白雅力克

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333000）

0 引言

2018 年10-11 月之間筆者在廣西百色市全境對民窯作坊進(jìn)行田野調(diào)查，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)目前還在經(jīng)營燒制中的民窯作坊一共有6 家，（見圖1）其中靖西縣地州鎮(zhèn)龍騰村有一家傳統(tǒng)手工制陶的老工匠，他叫劉承杰，現(xiàn)已73 歲，廣西堆燒方式原始制陶的民間匠人。龍騰村地理位置在廣西西南部與越南交界，西與那坡縣毗鄰，北與百色市和云南省富寧縣相連。龍騰村氣候?qū)儆趤啛釒夂?，雨量充足，植被繁茂，屬亞熱帶季風(fēng)性石灰?guī)r高原氣候，春季多旱，春夏秋長，冬寒甚短，溫差不大，四季如春，有天然的喀斯特地貌地區(qū)，群山懷抱交通不便、小農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、信息相對封閉的地方。經(jīng)過筆者不斷調(diào)查研究的深入，廣西地區(qū)眾多民窯作坊不斷地消失，而極少數(shù)經(jīng)營中的民窯作坊發(fā)展現(xiàn)狀不太樂觀，其存在的困難和發(fā)展問題嚴(yán)峻。以廣西百色市靖西縣地州鎮(zhèn)龍騰村劉師傅的家庭作坊為例，發(fā)展中存在的問題是多原因引起的，面對這些問題我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)與發(fā)展龍騰村民窯傳統(tǒng)文化，給我們傳達(dá)了重要信息以及警鐘，龍騰村的民窯作坊反映了當(dāng)今全國民窯作坊的生存與發(fā)展問題。

1 龍騰村民窯作坊現(xiàn)狀

1.1 器物與作坊

圖1 百色市當(dāng)代民窯分布地圖

圖2 蒸糯米器

圖3 捶打石英粉石坑

地州鎮(zhèn)龍騰村唯一一家民窯作坊就是劉承杰師傅的陶瓷作坊，這里專門生產(chǎn)夾砂粗陶的蒸糯米器、菜鍋、飯鍋、茶壺、茶葉罐子、藥罐、各大小水缸、酒壇、水壺等。器形風(fēng)格給人予古樸、原始、粗獷、大氣之感，所有陶器無釉素?zé)?，沒有任何裝飾。劉師傅其制陶的目的很單純，就是為養(yǎng)家糊口，而器物造型設(shè)計具有務(wù)實精神，他對造型意識的理解就是考慮實用為主要目的，按著造型合理結(jié)構(gòu)形式去思考制陶。楊永善先對現(xiàn)代民間陶瓷工匠造型意識的理解是：抽象形態(tài)占主要地位，造型的目的性直接而明確：是為了實現(xiàn)造物成器致用的…現(xiàn)代民間陶瓷造型，尊重陶瓷造型自身的屬性和規(guī)律，從實際需要出發(fā)，尋求合理的造型形式。在造型觀念上首先是注重功能的結(jié)構(gòu)合理，拋開那種盲目追求對自然形態(tài)的簡單模仿，以直接的、單純的、樸素的思維來考慮造型形式，以傳統(tǒng)陶瓷造型樣式為楷模，結(jié)合具體的需要，創(chuàng)造了很多實用性和藝術(shù)性相結(jié)合的陶瓷造型。[1]民窯產(chǎn)品的使用者大部分是附近的平民，為了滿足當(dāng)?shù)叵M群體的購買能力和實用需求生，劉師傅必須物美價廉，造型簡練，方便成型和燒制成功率，而且燒制后堅固耐用等眾多因素，所以龍騰村民窯陶器設(shè)計和制作上體現(xiàn)了以上特色。（見圖2）劉師傅作坊是屬于民間家庭式作坊，在自己家制陶，除了臥室、廚房和廁所以外的地方則基本上都是制陶的場所，作坊面積狹小

不到30 平米。制陶設(shè)備方面，唯一的一臺設(shè)備是自做的手動漫輪一臺，除了木制刀具除以外沒有任何設(shè)備和設(shè)施。整個作坊樸實、簡練反映了西南民族地區(qū)民窯家庭式作坊的典型特點。

