易磊

【中圖分類號】R715【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-6851（2019）06-004-01

年齡的增長或用腦過度，會導(dǎo)致大腦功能老化，智力下降，從而產(chǎn)生健忘、記憶力低下等癥狀。人們要想使腦功能處于最佳狀態(tài)，就必須補(bǔ)給大腦充足的營養(yǎng)，增加其活力，使身體和大腦健康起來。營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食物或藥物，并非昂貴難覓的仙品，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。在此特介紹這道遠(yuǎn)志湯，助您益智健腦，增強(qiáng)記憶力。

遠(yuǎn)志 3克，百合、桂圓肉各 10克，雞蛋 1個，大棗5枚，冰糖 5克。將雞蛋打破，與其他食材放入燉盅中加水適量，攪勻后蒸熟，每晚服用 1次。能健腦益智，適合腦力工作緊張、失眠、健忘的人士長期服用。

遠(yuǎn)志是一味具有益智作用的中藥，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈甚至將之列為益智方藥的第一名;《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載它“益智慧，耳目聰明，不忘，強(qiáng)志倍力”;桂圓肉有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功效;百合加雞蛋共奏滋陰潤燥、清心安神之功。諸味合用，其健腦益智功能更強(qiáng)。

（摘自《偏方是最好的醫(yī)生》 河北科學(xué)技術(shù)出版社）