守護(hù)用戶廚房安全，海爾廚電力促防干燒燃?xì)庠钇占?/h1>
2019-09-10 07:22:44趙陽(yáng)
家用電器 2019年1期
趙陽(yáng)
12月7日，海爾廚電以“廚道天下·萬(wàn)象生”為主題在青島舉辦發(fā)布會(huì)。會(huì)中，海爾以智慧家電、安全防護(hù)、技術(shù)升級(jí)為主題，為消費(fèi)者呈現(xiàn)了一系列尖端家電產(chǎn)品。其中海爾擁有專利的“防干燒”技術(shù)成為在場(chǎng)消費(fèi)者與媒體最關(guān)注的話題之一。
打造成套智慧家居典范 煙灶聯(lián)動(dòng)推動(dòng)行業(yè)升級(jí)
縱覽廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，智能化、成套化家電大勢(shì)所趨，消費(fèi)者已經(jīng)不僅滿足于性能、功能方面的單一層面提升，成套化廚電擁有龐大的產(chǎn)品集群優(yōu)勢(shì)，通過(guò)不同廚電產(chǎn)品的聯(lián)動(dòng)幫助消費(fèi)者更好的進(jìn)行烹飪。例如海爾油煙機(jī)風(fēng)量會(huì)隨灶具火力大小變化；用戶在油煙機(jī)搭載的智能大屏上選擇菜譜后，烤箱會(huì)根據(jù)烹飪曲線自動(dòng)開(kāi)啟相應(yīng)烹飪模式；在烹飪結(jié)束前，消毒柜會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟暖盤功能。
海爾對(duì)于用戶安全問(wèn)題永遠(yuǎn)放在產(chǎn)品研發(fā)的第一位，隨著海爾研發(fā)體系不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品在服務(wù)、智能化、安全、品質(zhì)等方面不斷迭代升級(jí)，為消費(fèi)者帶來(lái)不斷升級(jí)的價(jià)值服務(wù)。據(jù)了解，目前海爾廚電在全球擁有5大研發(fā)中心，包括美國(guó)-路易斯維爾研發(fā)中心、意大利-巴薩諾研發(fā)中心、新西蘭-達(dá)尼丁研發(fā)中心等。在5大研發(fā)中心的開(kāi)放研發(fā)體系支撐下，海爾擁有了行業(yè)難以望其項(xiàng)背的科技實(shí)力。
百萬(wàn)用戶驗(yàn)證 全面杜絕廚房火災(zāi)隱患
據(jù)應(yīng)急管理部消防局9月14日公開(kāi)的數(shù)據(jù)，2018年1至8月全國(guó)共接報(bào)火災(zāi)16.61萬(wàn)起，引發(fā)火災(zāi)的首因是電氣，其次就是不慎用火，隨著我國(guó)逐漸進(jìn)入老齡化社會(huì)，以及日常生活中的馬虎、大意等行為，烹飪忘記關(guān)火、電、燃等情況時(shí)有發(fā)生，廚房成為家庭火災(zāi)隱患的重災(zāi)區(qū)。
海爾廚電通過(guò)海量的用戶調(diào)研，2007年即研發(fā)出了第一代防干燒技術(shù)，打開(kāi)燃?xì)庠钚袠I(yè)新思路。2015年海爾在第一代防干燒技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，改進(jìn)了溫度傳感器的尺寸，對(duì)不同品類的鍋具包容性更強(qiáng)。2018年海爾推出第三代防干燒技術(shù)，對(duì)于高溫烹飪時(shí)的感應(yīng)更靈敏，分秒間杜絕火情產(chǎn)生，隱患消除在無(wú)形之中。
防干燒燃?xì)庠罹邆淙蠊δ芴卣?，徹底杜絕烹飪干燒情況的產(chǎn)生。第一，3分鐘不坐鍋?zhàn)詣?dòng)關(guān)氣，灶具不坐鍋超過(guò)3分鐘，會(huì)自動(dòng)關(guān)氣熄火，消除安全隱患。第二，60秒燒干鍋?zhàn)詣?dòng)關(guān)氣，燒干鍋約60秒，海爾防干燒燃?xì)庠羁梢宰詣?dòng)關(guān)氣熄火，大大減少火災(zāi)事故的發(fā)生。第三，230℃油溫控制：高溫煎炸容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，海爾防干燒燃?xì)庠钤阱亙?nèi)油溫達(dá)到約230℃時(shí)會(huì)自動(dòng)關(guān)氣熄火，保證健康的情況下，還可以減少油煙。