1.2 原料與制作工藝

民間制陶在原料的選用上大都采取就地取材、充分發(fā)揮材料的性能和工藝的原則，因此劉師傅的原料加工方法和配方與其他作坊有所不同。他經(jīng)常去龍騰村東南方向的山洞穴附近挖黃粘土和采石英塊，配方是黃黏土90%+石英粉10%的比例來煉制陶泥。關(guān)于石英粉來源是，劉師傅山上撿來的石英塊放在溶洞下方石頭凹陷處用木棰子打成粉末而得到的。原料的煉制是，附近的地下黃粘土挖出來后曬干、篩選、浸泡、過濾然后加入石英粉，再次手工煉制后便可使用。制作工方面，采用原始簡單的成型方法，以陶罐制作為例，首先在漫輪上撒一層干陶土粉，然后放陶泥，用木棰拍打一定厚度的泥板底座，成為陶罐的底部。第二步是，泥板上面粘結(jié)泥條一圈，隨后手工拉坯向上爬升，到達(dá)一定的高度后，再一次粘結(jié)泥條再一次向上爬升高度，以此類推器形全部結(jié)束為止。第三步，成型后用手直接夾住底座便可以搬運移動，無需用拉線等工具，因為底層有一層干陶土粉不會與漫輪之間粘連，這一點上與其他拉坯成型完全不同，制作工藝簡單、粗獷、原始制陶味道濃重，有一定的觀賞性和趣味性。加工石英粉地點在當(dāng)?shù)厝芏吹孛孢M(jìn)行，此處有兩處凹陷石坑，經(jīng)劉師傅介紹，其中的一個坑是劉師傅本人多年勞動的結(jié)果，而兩外一處坑是更早以前的古人留下的。（見圖3）溶洞深處水里有多處陶器殘片，從胎體斷面肌理、薄厚、色澤和器形上很容易看出是當(dāng)?shù)卦牧虾蛡鹘y(tǒng)手工制作的民用粗陶器皿。石英粉煉制的石坑磨損程度、陶片、制作工藝以及劉師傅的陶器等多種現(xiàn)象上判斷出該地區(qū)制陶歷史悠久，工藝獨特，有明顯的地方性制陶文化特色并傳統(tǒng)技藝已延續(xù)至今。

1.3 燒造技藝

劉師傅的露天堆燒在山洞穴入口處用普通大青石塊做四個支撐點，上方平鋪約2 米長2 米寬大小面積的木骨架，這架子用5 公分左右粗細(xì)的樹干或木條橫豎編排，架子之間約5-10 公分空開距離，上下2 到3層編排后上方普稻草擺放一層陶器坯體，木架子底部留有0.2-0.3 米高度燒火空間，這個空間起到火堂的作用，也起到提供氧氣進(jìn)氣的作用。燒制技藝大概5 個步驟完成；首先，木骨架下方空間內(nèi)用稻草做的火把來回?fù)u擺動燒上方的木骨架，保持火焰溫度均勻，約10 分鐘左右時木骨架自燃燒往下彎曲后，用稻草塞滿下方空間不讓徹底倒塌。其二，把大青石柱子做的墻體拆走一部分，高度下降使彎曲后的木骨架高度成為一致水平。其三，陶器周圍用稻草蓋好，不能留住縫隙進(jìn)風(fēng)、進(jìn)氣，頂部留空讓水氣蒸發(fā)。其四，包裹后的稻草燒盡時再加稻草反復(fù)幾次后徹底把上方空間用稻草蓋住，目的是為了不留縫隙進(jìn)氣，否則溫度上升，弱還原氣氛無法達(dá)到，而且也有可能溫度不統(tǒng)一而炸裂。其五，肉眼觀察陶器本身變?yōu)橥t時不加稻草，自然熄火等候冷卻便可。時間計算得知，搭架子等前期準(zhǔn)備工作用2 小時，燒制時間4 小時，冷卻2 小時，燒制氣氛屬于混合氣氛，溫度一般800-1000

度之間，總?cè)剂嫌昧? 噸左右雜草和稻草，燒制成功率75%，5-10 天燒一次。如此看來燒制技藝有自己獨特的特色與其他地區(qū)的露天堆燒有所不同。

1.4 銷售

劉師傅的制陶銷售是屬于當(dāng)?shù)匦∫?guī)模消費群體提供一人經(jīng)營一人銷售的家庭式小作坊。由于一人制作而且年齡以高所以每日平均制作完成量不大，以普通藥罐為例，目前能制作完成20 個左右的數(shù)量。大尺寸蒸糯米器6 個，小型的8 個，定價25-35 元一件。銷售有兩個渠道，首先是，在自己家儲存貨物，無需出門等待當(dāng)?shù)卮迕駚砑屹徺I。其二是，每周圩日時挑擔(dān)子去地州鎮(zhèn)集市進(jìn)行買賣。由于少數(shù)民族邊疆地區(qū)也是貧困山區(qū)，人口密度以及消費水平不高，因此銷售困難，雖然產(chǎn)品定價便宜，但是當(dāng)?shù)叵M意識和水平較低所以劉師傅買陶器平均月收入只有幾百元，生活保障基本靠著政府撫恤金五保戶家庭來維持著。

