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      非遺靈芝元素亮相北京中醫(yī)藥文化宣傳周

      2019-08-27 06:35:00張志秀
      食用菌 2019年4期
      關(guān)鍵詞:豬豬展示區(qū)宣傳周

      2019年5月10日,由北京市中醫(yī)管理局、東城區(qū)人民政府共同主辦,以“弘揚傳統(tǒng)文化促進(jìn)健康服務(wù)”為主題的第十二屆北京中醫(yī)藥文化宣傳周在地壇公園舉行。文化周設(shè)立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示區(qū)、中醫(yī)藥旅游文化展示區(qū)等11個主題區(qū)域。

      北京京誠生物科技有限公司做為菌物藥代表應(yīng)邀參加,并在文創(chuàng)區(qū)展示了帶菌棒的活體黑木耳、銀耳、猴頭菇、蛹蟲草、靈芝等,大如盾牌直徑達(dá)1.05 m的“靈芝王”,觀賞的黑花芝,更有“孔雀開屏”“靈芝魚躍”“五梅迎春”“十二生肖豬豬順利”造型的非遺靈芝工藝品,及食藥用菌產(chǎn)品等。形態(tài)各異的食用菌引來現(xiàn)場民眾的嘖嘖稱贊,驚嘆真是大開眼界,同時也有很多疑問:比如這些是蘑菇還是植物?原來一直吃的靈芝是這樣長得,這么大的靈芝也是真的么?

      做為《靈芝傳統(tǒng)栽培及加工技藝》非遺傳承人和中藥師的馬傳貴老師介紹了食用菌與植物營養(yǎng)方式不同,在國家積極推進(jìn)“大健康產(chǎn)業(yè)”和“治未病”的時代背景下,食用菌具有“藥食同源”的屬性,也符合“一葷一素一菇”均衡膳食結(jié)構(gòu)的理念,鼓勵大家多吃食用菌。并現(xiàn)場演示和講解如何像植物一樣在家養(yǎng)靈芝,“如何識別靈芝的真?zhèn)蝺?yōu)劣?”“野生靈芝和家種靈芝該如何選擇?”“靈芝越大越好嗎?”“民間有毒蘑菇的鑒別誤區(qū)”等一般民眾關(guān)切、日常實用的熱點問題。

      整個文化節(jié)上備受民眾喜歡的是這件憨態(tài)可拘、萌翻眾人,并入選中醫(yī)藥主題的“北京禮物”備選目錄,取名為“豬豬順利”的靈芝生肖工藝品,民眾紛紛拍照并合影留念。

      本次文化節(jié)緊緊圍繞“文化自信科普惠民責(zé)任擔(dān)當(dāng)”的主題,展開中國文明寶庫的盛世畫卷,呈現(xiàn)出我國傳統(tǒng)中醫(yī)文化的自信和傳承。中國是靈芝文化的發(fā)源地,是靈芝栽培及原料出口大國,也是靈芝ISO國際標(biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)國。做為中醫(yī)藥瑰寶之一的靈芝,可食可藥可賞,市場廣闊。目前市場上食藥用靈芝居多,但觀賞品缺乏,能把靈芝創(chuàng)作成有形象有寓意的產(chǎn)品更為少見。加之目前人們對靈芝的認(rèn)識不夠全面,也需要更多的科普來展現(xiàn)靈芝這一傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。

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