萬國志
很多人都經(jīng)歷過消化不良,英國營養(yǎng)學家瑪爾塔·安赫魯什分析了消化不良的六個常見原因以及解決辦法。
胃酸少
胃酸對促進正常的消化功能很重要,尤其是對于蛋白質含量高的食物,如肉類或魚類。有些人很難消化這類食物。吃飯時如果喝飲料,會稀釋消化液,容易導致消化不良。
【解決方法】平時吃一些苦味食物,如豆瓣菜、菊苣、姜黃、蒲公英和牛蒡等,它們能刺激胃酸分泌,有助于消化。
吃得太快
由于生活工作忙忙碌碌,很多人吃得也快。這就給大腦傳遞了錯誤的信息,使身體無法生成足夠的消化液、酶或膽汁。因此,人們不僅會消化不良,還會出現(xiàn)腹脹或脹氣。
【解決方法】吃前想想盤子里是什么食物,聞起來怎么樣。這會向大腦傳遞信息,從而啟動消化功能。
糖和精制碳水化合物攝入過多
這類食物也會為胃里的有害細菌提供食物,這些細菌使小腸中的食物發(fā)酵,產(chǎn)生大量的氣體。這種氣體會在腸道產(chǎn)生很大的壓力,導致胃內容物反流到食道,引起對食道的刺激、灼傷。
【解決方法】這種情況的消化不良適宜服用益生菌,它們能平衡失調的腸道細菌。
晚飯吃得太晚
所有的器官都有固定的運行模式,它們在白天更活躍。在夜間,身體需要恢復,修復受損的組織;大腦需要處理一整天的所有信息和情感,沒有時間處理消化。如果晚飯吃得晚,然后很快就上床睡覺,那么這些食物很可能就存在胃里,不能很好地消化。
【解決方法】早些吃飯,或者喝有助于消化的茶,如洋甘菊茶、生姜茶、牛蒡茶或薄荷茶。
兩頓正餐之間吃零食
消化是一個非常漫長和要求很高的過程,整頓飯甚至需要8個小時才能從胃轉移到大腸。
【解決方法】在兩餐之間留出更長的空隙,盡量少吃零食。這將給身體足夠的時間來消化和吸收營養(yǎng)。
放縱飲食
富含蛋白質、碳水化合物和糖的油膩食物更容易導致消化不良,尤其是節(jié)日期間的大餐。其他可能導致消化不良的食物包括:茶、咖啡和辣味香料,巧克力、西紅柿和柑橘類水果也會加重癥狀。
【解決方法】吃飯時服用消化酶(如菠蘿蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)可以加快消化速度,減少不適癥狀。