2 龍騰村民窯作坊發(fā)展問題分析

當(dāng)今社會的不斷發(fā)展直接沖擊了以傳統(tǒng)手工藝為謀生的民間作坊。從西南邊疆民族地區(qū)的地州鎮(zhèn)龍騰村劉師傅經(jīng)營的家庭式陶瓷作坊發(fā)展面臨的發(fā)展問題反映了其他地區(qū)眾多民間傳統(tǒng)手工藝文化的生存問題。

2.1 工業(yè)化生產(chǎn)對傳統(tǒng)民窯制陶業(yè)的沖擊

工業(yè)商品經(jīng)濟(jì)對小農(nóng)業(yè)市場的無情沖擊，使傳統(tǒng)手工生產(chǎn)謀生的生活方式徹底打破。傳統(tǒng)手工制陶速度緩慢，而大工業(yè)機(jī)械生產(chǎn)速度快，批量生產(chǎn)、成本低等優(yōu)勢取而代之了消費市場。相比之下，民間陶瓷生產(chǎn)由于技藝性強(qiáng)、產(chǎn)量小、燃料來源困難等因素造成了民窯生產(chǎn)成本的提高，競爭能力下降，使得民間陶瓷產(chǎn)品價格優(yōu)勢不復(fù)存在。同時，各種方便、經(jīng)濟(jì)、實用的工業(yè)化產(chǎn)品，如玻璃、塑料、金屬等制品紛紛進(jìn)入了百姓生活，民間陶瓷業(yè)在實用領(lǐng)域幾乎徹底排除了復(fù)興的可能。[2]民窯的存在就是養(yǎng)家糊口而主，而民窯的生存與發(fā)展主要靠市場銷售，然而筆者在當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查后得知，市面上的陶瓷工業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了民窯產(chǎn)品的銷售比列，因此可以判斷，工業(yè)化生產(chǎn)對龍騰村民窯生存與發(fā)展的主要阻礙力量之一。

2.2 社會文化變遷和生活方式的改變

隨著社會文化的不斷發(fā)展和變遷，人們的生活習(xí)慣、消費觀念和審美都不斷發(fā)生變化。在這種社會文化背景下,消費人群不再依賴傳統(tǒng)民窯陶瓷必需品，而是擁有了多種選擇權(quán)和購買需求。尤其是社會文化變遷引起現(xiàn)代人們生活環(huán)境、生活方式、居住條件的改變導(dǎo)致生活器具的大變化與消失的原因。例如，以前當(dāng)?shù)匕傩杖ズ永锎蛩畠Υ嬖谧约杭姨沾伤桌铮蛘吣弥沾煽掌咳ゴ蛏⒀b的醬油、醋和酒和油等生活習(xí)慣已經(jīng)不存在。社會文化的不斷發(fā)展影響了生活習(xí)慣的改變，也就直接沖擊傳統(tǒng)手工制陶謀生的家庭作坊。例如，地州鎮(zhèn)百姓住進(jìn)樓房后人們直接用自來水從此不需要陶瓷水缸、電燈的普及從此陶瓷油燈的消失、塑料油桶的普及對陶瓷油罐生產(chǎn)的沖擊…等等。因此社會文化變遷的挑戰(zhàn)是龍騰村民間陶瓷作坊生存與發(fā)展中重要存在的問題之二。筆者認(rèn)為現(xiàn)代生活方式不斷在改變，這是無法阻止的大趨勢，將來更多的陶瓷產(chǎn)品隨著社會的發(fā)展和生活條件的改善，人們從此不再需要，導(dǎo)致失去原有的功能和存在價值并逐漸消失。

