賈俊生

夏日的沈陽餐飲，可以說是燒烤和啤酒的天下——喝著啤酒擼著串，可真是一個“爽”字了得！可是你也許不知道，在你盡享饕餮之樂的時候，你的身體可能正陷于水深火熱。

說起啤酒，不能不提到“啤酒肚”，這二者之間似乎存在著一種神秘的聯(lián)系，不信你可以觀察一下身邊的男士，啤酒喝得越多越久，肚子也似乎越圓越大，難道啤酒肚真的是啤酒“催生”出來的嗎？

是，也不是。說不是，是因為啤酒并沒有直接轉(zhuǎn)化成脂肪儲存于你的腹內(nèi);說是，是因為啤酒本身的高熱量（1升12度的啤酒熱量相當(dāng)于一個260克的面包），再加上其增進(jìn)食欲的作用，讓你在餐桌上風(fēng)卷殘云，欲罷不能。在東北，啤酒的“絕配”當(dāng)然就是高熱量的燒烤食品，這種飲食結(jié)構(gòu)，經(jīng)年累月地延續(xù)下來，熱量如何能不過剩？脂肪如何能不堆積？

當(dāng)然，飲食過量導(dǎo)致熱量過剩只是啤酒肚顯而易見的成因之一，更深層次的原因是：過飲啤酒，尤其是冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致你的脾胃被寒濕所傷，以至于脾胃不能正常運化水谷精微，導(dǎo)致體內(nèi)“垃圾”堆積，大腹便便。

從食物的屬性來看，啤酒為寒濕之物，而冰鎮(zhèn)啤酒更是“寒上加寒”。一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚，你可能從里到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。可這時如果你摸摸肚子就會發(fā)現(xiàn)，肚子的溫度也是拔涼拔涼的。而身體為了“自救”，就想穿件“棉襖”暖和一下，于是，你肚子上就開始累積厚厚的脂肪，權(quán)當(dāng)給你加了一個“保溫層”。

中醫(yī)把每年七八月份叫“長夏”，此時濕氣當(dāng)令，人體中的脾與之相應(yīng)。脾為至陰之臟，喜燥惡濕，如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。

濕氣致病分為內(nèi)濕和外濕，外濕就是外界環(huán)境的潮濕;內(nèi)濕就是由于飲食不當(dāng)所造成的人體消化功能受到傷害，進(jìn)而形成的濕濁和痰邪。

那些挺著“啤酒肚”的人們，如果你在日常生活中還感覺困乏無力、頭發(fā)油膩、消化不暢、大便粘稠、身體浮腫……那就十之八九已被濕氣纏身了，這時，除了進(jìn)行健脾利濕的治療之外，“忌口”當(dāng)然也是必不可少的了。畢竟，身體健康是第一位的，別忘了在你舉起冰鎮(zhèn)啤酒“嗨爽”的時候，你的脾胃正在瑟瑟發(fā)抖。