湛江市有機水稻病蟲草害防治技術(shù)研究

周居駱 盧治友

[摘要]湛江市有機水稻生產(chǎn)過程中，病蟲草害綜合防治技術(shù)主要包括物理防治、生物防治及農(nóng)業(yè)防治等，采用多項綠色的綜合防控技術(shù)措施，對水稻病蟲草害的防治效果達到85%以上，防治效果較好。

[關(guān)鍵詞]有機水稻;病蟲草害;防治

[中圖分類號]S511[文獻標(biāo)識碼]B

有機水稻，是指根據(jù)有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從育種到大田種植全過程，不施用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，經(jīng)獨立機構(gòu)認(rèn)證的水稻，所產(chǎn)稻米屬于國際上最高標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。湛江位于我國大陸最南端、廣東省西南部的雷州半島，面積約1.17萬km2，地處熱帶北緣，光熱充足、雨量充沛、土地肥沃，是廣東省農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)以種植為主，常年水稻種植面積在20萬hm2以上，有機水稻栽培技術(shù)的推廣對增加湛江市水稻產(chǎn)量、促進農(nóng)民增收具有重要意義。近年來，湛江市有機水稻種植面積有所增加，但由于受制于病蟲草害防治技術(shù)難題，有機稻米產(chǎn)量及質(zhì)量不高，農(nóng)戶種植有機水稻積極性不高。湛江市廣南農(nóng)業(yè)科技有限公司在麻章區(qū)種植有機水稻8hm2，經(jīng)多年來的種植實踐，不斷總結(jié)、創(chuàng)新，摸索了一套有機水稻生產(chǎn)過程中病蟲草害綜合防治技術(shù)，以期為南亞熱帶地區(qū)有機水稻生產(chǎn)及技術(shù)推廣提供參考。

1 有機水稻主要病蟲草害種類

有機水稻主要病蟲草害有：（1）病害。主要有稻薊馬、稻飛虱、稻縱卷葉螟等;（2）蟲害。主要有條紋枯葉病、紋枯病、稻曲病、稻瘟病等。（3）草害。主要有稗草、蓮子草、鴨跖草、節(jié)節(jié)菜、泥花草、千金子、異型莎草、水龍、四葉萍、草龍等。

2 有機水稻主要病蟲草害防治技術(shù)

2.1 種植田塊的選擇

選擇周邊無工業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)及生活污染源等污染的地塊，其生產(chǎn)單元的土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉用水水質(zhì)、環(huán)境空氣質(zhì)量經(jīng)檢測合格，符合《有機水稻生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》（NY/T 2410-2013）中的環(huán)境評價要求。

2.2 良種選擇

選擇適宜本地區(qū)種植的常規(guī)優(yōu)良高產(chǎn)稻品種，如抗病性能較好的深兩優(yōu)898、粵晶絲苗2號等品種，這兩個品種產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)，對稻瘟病抗性均較好，但深兩優(yōu)898對白葉枯病抗性稍差。

2.3 土壤培肥

增施有機肥，培育土壤肥力。培肥土壤可增強稻株的抗逆性，提高其抗病能力，促進后期根系發(fā)育?？衫盟窘斩挌堅⑷思S尿、廚余廢物、生活垃圾等在稻田邊堆肥、漚制有機肥，稻田旋耕前按照1000kg/667m2的用量將有機肥施入田中，旋耕的同時，在稻田種植綠肥，后期適當(dāng)施用生物肥料。

2.4 種子處理

稻種浸種前曬1～2天，用1%石灰水浸種24小時，沖洗干凈后催芽，播種用量為2.5kg/667m2。

2.5 物理防治措施

田間均勻布置太陽能殺蟲燈（每4～5hm2安裝一盞），可誘殺螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲，效果較好。根據(jù)調(diào)查，在蟲害高峰期（一般7d左右），每天每只殺蟲燈可誘殺100～300只，一次蟲害發(fā)生期即可誘殺700～2100只。

2.6 生物防治措施

2.6.1 一稻兩鴨模式。即“一季中稻養(yǎng)兩批鴨”，該模式是利用水稻和鴨之間互利共生關(guān)系構(gòu)建的一種立體種養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)，以鴨治蟲、治雜草，鴨的排泄物又可作為有機肥，有利于水稻的生長，而稻田也為鴨提供了食物和良好的生活空間，從而實現(xiàn)鴨、稻雙豐收。有文獻報道，此種生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)在安徽、浙江、江蘇等地均獲成功，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。技術(shù)關(guān)鍵點有三點：（1）水稻栽培技術(shù)：每667m2移栽15000～18000株左右，株距15cm、行距25cm左右，雙行條栽，方便鴨子自由活動;（2）幼鴨放養(yǎng)技術(shù)：分兩批放養(yǎng)，分別在水稻栽插和齊穗期分兩批入田，每667m2不超過20只;鴨苗投放前要打預(yù)防針，預(yù)防疾病;水稻孕穗后期，趕鴨回籠，防止吃穗;（3）水肥管理：科學(xué)的水肥管理是稻穗足穗、硬稈抗倒伏和高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)水稻生育期規(guī)律，視天氣、地力等條件，科學(xué)施肥、科學(xué)供水，速效肥可選用碳酸氫銨等。

2.6.2 生物藥劑防治。采用有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥進行防治。對紋枯病的發(fā)生，除采取淺水勤灌、多次晾田，延遲、減輕病害發(fā)生外，還可以同時采用井岡霉素水劑噴霧防治，用量500ml/667m2;防治稻縱卷葉螟，可采用蘇云金桿菌和阿維菌素;防治稻瘟病，可采用春雷霉素;防治蟲害，可采用球孢白僵菌、“BT粉劑”或 “苦參堿”等。

2.6.3 其他防治措施。在田埂上種植硫華菊、香根草、波斯菊等植物，可誘捕田間害蟲，也可為天敵昆蟲提供食料和棲境，提高寄生蜂種群數(shù)量;另外，也可利用現(xiàn)有自然天敵赤眼蜂、蛙類等控制害蟲的種群數(shù)量，減少二化螟等害蟲的為害。

3 結(jié)語

水稻種植過程中需要嚴(yán)格禁用傳統(tǒng)化肥、農(nóng)藥，對于病蟲草害的防治技術(shù)、栽培管理等要求頗高。經(jīng)多年的生產(chǎn)實踐，采用多項綠色的綜合防控技術(shù)措施，對水稻病蟲草害的防治效果達到85%以上，防治效果較好，有機水稻產(chǎn)量不低于常規(guī)水稻種植，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著。

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