西瓜設(shè)施栽培技術(shù)

張少玉

一、西瓜生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求

（一）溫度

西瓜原產(chǎn)于非洲草原，耐熱力極強(qiáng)。種子發(fā)芽的適溫為26～30 ℃，15 ℃時(shí)開始發(fā)芽，溫度<15 ℃不能發(fā)芽，溫度高于35 ℃發(fā)芽受到影響，并造成裂殼;生長(zhǎng)發(fā)育的適溫白天為25～31 ℃，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)溫度要低一些，溫度10 ℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，溫度<5 ℃受凍害，溫度>35 ℃生長(zhǎng)受阻;但在坐果和果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)需要的溫度要高些，最低溫度為15 ℃。在較低溫度下，果實(shí)發(fā)育緩慢，果皮厚，易空心和畸形，含糖量下降，品質(zhì)差。

（二）光照

西瓜是短日照作物，光飽和點(diǎn)為8 lux×10 lux，光補(bǔ)償點(diǎn)為4 lux×10 lux。西瓜苗期日照8 h以內(nèi)，第一雌花節(jié)位低;若日照16 h以上則抑制雌花形成。

（三）土壤

西瓜為深根系作物，其根系入土深而廣，吸收能力強(qiáng)，栽培宜選用土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。西瓜對(duì)土壤pH值要求不嚴(yán)格，在pH值為5～8均可生長(zhǎng)。西瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期需要較多的氮肥、鉀肥，果實(shí)膨大期特別需要鉀肥。

（四）濕度

西瓜耐旱而不耐澇，要求空氣干燥，相對(duì)濕度為50%～60%。西瓜一生需水量較多，不同生長(zhǎng)發(fā)育階段需水量不同，種子發(fā)芽時(shí)要求有足量的水分，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)分解以迅速發(fā)芽;苗期含水量以65%為宜，抽蔓期、開花結(jié)果期含水量以70%～75%為宜。西瓜怕淹水，淹水超過12 h即死亡。因此，栽培時(shí)應(yīng)選取排水良好的地塊。

二、類型和新優(yōu)品種

西瓜的分類有多種方法，根據(jù)用途可分為果用西瓜和籽用西瓜;根據(jù)果實(shí)大小可分為大西瓜、中西瓜和小西瓜;根據(jù)成熟期又可分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種。我國(guó)目前西瓜栽培品種生產(chǎn)上比較實(shí)用的是按成熟期分類，但早熟、中熟、晚熟品種的區(qū)別尚無(wú)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通常以雌花從開花到果實(shí)成熟所需要的時(shí)間來(lái)確定。

（一）早熟品種

雌花從開花到果實(shí)成熟需30 d，為早熟品種。該品種一般表現(xiàn)為雌花出現(xiàn)早，坐果節(jié)位低，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝性較弱，采收早，早期產(chǎn)量高等特點(diǎn)

（二）中熟品種

雌花從開花到果實(shí)成熟需31～40 d為中熟品種。該品種一般表現(xiàn)為雌花出現(xiàn)較晚，坐果節(jié)位較高，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝性較強(qiáng)，果形一般較早熟品種大，產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

（三）晚熟品種

雌花從開花到果實(shí)成熟需40天以上為晚熟品種。該品種一般表現(xiàn)為雌花出現(xiàn)晚，坐果節(jié)位高，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝性強(qiáng)，果形大，產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

三、西瓜設(shè)施栽培關(guān)鍵環(huán)節(jié)

（一）品種選擇

西瓜設(shè)施栽培應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、耐濕，主蔓雌花出現(xiàn)節(jié)位低，結(jié)果能力強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育周期短的早熟品種。臺(tái)灣農(nóng)友的小蘭品種在設(shè)施內(nèi)大面積栽培，可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）播種期的確定

西瓜設(shè)施栽培以早熟品種栽培為主，主要有塑料大棚栽培及日光溫室栽培，不同品種及采用不同栽培模式的播種期應(yīng)根據(jù)上市時(shí)間

而定。

（三）選地、整地、做畦、施底肥。西瓜忌連作，種植上應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排灌條件好的沙壤土或沙土。前茬作物收獲后，及時(shí)清理地塊，并深耕，讓其在陽(yáng)光下充分暴曬，殺死部分病菌及害蟲，以減少其為害。

（四）播種育苗

西瓜設(shè)施栽培有直播和育苗移栽兩種方法。早熟品種栽培一般采用溫床育苗方式。西瓜根系再生能力差，傷根后容易形成僵苗，因此，應(yīng)采用營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行護(hù)根育苗。育苗移栽最好用營(yíng)養(yǎng)土育苗，西瓜適齡壯苗為35～40 d，具3～4片真葉時(shí)即可定植。西瓜直播要在播種前用50 ℃溫水浸種12～24 h，用濕潤(rùn)紗布包好在25～30 ℃的條件下催芽，3～4 d破口即可播種。

（五）定植后管理

定植最好選晴天進(jìn)行，每667 m2大果型西瓜定植300～400株，中果型西瓜定植400～500株，小果型西瓜定植500～600株。定植時(shí)在已經(jīng)蓋好的地膜上按不同品種需要的行株距打孔，每孔定植1株，然后蓋嚴(yán)四周。

四、鑒定西瓜成熟的方法

（一）雌花開放后的天數(shù)

早熟品種開花到成熟需25～30 d，中熟品種開花到成熟需31～35 d，晚熟品種開花到成熟需35～40 d。

（二）從形態(tài)上看

果實(shí)附近的卷須枯萎，果肩突出，果蒂凹陷，果皮發(fā)亮，條紋清晰。

（三）聽瓜聲音

用手指彈瓜，濁音為熟瓜，清音為生瓜。