羅植琳 胡冰瑤

【摘 要】現(xiàn)代家政服務(wù)已不局限于日常清潔和飲食照料，隨著從業(yè)人員學(xué)歷升級，知識型家庭服務(wù)人員供不應(yīng)求，市場急需針對其實(shí)際崗位配套相應(yīng)課程建設(shè)。本文為有雙語需求的高級家政育兒師、涉外家政服務(wù)員、出國家政務(wù)工人員、立志為寶寶打好國學(xué)雙語基礎(chǔ)的家庭群體，針對社會職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及家政服務(wù)市場現(xiàn)有課程建設(shè)空白，嘗試性探討新型高素質(zhì)國學(xué)雙語家政課程建設(shè)。

【關(guān)鍵詞】新型家政服務(wù)；職業(yè)心理素質(zhì)；國學(xué)雙語家政；微視頻課程建設(shè)

一、選題意義

近年來我國高端家政服務(wù)需求呈噴井式增長，高端家政服務(wù)內(nèi)容已經(jīng)不局限于日常清潔、飲食照料，隨著二孩政策放開，越來越多家庭希望服務(wù)人員能夠掌握幼兒心理、基礎(chǔ)國學(xué)、日常英語等技能。

隨著我國80后、90后年輕一代父母經(jīng)濟(jì)收入增多、文化素質(zhì)提高，相應(yīng)的對孩子培養(yǎng)要求提高，追求品質(zhì)、消費(fèi)升級刺激了我國高端家政服務(wù)的走俏。家政服務(wù)行業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)遇、轉(zhuǎn)變思路，認(rèn)識到我國家政服務(wù)需求已經(jīng)從原來的簡單勞務(wù)型向知識技能型、專家管理型轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，提高群體文化素質(zhì)和專業(yè)技能，以滿足市場日益增長的專業(yè)化、個性化、高端化服務(wù)需求。

2019年國務(wù)院重點(diǎn)工作之一即多渠道擴(kuò)大學(xué)前教育教育供給。2019年2月，李克強(qiáng)主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，部署推動家政服務(wù)增加供給提高質(zhì)量的措施，促進(jìn)擴(kuò)內(nèi)需惠民生。加強(qiáng)家政服務(wù)技能培訓(xùn)。會議指出，促進(jìn)家政服務(wù)擴(kuò)容提質(zhì)，是適應(yīng)老齡化及全面二孩政策實(shí)施需求的重要舉措，有利于擴(kuò)消費(fèi)、增就業(yè)。在有條件的高校、職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。鼓勵地方以政府購買服務(wù)方式，化解產(chǎn)能過剩企業(yè)轉(zhuǎn)崗人員、建黨立卡貧困勞動力免費(fèi)提供家政服務(wù)培訓(xùn)。

2018年1月，為優(yōu)化家政從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，提高服務(wù)技能，帶動提升行業(yè)發(fā)展水平，商務(wù)部召開引入外籍人員從事家政服務(wù)業(yè)座談會，座談會積極探索有效舉措引進(jìn)外籍家政服務(wù)培訓(xùn)師，提升家政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)水平，爭取國家試點(diǎn)，將菲傭納入外國人就業(yè)指導(dǎo)目錄，滿足居民對高質(zhì)量家政服務(wù)的需求。外籍家政服務(wù)的旺盛需求歸根結(jié)底是社會對服務(wù)質(zhì)量和語言素質(zhì)的雙重需求的提升。

從約2005年開始，二語習(xí)得理論研究以及國外外語教育教學(xué)理念和觀點(diǎn)的漸入，低齡雙語啟蒙的潮流逐漸興起。潮流萌芽始于北上廣深中國一線城市，一批新銳70后、80后家長接受了低齡開始外語啟蒙的理念。經(jīng)過十幾年各種途徑的廣泛傳播，雙語啟蒙時(shí)間下移這個重要理念，從一線和準(zhǔn)一線城市擴(kuò)散到了更多地方?？梢哉f，全國各地越來越多的人開始接受，想把英語學(xué)好，從低齡開始比從小學(xué)開始更容易。相應(yīng)的，隨著家庭對幼兒早教、功課輔導(dǎo)等家庭服務(wù)需求增長，很多家庭希望能請到知識型家政服務(wù)員，對育兒型家政服務(wù)員開始有更高素質(zhì)要求。

