胡紅坤

摘要：近年，我國的畜牧業(yè)得到快速的發(fā)展。然而在飛速發(fā)展中，禽流感和各種動物疾病讓人們開始產(chǎn)生對于食品安全問題的擔(dān)心。國家出于食品安全方面的考慮，也為更好地進(jìn)行畜牧業(yè)的管理和發(fā)展，提出蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)方面的研究，改善傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，使蛋雞養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化。該文主要針對于蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的研究進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖;管理模式;解決措施

中圖分類號：S831

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.028

0引言

隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，家畜總量上升，對于畜牧業(yè).的養(yǎng)殖技術(shù)要求也隨之提高，對于畜牧業(yè)的管理責(zé)任也隨之加強(qiáng)。為更好地促進(jìn)我國畜牧行業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)我國畜牧行業(yè)的實(shí)力，統(tǒng)一我國畜牧行業(yè)的養(yǎng)殖模式，提高我國的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，國家提出標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，其中主要就蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)的研究和實(shí)踐。

1存在的問題

1.1缺乏標(biāo)準(zhǔn)的管理方法

我國的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模雖然很大，但正規(guī)的大型蛋雞養(yǎng)殖基地卻不多，大部分都是小型的蛋雞養(yǎng)殖場，無法做到規(guī)范的管理。特別是近年，國家的發(fā)展日新月異，蛋雞養(yǎng)殖的發(fā)展也有很大的變化。對于蛋雞養(yǎng)殖的管理卻沒有跟隨上發(fā)展的腳步。針對不同類型的養(yǎng)殖企業(yè)，相關(guān)部門并沒有一個規(guī)范性的指導(dǎo)文件，沒有科學(xué)的管理辦法;針對不同規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，沒有提出有針對性的方案。這些問題不僅是由于目前的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模參差不齊，更多是由于相關(guān)部門并沒有重視管理工作，沒有將蛋雞養(yǎng)殖的管理工作當(dāng)成重點(diǎn)進(jìn)行關(guān)注，導(dǎo)致目前的蛋雞養(yǎng)殖管理混亂，不同類型的養(yǎng)殖企業(yè)之間差距明顯，無形之中增加養(yǎng)殖成本。

1.2缺乏規(guī)范的管理措施

我國目前的蛋雞養(yǎng)殖管理另一個問題就是缺乏規(guī)范的管理措施，無法保證蛋雞養(yǎng)殖的各種問題得到有效的解決。如針對于蛋雞養(yǎng)殖的選址問題，一定要按照國家的相關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行養(yǎng)殖場的建設(shè)，但由于大多數(shù)的養(yǎng)殖企業(yè)初始資金短缺，無法完全按照國家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行養(yǎng)殖場的建設(shè)，導(dǎo)致后期的養(yǎng)殖管理變得困難重重。針對這一情況，相關(guān)部門一直也沒有找到有效的管理辦法，一方面要鼓勵群眾積極的進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，另一方面還要保證國家政策的有效實(shí)行，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖一直缺乏有效的管理措施，沒有將目前的蛋雞養(yǎng)殖問題加以解決，導(dǎo)致在蛋雞養(yǎng)殖的長期經(jīng)營中存在越來越多的問題[1]。

1.3管理人員素質(zhì)差

目前的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)雖然呈現(xiàn)蒸蒸日，上的態(tài)勢，但其中還是蘊(yùn)藏一系列的風(fēng)險。如蛋雞養(yǎng)殖管理人員沒有過高的文化水平，對于蛋雞養(yǎng)殖的相關(guān)知識了解匱乏，沒有科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖管理認(rèn)識，這些問題都導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖存在未知的風(fēng)險。如果蛋雞養(yǎng)殖人員不能對于蛋雞養(yǎng)殖有一個科學(xué)的認(rèn)識，對于相關(guān)的管理問題就更加困難。

2對策

2.1合理規(guī)劃養(yǎng)殖基地建設(shè)

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)是針對整個蛋雞養(yǎng)殖過程的各個方面提出的方案，從蛋雞養(yǎng)殖的基地選址開始，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方案就開始進(jìn)行設(shè)計。第一，對于養(yǎng)殖基地的選址要符合國家的相關(guān)規(guī)定，建立在距離城市、鄉(xiāng)村較遠(yuǎn)距離的位置，而且養(yǎng)殖基地四周要有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，以便于進(jìn)行蛋雞的運(yùn)輸。第二，遠(yuǎn)離居住區(qū)，并且不要太靠近水源，避免影響居民的日常生活、污染水源。第三，盡量建設(shè)在.空曠的地方，保障通風(fēng)，減少火災(zāi)的危險。進(jìn)行養(yǎng)殖基地建設(shè)時，要注意進(jìn)行基地的疾病防護(hù)，保障雞舍的通風(fēng)，減少傳染性疫病的產(chǎn)生。第四，還要建立雞舍的四周綠化帶以及正常的消防措施。第五，要保證雞舍之間有足夠的空間，每個雞舍內(nèi)的蛋雞數(shù)量有固定的限制。這些養(yǎng)殖基：地的建設(shè)要求都是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的前期必要設(shè)計，不僅可以保證養(yǎng)殖基地的建設(shè)符合先進(jìn)的養(yǎng)殖基地建設(shè)要求，還可以在后期的養(yǎng)殖中減少管理問題，避免外在的風(fēng)險。

