楊雄

仙人草又叫涼粉草，屬一年生草本植物，分布廣。我縣種植的仙人草是匍匐型優(yōu)良品種，叫“露豐仙草”。該仙草莖蔓長可達(dá)1.5米左右。畝產(chǎn)干草可達(dá)1000-1500市斤。一般在農(nóng)歷1-5月種植，到農(nóng)歷6-8月采收。種植季節(jié)彈性強(qiáng)，可錯(cuò)開農(nóng)忙季節(jié)種植，早種早收，遲種遲收，農(nóng)歷二月底前種的可收二次。仙人草是制作紅罐裝王老吉和其他涼茶系列產(chǎn)品的主要原材料。香港嘉多寶公司所需仙人草占仙人草市場總銷量的60%左右。該公司看好我縣仙人草的發(fā)展前景，已派駐三名技術(shù)員駐扎在我縣新鋪鎮(zhèn)金沙村，無償為全縣草農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)。我縣春風(fēng)仙草專業(yè)合作社與兩千多農(nóng)戶簽訂的7896畝仙人草。仙人草生產(chǎn)是一種投入成本低、產(chǎn)值高、風(fēng)險(xiǎn)低的朝陽產(chǎn)業(yè)，是使農(nóng)民盡快脫貧致富的好項(xiàng)目，是我縣新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。2017年仙人草收購價(jià)4元，畝產(chǎn)值達(dá)6000元以上。這正是“小小仙人草，農(nóng)民致富寶。家家種幾畝，喜迎財(cái)神到?！睘榱诉m應(yīng)市場需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，確保仙草產(chǎn)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，下面介紹仙人草覆蓋黑地膜種植技術(shù)：

一、精心育苗

仙草育苗時(shí)間一般在農(nóng)歷1月中旬至4月中旬，一般通過枝條進(jìn)行育苗。種一畝仙人草要育2500-3000株苗。苗圃地要施有機(jī)肥，不能施化肥，施肥后把地整成適合育苗管理的長方形畦，寬一般1.2-1.5米，高20厘米。先把仙草鮮苗剪成8-10厘米長，按5×6厘米的規(guī)格并排栽在整理好的地里，栽種深度為苗長的三分之二。栽下后再用勺澆透水，溫度低于10℃時(shí)要蓋上透明尼龍薄膜（用竹片拱起）。氣溫高時(shí)育苗，仙草苗要沾泥漿培育，再用遮陰網(wǎng)遮5-10天以防新苗曬干，并及時(shí)澆水保濕。仙草苗栽種8-10天后澆施水肥1-2次，水肥濃度要低。一般培育時(shí)間為20-30天，當(dāng)新苗長至5-10厘米時(shí)即可移至大田種植。秧盤育苗：用一盤100眼育煙苗的塑料秧盤育苗，在秧盤上澆滿塘泥，刮平后每眼插一苗。為防塘泥干裂，插幾天后要在盤上撒一層碎土。也可用經(jīng)篩過的田泥和火土灰，裝滿杯澆足水后插苗。要遮尼龍薄膜或遮陰網(wǎng)，要保持秧盤濕潤，經(jīng)20天左右培育，新苗生長達(dá)5厘米以上即可移植。

二、科學(xué)選地

仙草的適應(yīng)性較強(qiáng)，在山坡地、水田、房前屋后都能生長。仙草種植最好選擇水源充足、土壤肥沃、不會(huì)淹水、灌排方便的田地?？稍谵r(nóng)田、山坑田、開荒地種植;也可在陽光充足的剛種果樹的果園或新造林地上套種，使土地得以有效利用。如果是爛泥田要把排水溝開深一些使水排干，如果用干旱地種植要早種早收，如果連續(xù)多年在同一塊旱地種植，則仙草易發(fā)病害，會(huì)減產(chǎn)，且質(zhì)量差。因此，應(yīng)盡量采用輪作的方法種植，最多連種二年，使種植的仙草獲得較高的品質(zhì)，取得較好的效益。

三、精細(xì)整地

仙草移栽前要先整地，整地分粗整地和細(xì)整地。粗整地是將還有作物殘株的土地深翻，掩埋松土;此時(shí)最好將部分有機(jī)肥和化肥撒施混埋，多少可視土壤肥力適度增減。黑地膜種植仙草一定要施足基肥，整地前每畝施有機(jī)肥1000-3000斤、磷肥100-200斤、復(fù)合肥70-100斤，而后進(jìn)行深耕。細(xì)整地是將粗整好的地進(jìn)行表面碎土，細(xì)整作畦。即把地整成寬1.5-1.8米，高20-30厘米，長度適當(dāng)?shù)姆綁K畦，便于管理為宜。整地在仙草移栽前10天左右進(jìn)行，如果積水田要把排水溝開深一些，整好地后要及時(shí)蓋上黑地膜。如果土太干，最好灌些水使土壤濕潤后把水排干，蓋好黑地膜后待種。

