（湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 430068）

食品的包裝設(shè)計(jì)不僅具有在運(yùn)輸物流中保障產(chǎn)品的功能，同時(shí)，它也表達(dá)商品信息的功能，如今，兒童食品在商店的貨架上，種類繁多，兒童與生俱來的本性是對(duì)新鮮事物好奇，食品包裝設(shè)計(jì)如何吸引兒童的目光。此為兒童食品包裝設(shè)計(jì)的考量，其中字體是食品包裝設(shè)計(jì)中缺一不可的設(shè)計(jì)要素，在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中加入變化多端的文字可以滿足兒童獨(dú)特的視覺審美追求。而漢字字體作為中華民族文化的載體，它的魅力是無窮無盡，如何利用漢字字體突出兒童食品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性、樂趣性、藝術(shù)性，已經(jīng)越來越受到設(shè)計(jì)師們的關(guān)注。

一、兒童食品包裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

兒童食品包裝設(shè)計(jì)是一種視覺的表達(dá)方式，且具有著比較深刻的商品文化內(nèi)涵，食品文化和包裝設(shè)計(jì)的連接緊密無間，人們不僅對(duì)食品有更高的需求，還要通過包裝設(shè)計(jì)滿足有意義的審美需求和精神需求。所指的“包裝設(shè)計(jì)”更多是造型，色彩，圖案設(shè)計(jì)探究。對(duì)兒童而言，在確保食品安全的基本要求之外，食品包裝的外形特點(diǎn)也成為生產(chǎn)商需要重點(diǎn)關(guān)注的主流趨勢(shì)，要使兒童食品占據(jù)市場(chǎng)焦點(diǎn)，務(wù)必使產(chǎn)品在包裝上具有新穎性、獨(dú)特性、藝術(shù)性，因此注重兒童食品包裝在版面、色彩、文字等方面的設(shè)計(jì)，才能更有利于兒童食品的銷售與生產(chǎn)，引領(lǐng)社會(huì)潮流。

1.造型構(gòu)成

造型是兒童食品包裝設(shè)計(jì)重要元素之首。良好的兒童食品包裝造型設(shè)計(jì)能夠較好地提升產(chǎn)品的整體效果，甚至影響食品的銷售量。對(duì)于不同類型的兒童食品包裝，應(yīng)當(dāng)改變不同的包裝造型設(shè)計(jì)。例如珍寶珠兒童棒棒糖的包裝設(shè)計(jì)，此類商品造型采用了菱形杯子與棒棒糖相結(jié)合，并且產(chǎn)品外漏，新穎獨(dú)特性，與平時(shí)的包裝造型不同。此產(chǎn)品造型看起來簡約，但是對(duì)于低年齡段兒童卻能極易抓住其對(duì)稀奇事物的好奇心理。

圖1 棒棒糖

2.色彩構(gòu)成

根據(jù)心理學(xué)家的研究，2-5歲的兒童處于幼兒期，對(duì)鮮艷的配色和可愛的圖形充滿好感和興趣，艷麗明快的顏色至今都對(duì)一些小孩子會(huì)影響整個(gè)兒童階段。比如紅、黃、綠、藍(lán)、橙色等飽和度較高的色彩，容易辨識(shí)。而黑、灰、白無色彩，則較少吸引兒童的目光。6-7歲之后兒童，色彩差異表現(xiàn)更加明顯，男孩喜歡藍(lán)色或者暗淡一點(diǎn)的色調(diào)，比如藍(lán)、棕、黃；女孩則偏愛粉嫩色調(diào)，比如紅、黃、橙。按照色彩冷色調(diào)和暖色調(diào)劃分，暖色調(diào)更能吸引學(xué)齡兒童。

“旺仔”，牛奶作為國內(nèi)兒童在牛奶市場(chǎng)中的一個(gè)知名品牌，深受兒童消費(fèi)者的喜愛。在旺旺的包裝設(shè)計(jì)中，其外形設(shè)計(jì)獨(dú)特。色彩背景采用純度、明度很高的紅色，心形舌頭也運(yùn)用鮮艷的紅色調(diào)，設(shè)計(jì)簡單而有趣，充分滿足了兒童消費(fèi)者的心理需求。

3.圖案構(gòu)成

圖案是兒童食品包裝的主要元素之一，它能夠簡單、直接地傳達(dá)商品信息。兒童對(duì)圖像信息識(shí)別能力是非常強(qiáng)的。在低幼年齡階段，孩子對(duì)世界的認(rèn)知和表達(dá)都是從圖案開始。在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，采用動(dòng)畫片抽象的卡通人物，如小豬佩奇、喜洋洋與灰太狼等，其卡通人物本身極易抓住兒童的注意力，開發(fā)他的想象力，對(duì)原創(chuàng)的可愛卡通形象同樣會(huì)讓孩子產(chǎn)生親切感和視覺愉悅感，。

