李旭君 岳冬冬

摘要：我國是全球最大的大黃魚養(yǎng)殖國和出口國。為提升我國大黃魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國際貿易水平，文章分析我國大黃魚的出口貿易結構，分別采用顯性比較優(yōu)勢指數(shù)、出口產(chǎn)品質量升級指數(shù)和貿易競爭力指數(shù)分析我國大黃魚的國際競爭力，并在分析影響因素的基礎上提出建議。研究結果表明：2008—2017年我國大黃魚的出口規(guī)?？傮w穩(wěn)定，出口額增長，出口量下降;我國大黃魚的出口市場集中在亞洲國家和地區(qū);我國大黃魚的比較優(yōu)勢極強但正在減弱，以出口價格反映的產(chǎn)品質量偶有下降但總體提升，相對于國際市場同種產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢較強，總體來看國際競爭力較高，但仍有提升的空間;影響我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的因素主要包括地區(qū)飲食習慣、相關行業(yè)發(fā)展、國際貿易壁壘和產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，未來我國大黃魚的生產(chǎn)和貿易應充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢、合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、積極開拓新興出口市場和有效應對國際貿易壁壘。

關鍵詞：水產(chǎn)品貿易;國際市場;比較優(yōu)勢;國際競爭力;貿易壁壘

中圖分類號：F326.4;F762.6;F752.62???文獻標志碼：A???文章編號：1005-9857（2019）04-0050-05

Export Trade Structure and International Competitiveness of

Large Yellow Croaker in China

LI Xujun1，2，YUE Dongdong2

（1.School of Economics and Management，Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China;2.Key Laboratory of Oceanic and Polar Fisheries，Ministry of Agriculture，East China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090，China）

Abstract：China is the largest large yellow croaker farming and exporting country in the world.In order to improve the industrial and international trade level of large yellow croaker，this study analyzed the export trade structure of large yellow croaker.And the export competitiveness of large yellow croaker was calculated and analyzed through the dominant comparative advantage index，product quality upgrading coefficient and trade competition index.The results showed that the export scale of large yellow croaker was generally stable，the value of exports were increased and the volume of exports were decreased from 2008 to 2017; the export market of large yellow croaker was concentrated in Asian countries and regions.Yellow croaker has a strong comparative advantage，but its comparative advantage has declined; the quality of yellow croaker in the international market has occasionally declined，but overall stability.The factors affecting the export trade structure and international competitiveness of large yellow croaker mainly includes regional dietary habits，related industry development，international trade barriers and development space of this industry.According to the analysis results，some suggestions were put forward to improve the export trade of large yellow croaker，such as giving full play to the comparative advantages of large yellow croaker，rationally planning the development space of large yellow croaker industry，expanding emerging markets and actively dealing with trade barriers，so as to ensure the safe and efficient development of large yellow croaker export trade.

Key words：Aquatic products trade，International market，Comparative advantage，International competitiveness，Trade barriers

0?引言

大黃魚又名黃魚、大黃花魚和黃瓜魚等，是我國近海主要經(jīng)濟魚類和“四大傳統(tǒng)海產(chǎn)”之一，因其體表金黃、體態(tài)豐盈和肉質鮮美而成為筵席佳肴，深受消費者喜愛[1]。隨著消費量的增加，我國大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，苗種數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模和成魚產(chǎn)量均居世界首位[2]。

我國是全球最大的大黃魚出口國，大黃魚在《全國出口水產(chǎn)品優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2008—2015）》中被列為8大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，在我國水產(chǎn)品出口貿易中占有重要地位。高瀅[3]提出我國大黃魚產(chǎn)地集中，進口量較少，出口則受貿易壁壘制約較多;楊衛(wèi)等[4]分析我國大黃魚質量和價格的國際競爭力，提出應發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，提高質量安全意識，并合理運用WTO貿易規(guī)則，促進大黃魚出口貿易;陳藍蓀[5]提出我國出口鮮活或加工大黃魚的增值效益不明顯，且隨著養(yǎng)殖成本的上漲，大黃魚養(yǎng)殖效益將進一步下降。目前對我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的研究不足，本研究對此進行分析，并提出建議。

