豬肉是我國大多數(shù)居民最主要的肉類食品，保障供應(yīng)事關(guān)民生、事關(guān)大局。今年以來，受豬周期、非洲豬瘟疫情、地方政府積極性不高等多種因素綜合影響，我國生豬產(chǎn)能下降，造成市場供應(yīng)偏緊，價格上漲。

為確保百姓碗里不缺肉，從中央到地方，從政府到企業(yè)，豬肉保供穩(wěn)價工作全面展開，密集出臺了一系列兼顧當(dāng)前和長遠(yuǎn)的政策。3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)意見，要求地方落實(shí)好非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助、生豬調(diào)出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等政策資金，支持生豬養(yǎng)殖場戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)；同月，國家發(fā)展改革委印發(fā)生豬市場保供穩(wěn)價工作方案和指導(dǎo)地方做好凍豬肉儲備調(diào)節(jié)工作的通知，牽頭推動中央和地方凍豬肉儲備收儲；6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部要求強(qiáng)化政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)，給予生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息支持；8月21日召開的國務(wù)院常務(wù)會議明確了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價五大措施。8月30日，全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議召開，強(qiáng)調(diào)各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制要求，堅決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。9月4日召開的國務(wù)院常務(wù)會議再次強(qiáng)調(diào)要落實(shí)豬肉保供穩(wěn)價措施。

近日，多部門還密集出臺了一系列極具針對性的政策措施。8月底，交通運(yùn)輸部提出對整車合法運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策；9月4日，財政部宣布進(jìn)一步完善非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)發(fā)放方式，完善種豬場、規(guī)模豬場臨時貸款貼息政策，加大生豬調(diào)出大縣獎勵力度，提高能繁母豬、育肥豬保險保額；9月5日，自然資源部緊急出臺文件，明確取消生豬養(yǎng)殖附屬設(shè)施用地15畝上限規(guī)定。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也出臺文件，將全國農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼機(jī)具種類范圍內(nèi)的所有適用于生豬生產(chǎn)的機(jī)具品目原則上全部納入省級補(bǔ)貼范圍。

截至目前，江西、四川、江蘇、河南、廣東、山東等多個省份也已經(jīng)出臺了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)的政策。并且，隨著6月份以來全國生豬養(yǎng)殖盈利大幅提升，部分區(qū)域養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性明顯提高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)出現(xiàn)向好跡象，后市預(yù)期趨于樂觀。專家預(yù)測，從肉類總體供應(yīng)看，考慮到替代品生產(chǎn)發(fā)展較快、進(jìn)口增加、豬肉消費(fèi)下降等因素，我國動物產(chǎn)品供應(yīng)充裕，老百姓碗里不會缺肉。