銀河系到底有多“重”？

一個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)利用美國(guó)國(guó)家航空航天局哈勃太空望遠(yuǎn)鏡和歐洲航天局“蓋亞”探測(cè)器對(duì)銀河系進(jìn)行了迄今最精確的“稱重”，認(rèn)為銀河系質(zhì)量大約相當(dāng)于1.5萬(wàn)億個(gè)太陽(yáng)質(zhì)量。

在銀河系總質(zhì)量中，約2000億顆恒星以及銀河系中心一個(gè)超大型的黑洞僅占很小的比例，大部分質(zhì)量來(lái)自暗物質(zhì)。這種看不見(jiàn)的神秘物質(zhì)，就像宇宙的“腳手架”，把恒星固定在星系的某個(gè)位置。研究團(tuán)隊(duì)基于哈勃望遠(yuǎn)鏡和“蓋亞”探測(cè)器對(duì)銀河系內(nèi)球狀星團(tuán)的三維運(yùn)動(dòng)進(jìn)行測(cè)量得出銀河系的質(zhì)量。

多聞一會(huì)就能抵御垃圾食品的誘惑？

南佛羅里達(dá)大學(xué)商學(xué)院營(yíng)銷學(xué)教授迪帕揚(yáng)·比斯瓦斯帶領(lǐng)研究小組分別在中學(xué)食堂、超市和實(shí)驗(yàn)室做多項(xiàng)測(cè)試，用噴霧器悄悄向這些場(chǎng)所釋放蘋(píng)果、草莓等健康食品或曲奇餅干、比薩餅等高熱量食品的氣味。結(jié)果顯示，暴露在高熱量食品氣味中的時(shí)間長(zhǎng)短直接關(guān)聯(lián)個(gè)人食欲。研究對(duì)象如果暴露在高熱量食品氣味中不足30秒，更可能想吃這類食品;但暴露時(shí)間超過(guò)2分鐘以后，他們對(duì)這類食品的欲望將不再?gòu)?qiáng)烈，可能改選水果等健康食品。另外，由于水果等健康食品的氣味不如高熱量食品濃烈，暴露在這類食品氣味中的時(shí)間長(zhǎng)短幾乎不影響個(gè)人食欲。

這項(xiàng)研究表明，氣味能直接滿足人的胃口需求，原因是大腦不一定會(huì)區(qū)分感官愉悅的來(lái)源。

有一種陸生脊索動(dòng)物是沒(méi)有肺的？

干洗無(wú)肺螈科有將近400種，占蠑螈的大多數(shù)，都沒(méi)有肺。無(wú)肺螈通過(guò)皮膚和口腔呼吸，大部分生活在濕潤(rùn)森林的落葉層。有的無(wú)肺螈甚至不依賴水繁殖，直接把卵產(chǎn)在陸地上，孵化出來(lái)就是成型的蠑螈，蝌蚪的階段直接跳過(guò)。

無(wú)肺螈除了沒(méi)有肺以外還有一些比較有意思的地方。一是無(wú)肺螈的腳有吸盤效果，但并不是樹(shù)蛙那樣腳趾上長(zhǎng)吸盤，而是通過(guò)把腳按壓在物體表面后抬高腳心肌肉，把整只腳當(dāng)做一個(gè)吸盤來(lái)用。另一點(diǎn)就是它們有變色龍一樣的長(zhǎng)舌頭。

“干洗”的原理是什么？

原理是“相似相溶”，就是說(shuō)化學(xué)物質(zhì)性格排外，只有相似的分子之間關(guān)系融洽，溶解度比較高。油脂屬于非極性分子，水則是極為典型的極性分子，這是兩個(gè)不容的黨派，一般玩不到一起去。典型的極性分子和典型的非極性分子不容易互溶，所以油、水就不怎么互溶。

衣服上的臟油脂溶不進(jìn)水里，就不容易離開(kāi)衣服。怎么辦呢？有兩個(gè)方案，一個(gè)是用表面活性劑一類的成分，比如常用的肥皂，在油和水之間說(shuō)合，讓大家擱置爭(zhēng)議一起飛;另一個(gè)是直接邀請(qǐng)油的朋友們，彬彬有禮地請(qǐng)油一起走。干洗就是用的第二個(gè)方案，不用水，而用同樣非極性的有機(jī)溶劑。