二、漢字字體在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)形式

兒童食品包裝設(shè)計(jì)代表著一個(gè)企業(yè)的品牌形象，承載著兒童對(duì)識(shí)別商品第一印象的重要作用。漢字字體在所有食品包裝設(shè)計(jì)中尤為重要的要素之一，文字既是語言信息的載體，又是具有視覺識(shí)別的符號(hào)特征，可以說它是連接每個(gè)商品與消費(fèi)者之間的橋梁，同時(shí)也通過視覺形式傳遞情感。如果說造型和色彩的設(shè)計(jì)給兒童食品包裝帶來最直接的視覺效果，那么漢字字體則傳達(dá)整個(gè)設(shè)計(jì)作品的核心觀念。其主要的設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法大體分為三類：手寫體、印刷體、美術(shù)變體。其中，手寫體是一種較為彎彎曲曲且隨意的字體形式，這種字體具有很強(qiáng)的親和力，非常適用于表現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品名稱和宣傳語，這樣的文字設(shè)計(jì)會(huì)給兒童帶來強(qiáng)烈的親切感，容易促使兒童接受。另一種方式是將產(chǎn)品的類別名稱用漢字加拼音組合到一起，用這樣的方式在產(chǎn)品包裝上展示，不拘泥于傳統(tǒng)漢字的單一形式，有益于勾引消費(fèi)者的注意力并激發(fā)兒童的購買商品欲望。

漢字字體設(shè)計(jì)要考慮視覺識(shí)別性。受年齡限制，兒童對(duì)食品包裝中的文字識(shí)別有限，設(shè)計(jì)需要盡量通俗易懂，簡約明了地表達(dá)食品的屬性。設(shè)計(jì)師在對(duì)兒童食品包裝使用的字體進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，首先會(huì)采用字體的原有固態(tài)改變其自然狀態(tài)，對(duì)偏旁部首的輔助部分進(jìn)行變形，圖文結(jié)合可以使用置換、增減、共用、打散等方式來進(jìn)行文字設(shè)計(jì)，容易凸顯活潑有感染力的造型字體，適合低年齡未成熟的兒童生理、心理需求。其次，文字設(shè)計(jì)有明確的視覺導(dǎo)向，提高兒童審美眼光的同時(shí)引導(dǎo)兒童的欣賞欲望。

圖2 亨氏餅干

亨氏趣味餅干的包裝設(shè)計(jì)上文字采用了艷麗的紅色，其說明文字使用綠色調(diào)作底色，整體畫面和諧一致，讓兒童消費(fèi)者感受到色彩的靈動(dòng)性與新鮮性，激發(fā)兒童的消費(fèi)心理。由于兒童偏愛卡通形象，亨氏包裝設(shè)計(jì)使用小鹿卡通形象圍繞在字體四周作為裝飾，可以滿足兒童有認(rèn)知性的視覺需求，同時(shí)也最能體現(xiàn)兒童包裝趣味性的表現(xiàn)形式。

三、漢字字體在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的作用

文字是一個(gè)非常重要的信息傳達(dá)工具，也是一個(gè)完整包裝設(shè)計(jì)不能缺少的重要組成部分。在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，除了需要明確的文字說明，還要多突出重點(diǎn)文字，使得兒童一眼就能識(shí)別商品信息。例如“漂亮兔”泡泡糖，不同的顏色代表不同的口味，泡泡糖三個(gè)主要文字重點(diǎn)突出，字體經(jīng)過扭曲變形后尤其活躍、生動(dòng)，富有藝術(shù)性。相對(duì)微型的食品包裝之外，兒童所接觸的大型包裝也同樣包含突出文字部分，起到警示性效果。質(zhì)量安全、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)識(shí)也要盡量突出?？偨Y(jié)，如今國內(nèi)市場(chǎng)所存在的兒童食品包裝設(shè)計(jì)中文字應(yīng)用，主要得出以下三個(gè)方面：

1.簡單明了的描述性文字說明，使兒童和家長可以根據(jù)商品相關(guān)信息選擇購買。

2.所包含的材料文字，比如適度，同樣要能清晰閱讀。例如：產(chǎn)品的生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等，兒童對(duì)此類文字感知甚淺，家長可以通過材料文字教育兒童對(duì)產(chǎn)品相關(guān)信息加強(qiáng)認(rèn)知。

3.使用夸張的字體設(shè)計(jì)，兒童包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)比例較大，可更直接、更突出、更容易吸引兒童的視覺，也更加能夠富有趣味性，經(jīng)過扭曲變形的藝術(shù)性字體，可以給兒童帶來親切直觀的感受，更加滿足兒童心理需求。

四、結(jié)語

隨著時(shí)代的進(jìn)步，兒童食品市場(chǎng)充滿激烈的競(jìng)爭，兒童食品企業(yè)工廠在包裝設(shè)計(jì)提出更高的要求，包裝設(shè)計(jì)存在很多優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品。主觀的表現(xiàn)優(yōu)秀的兒童食品包裝設(shè)計(jì)，需要了解兒童消費(fèi)群體的心理特征，分析、對(duì)比兒童食品包裝設(shè)計(jì)的造型、圖案、顏色、材料等主要因素，以兒童的視角對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行獨(dú)特性設(shè)計(jì)，從而獲得好的商業(yè)利益。漢字字體是兒童食品包裝中不可缺少重要的組成部分，漢字的字體、字義都可以給兒童帶來無限的想象，生動(dòng)有趣，字體設(shè)計(jì)很容易讓兒童產(chǎn)生要求，進(jìn)而加深兒童對(duì)食品品牌的認(rèn)知。兒童食品包裝設(shè)計(jì)需要注重文字在包裝設(shè)計(jì)中的形式美，并且順應(yīng)孩子、家長的消費(fèi)心理需求，以便增強(qiáng)兒童與產(chǎn)品包裝之間的情感體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)。