四、打穴種植

種植時(shí)要先用木棍透過蓋好的黑地膜進(jìn)行打穴，或用小鋤頭在地膜上挖穴;打穴規(guī)格為約40×50厘米。準(zhǔn)備好后把培育好的仙草苗種入穴中，仙草苗應(yīng)帶土種植，適當(dāng)種深一些，種植后澆足定根水，有條件的地方可灌一次“跑馬水”。

五、肥水管理

黑地膜種植注意及時(shí)澆灌，要一直保持土壤濕潤。仙草種植后30-50天，在溝邊長雜草時(shí)可用除草劑噴灑雜草，但一定不能噴灑到仙草。仙草種植35-60天后，當(dāng)仙草苗快要蓋滿地面時(shí)要及時(shí)把黑地膜去除。除去黑地膜后進(jìn)行中耕鋤草施肥，修整邊溝;按每畝30-35斤及時(shí)補(bǔ)施硫酸鉀復(fù)合肥，一般每隔20-30天施一次復(fù)合肥，每次每畝20-40斤;如果沒有除去黑地膜的地塊每次只能施10-15斤復(fù)合肥。施肥時(shí)要選擇晴天，一般在上午9點(diǎn)以后下午5點(diǎn)以前露水干后，一邊撒施一邊用軟枝條或掃把將肥料從仙草葉片上輕掃到地上去。如果施肥后幾天一直不下雨應(yīng)及時(shí)澆水。仙草適應(yīng)高溫濕潤條件下生長，種植后要注意排灌、保溫、要及時(shí)除草;干旱時(shí)要注意澆灌。仙草種植不能單一施用氮肥，特別不能單一施尿素。如果施用氮肥過多或土壤有機(jī)肥含量低，會(huì)出現(xiàn)缺鉀的現(xiàn)象，即葉片發(fā)紅，葉片小，甚至停止生長，嚴(yán)重影響仙草的產(chǎn)量和質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)如上情況需及時(shí)補(bǔ)施鉀肥或有機(jī)肥。如果葉片發(fā)紅可噴磷酸二氫鉀1-2次，每畝施用硫酸鉀復(fù)合肥35-45斤，也可施用適量草木灰。仙草病蟲少，如發(fā)現(xiàn)鉆心蟲為害，防鉆心蟲蟲害應(yīng)在農(nóng)歷4-5月間打1-2次殺蟲的低毒低殘農(nóng)藥，

六、適時(shí)采收

仙草在當(dāng)?shù)胤N植一般一年收一季，到農(nóng)歷7-8月間采收。仙草要在長花蕾前采收，最遲在農(nóng)歷8月半前采收完。采收時(shí)使用鐮刀將仙草苗其平地割斷采收。采收時(shí)把仙草理順結(jié)成小把，除去根、雜質(zhì)和泥土，把仙草整齊排放在地里曬至五成干后，用尼龍薄膜堆悶24小時(shí)再攤曬;在地里曬至九成干后，收回家里再曬干，曬干過程中不能淋雨。曬干后仙草根部向兩邊，尾部中間相連，捆成20公斤左右的捆把（如果到農(nóng)歷8月半還有大面積仙草沒采收，仙草又開始顯花蕾時(shí)可噴灑多效唑，延遲仙草開花）。

七、精心儲(chǔ)藏

曬干后的仙草放在干燥陰暗處保存。質(zhì)量好的仙草葉片比例大，膠質(zhì)含量高，雜質(zhì)少，不開花，不霉變，草味香濃。仙草干草通常經(jīng)過一段時(shí)間儲(chǔ)藏后，可提高仙草的凝膠強(qiáng)度和香氣。仙草儲(chǔ)藏很重要，不能有霉變、蟲蛀，不能潮濕。所以儲(chǔ)藏地應(yīng)選擇干燥通風(fēng)的場所，儲(chǔ)藏室地面要墊高或用薄膜將仙草覆蓋以防受潮發(fā)霉變質(zhì)。仙草只要不蟲蛀不發(fā)霉，儲(chǔ)藏3至5年都不影響產(chǎn)品質(zhì)量。

八、科學(xué)留種

在農(nóng)歷8月至10月底前剪采割后重新長出的仙草苗扦插留種，苗床要整畦，畦寬1.2-1.5米，高20厘米，苗長20-30厘米，按15×20厘米的規(guī)格，把苗長的四分之三埋入土中，淋透定根水。要用尼龍薄膜覆蓋，四周要用碎土壓實(shí)。仙人草收割后的老茬過冬時(shí)用禾稈覆蓋，開春后長出的新苗也可作來年的種苗。

（作者單位：蕉嶺縣農(nóng)業(yè)局新鋪農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）