味蕾面上跳舞的意式鮮美

肉醬千層面

這道菜看上去猜不到里面是什么，其實是傳統(tǒng)的意大利肉醬千層面下鍋炸至外酥里嫩，經(jīng)典味道里包含了小驚喜。

龍蝦塔塔配魚子醬

選用新鮮的新西蘭鐵龍蝦，口感鮮甜，肉質(zhì)柔嫩肥厚，魚子醬增加了些許鮮甜，舌尖捕捉到的味道妙不可言。

劍魚卡巴喬

劍魚肉質(zhì)鮮美，生吃最能體驗到深海中特有的新鮮風(fēng)味，多種配菜在味道及視覺上帶來了美的享受，仿佛一副美味的配色指南。

鵝肝巧克力冰激凌

鵝肝用分子料理的方式處理成慕斯，外裹巧克力冰激凌，入口細膩滑嫩，味道出奇匹配，給味蕾帶來不同凡響的體驗。

龍蝦卡巴喬

一道鮮甜黏口的小青龍菜品，龍蝦殼吊出高湯與打碎的龍蝦肉熬制出濃濃的湯汁，并搭配青稞餅，松脆與鮮美融合得恰到好處。

意大利黑松露緋紅蝦燴飯

選用珍貴的緋紅蝦和黑松露來制作燴飯，每一粒米都吸收了食材的味道，吃起來口中充盈著極致享受。