1?數(shù)據(jù)和方法

1.1?數(shù)據(jù)來源

我國大黃魚出口量和出口額的數(shù)據(jù)來源于歷年《中國水產(chǎn)品進出口貿易統(tǒng)計年鑒》，世界貿易數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國商品貿易數(shù)據(jù)庫。需要說明的是，由于世界各國大黃魚出口額的統(tǒng)計口徑不統(tǒng)一，很難獲得準確的數(shù)據(jù)，而大黃魚產(chǎn)區(qū)主要集中在亞洲，且其他大黃魚出口國的主要出口市場就是我國[6]，因此采用我國大黃魚進口額代替世界其他國家大黃魚出口額，具有一定的合理性且便于研究。

1.2?顯性比較優(yōu)勢指數(shù)

顯性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）反映某國家（地區(qū)）的某產(chǎn)品在國際貿易中的比較優(yōu)勢，計算公式為：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中：Xij表示i國家（地區(qū)）j產(chǎn)品的出口額;Xit表示i國家（地區(qū)）的出口總額;Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口額;Xwt表示世界出口總額。

RCA>2.50，表明產(chǎn)品比較優(yōu)勢極強;1.25

1.3?出口產(chǎn)品質量升級指數(shù)

出口產(chǎn)品質量升級指數(shù)（QC）通過某產(chǎn)品的出口價格間接反映其質量，計算公式為：

QCj=（Et/Nt）/（Eo/No）

式中：Et和Nt分別表示報告期j產(chǎn)品的出口額和出口量;Eo和No分別表示基期j產(chǎn)品的出口額和出口量。

QC>1，表明以出口價格反映的產(chǎn)品質量提升;QC<1，表明以出口價格反映的產(chǎn)品質量下降。

1.4?貿易競爭力指數(shù)

貿易競爭力指數(shù)（TC）反映某國家（地區(qū)）的某產(chǎn)品相對于國際市場同種產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，計算公式為：

TCj=（Xj-Mj）/（Xj+Mj）

式中：Xj和Mj分別表示某國家（地區(qū)）j 產(chǎn)品的出口額和進口額。

TC<0，表明產(chǎn)品的進口額大于出口額，即處于競爭劣勢;TC值趨近于0，表明產(chǎn)品的進口額和出口額基本持平;TC>0，表明產(chǎn)品的出口額大于進口額，即具有競爭優(yōu)勢。

2?我國大黃魚的出口貿易結構

2.1?出口規(guī)模

2008—2017年我國大黃魚的出口規(guī)模如表1所示。

由表1可以看出，我國大黃魚的出口規(guī)?？傮w穩(wěn)定，2017年較2008年出口額增長約0.5倍，而出口量有所下降。值得注意的是，2010年出口額增幅明顯，且出口量達到峰值，主要是由于2009年我國調整出口退稅率，有利的稅收政策刺激了大黃魚的出口。

福建省多年來一直是我國大黃魚生產(chǎn)和出口的第1大省，2017年福建省大黃魚出口額為1.78億美元，出口量為25 006.87 t，分別約占全國的83.2%和79.3%。

2.2?出口市場

2017年我國大黃魚出口到22個國家和地區(qū)，出口額排名前5位的國家和地區(qū)為中國香港、韓國、美國、中國臺灣和加拿大（表2）。

由表4可以看出，出口產(chǎn)品質量升級指數(shù)偶有波動，但幅度不大，且大部分大于1，表明以出口價格反映的我國大黃魚的產(chǎn)品質量偶有下降，但總體提升。同時，該指數(shù)水平較低，表明我國大黃魚的出口產(chǎn)品質量仍須進一步提升。

3.3?貿易競爭力

2008—2017年我國大黃魚的貿易競爭力指數(shù)如表5所示。

由表5可以看出，貿易競爭力指數(shù)一直大于0且呈提高趨勢，表明我國大黃魚相對于國際市場同種產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢較強，但2014年后沒有明顯增強。

4?我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的影響因素

4.1?地區(qū)飲食習慣

我國大黃魚的出口市場集中在亞洲，歐洲和美洲的出口規(guī)模較小，主要是由于大黃魚的產(chǎn)品特點和地區(qū)的飲食習慣。大黃魚肉質鮮美且外形美觀，符合亞洲文化對吉祥如意的美好寓意。但與羅非魚等品種相比，由于大黃魚不便于使用刀叉食用，不符合歐美地區(qū)的飲食習慣，這些地區(qū)的消費量較小，且消費需求主要為當?shù)貋喴崛巳海y以形成大規(guī)模出口。

