摘要：隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，畜牧業(yè)的良好發(fā)展為人們的飲食需求提供了保障。牧草種植與飼草飼料的加工是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。該文從牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀入手，探究新形勢下牧草種植與加工技術(shù)中存在的問題，針對這些問題提出相應(yīng)的解決對策，希望對我國畜牧業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：牧草種植;飼草飼料加工技術(shù);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;對策

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.105

0 引言

近年，國家實施了“退耕還林”的政策，農(nóng)業(yè)與牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生調(diào)整，近年，牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)有了一個較快的發(fā)展。農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的二元制經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生調(diào)整，目前我國的農(nóng)業(yè)與牧業(yè)拓展到“糧、經(jīng)、飼”三元制發(fā)展結(jié)構(gòu)。新形勢下隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國家更重視牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)的研究。

1 存在的問題

1.1宣傳力度不足，牧民重視程度不高

大多數(shù)養(yǎng)殖戶對飼料的生產(chǎn)不夠重視，依舊沿襲傳統(tǒng)的加工模式[1]。沒有意識到種植加工一體化對畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，目前我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)模都比較小，多為小規(guī)模分戶經(jīng)營。因此，飼草飼料加工的技術(shù)水平普遍比較低，與西方國家相比，市場競爭力不強(qiáng)。飼料生產(chǎn)廠加工出的飼料產(chǎn)品科技含量較低，產(chǎn)品質(zhì)量較差，在短時間內(nèi)無法形成規(guī)?；?jīng)濟(jì)。

1.2科技水平低

飼料加工技術(shù)比較落后，很多飼草飼料加工設(shè)備還比較簡陋，現(xiàn)代化的加工設(shè)備還比較少。從事養(yǎng)殖業(yè)的人員學(xué)歷水平普遍不高，文化素養(yǎng)相對較差，因缺少相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)，很難在生產(chǎn)領(lǐng)域科技創(chuàng)新，難以滿足市場的大規(guī)模需求[2]。

1.3監(jiān)管不到位

忽視牧草的管理環(huán)節(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致牧草種植效益不高。同時在畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，自然資源利用不充分，如植物秸稈沒有加工調(diào)制，沒有得到充足利用。

1.4優(yōu)質(zhì)牧草品種少

目前，很多地區(qū)都在大面積種植豆科牧草，但是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲害較強(qiáng)的豆科牧草品種還比較稀缺，難以發(fā)揮豆科牧草高質(zhì)高產(chǎn)的功效。此外，牧民不懂豆科牧草的種植技巧，在種植中還存在很多不合理的地方，影響豆科牧草的生長，影響飼草飼料生產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展[3]。

2 牧草種植與飼草飼料加工

2.1牧草種植

（1）選擇優(yōu)質(zhì)的品種：優(yōu)質(zhì)的牧草是飼草飼料加工的基礎(chǔ)，畜牧業(yè)中的牧草大體分為2類：青飼料、作物。牧草的品種較多，在種植時，需要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c土壤條件，選擇耐旱、耐寒、抗病蟲害強(qiáng)的牧草品種。我國牧草種植中，經(jīng)常會選擇禾本科與豆科的牧草。與其他牧草相比，豆科牧草有很多優(yōu)點，如它的根莖比較粗壯，扎根相對較深，主根根系較直，且豆科植物的根系上長有根瘤，根瘤具有固氮的功效，可以維護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。此外，豆科牧草營養(yǎng)比較豐富，牧草中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣元素。

（2）科學(xué)種植：與野草生長不同，牧草在生長中要遵循科學(xué)的管理程序。如牧草出苗后，要選擇合適的除草劑去除雜草，還要做好牧草的防病蟲害工作，常見的牧草疾病主要有紅蜘蛛、銹病、褐斑病，這些疾病主要以預(yù)防為主，可以在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，科學(xué)的噴灑藥物試劑。此外，在牧草生長中，根據(jù)生長狀況，進(jìn)行合理的施肥與灌溉。

（3）規(guī)?；N植：根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展情況，對牧草種植科學(xué)規(guī)劃，將土地面積與牧草種植相結(jié)合，對牧草進(jìn)行規(guī)?；N植。在牧草種植中，將種植技術(shù)與配套技術(shù)相結(jié)合，在牧草種植前，盡量將牧草連片種植，便于后期的管理與收割。根據(jù)牧草的生長情況，種植牧草的土地應(yīng)選擇壤土或者沙壤土，土地的pH值保持為6.9～7.3。

