張澤龍

摘要：在菜園種植活動(dòng)中，幼兒通過觀察了解到植物生長需要陽光、水分以及土壤等條件，且生長時(shí)間漫長。在這個(gè)過程中，幼兒不僅需要觀察探究植物的生長變化和所需的條件，還要有責(zé)任心，照顧好植物，同時(shí)幼兒也能夠從中獲得愉快的體驗(yàn)，感受勞動(dòng)的樂趣。

關(guān)鍵詞：菜園種植;幼兒觀察探究能力;實(shí)踐;研究

幼兒有著與自然親近的本能，能夠與自然環(huán)境親密接觸，并且體驗(yàn)、感受自然的喜怒哀樂。而近年來受到城鎮(zhèn)化發(fā)展速度加快的影響，幼兒與自然接觸的機(jī)會(huì)逐漸減少，幼兒觀察探究自然的機(jī)會(huì)也相應(yīng)減少。因此，幼兒園可以通過菜園種植活動(dòng)豐富幼兒的體驗(yàn)，借此提高其觀察探究能力。

1豐富幼兒種植體驗(yàn)，激發(fā)觀察探究興趣

在幼兒園教育中，想要提高幼兒的觀察探究能力，可以通過菜園種植活動(dòng)豐富幼兒的體驗(yàn)，激發(fā)其觀察探究興趣。首先，利用幼兒對(duì)新鮮事物的好奇心使其對(duì)種植產(chǎn)生興趣。幼兒的好奇心很強(qiáng)，喜歡觀察探究身邊的事物，對(duì)此教師可以把握好時(shí)機(jī)，引導(dǎo)幼兒觀察種植、探究植物生長過程。其次，指導(dǎo)幼兒自己動(dòng)手，激發(fā)其觀察探究欲望。幼兒由于年齡較小，很難長期堅(jiān)持一件事情，需要教師對(duì)幼兒進(jìn)行引導(dǎo)，并且利用自己動(dòng)手種植和養(yǎng)護(hù)的方式保持幼兒的興趣。例如：在菜園種植活動(dòng)中種植彩椒。在種植之前，教師帶領(lǐng)幼兒觀察種子的外型特點(diǎn)，主要包括大小和形狀;而后準(zhǔn)備好需要的水和土壤，指導(dǎo)幼兒正確的種植方法，完成種植后應(yīng)該如何澆水、在彩椒生長過程中觀察和探究方法等。在這個(gè)過程中，能夠豐富幼兒的種植體驗(yàn)，激發(fā)其觀察探究興趣，能夠?yàn)樘岣哂^察探究能力創(chuàng)造良好的前提條件。

2指導(dǎo)幼兒科學(xué)的觀察探究方法

幼兒的好奇心雖然很強(qiáng)，但是觀察探究能力不足，不了解正確的觀察方法，也就無法進(jìn)行探究活動(dòng)，通常是觀察到事物的表面特點(diǎn)，而對(duì)于事物的主要特征則比較容易忽略，導(dǎo)致無法實(shí)現(xiàn)提高其觀察探究能力的目標(biāo)。因此，在幼兒園教育中，教師通過菜園種植活動(dòng)對(duì)幼兒的觀察探究能力進(jìn)行培養(yǎng)。在菜園種植期間，教師指導(dǎo)幼兒科學(xué)的觀察探究方法，使幼兒能夠全面細(xì)致、有目的的觀察植物的生長、探究植物生長條件和變化規(guī)律。常見的觀察方法有記錄觀察、定期觀察、追蹤觀察、對(duì)比觀察等，不同的觀察方法有利于幼兒從不同角度了解植物生長，且在觀察的過程中，便于幼兒對(duì)植物生長進(jìn)行深入探究。教師將觀察方法交給幼兒，幼兒就可自主進(jìn)行觀察探究活動(dòng)，對(duì)事物的認(rèn)知也轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)和了解?？梢?，在幼兒的成長過程中，要留給幼兒自主發(fā)展的時(shí)間和空間，使其能夠盡情觀察探究事物，自主發(fā)現(xiàn)和探究世界的奧秘，這樣就可以為提高幼兒觀察探究和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。菜園種植體驗(yàn)活動(dòng)的開展，是幼兒園結(jié)合幼兒特點(diǎn)和植物特點(diǎn)設(shè)計(jì)的觀察探究活動(dòng)，符合幼兒思維成長規(guī)律，而指導(dǎo)幼兒觀察探究方法，是確保體驗(yàn)活動(dòng)有效性的重要措施。