基于社會要求提高，高中、大專以上高學(xué)歷型家政人員涌現(xiàn)，高級專門人才隊(duì)伍擴(kuò)大，家政行業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始優(yōu)化。據(jù)管家?guī)图彝シ?wù)研究院相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年國內(nèi)家政從業(yè)人員達(dá)到了2000萬。在高需求推動下，家政服務(wù)行業(yè)逐漸呈現(xiàn)：藍(lán)領(lǐng)化、年輕化、專業(yè)化趨勢。據(jù)調(diào)查，從2012年至今，家政服務(wù)員平均年齡下降了3歲。越來越多大學(xué)生加入家政行業(yè)，本科生由2012年的5%上升到2015年的15%。調(diào)查顯示，北京地區(qū)至少幾十萬名家政服務(wù)人員，大專以上學(xué)歷比例占10%。以管家?guī)蜑槔?，該公司家政服?wù)人員中，大學(xué)生約占20%。

2018年服務(wù)業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)接近60%，農(nóng)村貧困人口減少1386萬。家政服務(wù)作為服務(wù)行業(yè)重要組成部分，迅速發(fā)展的同時(shí)，長期以來行業(yè)對其從業(yè)人員培養(yǎng)嚴(yán)重不足，尤其缺少系統(tǒng)培訓(xùn)。家庭育兒服務(wù)人員作為半個家庭教育工作者，其崗位本身具有社會對其教育水平的高要求。而現(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)平臺職場心理素質(zhì)、語文、英語教學(xué)資源僅僅圍繞針對公共學(xué)科理論知識、聽說讀寫譯整體教學(xué)，少有貼近家庭服務(wù)類實(shí)際工作崗位而編寫視頻微課，育兒雙語教學(xué)技能類微課視頻更是一片空白?；诖耍P者認(rèn)為，融合素質(zhì)、人文、外語等三大基礎(chǔ)專業(yè)，從教育心理學(xué)、國學(xué)大語文（含標(biāo)準(zhǔn)普通話）、英語啟蒙三大板塊，從家政服務(wù)員自身素質(zhì)到針對嬰幼兒的雙語啟蒙兩個方面進(jìn)行課程架構(gòu)和設(shè)計(jì)。通過加強(qiáng)知識與能力，注重過程與方法，從情感、態(tài)度與價(jià)值觀出發(fā)系統(tǒng)傳授和凸顯現(xiàn)代社會對育兒教育、對高水平家政服務(wù)的新要求。

二、課程規(guī)劃章節(jié)名稱、知識點(diǎn)及視頻介紹

（一）課程基本構(gòu)架

本課程設(shè)計(jì)由20個章節(jié)及微課視頻構(gòu)成，其基本架構(gòu)分三大層次：

一.自我心理診斷及情緒管理（知識點(diǎn)：科學(xué)心理診斷、情緒管理方法）

二.人格特征及職業(yè)特征測試（知識點(diǎn)：人格特征測試、職業(yè)性格測試）

三.嬰幼兒敏感期應(yīng)對措施及性格培養(yǎng)（知識點(diǎn)：幼兒性格敏感期，性格培養(yǎng)教育教學(xué)）

四.嬰幼兒及成人時(shí)間管理（知識點(diǎn)：嬰幼兒作息規(guī)律及管理技巧，成人時(shí)間管理）

五.職業(yè)道德及心理素質(zhì)（知識點(diǎn)：職業(yè)道德，人品道德，心理素質(zhì)）

此為第一層次，圍繞心理學(xué)教育學(xué)展開，涉及學(xué)習(xí)者自身職業(yè)道德、人格特質(zhì)、情緒管理，以及對自身和幼兒的性格培養(yǎng)、時(shí)間管理等知識點(diǎn)。

六.普通話自測及提高技巧1（知識點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)普通話基礎(chǔ)知識）

七.普通話提高技巧及練習(xí)2（知識點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)普通話基礎(chǔ)知識）

八.嬰幼兒“語+文”啟蒙基礎(chǔ)知識（知識點(diǎn)：語言啟蒙，文字、文言、文化啟蒙）

九.繪本講讀技巧及思維導(dǎo)圖法（知識點(diǎn)：繪本講讀，思維導(dǎo)圖，邏輯思維）

十.兒童講故事（敘事）能力培養(yǎng)（知識點(diǎn)：兒童語言組織能力培養(yǎng)，敘事策略）

十一.國學(xué)誦讀技巧（知識點(diǎn)：吟誦節(jié)奏、聲高、停頓、強(qiáng)弱等抒情技巧）

十二.國學(xué)經(jīng)典及傳統(tǒng)文化（知識點(diǎn)：國學(xué)經(jīng)典書籍、語錄、文言、文化介紹）

此為第二層次，圍繞語文學(xué)展開，主要涉及學(xué)習(xí)者自身的標(biāo)準(zhǔn)普通話講練、“語+文”啟蒙知識及國學(xué)傳統(tǒng)文化。