4.2?相關行業(yè)發(fā)展

我國大黃魚加工行業(yè)發(fā)展水平較低，表現(xiàn)在初加工能力過剩和深加工能力不足，導致產(chǎn)品附加值較低，影響國際競爭力[7]。此外，冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展水平是影響我國大黃魚國際競爭力的重要因素，目前我國冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展緩慢，制約大黃魚出口的類型和品質，即出口產(chǎn)品主要為凍品，鮮活品較少。

4.3?國際貿易壁壘

我國大黃魚的出口貿易受諸多國際貿易壁壘制約[8]，如：韓國對我國內地的大黃魚和經(jīng)香港地區(qū)流入的大黃魚在進口關稅和檢驗標準等方面差別對待。國際貿易壁壘增加貿易成本和時間，影響我國大黃魚的國際競爭力。

4.4?產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

為優(yōu)化海洋產(chǎn)業(yè)結構和布局，保護海洋資源和生態(tài)環(huán)境，我國加強對海水養(yǎng)殖的規(guī)劃和管理，大黃魚的養(yǎng)殖面積縮減，從而影響產(chǎn)量。由于我國大黃魚的國內消費量較大，在大黃魚總產(chǎn)量降低的情況下，出口規(guī)模勢必壓縮。

5?建議

5.1?充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢

與其他國家相比，我國大黃魚產(chǎn)業(yè)具有勞動力、養(yǎng)殖技術和自然資源等方面的優(yōu)勢。須充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢，培育優(yōu)質品種，并通過企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和研究機構等聯(lián)合推廣，實現(xiàn)降低成本和增產(chǎn)增收;通過改進養(yǎng)殖方式和調整飼料配方[9]，減少海洋生態(tài)環(huán)境污染，提升產(chǎn)品質量，以物美價廉提升我國大黃魚的國際競爭力。

5.2?合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

科學制定海水養(yǎng)殖規(guī)劃，注重養(yǎng)殖時序和歷史，在保護海洋生態(tài)環(huán)境的同時保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。通過發(fā)展深遠海養(yǎng)殖模式，拓展大黃魚養(yǎng)殖區(qū)，并依靠優(yōu)質海水提升大黃魚的產(chǎn)量和品質。

5.3?積極開拓新興出口市場

我國大黃魚的出口市場過于集中，存在貿易風險，應在保持傳統(tǒng)出口市場的同時，積極開拓新興出口市場。針對韓國等傳統(tǒng)出口市場，充分把握市場行情，快速調整產(chǎn)品結構，穩(wěn)固貿易關系;針對新興出口市場，通過推廣大黃魚飲食文化、發(fā)揮特殊區(qū)域經(jīng)濟合作組織作用以及對不同地區(qū)采取不同營銷策略等方式，擴大消費需求和搶占市場份額。

5.4?有效應對國際貿易壁壘

加快發(fā)展大黃魚深加工和冷鏈運輸?shù)认嚓P行業(yè)，提高大黃魚產(chǎn)品附加值;大力支持龍頭企業(yè)，打造大黃魚國際品牌;制定與國際接軌的大黃魚質量評價和檢驗標準，指導和規(guī)范企業(yè)行為，嚴格把關大黃魚產(chǎn)品質量。針對國際貿易沖突，行業(yè)、企業(yè)和政府聯(lián)動加強溝通和談判[10]，最大限度地降低貿易損失，并熟練運用WTO貿易規(guī)則維護自身權益。

參考文獻

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[2]?廖紅梅，林培華，高健.寧德市大黃魚成魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及對策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學，2011，39（1）：16-19.

[3]?高瀅.我國養(yǎng)殖大黃魚的出口競爭力分析[J].中國農(nóng)學通報，2012，28（20）：113-117.

[4]?楊衛(wèi)，馮小珊.我國大黃魚出口貿易發(fā)展存在的問題及對策分析[J].對外經(jīng)貿實務，2018，12（2）：49-52.

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[10]?程國強.著力提高出口競爭力：中國農(nóng)產(chǎn)品出口結構變化與政策建議[J].國際貿易，2004（2）：17-21.