3指導(dǎo)幼兒記錄觀察探究現(xiàn)象

幼兒園菜園種植體驗(yàn)活動(dòng)中，提高幼兒的觀察探究能力離不開對(duì)植物生長過程的現(xiàn)象的觀察和記錄。記錄觀察探究現(xiàn)象，是幼兒在課堂教學(xué)中獲取知識(shí)后，結(jié)合自己種植的植物進(jìn)行觀察探究并且記錄，使幼兒能夠更為直觀的認(rèn)識(shí)植物生長，增加幼兒與自然接觸的機(jī)會(huì)，對(duì)自然有初步的了解與認(rèn)識(shí)。例如：在上文所提到的彩椒種植中，幼兒每天觀察彩椒的變化，并記錄自己觀察現(xiàn)象和探究內(nèi)容。記錄方法可以按照幼兒的年齡和能力來確定，采取圖文并茂的記錄方式，不僅能夠提高記錄的準(zhǔn)確性，還能夠使幼兒在重新回顧彩椒生長過程時(shí)增加直觀性，便于提高幼兒對(duì)彩椒生長過程的了解，還能夠通過記錄提高幼兒觀察探究能力。此外，還可以通過影音的方式記錄彩椒的生長過程，但對(duì)于幼兒來說，需要在教師的幫助下以影音的方式完成記錄。在記錄觀察探究現(xiàn)象過程中，需要教師對(duì)幼兒進(jìn)行引導(dǎo)，使其明確觀察的內(nèi)容和目的，指導(dǎo)幼兒注意觀察細(xì)節(jié)，避免幼兒注意力被分散，保證記錄內(nèi)容的有效性和真實(shí)性。記錄觀察探究現(xiàn)象，是利用菜園種植體驗(yàn)提高幼兒觀察探究的重要環(huán)節(jié)，需要教師指導(dǎo)幼兒科學(xué)的記錄方法，保證記錄的準(zhǔn)確性。

4適當(dāng)評(píng)價(jià)觀察探究結(jié)果

評(píng)價(jià)是教育教學(xué)活動(dòng)中非常重要的一部分，是對(duì)幼兒在教育教學(xué)活動(dòng)表現(xiàn)以及達(dá)到的水平做出的科學(xué)、公平評(píng)價(jià)。教師對(duì)幼兒的評(píng)價(jià)應(yīng)具有合理性，保護(hù)好幼兒的自尊心和自信心，并且調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。獲得贊美是每一個(gè)幼兒的渴望，教師根據(jù)菜園種植體驗(yàn)的情況對(duì)幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，肯定幼兒的做法，能夠提高幼兒的自信心，并且有利于保證幼兒的觀察探究興趣。在菜園種植體驗(yàn)活動(dòng)中，幼兒能夠長期堅(jiān)持觀察探究并且記錄植物生長情況，本身就是一件非常不容易的事情，因此教師要多鼓勵(lì)和表揚(yáng)幼兒，通過正面教育使其對(duì)觀察探究植物生長產(chǎn)生濃厚的興趣，使幼兒能夠持續(xù)觀察探究并記錄植物生長過程的真實(shí)情況。例如：當(dāng)幼兒匯報(bào)種子發(fā)芽，并且表達(dá)這種喜悅時(shí)，教師要及時(shí)鼓勵(lì)幼兒，表揚(yáng)幼兒觀察仔細(xì)，并且在貼有小紅花的記錄本上增加一朵小紅花，表達(dá)鼓勵(lì)，激發(fā)并保持幼兒的積極性。

總結(jié)

在菜園種植活動(dòng)中，幼兒通過觀察了解到植物生長需要陽光、水分以及土壤等條件，且生長時(shí)間漫長。在這個(gè)過程中，幼兒不僅需要觀察探究植物的生長變化和所需的條件，還要有責(zé)任心，照顧好植物，同時(shí)幼兒也能夠從中獲得愉快的體驗(yàn)，感受勞動(dòng)的樂趣。每一位教師都指導(dǎo)，提高幼兒觀察探究能力不是短時(shí)間能夠完成的事情，因此幼兒園要重視菜園種植活動(dòng)。