2.3 投入大收益小

當(dāng)前大部分傳統(tǒng)民間陶瓷作坊燒造陶瓷基本上是投入大，而收益小的現(xiàn)狀。在廣西百色市各地民窯生產(chǎn)作坊調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，基本上所有民窯經(jīng)營者都說，準(zhǔn)備停產(chǎn)，從事其他行業(yè)或者養(yǎng)老的想法，詢問后得知燒一次窯的成本非常高而且產(chǎn)品價位低，又難買不成比例，投入大收益小。百色市大部分民窯資金投入中涵產(chǎn)品耗材、煉制、制作工序、裝飾、裝窯、出窯、燒制以及燃料費用等部分組成，而成本計算后發(fā)現(xiàn)，其中占大部分比例在于木柴燃料費和人力勞動費用上，這一點也是民窯經(jīng)營的困難因素之三。

2.4 師傅年齡大后繼無人

制陶、燒陶是個既是體力勞動也是腦力勞動的粗活，制陶要求精益求精，不斷追求自我完善的工匠精神的人才可以從事這行業(yè)。而如今的高速發(fā)展的消費社會，人們的工作和生活已經(jīng)高速、高效率的運轉(zhuǎn)，生存壓力大快節(jié)奏生活使讓人們無法停下來。在這種環(huán)境下，年輕人不可能在社會的一個角落里安靜、踏實的做手工制陶行業(yè)，而如今，絕大部分民窯生產(chǎn)基地的工匠師傅們年齡已大，后繼無人的即將停產(chǎn)消失的狀況。據(jù)問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)廣西大部分年輕人都不愿意從事這行業(yè)，寧可去廣東打工也不愿意一輩子在深山老林里從事制陶行業(yè)，因為收入低，付出多，得到的少，這些原因也是龍騰村民窯生存與發(fā)展面臨困難的因素之四。

2.5 日益激烈的市場竟?fàn)幍奶魬?zhàn)

廣西屬于多民族居住省份，廣西各地的民窯生產(chǎn)的產(chǎn)品大部分都是本地區(qū)民族特需品為主,龍騰村劉師傅的陶瓷產(chǎn)品也如此，蒸糯米器、菜鍋、飯鍋、茶壺、茶葉罐等產(chǎn)品的銷售服務(wù)對象針對性強(qiáng)，適用范圍狹小，因此缺少陶瓷商品的廣泛需求性，這一點決定了手工陶瓷產(chǎn)品銷售市場的相對狹小性。另外隨著改革開放不斷擴(kuò)展，外部陶瓷企業(yè)將越來越多地滲透到邊疆民族地區(qū)市場的競爭,甚至滲透到相對受眾小的民族特需品市場的竟?fàn)幹?。這樣,百色地區(qū)民窯業(yè)就面臨著日趨激烈的市場競爭的挑戰(zhàn)。目前，廣西北流、藤縣、欽州、北海和南寧等地眾多陶瓷企業(yè)以及全國各大陶瓷企業(yè)對百色地區(qū)日用陶瓷市場壟斷現(xiàn)象很嚴(yán)重，這是激烈的市場競爭的主要來源，也是龍騰村民窯以及其他地區(qū)民窯業(yè)生存于發(fā)展面臨困難的因素之五。

龍騰村民窯作坊存在的問題不僅這幾種原因，也有其他因素，例如，政府環(huán)保部門的嚴(yán)管，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展導(dǎo)致其他新型材料和新產(chǎn)品的不斷問世、制陶傳統(tǒng)的變更和喪失等。柳宗悅在《工藝文化》一書中對傳統(tǒng)工藝文化變更問題時認(rèn)為：傳統(tǒng)因遵循它的匠人們的工作而得以體現(xiàn)和流傳，匠人們則因?qū)鹘y(tǒng)的遵循而得到認(rèn)可和保護(hù)。傳統(tǒng)給了他們信心，打消了他們的疑慮，他們靠傳統(tǒng)的力量，達(dá)到對自己的一種解放。他們因信賴傳統(tǒng)、依靠傳統(tǒng)，使自己成為傳統(tǒng)的延續(xù)，成為新的傳統(tǒng)的一部分。但這樣一來，就意味著一旦這傳統(tǒng)被破壞，組織被打亂時僅僅依靠著傳統(tǒng)的民間陶瓷的生產(chǎn)就會陷入一種混亂的狀態(tài)，以至于走向衰敗。從現(xiàn)象上來看，民間陶瓷的衰落是由于新技術(shù)產(chǎn)品既工業(yè)產(chǎn)品的沖擊，但從深層次來看，這種衰落正是傳統(tǒng)喪失的結(jié)果。[3]因此人們對傳統(tǒng)的態(tài)度也是另一個因素。