十三.英語聽說-吃（知識點(diǎn)：情景口語講練-吃；如食物、餐具、口味）

十四.英語聽說-穿（知識點(diǎn)：情景口語講練-穿；如顏色、服飾、樣式）

十五.英語聽說-?。ㄖR點(diǎn)：情景口語講練-住；如房間、家具、電器）

十六.英語聽說-行（知識點(diǎn)：情景口語講練-行；如方位、交通、國家）

十七.嬰幼兒英語啟蒙訓(xùn)練基礎(chǔ)知識（知識點(diǎn)：二語習(xí)得學(xué)習(xí)規(guī)律，認(rèn)知啟蒙、語感啟蒙，記憶與理解，發(fā)音辨音技巧及講練）

十八.雙語繪本講讀技巧（知識點(diǎn)：認(rèn)知進(jìn)階，理解記憶，互動提問，圖畫類思維導(dǎo)圖）

十九.常用英語指令拆分技巧（知識點(diǎn)：英語指令拆分技巧及常用指令表達(dá)匯總）

二十.英語兒歌、小游戲及教具制作（知識點(diǎn)：音律節(jié)拍英語學(xué)習(xí)法，游戲教育、教具制作與使用技巧）

此為第三層次，以二語習(xí)得理論為背景，圍繞英語教學(xué)法展開，緊密結(jié)合實(shí)際崗位，著重于學(xué)習(xí)者英語聽說訓(xùn)練，著重于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者雙語運(yùn)用能力和持續(xù)創(chuàng)新思路。

（二）課程建設(shè)流程及制作

本課程設(shè)計(jì)20個章節(jié)，每章節(jié)制作一個微視頻，每個微課視頻時(shí)長5-6分鐘，呈現(xiàn)清晰教學(xué)目標(biāo)、循序漸進(jìn)目標(biāo)推進(jìn)及課后練習(xí)設(shè)計(jì)。從技術(shù)角度，擬采用PPT語音錄制+真人視頻插入+摳圖+動畫插入等多媒體科技手段。課件頁數(shù)建議不少于7頁，不多于15頁，集成知識講解板塊、真人視頻錄制講解板塊和圖示教學(xué)板塊于一體。

課程建設(shè)流程大致分四方面：1.課程調(diào)研：設(shè)計(jì)課程調(diào)研表，委托專業(yè)調(diào)研團(tuán)隊(duì)線上線下聯(lián)合調(diào)研。2.主講教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)：購買學(xué)習(xí)資料和組織學(xué)習(xí)。3.課件制作：主講教師制作課件，并委托專業(yè)圖文制作公司美工設(shè)計(jì)。4.系列視頻錄制：主講老師在多媒體教室教學(xué)，配音+制作字幕，委托動畫視頻制作公司現(xiàn)場錄制、后期制作。制作周期大約在6-24個月。

完成后，除上傳在線公眾號、云課堂、微課、慕課等線上平臺，可向家政機(jī)構(gòu)、育兒教育在線平臺及職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及院校推廣并便于收集學(xué)習(xí)者實(shí)際知識運(yùn)用評價(jià)及反饋

三、課程教學(xué)目標(biāo)

（一）本課程總目標(biāo)

第一方面，要求學(xué)習(xí)者在系統(tǒng)學(xué)習(xí)本課程后，能具備過硬的職業(yè)素質(zhì)和健康的心理素質(zhì)，具備識別、感知自我和他人情緒的能力，有策略有辦法針對不良情緒化解和排解。同時(shí)能夠較好管理自我工作時(shí)間和嬰幼兒日常作息時(shí)間，優(yōu)化工作效率。

第二方面，學(xué)習(xí)者通過掌握技巧能在一定程度上使用普通話能力；正確傾聽表達(dá)和交流，文明進(jìn)行人際溝通和社會交往，具備職業(yè)的日?？谡Z交際能力，發(fā)展合作精神，提高國學(xué)修養(yǎng)。

第三方面，針對有雙語需求的學(xué)習(xí)者，能初步具備一定雙語能力和提高嬰幼兒語言啟蒙教育能力。能觀察、了解、把握嬰幼兒及服務(wù)對象行為及語言內(nèi)容，有指令分解的意識，能學(xué)會用簡單雙語指令引導(dǎo)、教育孩子，根據(jù)交流場合、結(jié)合實(shí)際情況，簡單、有條理、有技巧的表達(dá)雙語指令，進(jìn)行雙語啟蒙教學(xué)和溝通。

