微醺七重奏，用黃皮泡酒吧！

龍芊霓

材料：黃皮果、冰糖、中度白酒（酒精含量在30-40度）

材料比例：1：1：0.8

制作步驟：1.選擇8-9成熟的黃皮果為原料，用鹽水清洗后自然晾干；2.用干爽的湯匙輕壓黃皮，去核；3.一層黃皮夾著一層冰糖的放置方式，將去核黃皮加入釀酒容器中；4.稍微搖勻瓶?jī)?nèi)的黃皮與白糖，不要留太多空隙；5.將白酒倒容器，蓋住黃皮和冰糖；6.入柜保存，避曬、放置在陰涼處，發(fā)酵時(shí)間約為三個(gè)月；7.發(fā)酵好的黃皮果酒啟封，撈出浮在上面的果皮，將汁液倒入玻璃容器中，便可美美的與好友一同享受自釀黃皮果酒。