總之龍騰村民窯作坊的現(xiàn)狀和發(fā)展困境就是全國其他地區(qū)民窯作坊的縮影，而面對即將消失的民窯傳統(tǒng)文化我們不是束手無策，而是有一定針對性的策略和方案來適當(dāng)改善現(xiàn)狀使他保持良好的發(fā)展趨勢。

3 龍騰村民窯作坊發(fā)展建議

以上分析中得出在經(jīng)濟(jì)全球化背景下,傳統(tǒng)民窯業(yè)受到現(xiàn)代文明的沖擊是不可避兔的,傳統(tǒng)手工文化衰退和轉(zhuǎn)型變異已是大趨勢。在這樣的社會發(fā)展趨勢下,民窯有價值的傳統(tǒng)技藝也一并受到?jīng)_擊,逐漸衰退,甚至肖失。因此,我們應(yīng)該對類似龍騰村民窯珍貴、有價值的傳統(tǒng)技藝進(jìn)行保護(hù)和傳承。

3.1 靜態(tài)保護(hù)模式

靜態(tài)保護(hù)模式是針對那些民族傳統(tǒng)手工藝各種現(xiàn)存的物質(zhì)或非物質(zhì)形態(tài)的技藝,進(jìn)行搶救性發(fā)現(xiàn)并收集第一手資料，對它開展深入調(diào)查、記錄、整理、研究并開發(fā)。此保護(hù)模式可以用2 種方法：(1)館藏式的收藏保護(hù)；目前,國內(nèi)民間傳統(tǒng)手工藝的保護(hù)仍以館藏式為主。我們可以建立民窯工匠藝人檔案、建立民窯藝術(shù)資料館所、設(shè)立民窯藝術(shù)研究機(jī)構(gòu)以及民窯博物館來保護(hù)。(2)采用拍照、錄音、攝像和文字記錄等手段進(jìn)行保護(hù)；具體做法是：廣西當(dāng)?shù)氐奈幕块T出資,邀請有關(guān)學(xué)者進(jìn)行民窯傳統(tǒng)技藝的調(diào)查研究,建立當(dāng)?shù)孛窀G傳統(tǒng)技藝的檔案資料。工作形式包括采風(fēng)、考察、調(diào)研為基礎(chǔ),對第一手資料進(jìn)行分類、歸納整理，研究內(nèi)容中可以進(jìn)行案例分析,對比研究等等研究方法得出結(jié)論、提出建議，針對提出的理論建設(shè)方案進(jìn)行論證討論后并實施。研究成果可以研究報告形式對民窯作坊全方位記錄并宣傳。另外研究成果還可以文章發(fā)表、圖片展覽、書籍出版和影像發(fā)行的手段來達(dá)到靜態(tài)保護(hù)的目的。

3.2 活態(tài)保護(hù)模式

活態(tài)保護(hù)模式是指動態(tài)的生產(chǎn)性保護(hù)和開發(fā)模式，運用民族傳統(tǒng)手工技藝的傳承性能,利用人的繼承和發(fā)展作用,保持手工技藝的新鮮活力,相對于靜態(tài)保護(hù)模式而言，它是一種主動而積極的保護(hù)模式。就像潘魯生老師提出的民間文化生態(tài)保護(hù)方式一樣，民藝應(yīng)該回到民間、回到生產(chǎn)性保護(hù)才能解決問題?；顟B(tài)保護(hù)模式有三種保護(hù)形式：（1）人才培養(yǎng)式保護(hù)；在大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)等院校中設(shè)立傳統(tǒng)陶瓷技藝課程,這樣不僅能起到陶冶情操而且從中培養(yǎng)更多的具有手工技能的專業(yè)或非專業(yè)人才，將活態(tài)保護(hù)模式的人才培養(yǎng)融入到全民教育領(lǐng)域。（2）生產(chǎn)性保護(hù)；在民窯生產(chǎn)基地建立符合當(dāng)?shù)厝罕娦枨蟮拿窀G行業(yè)協(xié)會，建立民窯協(xié)會的目的在于對傳統(tǒng)民間手工技藝的分散人群進(jìn)行統(tǒng)一管理,加強(qiáng)手工行業(yè)內(nèi)部的和諧發(fā)展,提高對外的競爭力度。協(xié)會的參與人員應(yīng)當(dāng)包括民間藝人、專家學(xué)者、政府代表等，在行業(yè)協(xié)會的組織下可以招商引資，提供信息和生產(chǎn)機(jī)會。例如，企業(yè)投資、學(xué)校設(shè)計，民窯生產(chǎn)，三方合作，可以互共互利，達(dá)到生產(chǎn)型保護(hù)的目的。（3）體驗式保護(hù)；村落或者縣城設(shè)立民間陶瓷作坊,吸引游客參與,體驗民間生產(chǎn)、生活方式。抓住民間文化的普及教育，減輕現(xiàn)代生活快節(jié)姿下形成的工作壓力，給人們帶來輕松愉快的休閑娛樂方式。另外還要建立展示當(dāng)?shù)靥沾芍谱鞴に嚵鞒痰募彝プ鞣?。建立制作、出售、參觀和教學(xué)為一體的手工作坊,增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝藢ψ约菏止に嚨膬r值肯定和主動傳承的效果。目前體驗式保護(hù)模式已逐漸成為社會常用的保護(hù)方式,因為它是長期穩(wěn)定性的最貼近實際的方案。

