許海燕

摘 要：生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn)不僅能加深學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解，還可以增加學(xué)生對(duì)生物學(xué)的興趣，反映科學(xué)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)，為初中生物教育作出了很大貢獻(xiàn)。在具體指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況和新疆本地特點(diǎn)等對(duì)一些實(shí)驗(yàn)做了修改，使其更易行，更實(shí)際。

關(guān)鍵詞：初中生物;實(shí)驗(yàn);改進(jìn)

生物學(xué)科是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，新課標(biāo)中指出要加強(qiáng)和完善生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，高度重視學(xué)校生物實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，積極營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)境，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生和教師充分利用身邊費(fèi)用低廉的器具和材料，設(shè)計(jì)富有創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)。在教學(xué)中有些實(shí)驗(yàn)實(shí)際操作過(guò)程中會(huì)遇到一些困難和問(wèn)題或?qū)嶒?yàn)效果不佳，成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中，筆者積極探索，反復(fù)研究，對(duì)植物實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)、教學(xué)中的問(wèn)題進(jìn)行記錄，有意識(shí)地進(jìn)行多角度思考，積極創(chuàng)新改進(jìn)，探索初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)新途徑。

一、制作動(dòng)物細(xì)胞模型

原實(shí)驗(yàn)為“先將瓊脂和水煮成溶脂……如果你在制作過(guò)程中注意做到衛(wèi)生清潔，那么去掉“細(xì)胞壁”，你就可以吃你做到“細(xì)胞”（見(jiàn)義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)P49）。實(shí)驗(yàn)本身意圖為：既讓學(xué)生深刻理解細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性、生活性。而在實(shí)際試驗(yàn)中瓊脂是化學(xué)用分藥品，而制作所需實(shí)驗(yàn)器材也做不到干凈衛(wèi)生，達(dá)不到原本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的趣味性意圖。我將本實(shí)驗(yàn)材料改為QQ糖（QQ糖主要成分為瓊脂，可以達(dá)到凝固作用。不同顏色的QQ可以制作不同類型的細(xì)胞）具體做法為：（1）將一袋市售旺仔QQ糖（100克）加入120ml水中，在干凈平底鍋中用小火加熱并緩慢攪拌至溶化。（2）加入大小合適的果脯。（3）將融化的QQ糖倒入碗中，直至凝固即完成動(dòng)物細(xì)胞的模型制作。如果要制作植物細(xì)胞模型，只需將半凝固的QQ糖倒入保鮮袋即可;如果想讓學(xué)生對(duì)線柱體、葉綠體印象深刻，教師可以指導(dǎo)學(xué)生用綠葡萄干模擬葉綠體，用枸杞模擬線粒體。這樣學(xué)生既了解了細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又可嘗到自己的勞動(dòng)成果。

二、呼吸作用演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在“植物的呼吸作用”一節(jié)中，有三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料用“萌發(fā)的種子”做實(shí)驗(yàn)，需要較長(zhǎng)的準(zhǔn)備期（大概3～6天），而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠明顯，因?yàn)闀r(shí)值新疆的冬天氣溫低，新陳代謝緩慢，萌發(fā)種子呼吸作用不太旺盛。用豆苗試驗(yàn)效果非常好，但價(jià)格較高。以2010年為例，在新疆冬季售價(jià)在每公斤21元，這三個(gè)實(shí)驗(yàn)需30元～60元左右。針對(duì)以上情況，我選用的材料是普通市售綠豆芽，綠豆芽不僅價(jià)格低廉，且呼吸作用旺盛，實(shí)驗(yàn)效果也特別明顯。

三、《探索一種變現(xiàn)象》

在八年級(jí)生物下冊(cè)中有一個(gè)實(shí)驗(yàn)名為《一種變異現(xiàn)象的探究》，材材料選用的是兩種不同品種的花生種子，實(shí)際我在做實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同品種花生種子大小差異并不大。在我在市場(chǎng)取樣的四種花生種子，大小差異不超過(guò)1cm。這就給學(xué)生實(shí)驗(yàn)中辨別和分析帶來(lái)了困擾和麻煩。我在本實(shí)驗(yàn)中用葵花子代替花生種子作為材料，取得了很好的效果。在采集的五種葵花子樣品中，最大的平均直徑為25mm，最小的只有10mm，大小差異十分明顯，且便于分析處理數(shù)據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)。我在實(shí)際教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生思維遷移，設(shè)計(jì)了“不同顏色葵花子的變異的探索”等也獲得了較好的實(shí)驗(yàn)效果。

四、《某一種食物中能量的多少》

在七年級(jí)生物上冊(cè)中，有個(gè)實(shí)驗(yàn)《某一種食物中能量的多少》。在實(shí)驗(yàn)分析中，總有學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn);在P41～43花生種子種能量多少是這樣描述的：食部53%、能量1247千焦，問(wèn)為什么我測(cè)量時(shí)產(chǎn)生的能量卻不到數(shù)值的1/10呢？我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生做了誤差分析：①燃燒不充分;②有大量熱量的散失。要想達(dá)到編者想讓學(xué)生了解食物中儲(chǔ)有著的能量，我認(rèn)為將這個(gè)實(shí)驗(yàn)改為“比較兩種食物中能量的多少”更好。這樣學(xué)生既可以了解食物中儲(chǔ)存有能量，同時(shí)也掌握了燃燒時(shí)可以反應(yīng)食物中能量的實(shí)驗(yàn)方法。

還有《廢電池對(duì)生物的影響》實(shí)驗(yàn)，出于廢電池中重金屬污染重、范圍大、作用長(zhǎng)久的原因，實(shí)驗(yàn)廢液又沒(méi)有較好的處理方法，我把它改為了《煙草浸出液對(duì)生物的影響》，修改的實(shí)驗(yàn)一樣可以達(dá)到探究環(huán)境污染對(duì)生物影響的作用，一樣可以幫助學(xué)生建立環(huán)保意識(shí)。還有《采集和測(cè)算空氣中塵埃粒子》，我發(fā)現(xiàn)粘著塵埃的凡士林，涂抹不均勻，且有顏色，是不利觀察的，因此我改用透明膠帶帶黏性一面向上，兩端固定在玻片上觀察，效果非常好。等等。

總之，在教學(xué)中，無(wú)論課堂教學(xué)還有實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師要充分發(fā)揮生物實(shí)驗(yàn)課程優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新改進(jìn)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，豐富和拓展教學(xué)內(nèi)容。教師要告訴學(xué)生遇到問(wèn)題不回避，而是多觀察、多思考，想方設(shè)法積極解決問(wèn)題，只要有責(zé)任心，有鉆研，一定會(huì)搞好教學(xué)，促進(jìn)個(gè)人發(fā)展、學(xué)生發(fā)展和學(xué)科發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙雅卉.初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新與實(shí)踐[D].牡丹江師范學(xué)院，2017.

[2]唐麗娜，李亞軍.對(duì)幾個(gè)初中生物實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的探討[J].實(shí)驗(yàn)教學(xué)與儀器，2016（3）.

編輯 馮志強(qiáng)