（二）教學(xué)目標(biāo)解讀

本課程第一層次目標(biāo)，在于培養(yǎng)“心理學(xué)新型家政人員”。在家政行業(yè)從業(yè)人員人品道德素質(zhì)參差不齊的大背景下，部分從業(yè)者有隱形心理抑郁和其他心理障礙，部分職業(yè)觀不明確。通過本課程學(xué)習(xí)，能較明顯提高其職業(yè)精神及心理素質(zhì)。與此同時(shí)，幫助幼兒及家庭形成良好思想品德和養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。

本課程第二層次目標(biāo)，重點(diǎn)在于培養(yǎng)“國學(xué)新型家政人員”，一方面，從業(yè)者進(jìn)千家萬戶，其普通話口語交際能力是重要的職場能力；另一方面，通過掌握一定國學(xué)知識，能運(yùn)用國學(xué)知識更好幫助家庭尤其是幼兒學(xué)習(xí)國學(xué)：開發(fā)幼兒智力潛能、培養(yǎng)兒童記憶力和語言學(xué)習(xí)能力；培養(yǎng)兒童養(yǎng)成中華傳統(tǒng)美德、提升孩子儒雅氣質(zhì)。

本課程第三層次目標(biāo)，重點(diǎn)在于培養(yǎng)“雙語型新型家政人員”，課程重點(diǎn)涵蓋雙語聽說淡化讀寫，培養(yǎng)從業(yè)者日常英語交際能力，能有效利用吃、穿、住、行各種不同場景對幼兒進(jìn)行實(shí)時(shí)英語啟蒙教育及雙語繪本講讀。啟蒙核心在交際、教育二字，雙語是手段，交際、教育是目的。

四、課程評價(jià)

1.與國家、地方政策聯(lián)系密切

2.對學(xué)習(xí)者的職業(yè)心理素質(zhì)提升有重大意義

3.對學(xué)習(xí)者的實(shí)際崗位發(fā)展有實(shí)際重大意義

4.對學(xué)習(xí)者國學(xué)知識、雙語技能培養(yǎng)和創(chuàng)新教育意識培養(yǎng)有重大意義

5.課程教學(xué)人文素質(zhì)目標(biāo)、知識目標(biāo)、能力目標(biāo)明確

6.考慮到學(xué)力分層的因素，課程框架架構(gòu)清晰，由易到難、由淺入深、循序漸進(jìn)

7.內(nèi)容涉及面廣、實(shí)踐性強(qiáng)，具有時(shí)代、區(qū)域特色

8.內(nèi)容啟發(fā)性強(qiáng)，結(jié)合新科技、新觀點(diǎn)、新教育教學(xué)思想含量高

9.課程面向社會公眾推廣可操作性強(qiáng)，有多渠道獲取學(xué)習(xí)者實(shí)際學(xué)習(xí)效果及評價(jià)。

五、課程特色

1.構(gòu)筑全方位多視角、多媒體教學(xué)模式

充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段。采用視頻、動畫、PPT等多媒體主打講解，在知識點(diǎn)講解、知識面擴(kuò)充方面發(fā)揮更大效果。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)分多層設(shè)計(jì)，注重知識傳授、素質(zhì)培養(yǎng)及創(chuàng)新能力提升

將實(shí)驗(yàn)和講解分為3個層次，分別從職業(yè)心理素質(zhì)、國學(xué)大語文和貼合崗位的英語三方面展開。充分貫徹課程教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、習(xí)題與模擬練習(xí)、電子教案、教學(xué)視頻等講練結(jié)合設(shè)計(jì)思路，提高學(xué)習(xí)者解決崗位問題的創(chuàng)新能力。

3.本課程是國內(nèi)同體系課程的先進(jìn)范本

國內(nèi)暫無針對該崗位的同類型教育課程，僅有針對單一學(xué)科的學(xué)科課程及零星視頻微課。在學(xué)習(xí)、吸收、借鑒現(xiàn)有學(xué)科視頻微課基礎(chǔ)上，本課程設(shè)計(jì)整合跨學(xué)科教學(xué)資源，密切結(jié)合該崗位特征開發(fā)具實(shí)戰(zhàn)意義的視頻微課，具有推廣應(yīng)用的價(jià)值，在國內(nèi)同類體系課程建設(shè)中是先進(jìn)的。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 高文杰. 家政服務(wù)員職業(yè)素養(yǎng)研究[D]. 上海： 華東師范大學(xué)， 2010.

[2] 雷有光. 農(nóng)民工家政人員培訓(xùn)與城市文化適應(yīng)研究[D]. 北京： 中央民族大學(xué)， 2005.

[3] 尉霞玲. 國學(xué)經(jīng)典早教商業(yè)模式創(chuàng)新研究[D]. 杭州： 浙江工業(yè)大學(xué)， 2017.