3.3 大力發(fā)展旅游紀(jì)念品

2018 年世界旅游城市聯(lián)合會聯(lián)合中國社會科學(xué)院旅游研究中心發(fā)布了《世界旅游經(jīng)濟(jì)趨勢報告（2018）》。報告中指出，2017 年，中國在全球旅游總?cè)舜危ò▏鴥?nèi)旅游人次和國際旅游人次）榜單中，以45.3 億人次排名首位。對于2018 年以后的世界旅游經(jīng)濟(jì)預(yù)測，報告則指出，全球旅游經(jīng)濟(jì)仍將保持高速增長，而全球旅游總收入（包括國內(nèi)旅游收入和國際旅游收入）有望超過5.6 萬億美元。過去三年，從國民經(jīng)濟(jì)最終消費總額來看，旅游綜合最終消費占比超過14%。根據(jù)這些數(shù)據(jù)計算，2017 年，我國人均出游已達(dá)3.7 次。國人每次國內(nèi)旅游花費達(dá)到914 元，相當(dāng)于全體國民全年人均花費3300 元在國內(nèi)旅游上。[4]這種結(jié)果來自于中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和對旅游事業(yè)的投入直接相關(guān)。目前我國對邊疆民族地區(qū)文化旅游產(chǎn)業(yè)仍處于初步發(fā)展的階段,今后有較大的發(fā)掘潛力，因此如果有關(guān)部門都能把民窯作一種旅游資產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)來看待,抓住對民族特色、地域特色的創(chuàng)造性地研發(fā),那么它不僅可以擴(kuò)展旅游內(nèi)容而且充實旅游文化內(nèi)涵,提高文化氛圍,同時又能增加收入,更能提高當(dāng)?shù)孛窀G手工技藝的回復(fù)與發(fā)展。在旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家,旅游商品銷售收入占旅游總收入的50%以上,明顯高于傳統(tǒng)的食、住、行三要素。面對未來和現(xiàn)狀,我國旅游商品在旅游業(yè)中所占比重與發(fā)達(dá)國家相比仍有較大的差距。[5]在這種良好的旅游發(fā)展背景和趨勢下,以旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為導(dǎo)向，對民窯文化資源的開發(fā)就等于起到活態(tài)保護(hù)的作用。在實際研發(fā)旅游產(chǎn)品時只有滿足旅游者的需求,才能吸引更多的旅游者來消費,從而提高民窯的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),因此,只要大力發(fā)展民窯陶瓷旅游紀(jì)念品的研發(fā)，才有可能走出困境，達(dá)到傳承與保護(hù)的目的。

3.4 設(shè)計上要創(chuàng)新

面對經(jīng)濟(jì)全球化的大趨勢,面對日益激烈的市場競爭,創(chuàng)新設(shè)計才是出路。民窯陶瓷產(chǎn)品設(shè)計上應(yīng)該積極探索新的發(fā)展道路,與時俱進(jìn),設(shè)計上保持傳統(tǒng)藝術(shù)的基礎(chǔ)上向現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合,盡量提高民間傳統(tǒng)手工藝品的檔次和文化藝術(shù)品位。覃主元教授對百色靖西縣凌準(zhǔn)村壯族土陶作坊考察時提出，增加土陶產(chǎn)品的文化附加值，開發(fā)創(chuàng)新性、工藝性、裝飾性產(chǎn)品是少數(shù)民族傳統(tǒng)土陶工藝走出困境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承良性互動的有效途徑[6]。經(jīng)調(diào)查得知，目前凌準(zhǔn)村壯族民窯陶器的發(fā)展現(xiàn)狀比較良好，其原因就是把傳統(tǒng)金壇、蒸酒器、蒸糯米器和酒壇等陶器在外觀設(shè)計和裝飾上符合現(xiàn)代人的審美欣賞標(biāo)準(zhǔn)去創(chuàng)新研發(fā)，使傳統(tǒng)土陶給予了新的生命。

