)境污染。不同氮肥用量對(duì)“隆兩優(yōu)1813”的莖蘗動(dòng)態(tài)、光合性能以及產(chǎn)量有明顯的影響。在一定的施氮量范圍內(nèi)，隨著用氮量的增加，株高、有效穗數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)增加，光合性能增強(qiáng)，產(chǎn)量提高，當(dāng)?shù)视昧吭黾?10kg/hm2產(chǎn)量開(kāi)始下降，同時(shí)，抗倒伏能力亦下降。因此，生產(chǎn)上要適量施用氮肥，水稻一季生產(chǎn)的氮肥用量一般應(yīng)控制在210kg/hm2范圍之內(nèi)。

（作者單位：246311安徽省潛山市天柱山鎮(zhèn)農(nóng)技站）