2.2規(guī)范引進(jìn)種雞

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的關(guān)鍵步驟就是規(guī)范引進(jìn)種雞，從蛋雞的選種開始就進(jìn)行規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證蛋雞的選種過程符合規(guī)范，保證種雞的質(zhì)量水準(zhǔn)。其中，對于種雞的選擇要首先考慮國家認(rèn)定的正規(guī)大型養(yǎng)殖基地，然后進(jìn)行市場調(diào)研以及合理性研究，還要進(jìn)行雞種的預(yù)培育，將雞種的引進(jìn)過程做到零誤差，保證種雞的引進(jìn)過程順利，并且引進(jìn)的種雞質(zhì)量高、品質(zhì)好。在引進(jìn)后，還要進(jìn)行種雞的前期防疫操作以及各種健康監(jiān)測，確保種雞有一個健康的發(fā)育過程。對于整個種雞的引進(jìn)過程，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖具有一套規(guī)范的流程，保證每一個環(huán)節(jié)都能做到符合規(guī)定。這一整套的流程經(jīng)歷多個地區(qū)和企業(yè)的實(shí)踐，并且有相關(guān)專家進(jìn)行辯證研究，最終才正式開始實(shí)施，可以從根本上保證種雞的引進(jìn)規(guī)范、合理[2]。

2.3科學(xué)蛋雞后續(xù)培養(yǎng)

對于漫長蛋雞的養(yǎng)殖過程，除前期的雞舍建設(shè)與中期的雞種引進(jìn)外，剩下的就是蛋雞養(yǎng)殖過程的后續(xù)培育。針對這漫長的后期培育，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖也有一套科學(xué)的養(yǎng)殖方法，針對于不同時期的蛋雞，有不同的養(yǎng)殖方式。針對于早期的蛋雞，首先需要注意的就是對于溫度的控制以及日益成長所帶來的的身體變化。通常對于6個月左右的雛雞，溫度控制在35°C左右比較合適，根據(jù)早晚溫差的不同，及時地進(jìn)行雞舍的溫度調(diào)節(jié)，有利于雛雞的健康發(fā)育。另外，要注意雛雞的成長發(fā)育，及時進(jìn)行雛雞的身體清理以及雞舍的衛(wèi)生。針對于已經(jīng)成熟的蛋雞，主要進(jìn)行日常孵蛋的管理，注重蛋雞的繁殖工作，避免蛋雞由于身體的問題而影響繁殖工作。同時，要注重喂養(yǎng)飼料的變化，不同時期的蛋雞喂養(yǎng)飼料也有一定的改變，對于雛雞，主要的飼料是顆粒較細(xì)的雜糧，而對于培育中的蛋雞，主要飼料就是一些顆粒較粗的雜糧，這樣有助于蛋雞的生長和培育。就蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，科學(xué)的蛋雞后續(xù)培養(yǎng)這一環(huán)節(jié)得到了廣泛的認(rèn)可，眾多專家、學(xué)者以及企業(yè)都對這種培養(yǎng)方式認(rèn)可度極高[3]。

3結(jié)束語

蛋雞養(yǎng)殖雖然是我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中的一小部分，但對于整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展仍有一定的促進(jìn)作用。實(shí)行蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，不僅可以改善我國目前蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模參差不齊的情況，還能更好地促進(jìn)我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，使我國的蛋雞養(yǎng)殖更加規(guī)范化、蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)體系更加完善、蛋雞養(yǎng)殖管理模式更加先進(jìn)。另外，推進(jìn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，可以使大型、正規(guī)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獲得更優(yōu)異的發(fā)展環(huán)境，還可以使小型的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獲得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。如通過蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，可以與先進(jìn)的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)接軌，提高自身的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，完善自身的蛋雞養(yǎng)殖管理模式，更好地提高企業(yè)的利益。在一定程度上促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而提升我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

參考文獻(xiàn)

[1]張美芬，淺談蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2015（1）：78-79.

[2]楊衛(wèi)軍，張珍珍，微生態(tài)制劑在畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（7）：45.

[3]陳祈磊，胡又佳，動物微生態(tài)制劑研究應(yīng)用進(jìn)展[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志，2009，21（9）：857-859.