近年來,欽州地區(qū)生產(chǎn)的坭興陶手工藝品發(fā)展迅速,其中原因是設(shè)計上既保持了手工藝原始、神秘、古樸的特點,又運用現(xiàn)代藝術(shù)觀念,設(shè)計思路大膽創(chuàng)新，民族特色、田園牧歌、私人定制等趨勢研發(fā)?？梢?與時俱進(jìn)不斷創(chuàng)新發(fā)展，提高傳統(tǒng)手工藝檔次和文化藝術(shù)品味是解決問題的一個對策，設(shè)計上遵循傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,功能與觀賞結(jié)合是民窯陶瓷產(chǎn)品設(shè)計上創(chuàng)新發(fā)展的正確大方向。

3.5 國家政策支持

1997 年國務(wù)院頒布《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》至今已有20 多年時間,在全國各省市都制定了相應(yīng)的辦法和保護(hù)條例,但是實際行動和效果不理想，可見其重視程度是不夠的。2005 年4 月，廣西頒布《廣西壯族自治區(qū)民族民間傳統(tǒng)文化保護(hù)條例》，是全國第4個頒布的省區(qū)。雖然這部法規(guī)的頒布實施促進(jìn)了廣西社會主義精神文明建設(shè)起到了積極作用，但是民間傳統(tǒng)文化的發(fā)展實際情況并不理想。2011 年《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》這部法律自2011 年6 月1日起施行以來全國各省陸續(xù)建立了本省非藝文化遺產(chǎn)保護(hù)法律條例。例如，廣西壯族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例在2017 年1 月1 日起施行，其條例內(nèi)容全面、可行性強(qiáng)等特點。據(jù)統(tǒng)計，廣西開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作以來，取得了顯著的工作成效。據(jù)筆者調(diào)研考察中發(fā)現(xiàn)，河池市羅城縣四把鎮(zhèn)三堆屯仡佬族煤砂罐，其生產(chǎn)歷史久遠(yuǎn)、工藝復(fù)雜、材料特殊，有濃厚的地方性和少數(shù)民族民間傳統(tǒng)文化特色，在2012年被列入廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目，而且工匠吳才好獲得了非遺傳承人證書并地方政府出資建設(shè)陶瓷作坊，目前給當(dāng)?shù)芈糜挝幕瘞砹松鷻C(jī)，產(chǎn)品銷售情況良好。如此看來國家政府的支持非常重要，可以互共互利。

筆者認(rèn)為，以國家非物質(zhì)文化部門為紐帶,集合相關(guān)地方文化部門,通過財政、教育機(jī)構(gòu)和旅游產(chǎn)業(yè)等政策,繼續(xù)加大對民窯作坊的資金扶持力度和相關(guān)保護(hù)條例。首先地方政府可以采取命名式保護(hù)方式對那些具有代表民間文化特色的工匠,給予傳承人政府津貼,確保其手工藝得到保護(hù)和傳承。其次，國家或地方政府通過立法形式對民窯傳統(tǒng)文化資源進(jìn)行法律保護(hù)。我們可以借鑒云南省于1999 年頒布實施的《云南省民族民間傳統(tǒng)文化保護(hù)條例》,此條例是我國首次民族傳統(tǒng)文化立法性保護(hù)的先例，此保護(hù)條例立法以后在云南起到了民間藝術(shù)系統(tǒng)全面性的保護(hù)作用。這種立法性保護(hù)的優(yōu)勢在于能規(guī)范政府與民間的和諧發(fā)展行為,使民窯發(fā)展有法律依靠,避免社會上各種不規(guī)范的行為。由于法律具有權(quán)威性和穩(wěn)定性,因此成為最有現(xiàn)實意義的保護(hù)方案。其三，當(dāng)今民窯轉(zhuǎn)型發(fā)展時期，政府部門應(yīng)該對民間藝人或工匠貸款支持，可以開具推薦函,銀行見函即進(jìn)入開通的專屬審批綠色通道，符合申報條件的家庭,資料齊全者可迅速拿到貸款資金,使民窯的資金需求得到基本保障。