四氯乙烯是最常用的干洗劑。把沾染了油脂的臟衣服用四氯乙烯洗，臟東西很快就會(huì)自動(dòng)溶解掉了。但衣服上很多東西，比如塑料，也是易溶于有機(jī)溶劑的非極性分子，所以干洗時(shí)需要把這些東西摘掉，或者加上保護(hù)套。

說(shuō)謊鼻子會(huì)變小？

格拉納達(dá)大學(xué)研究人員針對(duì)人說(shuō)謊時(shí)的生理反應(yīng)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，并基于研究成果發(fā)明了一種測(cè)謊機(jī)制，準(zhǔn)確率可達(dá)80%！

研究人員讓60名學(xué)生做幾項(xiàng)任務(wù)，其中包括打電話給伴侶、或父母、或好友，說(shuō)三四分鐘謊話，在任務(wù)過(guò)程中，用熱成像技術(shù)測(cè)量各個(gè)學(xué)生面部不同部位的溫度。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，當(dāng)人說(shuō)謊時(shí)鼻頭溫度會(huì)下降 ，最多可下降1.2攝氏度，而前額溫度會(huì)上升 ，最多可上升1.5攝氏度。按照熱脹冷縮原理，撒謊時(shí)鼻子真的會(huì)縮小，但是人肉眼根本無(wú)法察覺(jué)。

研究領(lǐng)導(dǎo)者埃米利奧·戈麥斯·米蘭表示：“為了撒謊要開(kāi)動(dòng)腦筋，因此前額溫度會(huì)升高;與此同時(shí)會(huì)感到焦慮，從而降低鼻頭溫度。”

為什么血管看起來(lái)是綠色的？

我們的血管很明顯地呈現(xiàn)接近綠色的顏色，可人的血確實(shí)是紅色的，這是為什么呢？

紅血球、白血球、血小板、血漿，是人類血液的組成部分。血呈紅色，主要是因?yàn)榧t血球中含有血紅素，血紅素處在肺部，它吸收氧氣之后，再把氧氣輸送到身體的各個(gè)組織。而含有氧氣的血紅素，是鮮紅色的，等氧氣輸送完后，又變成暗紫紅色。

原來(lái)，我們看起來(lái)是綠色的血管，其實(shí)是暗紫紅色的靜脈，只是因?yàn)橥高^(guò)皮膚和血管壁看時(shí)，才有點(diǎn)像淡綠色。

我們愛(ài)吃魚(yú)翅竟是源于鄭和船隊(duì)？

元明以前，文獻(xiàn)中并沒(méi)有對(duì)魚(yú)翅的記載;到了明代中葉，李時(shí)珍的《本草綱目》中才有了對(duì)魚(yú)翅的描述。李時(shí)珍生活的時(shí)間大約為1518-1593年，比鄭和下西洋晚100多年，在《本草綱目》中說(shuō)魚(yú)翅“味并肥美，南人珍之”。這里的“南人”實(shí)際上就是指福建人，相傳鄭和下西洋時(shí)，船隊(duì)經(jīng)過(guò)東南亞海域，因?yàn)榧Z食不足，船員們便在途經(jīng)的海島上揀拾當(dāng)?shù)赝寥藖G棄的魚(yú)翅煮熟后用以充饑，感覺(jué)頗為爽口，從此魚(yú)翅便成了華人飲食的重要組成部分。

為什么停止的掛鐘秒針總在“9”的位置？

掛在壁墻上的鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動(dòng)時(shí)，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置，這是為什么？

當(dāng)石英鐘內(nèi)的電池電能耗盡，秒針停在表盤上時(shí)，重力產(chǎn)生最大的反向力矩。我們知道秒針轉(zhuǎn)動(dòng)的方向是順時(shí)針的，故這里的重力會(huì)產(chǎn)生最大的反向力矩值：逆時(shí)針最大。

重力矩=重力的大小x重力臂。當(dāng)秒針到達(dá)表盤的9處時(shí)，支點(diǎn)到重力作用方向的距離最大，即重力臂最大，故重力矩最大，故秒針會(huì)停在表盤上的9位置處。

石英鐘的秒針從數(shù)字12轉(zhuǎn)到數(shù)字6的過(guò)程中是向下運(yùn)動(dòng)的，它所受的重力會(huì)幫助秒針順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)秒針從數(shù)字6向數(shù)字12運(yùn)動(dòng)時(shí)，是上升運(yùn)動(dòng)，所受重力會(huì)變成阻力阻礙秒針的轉(zhuǎn)動(dòng)，而秒針轉(zhuǎn)到數(shù)字9時(shí)阻力臂最長(zhǎng)，使重力的阻力矩最大。