2018年10月海爾推出第四代防干燒技術(shù)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)控制火情產(chǎn)生，更能精準(zhǔn)控制烹飪溫度，針對(duì)烹飪時(shí)的不同場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的溫度控制功能，將油溫控制在起煙的臨界點(diǎn)以內(nèi)，即可實(shí)現(xiàn)少油煙甚至無(wú)油煙的烹飪效果，打造健康烹飪新風(fēng)尚。
在智慧家電的形成過(guò)程中，海爾還研發(fā)出了一系列極具實(shí)用性與智能的廚電產(chǎn)品，其中海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)產(chǎn)品，更是海爾防干燒燃?xì)庠畹淖罴雅臋n，可與防干燒燃?xì)庠钚纬蓪?shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)，幫助用戶更好的排除油煙、火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
因其領(lǐng)先的安全性能，在近年行業(yè)銷售量普遍趨平甚至下滑的行情當(dāng)中，海爾逆勢(shì)上揚(yáng)，2018年3季度防干燒燃?xì)庠钿N售增幅51.4%，防干燒燃?xì)庠畹玫皆絹?lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可。另外，為消費(fèi)者選購(gòu)防干燒燃?xì)庠钣袚?jù)可依，也為促進(jìn)防干燒燃?xì)庠钍袌?chǎng)的良性發(fā)展，2017年12月海爾廚電牽頭，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)制定并發(fā)布了《防干燒家用燃?xì)庠睢窐?biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)建立后，防干燒燃?xì)庠钫嬲蔀橐I(lǐng)行業(yè)發(fā)展的先鋒產(chǎn)品。
廚房油煙安全問(wèn)題永遠(yuǎn)是家庭的重中之重，海爾通過(guò)全球5大研發(fā)中心，通過(guò)不斷地創(chuàng)新科技力求從根源解決用戶痛點(diǎn)，據(jù)悉，針對(duì)油煙、油溫過(guò)高可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)的難題上，海爾廚電已成功研發(fā)了能自動(dòng)調(diào)節(jié)灶具火焰大小，控制健康油溫的第四代防干燒燃?xì)庠?。在“人單合一”模式的指?dǎo)下，通過(guò)全球化戰(zhàn)略研發(fā)基地的支持，海爾廚電不斷摸索技術(shù)創(chuàng)新與消費(fèi)新需求，打造智慧科技與實(shí)用性相結(jié)合的家電產(chǎn)品，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，為用戶打造健康、安全的廚電產(chǎn)品。
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防干燒燃?xì)庠罹邆淙蠊δ芴卣?，徹底杜絕烹飪干燒情況的產(chǎn)生。第一，3分鐘不坐鍋?zhàn)詣?dòng)關(guān)氣，灶具不坐鍋超過(guò)3分鐘，會(huì)自動(dòng)關(guān)氣熄火，消除安全隱患。第二，60秒燒干鍋?zhàn)詣?dòng)關(guān)氣，燒干鍋約60秒，海爾防干燒燃?xì)庠羁梢宰詣?dòng)關(guān)氣熄火，大大減少火災(zāi)事故的發(fā)生。第三，230℃油溫控制：高溫煎炸容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，海爾防干燒燃?xì)庠钤阱亙?nèi)油溫達(dá)到約230℃時(shí)會(huì)自動(dòng)關(guān)氣熄火，保證健康的情況下，還可以減少油煙。
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