綜上所述,在2005 年4 月，廣西頒布《廣西壯族自治區(qū)民族民間傳統(tǒng)文化保護(hù)條例》后,對于廣西傳統(tǒng)民間文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展起到了指導(dǎo)實踐的重大作用,但今后如何真正從組織上、制度上,以及資金等方面落實到位,則需要制定更為詳細(xì)的具體法律條例，并采取實際行動,這一點上需要各地政府和相關(guān)部門協(xié)同解決。

4.結(jié)論

4.1 研究結(jié)論

本文通過對廣西百色市靖西縣地州鎮(zhèn)龍騰村民窯陶瓷產(chǎn)品的調(diào)查進(jìn)行一系列實證研究,為廣西地區(qū)民間陶瓷作坊提供很好的參考價值。本文的研究結(jié)論如下：

（1）通過對龍騰村劉師傅陶瓷家庭作坊現(xiàn)狀的分析得知,此民窯屬于我國西南邊疆地區(qū)民族傳統(tǒng)手工藝文化遺產(chǎn)，對它的研究有非常重要的價值和意義。目前此民窯生存與發(fā)展問題很嚴(yán)峻，急需當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門拿出實際行動繼續(xù)加大扶持力度,保護(hù)民間傳統(tǒng)文化。

（2）目前廣西百色地區(qū)民窯作坊的生產(chǎn)仍然保留著傳統(tǒng)手工成型方法，這種傳統(tǒng)技藝在我國西南地區(qū)的民間乃至越南等國得到了傳播，并且在互動交流過程中也促進(jìn)了廣西當(dāng)代民窯陶瓷藝術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。

4.2 研究不足

本文選擇了龍騰村民間家庭陶瓷作坊所生產(chǎn)出的陶瓷產(chǎn)品作為研究對象，從而進(jìn)一步擴(kuò)展到其他地區(qū)民窯現(xiàn)狀，這一點上可能有一些片面性和數(shù)據(jù)不對稱的狀況,因此有一定的局限性。在研究方法上,本文采用田野調(diào)查的形式收集數(shù)據(jù),然后通過消費者問卷調(diào)查和市場走訪等研究形式對于民窯陶瓷產(chǎn)品生存與發(fā)展問題上的分析和一些建議都是個人的經(jīng)驗探討，這一點上沒有當(dāng)?shù)卣杉{和實地考證實驗過，因此停留在理論層面上很難給出準(zhǔn)確的實踐建議，準(zhǔn)確度不夠全面。

4.3 研究展望

目前在研究方向上關(guān)于當(dāng)代廣西民窯調(diào)查研究成果比較少,尤其是邊疆少數(shù)民族地區(qū)民窯發(fā)展研究還有很大的探討空間,例如文中提到的龍騰村民窯作坊的理論層面上的各種保護(hù)措施、傳承效果、市場開發(fā)及對策研究還有待深入。

總之，從目前的研究成果來看，廣西桂陶三大系列，百色市靖西縣凌準(zhǔn)村壯族夾砂土陶、南寧市賓陽縣鄒圩鎮(zhèn)下窯村的下窯粗陶以及欽州坭興陶等成為經(jīng)典，因此廣西地方政府采取了各種保護(hù)措施，現(xiàn)已呈現(xiàn)百花齊放的局面，但其他地區(qū)民窯實際發(fā)展問題依然嚴(yán)峻，需要我們高度重視。

注釋

[1]楊永善．說陶論藝[M]．哈爾濱：黑龍江美術(shù)出版社，2001．1-52

[2]邱耿鈺． 《中國現(xiàn)代民間陶瓷研究》[M]．石家莊：河北美術(shù)出版社 2005．9-288

[3][日]柳宗悅．《工藝文化》[M]．徐藝乙譯． 北京：中國輕工業(yè)出版社，1991-100

[4] http://cn．wtcf．org．cn/special/2018/0124/2370．html

[5]潘魯生．搶救民藝[M]．濟(jì)南:山東美術(shù)出版社2006．1 -69

[6]覃主元．壯族傳統(tǒng)手工藝的保護(hù)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)互動—以廣西靖西縣祿峒鄉(xiāng)凌準(zhǔn)村制陶手工藝為例．[J]．廣西民族研究．2012 年第2 期