（4）牧草種子處理：為避免牧草在生長中出現(xiàn)大量病蟲害。牧草種植前要對種子進(jìn)行消毒處理，常見的處理方法有鹽水浸漬、溫水浸泡、篩選。豆科植物以下幾種病菌最為常見，如根瘤病、赤霉病、桿黑穗病，豆科類種子可用石灰水消毒處理。牧草種子中常見的還有輪紋病，可以用福爾馬林溶液進(jìn)行浸泡處理。如果缺少浸泡藥劑，可直接用溫水進(jìn)行處理，溫水浸種也可以消滅大部分的病菌，進(jìn)而提高種子防病蟲害的能力。

2.2飼草飼料加工

（1）加大資金投入，提高飼草飼料加工準(zhǔn)入門檻。根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，制定相應(yīng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，同時農(nóng)牧業(yè)部門要加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)審核，對飼草飼料的加工與生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對違規(guī)的生產(chǎn)廠家進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。對于飼料不合格的生產(chǎn)企業(yè)責(zé)令強(qiáng)制退出該行業(yè)。

（2）堅持飼草飼料生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新。飼草飼料加工技術(shù)的創(chuàng)新要依靠多個部門的共同參與。作為政府部門，要重視飼草飼料生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，對當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)企業(yè)給予資金與技術(shù)支持。聯(lián)合當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)與農(nóng)業(yè)高校培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，加速科學(xué)研究成果的轉(zhuǎn)化。同時政府要加強(qiáng)對飼草飼料生產(chǎn)人員的培訓(xùn)，切實提高生產(chǎn)人員的專業(yè)素養(yǎng)。作為飼料生產(chǎn)廠家，要積極創(chuàng)新，根據(jù)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況，生產(chǎn)牧民需要的飼草飼料產(chǎn)品，為畜牧業(yè)的規(guī)?；B(yǎng)殖奠定一定的基礎(chǔ)。

（3）做好秸稈飼料化工作。要加強(qiáng)宣傳與推廣，讓更多的牧民了解秸稈飼料化的技術(shù)，進(jìn)而提高秸稈的利用效率，當(dāng)?shù)氐目萍疾块T要積極探索秸稈飼料化的應(yīng)用技術(shù)，不斷地提高秸稈的利用水平。支持當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)大戶樹立品牌意識，推進(jìn)秸稈飼料化的生產(chǎn)進(jìn)程。

（4）加強(qiáng)飼草飼料基地建設(shè)。飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，針對部分地區(qū)天然草場較少的情況，政府應(yīng)給予支持，建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的人工草場基地，在基地中大量種植優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，讓當(dāng)?shù)啬撩駨闹懈惺艿絻?yōu)質(zhì)牧草對畜牧業(yè)發(fā)展的意義，同時向當(dāng)?shù)啬撩窠榻B優(yōu)質(zhì)牧草的種植技術(shù)，改變傳統(tǒng)粗放型的種植模式，提高牧民種植牧草的積極性，政府部門與相關(guān)的技術(shù)部門要加大扶持力度，進(jìn)而提高牧草的種植質(zhì)量。

3 結(jié)束語

牧草種植與飼草飼料的加工對畜牧的發(fā)展至關(guān)重要，牧民要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥琅c氣候特征選擇合適的牧草品種，在種植中，嚴(yán)格管理，進(jìn)而確保牧草的良好生長。對于牧草的加工環(huán)節(jié)，政府部門要加大扶持力度，提高牧草加工行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，并對牧草生產(chǎn)企業(yè)給予資金與技術(shù)支持，提高飼草飼料的品質(zhì)。在政府部門的推動下，實現(xiàn)牧草種植與生產(chǎn)的規(guī)?；?，在不斷創(chuàng)新與發(fā)展中，提高飼草飼料的社會競爭力。提高牧民種植牧草的效益，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的商業(yè)化，提高當(dāng)?shù)啬撩竦慕?jīng)濟(jì)收益，為我國畜牧業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[2]李洪月.牧草種植與飼草飼料加工技術(shù)分析[J].農(nóng)家參謀，2018（16）：112.

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作者簡介：蒼浩（1964-），滿族，黑龍江齊齊哈爾人，本科。