于淑華

社會在進步，經(jīng)濟在飛速發(fā)展，可許多疾病也出現(xiàn)了，例如高血壓、心臟病、糖尿病、乳腺癌、直腸癌等多種疾病，其實很多疾病與人的飲食習慣有直接的關系

不良的飲食習慣

高脂肪飲食有不少人在日常飲食的時候比較喜歡吃一些高脂肪食物，這樣的飲食方式對人體健康是很不利的，經(jīng)常吃高脂肪食物，不僅會發(fā)胖，還會誘發(fā)一些疾病，可以導致高血脂，促進癌細胞的生長，長期攝入高脂肪膳會堵塞動脈血管，還會損壞大腦的功能，導致聽力減退，所以我們平時要控制高脂肪食物的吃的攝入。高糖食品經(jīng)常吃高糖食品不但直接損害牙齒和導致肥胖，還增加2型糖尿病、心血管病的風險，還會導致身體中的脂肪過多，促進一些激素的合成，長期下去就會誘發(fā)各種癌癥的出現(xiàn)。

常吃油炸、烤制食品。油炸食物，不論是炸雞、炸魚、炸肉聞著香，吃到嘴里美，很多人拒絕不了這樣的的食物，但油炸食品會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，因油脂中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體毒性比較強，大多數(shù)油炸烤制食品特別是炸薯條中包含高濃度的丙烯酰胺，是種致癌物質(zhì)，少吃為妙。

過燙的食物。燙食會使口腔黏膜充血，損傷黏膜造成潰瘍。另外燙食對牙齒也有害處，易造成牙齦潰爛和過敏牙病，太燙的食物還會損傷食道黏膜刺激粘膜增生，留下炎癥，還可能引起惡性病變。許多腫瘤學專家的研究都表明，癌癥就是在炎癥的基礎上發(fā)展起來的。

長期精米細面的飲食方式。不良的偏食習慣是引起營養(yǎng)失調(diào)的主要原因之一，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在很多人都會選擇精米細面，作為日常主食，在追求口感的同時卻不知道這些精加工的食物在處理時會損失掉很多身體所必需的纖維素，而正是這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足，引起了一些胃腸道疾病。

經(jīng)常吃快餐對身體的危害很大?？觳头奖憧旖萆钍軓V大上班族的青睞，其實快餐的食材、調(diào)味料及烹飪方法和健康飲食越來越遠，一些快餐食品中含有大量的香精、奶精而這也導致了快餐食物中含有反式脂肪酸，致血脂升高。誘發(fā)心腦血管疾病，另外一些快餐中含有金屬元素鉛和鋁，容易傷害大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，對于兒童來說導致智力發(fā)育障礙、多動癥等問題。

健康飲食

面對緊張的工作和來自家庭、社會的壓力，調(diào)整好心態(tài)，而且注重營養(yǎng)膳食均衡，飯菜多樣，葷素相宜，一日三餐進食規(guī)律，口味清淡，不偏食，有些女性為了保持身材不吃晚餐，這是不對的，過度的節(jié)食會造成營養(yǎng)不良，身體免疫力下降導致一些疾病的產(chǎn)生。面對各種美食也不能毫無底線，暴飲暴食，每餐只吃八分飽，每口食物要咀嚼10到20下方可下咽，這樣不僅能放慢進食速度，還利于營養(yǎng)的吸收。

做一個挑剔的人，社會在發(fā)展，各種調(diào)味品、添加劑在各大酒店、快餐店都有存在，再去超市貨架上琳瑯滿目的零食，或多或少都有添加劑成分，現(xiàn)在人們追求的“美食”只是好吃的，美觀的。有滋味的，而忽視了健康營養(yǎng)。在烹飪美食要注意烹調(diào)方法，防止營養(yǎng)流失；調(diào)味料也少用，保證食品的健康無添加，生活中盡量少吃零食遠離垃圾食品。

從人類食用的食品看。不同的食品中各種營養(yǎng)素的含量和分布是不一樣的，有的含蛋白質(zhì)含量高，有的含脂肪高，有的含多種維生素，有的不含纖維素，有的含多種礦物質(zhì)，因此人類必須多種食物的合理搭配，才能獲取均衡營養(yǎng)，我們要調(diào)整自己以往的飲食習慣，做到飯菜多樣，多吃水果蔬菜和五谷雜糧，粗細搭配，合理科學的養(yǎng)生。

戒煙戒酒不熬夜，遇事不鉆牛角尖，豁達開朗。合理運動，提高自身免疫力。我們應科學的合理地進行體育鍛煉，生命在于運動，運動使人快樂，比如慢跑、跳舞、打球、瑜伽都是不錯的。體育運動使人減輕壓力，心情愉快；還能保持身材，減少脂肪堆積。

（1）體育鍛煉有利于人體骨骼、肌肉的生長，增強心肺功能，改善血液循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的機能狀況，有利于人體的生長發(fā)育。提高抗病能力。

（2）兒童在成年后患上心臟病、高血壓、糖尿病等疾病的機會。

（3）體育鍛煉具有調(diào)節(jié)人體緊張情緒的作用，能改善生理和心理狀態(tài)，恢復體力和精神。

（4）體育鍛煉是增強體質(zhì)的最積極最有效的的手段之一；可以減少過早進入衰老期的風險。

想擁有一個健康的體魄必須合理膳食營養(yǎng)均衡，摒棄不良飲食習慣，做到自我約束并進行合理的科學的體育鍛煉，我們就會擁有健康人生。